Ron
Es imposible irse de Martinica sin él: el ron agrícola de Martinica está entre los mejores del mundo. De hecho, es el único ron que se beneficia de una Appellation d'Origine Contrôlée con un estricto pliego de condiciones que garantiza el origen de la caña y, sobre todo, el respeto de un proceso de fabricación de calidad. Ya sea blanco, ámbar o añejo (o incluso muy añejo o extra añejo), una botella o un BIB de esta divina bebida isleña no dejará indiferente a nadie. Debe saber que puede llevar un máximo de diez litros de ron por persona en su equipaje.
También puede recuperar el accesorio que acompaña al ron: el bois lélé ("bwa lélé"). Los indios del Caribe utilizaban este pequeño palo para mezclar líquidos. Elaborado a partir de Quararibea turbinata, un pequeño árbol que crece en los bosques del Caribe, el bois lélé se utiliza para "léler", es decir, para remover bebidas y cócteles a base de ron. Se trata de una costumbre exclusivamente martiniquesa. Se puede encontrar en todos los mercados y en tiendas de artesanía. Suele comprarse por racimos o individualmente (unos 2 euros cada una).
Dulces de la isla
Los dulces criollos, tanto dulces como salados, ocupan poco espacio en la maleta y son una apuesta segura como souvenir. Desde una cesta gourmet repleta de dulces de Peyi(filibos, lotchios) hasta un pequeño tarro de mermelada de frutas exóticas (mango, piña, carambola, papaya, coco o gelatina de guayaba), las especialidades locales siempre hacen las delicias del paladar.
Chocolate y café. No olvide las tabletas de chocolate elaboradas con habas de cacao 100% de Martinica. Una hazaña lograda por la asociación Valcaco que, desde 2012, trabaja para reactivar una industria cacaotera de excelencia en Martinica. De hecho, las habas de cacao de Valcaco fueron incluidas entre las 18 mejores del mundo en el concurso International Cocoa Awards del Salón del Chocolate de París. En los hermanos Lauzéat.
Si teme que los bombones no aguanten el viaje, siempre puede recurrir al "kako" o palo de cacao puro con el que se prepara el delicioso chocolate caliente que se sirve en la primera comunión con un pan con mantequilla, toda una institución en Martinica. El palo de kako puede rallarse para convertirlo en polvo o fundirse para preparar un delicioso chocolate caliente junto al fuego.
También puede traerse café hecho en Martinica, un grand cru de Arábica Typica, raro y sabroso, con aromas finos y fragantes. ¡Una forma estupenda de empezar el día a la vuelta de las vacaciones!
Especias. Para añadir un poco de sol a sus platos, utilice especias y guindillas secas. Hojas grandes de tomillo, hojas de madera de la India, colombo, guindilla y salsa canina en polvo son sólo algunas ideas de souvenirs para ahorrar espacio y probar recetas antillanas en casa Y, por supuesto, no olvide traer un poco de vainilla de Martinica: se reconoce por sus enormes vainas negras muy perfumadas. Para conservar la suavidad de las vainas, colóquelas en una olla con un fondo de ron. Se puede encontrar en los mercados (asegúrese de saber de dónde procede, y espere pagar entre 5 y 10 euros por vaina). También hay canela de Martinica, que se vende en forma de pipas o corteza marrón.
Si le queda espacio en la maleta, llévese un libro de recetas criollas, que habrá espigado en alguna de las librerías de la isla. Este precioso sésamo le permitirá descubrir algunos de los secretos mejor guardados de la cocina criolla.
Tesoros de color
La artesanía de Martinica está llena de coloridos tesoros. Cestería, pinturas, máscaras, cerámica y esculturas inundan los mercados locales. Algunas tiendas de artesanía locales también las venden.
Cestería. Los sombreros bakoua, el famoso tocado de fibra trenzada que llevan muchos martiniqueños, las cestas de todos los tamaños, los canastos y muchos otros objetos trenzados son el resultado de un trabajo extremadamente meticuloso basado en un saber hacer ancestral que se transmite en los talleres tradicionales de cestería, como la Vannerie Paille Caraïbe de Morne-des-Esses.
Tela de Madrás. Martinica también es famosa por su tradicional tela de madrás, un tejido de vivos colores elaborado con fibras de plátano, algodón y seda, alternando cuadros y rayas. Este colorido tejido fue traído a Martinica por indios de la ciudad de Madrás, en el sureste de la India, a finales del siglo XIX. Encontrará todo tipo de artículos confeccionados con tela de Madrás: máscaras, gorros, delantales, paños de cocina, faldas, etc., sin olvidar los tocados anudados que se colocan en la cabeza. Se dice que la forma en que se enrollaba la tela y el número de puntas daban una indicación del estado del corazón de la bella mujer que lo llevaba en el pasado.
Joyería y artesanía. Menos llamativas pero igual de cuidadas, muchas joyas de Martinica se fabrican con las semillas de la isla (la semilla de l'église que da pequeñas perlas escarlata, la "Lágrima de Job" con sus reflejos nacarados gris azulados, o la perla color caramelo de la semilla de chacha...). También hay conchas, piedras de lava y hojas de plátano. También hay máscaras de madera y acuarelas de colores, sin olvidar el coui, una media calabaza ahuecada que puede utilizarse como ensaladera, tradición heredada de los indios caribeños. Muchos de los instrumentos y esculturas también proceden de la calabaza, un pequeño árbol tropical famoso por sus frutos duros y sólidos.
"Toque caribeño"
Martinica es famosa por sus pequeños jabones artesanales cuyas fragancias (piña, guayaba, mango...) le recordarán sus vacaciones en los trópicos. A 3 ó 4 euros cada uno (o 10 euros por una barra), este pequeño recuerdo "ahorra-espacio" seguro que hará felices a muchos. Los más ecológicos pueden optar por champús sólidos de fabricación local, o por una fragancia elaborada con alcohol destilado de la caña de azúcar de Martinica. Fruto de un saber hacer preciso, estas aguas perfumadas exhalan notas sutiles y golosas (pomelo local, chadèk o coco). Por último, siempre puedes llevarte un ramo de flores tropicales: rosa de porcelana, balisier, pico de loro, anthurium, compradas y empaquetadas con el certificado en el aeropuerto.
