Gastronomía especialidades locales y vinos Francia

Higos, frambuesas, manzanas y ciruelas crecen en 15 hectáreas de huertos de cultivo ecológico. Toda la fruta cosechada aquí se transforma in situ en deliciosas mermeladas que contienen trozos de fruta todavía firmes, lo que aumenta el placer de degustarlas. 100% naturales, estas mermeladas deben consumirse en el plazo de un mes desde la apertura del tarro. Nada más fácil En las 35 hectáreas restantes, Biortu explota un rebaño de ovejas para carne de unas 100 cabezas, con certificación ecológica. Los corderos se venden en línea o por encargo.

Séverine transforma las comidas cotidianas en una auténtica fuente de sabor y bienestar. Los productos frescos, como frutas y verduras, son locales y de temporada, y los comestibles son de la misma calidad. Llama la atención el mostrador de quesos, con una amplia selección que va desde el tradicional Saint-Nectaire hasta quesos de otras regiones. Puede preparar su propia bandeja para el aperitivo o el postre. Tés, zumos de frutas, cervezas artesanales y vinos también figuran en las estanterías. Au Carré Frais es un lugar ideal para ir de compras

Del campo a la botella, ese es el adagio de los tres amigos que concibieron este loco pero hermoso proyecto en 2016. Gracias a sus talentos combinados, la destilería abrió en una granja de 1760, parte de un castillo que perteneció a la condesa de Ségur. Pero aquí no hay desgracias, ¡solo licores! Aquí, la ginebra (medallas de oro 2023 y 2024), el falernum y el whisky son 100% Seine-et-Marn, elaborados a partir de granos sembrados, cuidados, cosechados y procesados en la granja.

Durante varios siglos, los agricultores han desarrollado una actividad pastoral orientada esencialmente a la producción de queso. Todas las fases de producción se llevan a cabo en las queserías de montaña. En el distrito de Dorgane hay varias explotaciones, sobre todo la de Annie y Gérard Sic, que crían cabras y ovejas lecheras. La carretera se detiene a 600 m de la granja. ¡Acaba a pie! En el lugar se pueden comprar todos los productos de la granja: tommes y quesos, huevos, verduras, frutas y mermeladas.

Esta pequeña charcutería le ofrece sus productos gastronómicos (tés, cafés, especias), pero también sus placeres regionales y locales (conservas, condimentos, licores) y todos sus pequeños dulces como chocolates, caramelos, caramelos con mantequilla salada, macarrones o frutas confitadas. Para completar su gama, Aux Mille Délices también ofrece teteras, filtros de té, tazas, kits de cóctel... Sin olvidar los diferentes tipos de cestas gourmet. Una sabrosa dirección en Lorient.

Desde 2021, José Gerez se ha hecho cargo de esta bodega, que tiene varias décadas y ha tenido varios propietarios. En un local ahora climatizado, hace referencia a 450 proveedores, con vinos de Borgoña, por supuesto, pero también del resto de Francia y del mundo. Rones, whiskies y otras delicias de licor también están disponibles en la tienda, junto con productos delicatessen (caracoles, terrinas de pato, trucha, cerdo mangalica de Morvan, etc.). Estos manjares se pueden degustar con una copa de vino en el bar, abierto los fines de semana.

La cerveza es ahora la bebida más popular del mundo. Y cada día abren nuevas cervecerías artesanales de calidad. Para ayudarle a elegir y encontrar cervezas poco comunes, éste es el lugar al que debe acudir. Con su bodega de cervezas, su bodega de vinos y su bar de cervezas, es un lugar acogedor donde disfrutar juntos de un buen rato. La boutique se complementa con un bar que acoge diversos eventos corporativos durante todo el año. ¿Qué mejor manera de relajarse que con su equipo en un entorno cálido y auténtico como un bar? Puede alquilar una máquina de caramelos para sus propios eventos y, por supuesto, abastecerse de barriles.

La granja 3 Petits Cochons vende directamente sus productos: carne de cerdo, confits de cerdo, salchichas, patés, embutidos, jamón serrano, conservas, etc. La venta en la granja tiene lugar de martes a viernes. Es posible visitar la granja. Los productos de Jérôme Przystupa también se pueden encontrar en los mercados locales: Bourganeuf los miércoles, Dun-le-Palestel los jueves, Felletin los viernes y Aubusson los sábados.

