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Quebec
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A orillas del río San Lorenzo, Quebec, cuna de la civilización francesa en América, es una ciudad próspera y turística. Jacques Cartier, navegante y explorador de Saint-Malo, es conocido como el primer francés que descubrió, en 1535, la región de Quebec, entonces ocupada por los iroqueses, en nombre del Rey de Francia. Patrimonio mundial de la UNESCO, el Viejo Quebec, barrio histórico, invita a pasear por sus calles empedradas. Québec, ciudad fortificada en un entorno natural, alberga magníficos barrios, como Petit-Champlain y Place Royale, con la iglesia de piedra más antigua de Norteamérica y un mural gigante que recorre los 400 años de historia de Québec. Otras visitas obligadas son el santuario de Sainte-Anne-de-Beaupré, el parque y su Chute-Montmorency, el Parque Nacional Jacques-Cartier, donde se puede esquiar, montar en bicicleta, hacer senderismo, pescar y navegar en kayak, y la Île d'Orléans, separada de la ciudad por un puente, con sus pueblos y productores agrícolas. La escena gastronómica de Quebec se suma al placer de su estancia. Así, este destino es a la vez cultural y deportivo, natural y gourmet. Y como plus, la amabilidad de los canadienses.
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Cuándo ir Quebec ?
La ciudad de Quebec y sus alrededores son magníficos en todas las estaciones. En invierno, podrá degustar platos tradicionales y contundentes como preparación para un viaje al Carnaval o una excursión en trineo tirado por perros. En verano, las calles, explanadas y parques se transforman en populares fiestas al aire libre. El encanto de los colores en otoño y la gran tradición gastronómica de la choza de azúcar en primavera también figuran entre los favoritos de los visitantes. En definitiva, ¡la ciudad de Quebec le espera todo el año!
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Cómo ir Quebec
Cómo ir por libre
Con uno de los índices de delincuencia y agresiones más bajos del mundo, Quebec es un destino especialmente seguro, incluida la propia ciudad de Quebec. No hay que preocuparse. Además, es muy fácil organizar tu estancia en Quebec por tu cuenta, sobre todo porque entenderás el idioma e incluso te entenderán con el acento
Cómo hacer un viaje organizado
Tanto en Europa como en Quebec, muchos operadores turísticos están especializados en Quebec y le proponen estancias en Quebec. Organizan su estancia según varias fórmulas a elegir. Sin embargo, los programas a veces están muy (demasiado) llenos y ¡puedes acabar de rodillas!
Cómo desplazarse
En la ciudad de Quebec es fácil y rápido ir de un sitio a otro, ya sea en coche, en bicicleta o en transporte público. Québec dispone de un sistema de transporte público fiable, una red de bicicletas segura y bien desarrollada y una vasta red de autopistas. Caminar es una excelente manera de sumergirse en el casco antiguo.
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Descubra Quebec
Como cuna de la provincia de Quebec y bastión de la cultura francesa en Norteamérica, la ciudad de Quebec es una joya. Desde la creación de la Confederación Canadiense en 1867, es la capital política de la provincia del mismo nombre y su gran orgullo. También es la única ciudad amurallada al norte de México, y su casco antiguo, el Viejo Quebec, es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. El Viejo Quebec se compone de una Ciudad Alta, en la cima del Cap Diamant, y una Ciudad Baja, entre el acantilado y el río San Lorenzo. A pie, se revelan mil encantos al pasear por sus estrechas calles empedradas, escaleras, plazas sombreadas y jardines. Fuera de las murallas, la ciudad de Québec es una ciudad moderna, dominada por algunas torres altas, un centro político, administrativo y universitario, así como un núcleo industrial y portuario. En resumen, la ciudad de Quebec es cualquier cosa menos ordinaria.
En los pasos de Nueva Francia
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Bellas Artes (Pintura / Escultura / Arte callejero / Fotografía)
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Las palabras clave de 12 Quebec
1. Acento
Cuidado, este es un tema muy delicado Los quebequenses, que están en casa, consideran que son los franceses los que tienen acento. En este punto no te puedes equivocar con ellos. Así que para descubrir la amabilidad local, la regla es sencilla: deje sus prejuicios sobre la forma de hablar de los quebequenses cuando recoja su maleta en el aeropuerto.
2. Ashton
Es LA cadena de comida rápida de la zona de Quebec, con más de veinte sucursales con horarios de cierre tardío. Por sólo unos pocos dólares, puedes satisfacer claramente tus antojos de comida rápida. Pero, por favor, si nunca ha probado la famosa poutine, no intente su primera experiencia aquí.
