Situada en el extremo sur de España, Andalucía ofrece un cambio de aires gratamente sorprendente por sus influencias africanas. Por un lado, los mosaicos, los exuberantes jardines, las callejuelas de las medinas y las imponentes alcazabas son testigos de la influencia árabe de la región, mientras que, por otro, la cultura de la fiesta, los castillos y los numerosos lugares de culto recuerdan al resto deEspaña. Fue en Ronda, en la provincia de Málaga, donde se establecieron las reglas de la tauromaquia moderna, que puede verse en varios pueblos a partir de mayo. A medio camino entre estas dos influencias se encuentra el hechizante flamenco, Patrimonio de la Humanidad, que se canta, se baila y, sobre todo, se siente. Con 320 días de sol al año en su litoral, este destino se descubre mejor con un vaso de tinto de verano en una mano, deliciosa bebida a base de vino tinto y refresco de limón, y un abanico en la otra. Aunque la temperatura no suele bajar, la diversidad del paisaje es tal que es posible esquiar en Sierra Nevada por la mañana y tomar el sol en la playa por la tarde, una auténtica delicia. Este guía turístico le llevará por las callejuelas de Sevilla, Córdoba, Granada y Málaga en busca de la dirección más típica e inolvidable.

Cuándo ir Andalucía ?

Andalucía atrae a turistas durante todo el año. Por supuesto, las costas son más populares cuando aprieta el calor, a menudo como complemento de una visita a la ciudad. Además, cada acontecimiento importante en una ciudad, como la Semana Santa, un gran evento deportivo, una feria, etc., atrae a un mayor número de visitantes. Conviene informarse de las fiestas antes de partir, en función de si se quiere estar entre la multitud o no. También debe tener en cuenta que cada vez más hoteles establecen una diferencia de precio entre los días laborables menos caros, de domingo a jueves, y los viernes y sábados, más caros. Otra variable a tener en cuenta es la ubicación.

En la costa. Temporada alta: julio y agosto. Temporada media: de mediados de marzo a junio, septiembre y octubre. Temporada baja: de noviembre a mediados de marzo.

En el interior. Temporada alta: junio y septiembre. Temporada media: de mediados de marzo a mayo, julio, agosto y octubre. Temporada baja: de noviembre a mediados de marzo.

Viaje Andalucía

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Información práctica sobre el viaje Andalucía

Una estancia de una semana en Andalucía le permite descubrir tres ciudades esenciales, Sevilla, Córdoba y Granada, y monumentos y lugares emblemáticos como los Reales Alcázares, la Mezquita Mayor, Medina Azahara, la Alhambra y el barrio del Albaicín para terminar en Antequera. En una o dos semanas, seguirás una ruta que te llevará desde Sevilla hasta la frontera portuguesa pasando por la Costa de la Luz y las zonas verdes del norte de la provincia de Huelva. Todavía desde Sevilla, tomar la dirección de Córdoba. O haga de Granada su punto de partida hacia el desierto de Tabernas, o hacia la Costa del Sol, llegando hasta Nerja. Las estancias temáticas le llevarán por la ruta del vino de Jerez o para descubrir un pequeño paraíso, la provincia de Jaén

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Cómo ir Andalucía

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Cómo ir por libre

Es muy fácil viajar solo por Andalucía, ya que la red de transporte por carretera, autobús y avión está muy bien desarrollada, por lo que organizarse en Andalucía no será un problema. Además, los andaluces son amables y fáciles de hablar y la región tiene un nivel de seguridad similar al de Francia.

Cómo hacer un viaje organizado

Andalucía es un destino muy popular para los franceses, y existen numerosos circuitos. Como la región es muy extensa, puede ser objeto de un viaje de dos o tres semanas por sí sola. Sin embargo, podría combinarse con una visita a Gibraltar o al Algarve, en el sur de Portugal.

Cómo desplazarse

Entre ciudades, los viajes en autobús son muy populares en Andalucía. La red de carreteras y autopistas andaluzas está bastante desarrollada y es de buena calidad en su conjunto, y la mayoría de las autovías (de cuatro carriles) no son autopistas de peaje (excepto la A7 de Málaga a Estepona y la A4 de Sevilla a Cádiz).

En la ciudad, Málaga, Sevilla y Granada disponen de líneas de metro-tranvía con atractivos abonos (bonobús) para estancias de varios días.

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Descubra Andalucía

En el extremo sur de la Península Ibérica, Andalucía está formada por ocho provincias, Sevilla, Huelva, Cádiz, Málaga, Granada, Jaén, Córdoba y Almería. Un recorrido mínimo incluye los esplendores de la Alhambra de Granada, la Mezquita de Córdoba y los Reales Alcázares de Sevilla. Pero este vasto territorio tiene mucho más que ofrecer: un brillante patrimonio histórico y artístico que se encuentra en cada una de sus provincias. Por ejemplo, descubrirá la encantadora ciudad de Cádiz y las rutas del vino de Jerez, la impresionante oferta museística de Málaga, las hermosas playas de Huelva o el Parque Natural de Cabo de Gata Níjar, una pequeña joya en Almería. Y no olvide visitar el paraíso del interior que es la provincia de Jaén para admirar joyas del Renacimiento como Úbeda y Baeza. También descubrirá su patrimonio inmaterial , el flamenco y sus Semanas Santas.