Jean-Jacques Granel ofrece buena comida y nada más que buena comida Como criador-productor de cerdos negros gascones, lo que más desea es criar sus cerdos en las mejores condiciones posibles. En su puesto sólo encontrarás calidad y buen gusto La granja está situada entre Castelnaudary y Fanjeaux, en el Domaine de la Piège, en la región del Aude Los cerdos se crían al aire libre, bajo los robles. Entre los deliciosos productos que se venden aquí: jamones, ortiguillas, embutidos secos, patés, cassoulets con judías y jamones... También tienda online.

Venga a visitar la tienda de venta directa de la granja SARL Daguerre en Sainte-Marthe, donde los campos y los invernaderos se alinean para la horticultura. Con el paso de las estaciones, se cosechan frutas y verduras para llenar sus cestas de productos frescos y vitaminas. Ensaladas, manzanas, uvas, verduras para preparar un pisto, melón o calabaza, según la temporada. Todo de origen ético, locavore y a precios muy razonables.

Una buena selección de vinos ecológicos, locales y regionales, licores, cervezas, el inevitable Armagnac y toda una gama de productos delicatessen: eso es lo que Lucien ofrece en su bodega y delicatessen. Entre los puestos, encontrará quesos y productos dulces y salados de la región (foie gras, paté...). Y como se trata de una bodega acogedora, a Lucien le gusta organizar veladas de degustación de vinos y quesos; ¡puede obtener más información en su página de Facebook!

Una magnífica finca de Augeron rica en historia que Stéphane y Lucille Grandval estarán encantados de presentarle. Aquí, el saber hacer se ha transmitido durante tres generaciones. Fue Yvon, el abuelo, y sus amigos productores quienes crearon el Syndicat des producteurs du Cru de Cambremer y la Route du Cidre. Por lo tanto, es imprescindible desviarse para descubrir el lugar, sus edificios con entramado de madera, algunos de los cuales (bodega y lagar) datan del siglo XVI, y la veintena de variedades de manzanas que se cultivan: sidra AOC Pays d'Auge, pommeau AOC, calvados AOC Pays d'Auge Fine, Hors d'Age...

Después del Thabor, es en la animada calle Saint-Hélier donde encontramos Les Italiens du Coin. Nicola Casulli, responsable de las dos tiendas, tiene como objetivo ofrecer lo mejor de Italia, y en particular de su región de origen: Apulia, apodada el tacón de la bota. ¡Y es un éxito! Es difícil resistirse a la pasta fresca casera: ñoquis, raviolis, tallarines... -Es difícil resistirse a la pasta fresca casera -gnocchi, ravioli, tagliatelle, etc.-, a la scarmoza ahumada o al gorgonzola que se derrite, así como a los embutidos, entre los que destacan el ineludible speck y el prosciutto di Parma. La generosidad también está presente en los sabrosos platos cocinados al momento: berenjenas gratinadas, lasaña parmesana y risottos. A la hora de comer, los habituales, ya satisfechos por la muy buena relación calidad-precio, se reúnen allí para tomar su almuerzo. Para nosotros, fue una puccia pugliese, un bocadillo típico de Apulia con jamón crudo, mozzarella y tomates confitados, acompañado de una porción de tarta de queso casera de ricotta y limón. ¿Le apetece un aperitivo improvisado? Elija entre los coloridos antipastos, los vinos bañados por el sol y las crujientes galletas. Seguro que es un asunto que no falla

Detrás de un bonito mostrador de madera se encuentra esta buena dirección de sabrosas frutas y verduras. El frutero Francis Thivault y su esposa le ofrecen una excelente selección con un único credo: calidad, variedad y amabilidad. ¡Y funciona! Asiduos y turistas hacen cola ante el encantador expositor, rico y colorido con productos de temporada y otras buenas mermeladas y sabrosos zumos de frutas. Los precios son los de las Halles, pero la calidad y la fruta y verdura perfectamente maduras están ahí, ¡y eso está muy bien!

