Restaurantes Sevilla

Horarios

Los horarios españoles son diferentes a los nuestros: de 14 a 16 horas para la comida más importante, la comida fuerte, y a partir de las 21 horas para la cena. Los restaurantes suelen cerrar los domingos por la noche y los lunes. En Sevilla, muchos restaurantes, a menudo los mejores, también cierran en agosto, e incluso en la última semana de julio

Baratos / Chollos

En Sevilla se puede comer a cualquier precio, aunque en promedio los precios son más bajos que en Francia. En lugar del menú del día, muy habitual en España, los sevillanos prefieren ir de bar en bar, tomando una cerveza o una copa de fino, un vino de Jerez, acompañado de pescado frito, marisco, ensaladas, verduras o embutidos.

Los mejores lugares para comer(picar) son los bistrós locales, donde el precio de una tapa varía de 2,50 a 5,50 euros. Lo mejor es alejarse de las zonas turísticas e ir a La Macarena, San Marco, San Luis o Triana. Una vez sentados, es muy común e incluso recomendable tener un plato para "compartir". Además, muchos buenos restaurantes tienen una barra, donde se puede tomar un tapeo a un precio más bajo que sentarse en el comedor (entre 10 y 15 euros por persona, incluyendo las bebidas). También puede seguir una costumbre española surgida durante la crisis, e ir al mercado a hacer la compra y sentarse en un parque o junto al Guadalquivir. En cuanto a los restaurantes más tradicionales, también depende del establecimiento. Un plato cuesta entre 10 y 15 euros, pero los precios se disparan si los restaurantes son premiados (más de 45 euros). Y si has mordido más de lo que puedes masticar, puedes pedir que el resto se vaya. La bolsa para perros aún no está sistematizada, pero esto no escandalizará a nadie.

Con suplemento

Los precios son con todo incluido. Pero el pan, el agua y los cubiertos no están incluidos. Así que no hay garrafa de agua, el agua es embotellada, con gas o sin gas, sin gas o con gas, especificando si la quieres fresca, fría o a temperatura ambiente, natural. Sin embargo, cada vez es más habitual pedir un vaso de agua (sin cobrar). El pan se cobrará entre 1 y 1,50 euros, normalmente presentado con cubiertos, en una cesta. Si no quieres pan, di que no si te lo piden al pedir, o dilo directamente. En teoría, el servicio está incluido en la factura, pero le agradeceríamos que dejara entre un 5 y un 10% de la factura como servicio.

Muy local

El arte del tapeo nació en Andalucía. Querrá honrar esta bonita tradición cambiando de cremería varias veces durante el paseo del mediodía o de la noche. El placer culpable del sevillano en esta ocasión es degustar mariscos o pequeños pescados fritos, acompañados de una copa de vino blanco. También en el menú: el salmojero, una sopa fría de tomate más sustanciosa que el gazpacho; la tortilla de camarones, un pastel crujiente de gambas; la cola de toro, que suele servirse en los guisos; la mojama, el atún ahumado; y, por supuesto, el jamón serrano o ibérico, que se come en lonchas muy finas.

Niños

La mayoría de los restaurantes ofrecen menús infantiles por unos 10 euros. También serán muy considerados si quieres un cambio por alergias u otras razones. En general, los niños son bienvenidos y le sorprenderá su presencia en las mismas zonas que los adultos, sea cual sea la hora del día. Para los más pequeños, algunos tienen sillas especiales, así que pregunta por ellas. Las freidurías, que sirven pescado a la parrilla y ensaladas, son el lugar ideal para las familias.

Fumadores

Tras un periodo de transición, todos los establecimientos son libres de humo desde enero de 2011, excepto la terraza.

Atrapa turistas

Si ves "hay paella y sangría", hay paella y sangría, ve a ver si estás allí. En las zonas muy turísticas, es mejor evitar los establecimientos situados muy cerca de los lugares más visitados. Debido al flujo, la calidad rara vez está presente.