Diseño «Made in Denmark», por supuesto
Funcional, elegante y minimalista, el diseño escandinavo tiene clase. Sus líneas puras contribuyen a la atemporalidad de un estilo característico que ha dado al diseño danés sus cartas de nobleza. Un estilo vinculado a la relación tan íntima que mantienen las poblaciones nórdicas con la naturaleza, a la vez fuente de inspiración y de materia prima. Los trabajos en madera siguen estando presentes, y combinan a la perfección con otros materiales como el cuero o los tejidos. En todas las épocas, los escandinavos han sabido aprovechar al máximo su entorno, sin florituras ni superfluidades. Economía de medios al servicio de la funcionalidad... ¡y nació el diseño!
Karre Klint (1888-1954) está considerado el padre del diseño danés. Este contemporáneo de Le Corbusier intentó racionalizar las necesidades de la vida cotidiana buscando ante todo la funcionalidad del mueble o del objeto. Su lámpara atemporal The Lantern, conocida familiarmente como Le Klint, se puede encontrar por toda Dinamarca, también en la tienda Le Klint, cerca de Strøget, en Copenhague. Se reconoce por la suave luz filtrada a través del papel doblado. Arne Jacobson es el creador de la silla Ant, diseñada en 1952 para el comedor de la empresa Novo Nordisk. Fue la primera silla moldeada producida en serie en Dinamarca. Una línea de contorno sencilla, optimizada y aerodinámica para adaptarse perfectamente a la vida moderna y a la producción industrial. Luego vinieron la silla Egg, de forma redonda y envolvente, y la silla Swan, de alas extendidas, ambas desarrolladas tras minuciosos retoques en el garaje de su casa de Klapemborg en 1958.
Estas icónicas sillas se pueden encontrar en los grandes almacenes Magasins du Nord e Illum, cuyas estanterías rebosan de productos y accesorios de diseño 100% danés. Son una oportunidad para descubrir la jovencísima marca RAAWII, con apenas cinco años de vida pero ya conocida por sus cerámicas diseñadas por Nicholai Wilgh Hansen: jarras, cuencos, ensaladeras y jarrones de líneas cubistas y colores monocromos que embellecen objetos cotidianos; Kay Bojesen y sus animales de madera con formas infantiles, muy coloridos, incluido un monito muy mono para colgar en una estantería; Kähler (empresa fundada hace 180 años), cuyos jarrones de formas puras y estriadas o realzados con rayas de colores siguen siendo atemporales; ZONE y sus accesorios de baño o cocina, tan adictivos por su aspecto simplista que los coleccionaríamos; o VIPP y sus cubos de basura tan bonitos que no querrá esconderlos... hasta el punto de que se exponen en las colecciones del MOMA de Nueva York. Pero reconozcámoslo, otras marcas como Normann Copenhagen, Bo concept, Hay, Flying tiger o Søstrene Grene también ofrecen hermosas colecciones de objetos a precios a menudo más asequibles.
Por último, nuestra propuesta para darse un capricho sin arruinarse: una visita al Designmuseum Danmark. Una museografía cronológica, piezas originales del pasado y del presente y, sobre todo, la posibilidad de probarlas. O una parada en la magnífica sala de exposiciones de Louis Poulsen Lighting, una importante fábrica de luminarias de alta gama desde 1892, entre ellas las firmadas por Poul Henningsen o, más recientemente, en 2019, la lámpara de suspensión OE Quasi de Olafur Eliason, compuesta por dos poliedros entrelazados con un 90% de aluminio reciclado como materia prima. ¿Qué mejor manera de pensar, soñar y vivir el diseño?
Para los gurmés
Los golosos se sentirán mimados. Las galletas y el chocolate son una delicia. Empezando por las galletas de mantequilla danesas de Royal Dansk, Kelsen o Bisca. Son muy conocidas y reconocibles por su bonita lata azul. En el interior hay varias capas de deliciosas galletas de mantequilla. Aunque existen en distintos países, aquí encontrará una gran variedad de decoraciones en las tapas, especialmente de ilustraciones que muestran los lugares más característicos del país. Un regalo eco-gurmé, ya que podrá reutilizar la caja una vez devorado su contenido. Mitad galleta, mitad chocolate, pruebe los flødebollers o «besos de moza»: un merengue suave como un malvavisco y una mousse de almendra recubierta de chocolate, con forma de tapón. A los daneses les encantan y comen al menos uno todos los días del año. Cualquier pastelería o chocolatería decente los tendrá.