Durante la semana o el fin de semana, venga a llenarse de pescado y marisco a las Halles de la Criée para sus comidas con la familia y los amigos. Y cuando pruebe los platos de pescado, marisco o delicatessen del Troadec, nunca quedará decepcionado. Aquí, el pescado de la mejor calidad se selecciona en las subastas de los puertos de Lorient y Les Sables-d'Olonne: gambas exclusivamente salvajes, salmón escocés, pescados de bajura... La pescadería se esfuerza por utilizar canales responsables y trabaja directamente con los pescadores. Las bandejas de marisco son unánimemente aclamadas, y el bistr'eau des Halles permite degustar la comida en el momento. Una dirección excelente

El concepto nacido en Mélesse ha recorrido un largo camino. Creado en 2008, Nous anti-gaspi es el primer establecimiento de este tipo que ofrece productos desechados en el supermercado a precios de saldo (una media del 20% más baratos): fruta, verdura, carne, productos de belleza, productos de limpieza, etc. En resumen, un producto doblado, un envase manchado, un envase mal impreso o un producto próximo a su fecha de caducidad seguirán siendo perfectamente comestibles Si tenemos en cuenta que en Francia se desperdicia una media de 30 kg de productos al año, podríamos pensar que podemos hacer algo al respecto... La buena noticia: desde 2022, la cadena también está presente en el centro de Rennes, además de sus otros 28 puntos de venta.

Antes de llegar a la tienda, se atraviesan los pastos donde retozan los patos. Llegará ante esta antigua casa gascona, rodeada de robles y vegetación. Al entrar, descubrirá las grandes recetas: tarros de foie gras, garbure paysanne, confits y mucho más, así como toda una gama de productos frescos de excelente calidad. Los patos se alimentan con cereales cultivados en la granja y, tradicionalmente, con maíz integral.

Desde hace más de cincuenta años, la familia Humeau elabora pan de especias tradicional con ingredientes de calidad. Una rigurosa selección de las mejores mieles y una hábil mezcla de especias contribuyen al sabor y la suavidad de los productos, que se elaboran con un saber hacer ancestral. Desde su creación, la empresa Rucher fleuri no ha dejado de crecer y vende sus productos tanto a particulares como a profesionales. Sabor incomparable y fabricación tradicional garantizados. Venta en línea en Francia y en los departamentos y territorios franceses de ultramar.

Ampliación del horario de apertura en 2023 para este minimercado, ubicado en el antiguo mercado cubierto de la estación SNCF desde 2017, con una distribución bien integrada que respeta el antiguo edificio, y cambio de nombre para esta tienda multiservicio, la única del municipio. El antiguo Coccinelle se ha convertido en el minimercado de Utile, que responde eficazmente a las necesidades de una tienda de proximidad en un entorno rural. Ahora ofrece una gama más amplia de productos, con más estantes surtidos de frutas y verduras, productos frescos y congelados. Entre las novedades figuran una cervecería, productos exóticos, juguetes y, como siempre, prensa, venta de gas, un punto de relevo Mondial, un fotomatón, una terminal de revelado de fotos y un depósito de tintorería. ¡Y dos nuevos puestos de trabajo!

Isabelle Marret-Desconet cultiva un castañar de unas cuatro hectáreas cerca de su granja y elabora en su laboratorio deliciosas cremas de castañas a la vainilla, harina de castañas, castañas naturales, etc. También produce miel, entre ellas una deliciosa miel de castañas y una original miel aromatizada con azahar que hace las delicias de los niños. También produce miel, incluida una deliciosa miel de castaño y una original miel con sabor a azahar que hace las delicias de los niños. También en los estantes, jabones de leche de burra y de castañas. Una excelente casa y excelentes productos que se pueden encontrar en las ferias y mercados locales.

¿Quién puede imaginarse unas vacaciones al sol, en el sur, en la playa, sin la pequeña pausa helada que las acompaña? Para ello, en Les Sablettes, acuda a esta heladería, abierta desde 2005, un poco alejada del mar, en la calle comercial del barrio. Todo tipo de sabores para sus helados y sorbetes, desde los más afrutados a los más gourmet, se elaboran in situ en un laboratorio. Para completar la oferta, batidos, smoothies de fruta fresca y crêpes, que también forman parte esencial de las meriendas de vacaciones.

Bienvenido a Christelle, una pequeña tienda de comestibles de Lavans-lès-Saint-Claude. Ex periodista, Christelle se dedicó a este negocio con el objetivo de compartir sus valores en torno a la alimentación, pero también para promocionar a los productores locales y sus productos. Encontrará todos los productos alimentarios que necesite: frutas, verduras, productos frescos y secos, así como productos de belleza y para el hogar. La mayoría de los productos se producen y transforman en la región de Bourgogne Franche-Comté.

