Los mejores restaurantes Cabo Verde

Este restaurante dirigido por Lourdes de origen portugués, basa su fama en la calidad, el uso de productos frescos y en la amabilidad. Lourdes ha creado, dentro del ambiente turístico que envuelve la zona, un espacio familiar en el que se disfruta el pescado capturado diariamente por Carlos, compañero de Lourdes. Sirven platos abundantes. Su famosa crema dulce o la Macarena con manzana caramelizada son un verdadero placer. Los pescados y los postres son la especialidad de Lourdes. Su atún a la parrilla es excepcional, aunque ha sido destronado recientemente por el tataki. Carlos puede ayudarle a organizar excursiones de pesca de altura. Basta con preguntarle.

Per, un sueco que habla un francés perfecto, dirige este excelente restaurante, apreciado tanto por los caboverdianos como por los turistas. Con la ayuda de Etienne, su chef, y un equipo local, prepara platos inspirados en la cocina caboverdiana y mediterránea con un toque africano, ya que Etienne proviene de Burkina Faso. La cocina es sabrosa y está basada en productos locales que Per va a buscar directamente al mercado, como el famoso pulpo, siempre fresco y tierno. También ofrece platos vegetarianos. Nos gusta también su florida terraza bajo la pérgola y los ventiladores, su entorno rústico y su ubicación a pocos pasos de la playa de arena fina. Este excelente restaurante es una de las mejores opciones de São Vicente y, quizás, incluso de Cabo Verde. Sugerencia: el marisco gratinado es exquisito.

Lejos del ajetreo de la cercana capital, podrá dejarse sorprender por la suave música del flujo y reflujo de las olas y el viento que agita las palmeras. En la pequeña cala de Prainha, este restaurante "con los pies en el agua" promete una experiencia tan radicalmente genial que algunos lo convierten en su comedor. Pescado de alta calidad y extra fresco, postres deliciosos y mucha caipirinha con croquetas de bacalao (entre otras cosas) hacen que se pase un buen rato en un ambiente festivo. Bandas en vivo y entretenimiento los fines de semana.

Djo y su equipo le dan la bienvenida con una sonrisa a este restaurante frente al mar, ya sea para almorzar, refrescarse, tomar una pequeña merienda salada o dulce, o cenar mientras disfruta de la animada vida de la calle Papaz. Zuleica y su pequeño equipo de cocina le ofrecerán deliciosos aperitivos de bienvenida, tanto si está sentado en la planta baja como si se queda en la terraza panorámica del primer piso. Sirven marisco, pescado del día, cachupas tradicionales, sopas con un toque exótico y platos vegetarianos. Para los más curiosos, tal vez le tiente esta divertida sugerencia: los platos de degustación a base de marisco, queso de Santo Antão o los famosos baffles caboverdianos, así como el sorprendente vino de Fogo. Puede añadir salsas Yassa, con mango, curry o salsas agridulces, que realzan el sabor de los pescados y las carnes. Todos los platos van acompañados de verduras que recrean los sabores del mundo y que dependen de lo que se encuentre en el mercado. La mayoría de los platos se pueden pedir en raciones pequeñas o grandes, por lo que puede aprovechar y hacer hueco para disfrutar de un helado de ponche o de la famosa degustación de postres. Pero la partitura estaría incompleta sin un poco de funaná, morna y coladeira. A partir de las 19.30 h, Ramir y su banda interpretan y cantan para que pueda cenar al ritmo de la música hasta el anochecer. El equipo de Caleta no le dejará marchar sin antes ofrecerle su pequeño digestivo casero.

Antes de establecerse en la isla de Fogo, Roberto, de Italia, dirigía un buen restaurante italiano en la isla de Sal. Su nuevo establecimiento es uno de los mejores restaurantes de la isla, pero el problema es su difícil acceso: los taxis, a veces, se niegan a ir hasta allí, aunque Roby se ha asociado con taxis de confianza con los que puede llegar. Su deliciosa cocina, con una gran variedad de pescado fresco (entre otros) y buen vino, se sirve principalmente a los clientes del B&B.

Este restaurante-cafetería, al fondo de la playa, se ha convertido rápidamente en un referente por su variada oferta de pescado fresco, incluyendo su famoso pulpo, el marisco y otros platos deliciosos. También tiene una lista de bebidas y postres. Otro punto fuerte: el chef Roberto también ofrece dos habitaciones para los que deseen pasar la noche. Un pequeño y modesto remanso de paz y tranquilidad.

Lugar emblemático de Praia. La propietaria, Alia dos Santos, le da la bienvenida en un ambiente musical extraordinario. Todas las noches, a partir de las ocho de la tarde, el establecimiento ofrece un concierto. Algunos habitantes no dudan en ponerse su mejor ropa para venir a aplaudir al artista del día. De las paredes rojas cuelgan una serie de fotografías en blanco y negro de músicos. El personal es multilingüe y atento. Recuerde reservar si va el fin de semana. Imprescindible si está de visita en la capital.

Americo's fue el primer restaurante que abrió en Santa Maria. Se ha ampliado con éxito añadiendo una verdadera bodega. Se encuentra en una antigua casa colonial con una decoración típica donde se puede disfrutar de especialidades a base de pescados y mariscos. También elaboran naco na pedra, carne o pescado cocinado sobre una piedra caliente. Aquí se sirven vinos italianos, portugueses o españoles, pero la razón principal para venir es la calidad de sus platos. A veces ofrecen veladas musicales. Un lounge bar, situado en la entrada, le da la bienvenida en un ambiente acogedor donde podrá disfrutar de tapas y bollería francesa. Hay un Americo's también en el aeropuerto, justo enfrente de la cafetería, que también pertenece al mismo dueño.

