Los mejores restaurantes Quebec
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Información práctica : Disfrutar Quebec
Horarios
No hay horario más variable que el de la restauración. No sólo varían según la temporada, sino que cambian varias veces durante la misma. Los restaurantes de las grandes ciudades suelen tener horarios relativamente fijos durante todo el año, mientras que en las regiones, algunos establecimientos incluso cierran sus puertas fuera de temporada. Y como en todas partes, los fines de semana y los días festivos son sinónimo de gran afluencia de público, sobre todo para el famoso brunch que se sirve hasta las 2 ó 3 de la tarde. También hay que tener en cuenta que los quebequeses comen antes que los europeos. Por ello, los horarios de apertura de las cocinas no son muy tardíos, salvo en los restaurantes tipo pub.
Baratos / Chollos
Se puede comer sobre la marcha por menos de 20 dólares canadienses. El almuerzo cuesta entre 20 y 25 dólares canadienses, y la cena entre 30 y 40 dólares canadienses. El menú del día a mediodía y el de la mesa por la noche ofrecen algunas ventajas e incluyen entrante, plato principal, postre y café. Los restaurantes de más categoría también suelen ofrecer un menú degustación de varios platos. El precio puede variar entre 60 y 150 dólares canadienses, o incluso más, y se ofrece un maridaje de vinos con coste adicional.
Se aceptan todos los métodos de pago, pero los restaurantes pequeños a veces se limitan a efectivo y/o tarjeta de débito.
En Quebec, también puedes llevarte a casa el resto de la comida o traer tu propia botella de vino -o cerveza- al restaurante. El concepto "traiga su propio vino" está bastante extendido, sobre todo porque no hay que pagar descorche.
Con suplemento
Por regla general, los precios de los menús no incluyen impuestos. No sólo hay que añadir el impuesto (14,975%), sino también el 15% de servicio. Para saber lo que hay que pagar, ¡hay que sumar casi un 30% al precio!
Muy local
Comer poutine a las 3 de la madrugada, a la salida de un bar o después de una noche de borrachera con los amigos en casa. Casi siempre hay un snack bar abierto las 24 horas para satisfacer tu antojo, en cualquier lugar de la provincia.
En primavera,reserve una gran mesa en una cabaña de azúcar para darse un festín hasta hartarse.
Acostúmbrese a las raciones, a menudo gigantescas, al estilo norteamericano, sobre todo en pubs y cervecerías deportivas.
A evitar
Que estemos en Estados Unidos no significa que tengamos que hacer lo que hacen los americanos Así que, por favor, evite las grandes cadenas de comida rápida y opte por los restaurantes locales para saborear Quebec.
Niños
Sus pequeños son bienvenidos en la mayoría de los restaurantes, excepto en las secciones donde se aplica un permiso de bar. Suelen disponer de asientos elevadores y muchos restaurantes ofrecen un menú especialmente diseñado para los más pequeños.
Fumadores
Está prohibido fumar en los restaurantes y en sus terrazas. También se debe fumar a menos de 9 metros de la puerta del establecimiento, aunque algunos no respetan esta distancia.
Atrapa turistas
En zonas muy frecuentadas por los visitantes, tómese su tiempo para comparar restaurantes y menús, ya que muchos tienden a subir sus precios para aprovecharse del tirón turístico.