¿Cantelause? Significa "Canta el pájaro" en gascón. A las puertas de las Landas, esta granja familiar está situada en un claro en medio de un bosque plantado de frondosas para proteger de los incendios los edificios y viviendas de la granja. Aquí se crían los patos, alimentados a mano con grano de maíz. Los platos a base de pato y otros platos preparados son 100% caseros, al igual que el foie gras y las mermeladas. El cordero Solognot de la granja también se utiliza para realzar el famoso cuscús de Cantelause.

Sébastien esperó a tener 33 años para crear su finca de 3,2 hectáreas: Le Clos Liebau. Diseñado como un jardín silvestre, está certificado AB, las vides se cultivan en permacultura, sin utilizar azufre ni cobre. Encontrará árboles silvestres y gallinas en medio de las viñas para sanear las parcelas. Hay otros animales en los viñedos y, si lo desea, sus hijos podrán saludarlos Sébastien elabora cuvées a las que no les falta carácter, como la Soley Kouché, una mezcla de maceración con una nariz afrutada y una boca chispeante.

Apasionados y fervientes defensores de la gastronomía sostenible, Maria y Mathieu no sólo están en Biarritz, sino también en las bellas Halles de Dax. Con un magnífico puesto idealmente situado frente a una amplia zona de degustación, Bloom es el mostrador de los productos locales ecológicos y veganos. Esta bonita charcutería hará las delicias de todos los gourmets y amantes de la buena mesa con sus numerosas especias seleccionadas de forma ética, coloridos antipasti, todo tipo de condimentos, sopas, frutas confitadas... Sin olvidar los productos "caseros" (granola, dukkha, etc.).

Desde 2004, la almazara Jacob deleita a los gourmets con su aceite de nuez artesanal. Esta pequeña empresa familiar tiene su propia plantación de nogales y aprovecha sus diez años de experiencia en la producción de aceite para producir un aceite con carácter y un sabor distintivo. ¿Es la producción según un proceso ancestral, la drástica selección de las nueces o los granos que se trituran primero antes de ser tostados lo que le da este sabor incomparable? Probablemente una mezcla de todo esto, con un toque secreto. Una forma deliciosa de aromatizar sus platos

El lugar ideal para un sabroso desayuno o tentempié local Además de ofrecer excelentes panes artesanos y bollería recién horneada, esta panadería también ofrece fórmulas de desayuno y almuerzo para esos pequeños antojos a precios inmejorables. Pizzas, quiches, sándwiches, hamburguesas y ensaladas comparten escaparate con deliciosos pasteles y tartas caseras. Recomendamos las suaves magdalenas y el sabroso pastel vasco La pastelería también puede encargarse de sus eventos especiales.

Situada en los Ateliers du Château, esta tienda de comestibles comunitaria dispone de un espacio bonito, luminoso y acogedor donde podrá comprar productos de productores locales: frutas y verduras frescas, harina, pan, infusiones, mieles, aceites, zumos de frutas, huevos, pollos, quesos, vinos, cervezas... También hay un reparto semanal de comestibles "secos", como pasta y productos sin gluten. Se reserva un espacio para reuniones: Café Philo, conferencias, exposiciones de artesanía... ¡Un lugar muy dinámico para compartir!

Además de su explotación lechera, Jeanne-Marie Collin es una mano apasionada y bien entrenada que elabora más de 50 variedades diferentes de mermeladas y jaleas para deleite de los gourmets. Reinvierte grandes calderos de cobre con todo lo que la naturaleza le ofrece, así como con productos de su huerto. Utiliza frutas, verduras, plantas, flores e incluso leche de sus vacas. Visita con cita previa.

La bonita historia es la de Maël y Roxana, diplomados de la escuela Alain Ducasse de Yssingeaux, que tras vender sus productos en los mercados de la Croix-Rousse se hicieron cargo de una histórica pastelería y chocolatería (Galland desde hace 40 años) en el barrio de Jean Macé. Lalibela es un tesoro gastronómico dirigido por artesanos del gusto que comparten su saber hacer y su creatividad y ponen mucho amor en todo lo que hacen. Viennoiseries, brioches - babka con praliné rosa... -pasteles, tartas pequeñas y grandes, una magnífica tarta de limón y merengue, un delicioso tiramisú con café etíope biológico y chocolate Valrhona... Un salón de té donde saborear el placer de estar en Lalibela.