Es ideal para tomar el desayuno o un aperitivo al lado del agua. Se trata del mejor lugar para observar cómo las olas rompen en la playa. Para comer, está especializado en buzio grilhado, calamares en salsa de tomate y langosta en cerveza. Ofrece un servicio impecable y atento, un buen menú y la garantía de una comida original y de calidad bañado por el oleaje. Nuestro favorito, tanto por la cocina como por el ambiente. Cerveza y otras bebidas al mismo precio que en otros lugares.

Como su propio nombre indica, se trata de marisco Justo enfrente del puerto, aquí podrá saborear la cocina típica. Gambas, bogavante, pesca del día frita o a la plancha y caldeirada humeante se cocinan a la perfección, pero también hay aperitivos, tapas y carnes a la parrilla para todos los gustos. Casi todos los días se celebran conciertos de música en directo. Puede consultar el programa mensual de animación en su sitio web, pero nada supera una actuación sorpresa de un artista caboverdiano.

Adriano es muy italiano, amable y hablador, como sus pizzas: deliciosas y elaboradas en un horno importado directamente de Italia, «el Ferrari de los hornos de pizza». La terraza en el primer piso es muy agradable, con un fresco de Venecia. Muy buen helado (también al estilo italiano) y buenos zumos de fruta fresca. Un buen establecimiento.

Para degustar el pescado más fresco, diríjase a George's. George es el jefe de cocina, que se enorgullece de ser un auténtico chef autodidacta especializado en marisco, que crea recetas de abuela que, sin embargo, son deliciosas. El local es poco sofisticado, pero la cálida acogida compensa la sencillez del entorno. En los fogones: la suculenta caldeirada portuguesa, los langostinos, el carpaccio y el pulpo... ¡Los amantes de la langosta también han acertado!

Elvis Gomes y Zoé regentan una crêperie-bar en la playa, una especie de choza que goza de una ubicación perfecta con vistas al océano. El lugar es ideal para kitesurfistas y excursionistas que buscan un descanso tras las alegrías del deporte. Generoso y atento, Elvis prepara sabrosos tentempiés como tortitas de plátano con chocolate, así como platos más sustanciosos (pescado a la plancha, pulpo, morena...), todo ello a precios muy razonables. Es un lugar tranquilo con vistas al mar, donde los dedos de los pies se abren en abanico en la arena.

Es probablemente una de las mejores cafeterías ecológicas de Santa Maria. Un ambiente subtropical y chill-out con columpios que sirven de sillas, cojines de colores vivos, plantas en abundancia... La instalación también proporciona libros y revistas en varios idiomas, ideales para pasar la tarde leyendo. El establecimiento está completamente resguardado en el interior, aunque también se pueden encontrar mesas en el exterior. El personal es amable y el servicio rápido. Dispone de una amplia selección de atunes, ensaladas (atún y camarones), batidos (fresa, coco y plátano) y helados (fresa, plátano y yogur). Todo es a base de frutas y verduras orgánicas. También puede reemplazar la mayonesa con hummus o yogur. Es aconsejable llegar temprano por la mañana porque el establecimiento es muy popular, especialmente entre los surfistas.

Anabel's es un lugar que aún está escondido, pero que espera ser descubierto. Vamos allí a desayunar, a probar las tortitas y a llenarnos de energía. Los más golosos se deleitarán con algunas creaciones muy divertidas, como la gran especialidad de la casa, el rollo de hielo de colores en todos sus sabores. Los batidos de frutas y los panecillos de huevo y bacon están disponibles a todas horas, para el mejor tentempié. Fantástico brunch y buen ambiente los domingos.

Buen restaurante donde se pueden degustar especialidades locales (cachupa, fijoa...), así como platos franceses (pescado, crepes, helados...). Tiene una sala de exposiciones de artesanía local y documentación para descubrir la región de Santa Catarina y la isla de Santiago (al fondo del restaurante). Alternativa más tranquila que los hoteles de Assomada (ahora se puede llegar rápidamente a Assomada en taxi, además de con los alugueres).

Un pequeño y agradable restaurante víctima de su éxito. No parece gran cosa, pero su siempre alegre equipo se las sabe arreglar solo, junto a la encantadora Susana. Postres caseros, el mejor sushi de la isla... Este restaurante, protegido de la multitud y a cinco minutos a pie del centro, ofrece tatakis, platos de carne..., y libros. Un restaurante de los que nos gustan.

Este restaurante bien considerado, con una decoración ingeniosa, es una mezcla entre taberna y casa familiar que sirve cocina criolla, portuguesa y europea. La carta es variada y hay para todos los gustos, incluso para los vegetarianos. Mención especial merece el excelente filet mignon con salsa de mostaza, que adquiere aires de cocina francesa. Para rematar, le guiaremos por la carta de vinos, una selección que incluye algunos de los mejores caldos de Fogo. No hay ambiente sin música, así que la casa se asegura de que haya un artista en directo todas las noches.

Tras un desafortunado incendio, los propietarios, Patrick y Véra Heintz, decidieron reconstruir el restaurante, lo que lo mejoró. El Atlantis se encuentra en un entorno muy bello, frente al mar, y con una decoración realmente acogedora con objetos de arte africano expuestos de forma permanente. Al mediodía sirven bocadillos y sándwiches; por la noche el restaurante se transforma con una decoración muy chic y música en vivo varias veces a la semana. Ideal para cuando uno quiere darse un capricho. Excelente cocina, seguramente una de las mejores mesas de Cabo Verde. El servicio es amable y sonriente. Especializado en mariscos, pescados y langostas.