¿Le gusta más el chocolate? Toms es uno de los productores más importantes con distribución internacional. La marca fue fundada en Copenhague en 1924 con el nombre de Tom Chokoladefabrik A/S, por los químicos Hans Trojel y Victor Hans Meyer, y puede encontrarse en todos los supermercados del país. No se pierda Toms Skildpadde, una tarta de chocolate rellena de ron, nata y caramelo que ha ido ganando popularidad desde 1948. Svend Mikelsen, de mayor categoría, suministra chocolate a la familia real desde 1933. Sus productos son exclusivamente sin gluten. Los huevos Fabergé son un regalo muy original. Graciosas cajas, inspiradas en las creaciones del famoso joyero del zar Alejandro III, rellenas de sabrosos huevitos. En cuanto a la repostería, Karamelleriet o Lakrids de Johan Bülow, harán las delicias de su paladar. Dos casas, cada una con su receta de base, una con caramelo, la otra con regaliz, ambas aromatizadas con diferentes fragancias y presentadas en forma de bolas. Una delicia nacida en la isla de Bornholm, en Svaneke.
¿Y para saciar la sed? Beber sin moderación (o casi)... pero té. De Thehandel de A. C. Perch es toda una institución danesa que ha sido el proveedor oficial de la corte desde 1835, con más de 210 referencias. Koeben Blend y A Garden in Summer son dos de los tés más populares, tanto calientes como helados. Nute es una marca joven e innovadora de tés ecológicos, envasados en atractivas cajas de madera que combinan la estética escandinava con la tradición asiática. Para beber con mucha más moderación, también hay alcohol. Durante el día, hay una amplia oferta de cervezas tradicionales: Mikkeller, BRAW (Nørrebro Bryghus), Flying Couch, Carlsberg o Føroya bjór, la cerveza nacional de las islas Feroe (solo en bares, restaurantes o tiendas del monopolio estatal).
Por la noche, los momentos de ocio en grupo se acompañan con un trago frío de aquavit, la bebida nacional: Fisk, Dr. Nielsen, Gammel Dansk... Se trata de un aguardiente elaborado con patatas aromatizadas y con hierbas o especias, principalmente comino y eneldo. ¡Cuidado, es muy fuerte! Los amantes de la ginebra no quedarán decepcionados con Møn Island Gin, una marca creada en 2016. La botella evoca la época de los marineros y piratas daneses que surcaban los mares siguiendo sus cartas marinas.
Tradicional ¡pero siempre al día!
Los coleccionistas y amantes de los objetos tradicionales también encontrarán algo de su agrado. Por ejemplo, la delicada e intemporal porcelana azul y blanca de Royal Copenhagen, la fábrica de porcelana danesa de renombre internacional. La Real Fábrica fue fundada en 1775 por la reina Juliana María. Elaboran una gran variedad de platos, tazas, teteras y cuencos que, 240 años después, siguen adornando las mesas de casi todos los hogares de Dinamarca.
Especialmente en celebraciones tradicionales como la Navidad, Nisse, un duende travieso que causa problemas y gasta bromas, sale del armario. En Nochebuena, es tradición preparar un plato de arroz con leche o de gachas con la esperanza de que le agrade. Lo reconocerá fácilmente en las tiendas de recuerdos o en los puestos de los mercados navideños por su ropa de lana gris, sus zuecos y medias blancas y su gorro rojo.