¡Vaya pila! Vivien Le Sénéchal se hizo cargo de esta panadería hace ya dos años y la ha remodelado a su imagen y semejanza, tanto en la decoración como en los productos y su calidad. Aquí todo es fresco y casero, desde la mayonesa hasta el pollo cocinado al momento y el caramelo de mantequilla salada. Recomendamos el pan de cebra (con carbón y maíz) que es tan bonito como bueno, o los macarrones. En cuanto a los croissants, ¡están de muerte! Escucha a sus clientes y se adapta a sus peticiones para inventar nuevas recetas como esta galleta sin avellanas ni almendras. ¡De primera!

En las afueras de Burdeos, el Château Haut-Bailly, un Cru Classé de Graves, recibe a los visitantes para visitas, recepciones y seminarios, en la cima de una ladera de grava donde las vides han florecido en 30 hectáreas durante más de cuatro siglos. La visita, seguida de una degustación, permite descubrir los entresijos de un Cru Classé, sus secretos vinícolas y el terruño de Graves. La "visita de coleccionista" le abre las puertas del Château para una degustación de tres vinos, incluidas dos añadas del Cru Classé. Los vinos son elogiados regularmente por su elegancia.

L'Atelier du Chocolat es uno de los embajadores del sabor, con su saber hacer y sus creaciones artesanales desde 1951. El chocolate forma parte del paisaje gastronómico del País Vasco y de sus tradiciones culinarias desde el siglo ^XVII, siendo Bayona la Ciudad Francesa del Chocolate. Esta tienda, al igual que las otras 5 del País Vasco (35 en total en Francia), ofrece una amplia variedad de chocolates en todo su esplendor. Bouquets de chocolat®, cremas de chocolate para untar, cajas de regalo y cajas rellenas de chocolate, así como una gama de chocolates ecológicos.

La histórica fábrica de cerveza produce 3 Monts, que todo buen norteño conoce por su fuerte carácter, así como Houthakker (gama de cervezas HPA) y Du Moulin (cervezas más ligeras). Estas cervezas se beben en todas partes y han adquirido fama internacional Puede encontrarlas en la tienda junto con diversos productos y cajas de regalo. La cervecería ha celebrado su centenario Es posible visitar la cervecería para grupos poniéndose en contacto con la oficina de turismo. Podrá obtener más información sobre el saber hacer cervecero.

Elaborados con ingredientes 100% locales a lo largo del día para garantizar una textura perfecta y un sabor fresco, Les Nuages de Gege son adorables pasteles choux aireados, deliciosos y ligeros. Su versión dulce está rellena de cremas aromatizadas con aromas naturales, y su composición varía desde nata montada con infusión de trigo sarraceno hasta fruta de temporada, ganache de chocolate negro o crema diplomática de kirsch. También disponibles en versión salada (provenzal, Gravlax, César), previa reserva.

La granja Carpe et Capucine nació del deseo de 5 amigos de vivir de la acuaponía, un método de producción que combina piscicultura y horticultura en un circuito cerrado de agua. En 2022 abrieron un gran invernadero acuapónico^de 5.500^m2 en un terreno de 2 ha en Loriol. La granja produce frutas, verduras y hierbas, y cría truchas respetando el bienestar animal. Como parte de un enfoque sostenible global, se han plantado cortavientos y setos diversificados para fomentar una mayor biodiversidad en la parcela. Visitas concertadas.

Las Caves de Régusse de Pau, inauguradas el 2 de diciembre de 2023, son un auténtico tesoro vinícola de la región. Dirigida por la apasionada bearnesa Céline, la tienda ofrece una exquisita selección de vinos del Domaine de Régusse (situado a pocos kilómetros de Manosque, en los Alpes de Alta Provenza), así como pepitas de otros viñedos como Jurançon y Madiran. La acogida cálida y cercana de Céline crea un ambiente acogedor en el que los amantes del vino pueden descubrir y degustar las diferentes añadas de Régusse. Sumérjase en el refinado mundo vitivinícola de esta dirección de Paloise, donde el savoir-faire del Domaine de Régusse brilla en cada botella.

A unos diez kilómetros de Evian, un productor granjero en el que se encuentra el queso d'Abondance, pero también de la tomme, la raclette, el queso suizo de Savoie, el suac o el crotitin de Gavot, inventado aquí y que, contrariamente a lo que su nombre podría pensar, es un queso con leche de vaca especialmente creada. basura. Libre o visitada, puedes asistir a la fabricación del queso (por la mañana) y al tráfico (al final de la tarde). Para convertirse en incógnita en la vida, la trata y la fabricación del queso.

