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Guía de viaje
Quebec

Durante su viaje a Quebec, provincia de Canadá, los visitantes se sorprenderán de la inmensidad de este territorio. Los madereros, las chozas de azúcar y el jarabe de arce siguen siendo parte de la cultura quebequense. Y el invierno es tan impresionante como dicen. Pero la cultura de la provincia de Belle es sobre todo la del francés de América. Así, de un extremo a otro de este vasto territorio, apreciaremos la legendaria hospitalidad de los primos de Quebec. En sus ciudades con una fuerte identidad, como Montreal y Quebec, así como en su inmensa naturaleza. Los parques nacionales (Jacques Cartier, Gaspésie, Mont Tremblant) y las reservas naturales invitan al visitante a sumergirse en la majestuosa belleza de las masas de agua que entrelazan el denso y misterioso bosque. La fauna y la flora son diversificadas y las actividades que se practican durante todo el año, como los perros de trineo, el avistamiento de ballenas, el senderismo en busca de osos negros o el kayak de mar, satisfarán a los amantes de la naturaleza y de los espacios abiertos. Las playas, de arena blanca, ocre y rosa, también le seducirán. Las ballenas crecen en el fiordo Saguenay y el Golfo de San Lorenzo, las focas arpa dan a luz en el témpano de hielo de las Islas Magdalena, los alces y los caribúes se anidan en el vasto bosque..... Una guía turística quebequense le ayudará a sacar el máximo provecho de esta colorida provincia, rica en diversidad humana, histórica y territorial, que promete tanto un cambio total de paisaje como un sentimiento de "hogar" para los europeos

Qué ver, qué hacer Quebec?

Cuándo ir Quebec ?

Quebec es hermoso en todas las estaciones, pero dependiendo de sus intereses, ciertas épocas del año son las mejores. Aquí hay algunos consejos sobre cuándo ir a Quebec.

Temporada alta: mediados de mayo a mediados de octubre, mediados de diciembre a enero y febrero. Los amantes de la naturaleza y del aire libre encontrarán su felicidad en todo momento, pero el verano y el invierno son más adecuados para las actividades al aire libre. Sin embargo, la magia de los colores en otoño (septiembre y octubre) merece una visita. En verano, Quebec vive al ritmo de festivales de todo tipo, especialmente en junio y julio en Montreal y la ciudad de Quebec. Aunque muchos de los grandes festivales ofrecen programación durante todo el año, el verano se convierte en un pretexto para transformar calles, explanadas y parques en auténticas fiestas populares al aire libre. Para vivir una experiencia total en el corazón de las tradiciones más puras de Quebec, el invierno es el momento perfecto para hacerlo. Raquetas de nieve, trineos de perros o motos de nieve, pesca en hielo, hockey, carnaval de invierno de Quebec.... También es la estación ideal para degustar platos tradicionales como tourtière, cipaille, albóndigas guisadas y otros platos fuertes que le ayudarán a resistir el frío. Ya en marzo, un viaje a la choza del azúcar es imprescindible.

Temporada baja: mediados de octubre a mediados de diciembre, enero, marzo y abril a mediados de mayo. Entre enero y marzo, también podrá disfrutar de los placeres del invierno quebequense, sin el ajetreo de las vacaciones escolares. Un buen plan para encontrarse solo en medio de la naturaleza.

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Covid-19: situación actual Quebec

Debido a la pandemia de Covid-19, pueden aplicarse restricciones de entrada y de viaje Quebec. Recuerde visitar el sitio web del Ministerio de Asuntos Exteriores para obtener la información más reciente antes de partir
Información práctica sobre el viaje Quebec

No hay escasez de ideas cuando se trata de planear el viaje, pero no hay escasez de tiempo. Y es importante recordar: el territorio de Quebec es inmenso, verdaderamente inmenso. Una vez que esta noción ha sido bien asimilada y que se han determinado las pequeñas preferencias de cada uno, uno se aproxima a la euforia con la concepción del codiciado itinerario.