3. El hombre del carnaval
Es difícil pasar del emblema de la mascota del Carnaval de Invierno de Quebec! Verdadero embajador de la alegría de vivir de los quebequenses, todo el mundo, incluidos los turistas, asocia directamente su imagen con la del Carnaval. Varias canciones han sido compuestas en su honor, incluyendo el inevitable Salut Bonhomme que seguramente escucharán.
4. Château Frontenac
Llamado así en honor al gobernador de Nueva Francia, se encuentra en la ladera del Cabo Diamante desde 1893. Ahora es un hotel de 5 estrellas propiedad del grupo Fairmont, que cuenta con más de 600 habitaciones, varios restaurantes, tiendas, etc. Vea el documental Vie de château, en el que se reúne con los trabajadores y admiradores del castillo.
5. Otoño
Es una peregrinación obligatoria para cualquier visitante que se precie: hay que ir a ver de cerca las famosas cataratas de Montmorency. Ciertamente, no es tan ancha como las cataratas del Niágara, pero es unos treinta metros más alta. Además, el lugar es absolutamente magnífico, con vistas al río San Lorenzo y a la isla de Orleans.
6. Aumento de la altura
La ciudad de Québec tiene una fuerte pendiente entre la Ciudad Baja y la Ciudad Alta. Así que prepárese para hacer algo de ejercicio cuando visite la ciudad de Quebec, especialmente si va a subir a pie por las laderas, algunas de las cuales son muy empinadas. Si es necesario, encontrará un ascensor al final de la rue de la Couronne y un funicular en el Petit Champlain.
7. Solucionador de problemas
Estas pequeñas empresas quebequenses abren muy tarde en la noche y todos los días de la semana. Algunos incluso trabajan día y noche. Puede comprar periódicos, cigarrillos, cerveza, leche, comida enlatada, algunos productos frescos, dulces, etc. Los precios son más altos allí que en el supermercado pero, como su nombre lo indica, es una tienda de conveniencia.
8. Fortificaciones
Las fortificaciones de la Ciudad de Québec son un conjunto arquitectónico que recuerda el pasado militar de la ciudad. Se erigieron bajo los regímenes francés e inglés y rodearon el Viejo Quebec durante 4,6 kilómetros, asegurando así las alturas del Cap Diamant. La ciudad de Quebec es la última ciudad fortificada del norte de México.
9. Hockey
El hockey es el deporte nacional por excelencia. Desde la marcha del equipo de Quebec en 1995 (los Nordiques, ahora los Colorado Avalanche), los aficionados de la capital cruzan los dedos para que este deporte vuelva a la ciudad. Esta es la razón principal de la existencia del nuevo anfiteatro multifuncional, el Centre Vidéotron. Para continuar...
10. Hurón-Wendat
En los alrededores de la ciudad de Quebec vive una nación aborigen: los hurón-wendat de Wendake. Los wendat, conocidos como hurones por los franceses, son un pueblo de agricultores y cazadores, hábiles guerreros y diplomáticos, demócratas y destacados comerciantes. Se han ganado el respeto de muchas comunidades del este de Canadá durante siglos.
11. Saint-Laurent
Eje fluvial importante y enlace comercial vital, la vía marítima de San Lorenzo conecta los Grandes Lagos con el Océano Atlántico a lo largo de varios miles de kilómetros. La ciudad de Quebec está construida en sus orillas, con el Cap Diamant y el Château Frontenac a la vista. Kébec también significa "donde el río se estrecha" en la lengua algonquina.
12. Tercer enlace
Este es probablemente el mayor tema de conversación entre los residentes de la región. Funcionarios de diferentes niveles de gobierno están planeando actualmente la construcción de un túnel que una la ciudad de Quebec con Levis para aliviar el tráfico diario en los dos puentes. La oposición es fuerte, pero el proyecto debe seguir adelante de todos modos
Eres de aquí, si...
Pides "un" frite en el restaurante o esperas a "la" guagua. También pronuncias "baleine" y "poteau" como tus primos franceses, no como los montrealenses.
Todavía cree que el equipo de hockey profesional Nordiques volverá a la capital. Y para ti, el gol de Alain Côté debería haber sido aceptado el 28 de abril de 1987, durante elquinto partido de la División Adams contra los Montreal Canadiens.
Estabas acampando con tus compañeros en las Llanuras de Abraham después de la gran fiesta de San Juan (Día de Quebec). En efecto, ¡era una época muy diferente!
La primavera significa la presentación del programa del Festival de Verano de Quebec y la venta de pases.
El tiempo es su principal tema de conversación. Eres el primero en salir sin camiseta a la terraza en cuanto la temperatura alcanza los 10 °C en primavera. Sin embargo, te pones tus mejores lanas en otoño, cuando la temperatura alcanza los 10°C...
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