Galardonada con el sello Boulanger de France por su trabajo artesanal, la panadería Capucine defiende los alimentos 100% locales. Christophe Lepetit trabajaba en el transporte industrial, y luego quiso cambiar su vida. Y lo consiguió Su visión del trabajo, casero por supuesto, y su gusto por el contacto social le permitieron escalar posiciones, hasta participar en el programa La meilleure boulangerie de la M6. Y en una época en la que los hoteles suben el precio de sus desayunos, también nos llamó la atención esta panadería por su completo desayuno a un precio razonable.

El bulevar de la Duquesa Ana se engalana con una nueva dirección para deleite de los epicúreos locales. Creada por Éva Escolar e Ibrahim Ikhlef, la Maison Madeleine es una charcutería local que ofrece productos ecológicos y veganos de gama alta en un ambiente elegante con toques art déco. Estamos encantados de encontrar una nueva obra de Odorico en el local. En la tienda de ultramarinos, le espera una amplia selección de productos: cremas para untar, especias, galletas, pasta, legumbres sueltas... e incluso vino sin alcohol. También hay un salón de té donde podrá degustar platos de temporada al mediodía y dulces de la pastelería Sens, acompañados de un buen café de la brûlerie Castel. Una dirección con encanto

Le Lieu-dit es un lugar como ningún otro en Nantes: de hecho, es un restaurante, un hotel y una tienda de comestibles, todo en uno Es de la tienda de comestibles de lo que hablaremos aquí, ¡porque hay muchas cosas que decir! En primer lugar, los productos elegidos son deliciosos, elegidos con cuidado. Es ideal para descubrir todas las riquezas de la región, su estómago estará encantado. Además, todos los días está abierto un servicio de bocadillos para atender a los más apurados. Los que dispongan de más tiempo, no duden en desviarse al restaurante También puede salir con aperitivos gourmet, o excelentes alcoholes, como el nihonshu, ¡un auténtico sake japonés! ¡Por sus papilas gustativas!

Tom no es un desconocido para los aficionados a los cócteles nocturnos, ya que se curtió en los bares Prohibido, ya desaparecidos, de Bayona y Biarritz. Ahora, al frente de este concept store en una de las concurridas calles comerciales peatonales de Bayona, nuestro experto barman ofrece una selección de vinos excepcionales, los mejores licores y cócteles de autor, así como una amplia gama de vajillas. También se organizan veladas privadas de degustación para compartir en una magnífica bodega abovedada que añade un toque de intimidad al local.

Tienda gourmet donde encontrará delicias 100% artesanales hechas con amor y pasión Calidad artesanal en cantidades limitadas. El escaparate da ganas de mirar los escaparates con pasteles, tartas y postres frescos individuales como el Café Créole (galleta de almendra, crema helada de café con chocolate negro, crema ligera de cacao y vainilla y puntas de caramelo de plátano) o el Cocomango (como el café créole pero con una variación de mango). Un postre al día por descubrir en su página de Facebook...

La Maison Gaucher, empresa artesanal, comparte su experiencia y su pasión por el sabor para ofrecerle productos de calidad que deleitarán su paladar. Encontrará recetas deliciosas e innovadoras en tres tiendas situadas en Sorbiers, Andrézieux-Bouthéon y Saint-Priest-en-Jarez. El mundo del chocolate se abre ante usted y le ofrece sabores afrutados o especiados, dulces, fundentes o crujientes en diferentes formas (tabletas, ballotins...). Para los más golosos, la confitería también está disponible para continuar su viaje gustativo. Jaleas de frutas, merengues y galletas bretonas esperan a ser saboreadas.

La finca se encuentra en el fondo de un pequeño valle emblemático del Pays d'Auge. Disfrute del paisaje a lo largo del camino. Aquí, Nathalie y Jean-Luc Olivier dedican todo su tiempo al cuidado de los manzanos y perales, y producen sidra, pommeau y calvados con certificación ecológica desde el año 2000. De las 44 hectáreas de frutales, 30 son de tallo alto. La visita incluye una introducción a la elaboración de la sidra, y en la tienda se vende una gran variedad de sidras, peras, pommeaux y calvados También se pueden alquilar dos casas rurales para una escapada a la naturaleza.