Vale la pena consultar la página web de cada una de las oficinas regionales de turismo. Proponen numerosas ideas para los tours, con una gama particularmente amplia de opciones gourmet. Puedes elegir otros temas como los anticuarios, la Nueva Francia, el Chemin du Roy, las montañas, los navegantes, los faros o las ballenas. Aquí también hay algunas sugerencias para que no se pierda nada del destino, desde una corta a una larga estancia, así como algunos temas esenciales.

Cómo ir Quebec

Cómo ir por libre

Quebec es una región muy acogedora. No tendrás la barrera del idioma y los códigos culturales no están muy lejos de los nuestros, lo que facilita los contactos y los intercambios. Tendrá que alquilar un coche y tener en cuenta las largas distancias entre los sitios, pero viajar solo es muy fácil.

Cómo hacer un viaje organizado

Quebec es un destino muy popular para los operadores turísticos franceses. Hay varios tipos de estancias disponibles, incluyendo grandes ciudades como Montreal y Quebec, grandes parques naturales como Mont-Megantic o el fiordo Saguenay. Las estancias se centran a menudo en una temporada y actividades que se corresponden: perros de trineo, raquetas de nieve y chozas de azúcar en invierno; festivales de música, kayak y pesca en verano.

Cómo desplazarse

Muchas regiones de Quebec cuentan con vuelos nacionales, pero las tarifas no son baratas en absoluto (excepto la nueva ruta Montreal-Quebec City ofrecida por Westjet). Sin embargo, si desea volar a Toronto o a otra ciudad canadiense importante, las tarifas son mucho más asequibles. Quebec tiene una vasta red de ferries. La red de Quebec está bien organizada, pero recientemente, muchos municipios pequeños ya no están atendidos, especialmente en la red Orléans Express.

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Descubra Quebec

Aunque Quebec sea uno de los destinos favoritos de los europeos francófonos, su imagen suele estar adornada con tópicos al este del Atlántico. Pero, ¿lo son realmente? Para ayudarle a entrar en el meollo de la cuestión antes de que ponga un pie en la provincia, este capítulo ofrece una visión general de la historia que ha dado forma a la provincia, su crisol cultural resultante de las diversas oleadas de inmigración -sin olvidar a los primeros pueblos que han habitado el territorio durante miles de años- y sus problemas económicos y sociales, su gastronomía, que no se limita al sirope de arce y la poutine, sus artistas que hacen brillar la cultura quebequense en todo el mundo, su clima, que puede llevar el mercurio de un extremo a otro, y su lucha siempre presente por garantizar la supervivencia del francés para las generaciones futuras... En resumen, hacemos un retrato de esta hermosa provincia con su legendaria hospitalidad.

Fotos e imágenes Quebec

Le centre-ville de Montréal de nuit. Author's Image
Île aux Perroquets, Réserve de parc national de l'Archipel-de-Mingan. Pchoui - iStockphoto
Marché Jean-Talon. Tourisme Montréal
Vélo dans le joli village de Saint-Antoine-de-Tilly. Stéphanie Allard

Las palabras clave de 12 Quebec

1. #Accent

Cuidado, este es un tema muy delicado Los quebequenses, que están en casa, consideran que son los franceses los que tienen acento. Sólo podemos estar de acuerdo con ellos en este punto. Así que para descubrir la amabilidad local, la regla es sencilla: deje sus prejuicios sobre la lengua quebequense cuando recoja su maleta en el aeropuerto.

2. #Aborígenes

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Se dividen en once naciones distintas, establecidas desde la frontera sur hasta las fronteras del Extremo Norte de Quebec. Su cultura y tradiciones son de increíble riqueza, íntimamente ligadas a la Madre Tierra, a la que defienden con uñas y dientes. Para llegar al corazón del asunto de primera mano, el turismo aborigen es una experiencia memorable.

3. #Cerveza artesanal

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Las cervecerías artesanales y las microcervecerías están creciendo como hongos en toda la provincia. Y los quebequenses se han convertido en verdaderos fanáticos de la cerveza, como lo demuestran, por ejemplo, las colas en los famosos lanzamientos de botellas (ventas de cerveza de edición limitada, directamente en la cervecería). Una locura que continúa.

