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Guía de viaje
Cabo Verde

Un paraíso perdido en la inmensidad del Océano Atlántico, Cabo Verde sigue siendo un destino preservado del turismo de masas. Con sus diez islas salvajes y misteriosas, todas diferentes entre sí, es un país mágico. Siguiendo las instrucciones de su guía turístico en Cabo Verde, usted puede organizar una estancia ideal y auténtica en este pequeño país insular de África. Los excursionistas escaparán a las verdes montañas y a la exuberante vegetación de Santo Antão o São Nicolau. Los amantes de los deportes acuáticos pueden disfrutar de las magníficas playas de arena fina de las islas de Sal o Boa Vista. Aquellos en busca de aventura escalarán el volcán Fogo y recordarán sus paisajes lunares y paradisíacos, y el Robinson Crusoe disfrutará de un día de pesca en alta mar. Cabo Verde es también un país atractivo donde se mezclan las tradiciones criollas, africanas, brasileñas y portuguesas, y una población reconocida por su amabilidad

Qué ver, qué hacer Cabo Verde?

Cuándo ir Cabo Verde ?

¿Cuándo ir a Cabo Verde? La temporada alta de turismo en Cabo Verde va de mediados de junio a mediados de septiembre y de mediados de noviembre a principios de enero, cuando los emigrantes, la diáspora caboverdiana, regresan a casa. El final del año es la mejor época para ir a Cabo Verde si eres un entusiasta del senderismo. Hay que tener en cuenta que es imprescindible reservar alojamiento y conexiones aéreas con un poco de antelación para tener un lugar en temporada alta. De lo contrario, Cabo Verde puede ser visitado durante todo el año, con una temperatura media del aire de unos 25°C y una temperatura del mar de 24°C.

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Covid-19: situación actual Cabo Verde

Debido a la pandemia de Covid-19, pueden aplicarse restricciones de entrada y de viaje Cabo Verde. Recuerde visitar el sitio web del Ministerio de Asuntos Exteriores para obtener la información más reciente antes de partir
Información práctica sobre el viaje Cabo Verde

Destination encore méconnue et à l'écart des sentiers battus, le Cap-Vert offre beaucoup d'alternatives pour profiter de son climat si doux tout au long de l'année. Faites place à la nature, explosant sous toutes ses formes et dans une dimension quasi-primitive. Que l'on opte pour des vacances allongé sur le sable, s'octroyant le luxe de buller, ou pour des vacances sportives axées sur les sports nautiques (kitesurf, planche à voile), ou encore marcher, marcher sans relâche et s'en donner à cœur joie sur les sentiers à l'assaut des montagnes ou du volcan... tout est propice à des expériences enrichissantes. Rien n'empêche par ailleurs, de composer un mélange subtil de ces activités. Un séjour tourné plus particulièrement vers la culture et le patrimoine vous conduira à choisir les îles de Santiago et de Mindelo, qui grâce à leurs lieux chargés d'histoire, nous donnent le sentiment de faire partie d'un héritage universel fascinant.

Cómo ir Cabo Verde

Cómo ir por libre

Cabo Verde es un país bastante seguro para los viajeros que viajan solos. Sin embargo, evite caminar solo en una gran ciudad por la noche y no muestre ningún signo externo de riqueza. No se aventuren sin un guía de montaña porque el rescate es mucho menos eficaz que en los países occidentales en caso de un problema....

Cómo hacer un viaje organizado

Una estancia de diez días en Cabo Verde con todo incluido puede incluir un viaje a un máximo de dos o tres islas. Por ejemplo, una visita al volcán Fogo, una visita obligada en Cabo Verde vía Santiago (3 días si quieres visitar la isla, un día si no), o una parada en Mindelo, la ciudad "brasileña" de Cabo Verde. Este viaje a medida puede terminar con una parada en la isla de Sal para disfrutar de sus hermosas playas de arena blanca y descansar de las visitas o caminatas.

Cómo desplazarse

Vuelos nacionales y ferries conectan las islas. Para los viajes en barco, dos o tres compañías operan casi regularmente, Fast Ferry, Armas e Interilhas. Conectan fácil y frecuentemente algunas islas, ya sea Barlavento (islas en el norte del archipiélago) o Sotavento (islas en el sur del archipiélago). Fast Ferry ofrece conexiones diarias Santiago-Fogo-Brava. Sin embargo, debido a la dureza del mar, los retrasos son frecuentes en los barcos

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Descubra Cabo Verde

Todavía un destino secreto, Cabo Verde ha sabido preservarse para dejarse descubrir mejor, sin el menor complejo excesivo, donde se cultiva la alquimia entre naturaleza y tradición. Este país insular, cercano a los elementos, puede leerse a la luz de su pasado opresivo, en la pluralidad de sus islas con su identidad única y en los colores de las arenas que bordean sus costas. Aquí, el hombre ha modelado los paisajes, pavimentando caminos inaccesibles y peligrosos, o plantando viñedos y cítricos en un volcán. Perpetúan un saber hacer ancestral, al tiempo que avanzan en la modernidad y se abren al mundo. Pero siguen luchando por domar un recurso escaso que vale su peso en oro, el agua que sigue faltando. Prepárese para dejarse cautivar por esta escapada solar y para apreciar los sabores, la lentitud y perder deliberadamente la noción del tiempo y del espacio..