Tierra de tradiciones, cuentos y juegos, su cesta estará bien surtida. Desde los ligeros y vaporosos móviles Flensted de cartón y papel (en la tienda SMK o en la de la Biblioteca Real), inspirados en el mar (pájaros, barcos, peces, brisa marina, etc.), las formas geométricas, las siluetas de pequeños drakkars o incluso en personajes de los cuentos de Andersen, hasta los famosos ladrillos LEGO que creó un carpintero visionario de Billund (Jutlandia), en 1933, para mantener ocupados a sus hijos. Ya sea en LEGOLAND® Billund Resort o en la tienda de Copenhague, encontrará artículos únicos que solo se pueden hallar aquí ¡y en ningún otro lugar! Llévese a casa un póster de Copenhague vintage para decorar sus paredes —dos tiendas ofrecen una amplia selección: Poster & Frame y Posterland— o una colección de sellos. Los aficionados a la filatelia tienen un paraíso en las islas Feroe, donde los sellos son realmente magníficos (cuentos y leyendas, historia bíblica, paisajes y naturaleza...), con un sinfín de temas... Emiten varias colecciones nuevas cada año con, en 2021, el 150 aniversario del Correo de las islas Feroe. https://es.stamps.fo
La historia danesa y el arte del adorno confluyen en la joyería vikinga. Dinamarca es el destino ideal para todos los admiradores de estos audaces navegantes y emprendedores comerciantes. El país está lleno de museos (el Museo del Barco Vikingo, en Roskilde) y de lugares donde se pueden encontrar sorprendentes réplicas de las joyas vikingas. Tanto las funcionales, utilizadas como complemento de una prenda (fíbulas, anillos o broches...), como las simbólicas, con motivos religiosos (espirales, ruedas, martillo...) o con escritura rúnica, atestiguaban la posición social y la riqueza de quienes las llevaban, además del excepcional talento de los artesanos. Otro buen testigo de la cultura local son las joyas de ámbar, «las lágrimas de los dioses». Así es como se apoda poéticamente a esta resina fosilizada procedente de bosques de coníferas tragados por el mar. Su color miel translúcido ha enriquecido Copenhague. Abunda en las playas danesas, donde la caza del «oro del Báltico» es una tradición invernal. La Casa del Ámbar, fundada en 1933 por el danés Einer Fehrn, fabrica con este material natural joyas tan bellas como un rayo de sol.
Accesorios de moda entre el hype y el hygge
Vestirse de danés no solo significa ir elegante e informal, sino también estar preparado para el tiempo del día. Una prenda sin la que los daneses no salen de casa es la bufanda. La razón: temperaturas frescas y viento. Muy práctica para ir en bicicleta todo el día. El diseñador Henrik Vibskov es la referencia del buen gusto y la originalidad. En 2021 la marca celebró su vigésimo aniversario. Sus coloridas bufandas se han convertido en un imprescindible en Dinamarca. Pronto lloverá. Una prenda o accesorio de Rains le permitirá enfrentarse a los elementos con tranquilidad: cazadoras, cortavientos, gorros... materiales preciosos y colores de moda. No hay nada más guay que esto. Para divertirse, a los niños les encantarán las camisetas y sudaderas con vikingos (incluido un barbudo muy gracioso llamado Erik) en Danefae; por último, para los que quieran una prenda bonita y barata, vayan a Solid, en Copenhague.
Si hay algo que traerse de las islas Feroe es una prenda de lana de oveja. Gorros, bufandas, guantes o calcetines... punto sí, tradición sí, pero puesto al día (cuidado, hace falta un poco de presupuesto). En Guðrun & Guðrun hallará originales patrones de punto y llamativos colores pop. Seguro que reconoce uno de los jerseys: el jersey Star, que lleva Sobie Gråbøl (Sarah Lund) en la famosa serie de televisión danesa The Killing. ¡En Sirri, la ropa es un poco de Juego de Tronos: inspiración celta mezclada con hippie chic!
Para completar el conjunto, ¿por qué no regalarse una joya? La tienda Georg Jensen es el lugar ideal. De larga tradición en la orfebrería, iniciada en un taller de Copenhague ya en 1904, son especialistas en plata y refinamiento ligeramente lujoso. Más recientemente, Pilgrim ha desarrollado una gama de bisutería sin níquel, buena para los alérgicos. ¡Modelos atemporales que se pueden coleccionar! En Pernille Corydon hallará glamur puro, discreto y sutil, piezas poéticas con los dulces nombres de Esther, Rêverie, Ombre, Ella... Las creaciones de Scherning Kobenhaven son más vegetales, en laca esmaltada o en porcelana coloreada. ¡Ahora le toca elegir!
