Los mejores restaurantes Sherbrooke

Verdadera institución gastronómica desde hace quince años, el restaurante Auguste ofrece una cocina rústica y cuidada que pone de relieve los sabrosos productos locales de los Eastern Townships. Los clásicos del restaurante son la famosa poutine invertida, la morcilla casera, los risottos, el pato en todas sus formas y el pudding chômeur con arce y helado de Coaticook, todo ello preparado según las estaciones y las novedades. La clientela está formada por muchos clientes habituales, lo que augura un buen futuro.

Situado en la antigua iglesia de Sainte-Thérèse, el local, con su diseño industrial y fragmentado, seducirá desde el principio. Luego viene el menú que muestra platos decadentes e indecentes, que deben ser pronunciados como el famoso "OMG". Suculentas carnes a la parrilla, sabores internacionales y hamburguesas merecen una visita y se preparan con carne de res local envejecida durante 30 días. La originalidad está ahí y para los amantes de la decadencia, les recomendamos uno de los platos "firmados OMG". Varios bares, amplia terraza con bar y suelo radiante, chimeneas.

Miembro del programa de reconocimiento "Aliments du Québec au menu", esta deliciosa dirección gastronómica pone la provincia en su plato. Platos elaborados con esmero maridan a la perfección con una cuidada selección de vinos naturales de Quebec, del resto del país y de algunos países nórdicos. Los vinos se pueden degustar en el local o para llevar. En resumen, se trata de un bar muy acogedor que ofrece productos locales de calidad. Pero con sólo 25 plazas en el comedor y en el bar, le aconsejamos que reserve con antelación.