Fotos e imágenes Cabo Verde

Piscine naturelle de Buracona. Julien HARDY - Author's Image
Vue sur Sao Filipe Abdesslam Benzitouni
Bain de boue au soufre. Julien HARDY - Author's Image
Porto Novo. Cinoby - iStockphoto

Las palabras clave de 12 Cabo Verde

1. Aluguer

Aluguer © Salvador Aznar - Shutterstock.com.jpg

Son transportes locales también llamados coletivos o Hiace, por el modelo de Toyota. Los aluguers (minibuses, todoterrenos, pick-ups o 4x4) van en una dirección determinada y recogen a varios pasajeros en el arcén, por lo que la duración del viaje es aleatoria. Es la mejor manera de conocer a los lugareños y sumergirse en la vida local

2. Barlavento Sotavento

Estos dos términos determinan la orientación de las islas según su posición con respecto al viento predominante del noreste. Las más septentrionales, Sal, Boa Vista, São Nicolau, Santa Luzia, São Vicente y Santo Antão constituyen las islas del Barlovento. Las más meridionales, las islas de Sotavento, incluyen Maio, Santiago, Fogo y Brava

3. Cachupa

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En el punto de mira está la cachupa, un plato nacional omnipresente en todos los hogares y en todos los menús. Un guiso reconfortante, preparado de diferentes maneras, que incluye maíz, frijoles, hortalizas de raíz, grasa de cerdo (versión simple) o carne (versión enriquecida). La refogada se servirá con salchicha y huevo para el desayuno

4. Carnaval

Inspirado en el carnaval brasileño, suele desarrollarse hoy en día en todas las islas. El carnaval de Mindelo atrae cada vez a más curiosos de todo el mundo. Para el desfile, cada grupo elige un tema y desarrolla una coreografía, en el mayor secreto. El día del Mardi Gras, el espectáculo da paso a la fiesta, las carrozas y los desfiles.

5. Criollo

Para comunicarse entre sí, los esclavos se vieron obligados a recoger palabras del portugués y de otras fuentes, y estas mezclas son el origen de la lengua materna caboverdiana. Se trata básicamente de un portugués del siglo XV con una gramática simplificada; la fonética y las vocales se añadieron a partir de las lenguas mandingas

6. Agua

El agua es escasa y un factor indispensable para el desarrollo, por lo que el Estado le dedica una parte de su presupuesto. Algunas casas no tienen acceso al agua corriente, en las zonas secas de São Nicolau, o en Sal, Boa Vista y Maio, donde se utiliza la desalinización del agua de mar para complementar el agua suministrada por los camiones cisterna

7. Grogue

El grogue, aguardiente de caña de azúcar y principal alcohol del país, es para Cabo Verde lo que el ron para las Antillas Regulada por ley desde 2015, la producción se realiza entre enero y mayo. En las islas de Santo Antão y São Nicolau, podrá visitar los trapiches (fábricas tradicionales donde se tritura la caña de azúcar) y descubrir sus sabores

8. Música

La música acompaña la vida de los caboverdianos y saca su fuerza y su carácter de la experiencia colectiva, a menudo dolorosa. Uno de los momentos estelares de un viaje es escuchar la morna, formada por guitarras y violines, en un café al atardecer, o los acordes más animados de la funaná, realzados por el rasgueo de un instrumento de percusión único

9. Salinas

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El archipiélago y la sal son una historia de amor, como demuestra el nombre dado a la isla de Sal. De hecho, en el siglo XIX, la isla era el pilar económico del país gracias a la extracción de este producto estratégico. Pedra Lume ilustra perfectamente la epopeya de esta fiebre del oro blanco. Las otras islas planas también tuvieron su apogeo.

10. Sobrados

Estas casas de dos plantas de aspecto intemporal se construyeron en la época colonial. Se utilizaban para delimitar las clases sociales, pero también para indicar la riqueza personal de sus propietarios. Hoy en día son un importante patrimonio arquitectónico, y en São Filipe y Mindelo se pueden ver bellos y coloridos ejemplos.

11. Tortugas

Cabo Verde es una parada importante para las tortugas en su corredor migratorio entre América y África. El archipiélago es un refugio para ellas y, aunque la población local sigue recogiendo huevos y disfrutando del sabor de la sopa de tortuga, ahora es consciente de la creciente presión para su conservación.

12. Senderismo

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Un gran destino para el senderismo, las vistas desde las montañas, las solitarias laderas de Brava y el increíble cráter del volcán Fogo, hacen de esta región una experiencia única. Gran parte de la caminata se realiza por los extraordinarios caminos empedrados hechos en los rincones más inverosímiles, lo que hace que el ejercicio sea más fácil de lo que se piensa.

Eres de aquí, si...

No dudas ni un segundo en desayunar una humeante cachupa refogada de maíz y frijoles refritos, olvidando el café-croissant y todos tus tacos habituales...

Tocas un instrumento musical con facilidad, aprendido desde pequeño con algún familiar, ya sea guitarra, violín, gaita o conga.

Planea pasar la mayoría de los fines de semana con la familia o los amigos en un restaurante de la playa, no sólo para comer sino también para bailar, escuchar música en vivo, cantar y festejar..

La receta del ponche no tiene secretos para ti y has llegado al punto de hacerlo "casero" con las mezclas de frutas que prefieras.

Que te inviten a unirte a la pista de baile y moverte al ritmo de una coladera, una batuka, una mazurca u otro baile con movimientos ondulantes y apretados, no te impresiona lo más mínimo.

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