Fotos e imágenes Andalucía

Musée des Beaux-Arts. Stéphan SZEREMETA
Vue de Séville. Stéphan SZEREMETA
Élevage de taureaux. S.Nicolas - Iconotec
Palacio de Villapanés. PALACIO DE VILLAPANÉS

Las palabras clave de 12 Andalucía

1. Acento andaluz

Los andaluces tienen un acento muy marcado. Lo notará rápidamente, con una fuerte tendencia a comerse algunas sílabas de cada palabra, según la percepción del oyente, pero que corresponde en su mente a un ansia de sílabas. Le costará acostumbrarse, pero pronto le resultará encantador.

2. Bacalao

Se refiere al bacalao, pero también a la música tecno, muy comercial, que triunfa en pubs y discotecas andaluzas desde los años ochenta. Con sonidos estridentes y ritmos electrónicos. También se puede escuchar saliendo de coches, scooters o radios llevados a la playa.

3. Castañuelas

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Los expertos los aplauden con sus manos para producir un sonido determinado. Introducidas en el siglo XVII, se utilizaban para acompañar un baile, el fandango, prohibido por la Iglesia de la época. Deben su popularidad al flamenco y a las sevillanas del siglo pasado. Hoy en día se utilizan mucho menos para los espectáculos.

4. Corrida

Su imagen está fuertemente ligada a Andalucía, y fue en Ronda donde se establecieron las reglas del toreo moderno. Los toreros son estrellas como los actores o los cantantes. Y sus fotos ocupan un lugar de honor en muchos cafés. Las corridas de toros suelen celebrarse en ferias, y para algunos siguen siendo tan populares como el fútbol.

5. Ventilador

18 Éventails. ©Paolo Gallo -shutterstock.com.jpg

A partir de la primavera, se puede ver el arte de blandir elabanico en el transporte público y en la calle. Es algo estupendo de ver cuando las temperaturas suben por encima de los 40°C. Es el souvenir imprescindible para traerse de Andalucía. Los precios oscilan entre unos pocos euros y precios más elevados para los modelos hechos de fino encaje.

6. Gitanos

Andalucía acoge a más de 350.000 gitanos, de los cuales unos 45.000 viven en la provincia de Granada. Su situación cotidiana sigue siendo muy precaria y se calcula que seis de cada diez niños gitanos españoles siguen siendo analfabetos. En 1996, el Parlamento andaluz declaró el 22 de noviembre Día del Gitano Andaluz, en homenaje a su aportación cultural.

7. Mañana

A menudo tenemos que posponer hasta mañana, mañana, lo que podemos hacer el mismo día. Un adagio que va como un guante a Andalucía. Aunque el ritmo se ha acelerado un poco hoy, todavía hay tiempo para vivir. Además, no esperes que la gente corra por la calle. Es costumbre aquí llegar un poco tarde a una cita.

8. Nivel de ruido

Andalucía sigue siendo como España, que está haciendo ruido. Se atribuye a la vitalidad del ambiente, pero también es el resultado de la costumbre de hablar en voz muy alta, y así lo reivindican. Cuando llegues allí, deberías disfrutar de esta energía. Estando atento a su alojamiento si desea conservar su sueño.

9. Olivos

Introducidos por los árabes en el siglo XVII, los olivos cubren casi el 60% de Andalucía. Esto supone el 80% de la producción anual de España. El aceite de oliva, el oro líquido de esta región, está presente en muchos platos que presumen de formar parte de la dieta mediterránea. Pruébelo sin moderación.

10. Procesiones

Semana Santa (c)  joserpizarro - Shutterstock.com.jpg

La Semana Santa es una época en la que las procesiones religiosas recorren las principales calles de las ciudades. Con enormes pasos, altares profusamente decorados con flores y una procesión de penitentes. Seguidos por multitudes de devotos, que a menudo llegan mucho antes de las ceremonias para conseguir un asiento en primera fila.

11. Tinto de verano

20 Tinto de Verano. © Rimma Bondarenko-shutterstock.com.jpg

Como su nombre indica, es la bebida de verano por excelencia en Andalucía. La mayor parte del tiempo se sirve en un tubo de vidrio, con una forma larga, esta bebida se compone de vino tinto, mosto tinto y limonada. Algunos establecimientos añaden un vaso de Martini o cubitos de hielo con frutas de temporada, como las bayas de uva.

12. Uvas

Estas uvas son las que desempeñan un papel muy especial en la noche del 31 de diciembre. Cada uva debe tragarse al filo de la medianoche, para que el año se desarrolle bajo los mejores auspicios. Es una tradición seguida por todos, con los ojos pegados al reloj mientras se puntúan en voz alta las cifras finales de la cuenta atrás.

Eres de aquí, si...

Tetuteas con las personas con las que hablas, aunque no las conozcas desde hace mucho. Es habitual tutearse. Si es necesario, utiliza el "usted" y deja que tu interlocutor especifique que desea tutearte.

Te pones fácil con un beso en la mejilla, no extiendes la mano, un beso, o incluso un abrazo.

No disfrutas solo de tu tapa y tu croqueta. Hay que compartirlo, igual que los platos, que están marcados "por compartir", y todo se colocará en el centro de la mesa, con un pequeño tenedor o palillo.

Tendrás que tener paciencia. No todo se hará en el momento exacto ni de la forma precisa que esperabas. No hace falta que te desquites con un taxista o un camarero, el minuto puede durar...

Preguntas a la gente si habla francés o inglés. A pesar de algunos progresos, los conocimientos lingüísticos no son mejores que en Francia.

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