4. #Hora de la merienda

Están en todas partes, en la ciudad y en la región. Adorados por los quebequenses, forman parte de la herencia local. Todo tipo de especialidades altas en calorías se comen en el camino, como hamburguesas, poutines, sándwiches de club y cosas por el estilo. Pero lo que hace que la reputación de un buen bocadillo sea ante todo sus patatas fritas caseras.

5. #Troubleshooter

Estas pequeñas empresas quebequenses abren muy tarde por la noche y todos los días de la semana. Algunos funcionan incluso día y noche. Compramos el periódico, cigarrillos, cerveza, leche, conservas, algunos productos frescos, confitería, etc. Los precios son más altos que en el supermercado pero, como su nombre indica, ayuda.

6. #Ardillas

Es verdad que son lindos. También es cierto que están omnipresentes, sobre todo en Montreal, donde su tamaño a veces puede sorprender. No hay un solo turista que no se sienta tentado a tomar una foto de estos pequeños animales peludos. ¿Podemos probar que están equivocados? Sin embargo, le recomendamos que no se acerque demasiado a ellos, ya que una mordedura ha llegado rápidamente.

7. #Hockey

Es el deporte nacional por excelencia. ¿Le gustaría ver jugar a los Montreal Canadiens? Reserve con mucha antelación porque algunos duelos son muy codiciados, especialmente contra Toronto, Boston y Chicago. Y si valora su vida, le aconsejamos encarecidamente que no desfile por las calles con una camiseta de los Boston Bruins, el enemigo acérrimo.

8. #Humor

Los quebequenses son bon vivants y aprecian especialmente el humor. Tanto es así que en 1988 se fundó en Montreal una Escuela Nacional del Humor. Desde entonces, la escuela ha graduado a cerca de 700 creadores, autores y comediantes, entre ellos muchos de los grandes nombres contemporáneos del humor quebequense. Algunos incluso han exportado su talento a Europa.

9. #Secularismo

Está en boca de todos, especialmente desde la adopción de la Ley de Secularismo de Estado promulgada antes de las vacaciones de verano de 2019. Se puede estar a favor o en contra, pero no obstante se trata de cerrar un debate social que lleva demasiado tiempo en marcha. Queda por ver cuál será el impacto a mediano plazo de esta ley, en particular en la inmigración.

10. #Outfitters

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Formada por lagos y ríos, es una gran finca forestal propiedad de una empresa que ofrece alojamiento y pesca recreativa, caza y captura. Con el paso del tiempo, las tiendas se han convertido en verdaderos destinos vacacionales y ahora ofrecen una multitud de otras actividades al aire libre.

11. #San Lorenzo

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El San Lorenzo es un eje fluvial importante y un vínculo comercial vital, es un río, un estuario y un golfo. Conecta los Grandes Lagos con el Océano Atlántico a través de unos pocos miles de kilómetros. La mayor parte de la población se concentra a lo largo de sus orillas. También es aquí, de mayo a octubre, donde los numerosos mamíferos marinos vienen a alimentarse.

12. #Sinhogarismo

No es una falta de respeto. Al contrario, es una de las costumbres de Quebec. Se establece en función de la edad: las personas menores de 30 años suelen estar familiarizadas entre sí y las de la misma generación también lo están entre sí. Tampoco es raro que un empleado de la administración pública esté familiarizado con su interlocutor, así como un empleado con su empleador.

Eres de aquí, si...

Haces cola para coger el transporte público. A diferencia de Francia, aquí todo el mundo hace cola antes de subir al autobús.

No se olvida del servicio en restaurantes, bares o taxis. Si se llama "propina", aquí la propina es parte integrante del salario. Un buen servicio merece alrededor de un 15% de propina, que es sólo un poco más que el importe de los dos impuestos combinados, que es del 14,975%.

Lasdistancias se calculan en horas de conducción y no en kilómetros, como suelen hacer los quebequenses.

El tiempo es su principal tema de conversación. Eres el primero en salir sin camiseta a la terraza en cuanto la temperatura alcanza los 10 °C en primavera. Sin embargo, te pones tus mejores lanas en otoño, cuando la temperatura alcanza los 10°C...

Sabes manejar el arte de decir palabrotas, sin exagerar la pronunciación ni la entonación. Esto también requiere un perfecto dominio de su uso según el contexto.

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