En el Aude
El primer conjunto del Aude del que se ocupa el sello incluye Carcassonne y las asombrosas ciudadelas del vértigo.Erigido en medio de un vasto viñedo atravesado por el Canal du Midi, otra obra maestra de la región, lleva a los visitantes a un viaje en el tiempo hasta la Edad Media. Desde la ciudad medieval, declarada Patrimonio de la Humanidad, se descubren más de mil años de historia ilustrados por la presencia de murallas, castillos y abadías. Una ruta mítica también permite contemplar las impresionantes ciudadelas de vértigo: el Sendero de los Cátaros (GR367). Alo largo del camino, Peyrepertuse,Termes,Quéribus,Aguilar y Puilaurens se alzan orgullosos.Luego está Narbonne Méditerranée, un conjunto que comprende la magnífica Ciudad de Arte e Historia y sus alrededores. De su glorioso pasado, la ciudad conserva prestigiosos monumentos: el Palacio de los Arzobispos, lamazmorra de Gilles Aycelin, la catedral gótica de Saint-Just-et-Saint-Pasteur, la torre de Saint-Martial... Antiguo puerto importante del Imperio Romano (el segundo después de Ostia en Italia), Narbona también está marcada por su estilo románico. Elnuevo museo de la ciudad, Narbo Via, pone de relieve los restos encontrados en sus tierras (sarcófagos, estatuas...) y la influencia del Imperio en la región. Fuera de la ciudad, merece la pena dar un paseo para visitar la reserva natural de la isla de Santa Lucía, los estanques salvajes de Bages y Sigean, la abadía cisterciense de Fontfroide, Narbonne-Plage..
En el Jardín
También aquí, la huella romana ha dejado su marca en el territorio. Uno de los "Grands Sites" del departamento, y uno de los más importantes de Languedoc, es "Nîmes - Pont du Gard - Uzès". Incluye monumentos excepcionales como la Arena y la Maison Carrée en Nîmes, o el Pont du Gard a unos veinte kilómetros. Incluido en el Patrimonio Mundial de la UNESCO, el famoso acueducto romano servía para transportar agua desde el nacimiento del Eure (Uzès) hasta Nîmes. El Gran Sitio abarca también las gargantas del Gardon (clasificadas como Reserva Mundial de la Biosfera por la UNESCO) y pueblos, como Lussan, que, al igual que Uzès y Nîmes, albergan hermosas residencias renacentistas en sus pintorescas callejuelas.En el sur del departamento, la ciudad de Aigues-Mortes y la Camarga gardoise también han recibido la etiqueta regional. Erigidas en medio de salinas, arrozales y canales, las murallas medievales de Aigues-Mortes son una visita obligada. Albergan una ciudad con carácter que ha sabido conservar parte de su autenticidad y una plétora de monumentos. Unpoco más lejos, la abadía de Saint-Gilles,alto lugar de peregrinación inscrito en el patrimonio mundial de la UNESCO, y la torre de Carbonnière,estación de peaje del siglo XIII, permiten conocer mejor la historia de la Camarga Gardoise.
La última zona a la que se refiere la etiqueta se refiere tanto al Gard como al departamento de Lozère, es decir, las Cevenas. Esta cadena de altiplanos, crestas y valles, que se extiende desde el monte Aigoual hasta el monte Lozère, es apreciada por sus excepcionales paisajes, sus notables pueblos (Vézénobres, La Garde-Guérin, Pont-de-Montvert...) y el saber hacer que ha contribuido a la fama del Languedoc (jarrones de Anduze, tenedores de Sauve...).
En el Hérault
El departamento incluye nada menos que siete zonas denominadas "Grands Sites d'Occitanie" (Grandes Sitios de Occitania). Alsur del Parque Nacional de las Cevenas, las Gargantas del Hérault ocupan el primer lugar de la lista.Este paisaje de roca y agua blanca, esculpido por el río Hérault, alberga el famoso Puente del Diablo, el pueblo medieval de Saint-Guilhem-le-Désert y varias pequeñas ciudades medievales, iglesias y capillas.Al sur se encuentra el sitio "Cirque de Navacelles - Lodève - Pays viganais". Marcado por la actividad pastoral, este territorio incluye uno de los mayores cañones de Europa: el Circo de Navacelles. En la frontera del Gard y del Hérault, ofrece panoramas excepcionales de los alrededores, en particular en los meandros del río Vis.
Las obras maestras de la mano del hombre también tienen su lugar en la lista. Uno de los lugares emblemáticos de la marca es "Canal du midi- Béziers". Creada en el siglo XVII por Pierre-Paul Riquet, esta atracción turística sirvió en su día para unir el Mediterráneo y el Atlántico, desde Sète hasta Toulouse.Desde Béziers, se pueden ver varios monumentos a lo largo del agua: 9 esclusas de Fonseranes, túnel de Malpas, puente-canal de Béziers... En el Biterrois, el castillo de los Arzobispos de Narbona (Capestang), el oppidum de Enséruney el estanque desecado de Montady también merecen un desvío, son muy representativos de la región.
Atravesado también por el Canal du Midi, el conjunto "Agde-Pézenas" hace de bisagra entre el interior y la costa. Compuesta, alberga numerosos pueblos con carácter y estaciones balnearias que atraen a veraneantes de todo el mundo. Este paisaje de viñedos, playas de arena y reservas naturales (Bagnas, Grande Maïre...) es el escenario de la excepcional arquitectura de la ciudad de Molière (mansiones, talleres de artesanos, teatros...) y de las instalaciones turísticas de Cap d'Agde.
Todavía en la costa, a pocos kilómetros, se encuentra la salida del Canal du Midi: Sète. Basta con echar un vistazo a esta "Isla Singular" para comprender las razones de la obtención de la etiqueta. Sus amplias extensiones de arena fina, sus calles a la italiana, sus coloridos muelles y sus tradiciones son bazas que inspiran a los artistas (Georges Brassens, Agnès Varda...) y seducen a los veraneantes.
A lo largo de la costa mediterránea, en dirección al Gard, destaca otra ciudad: La Grande Motte. Proyecto loco nacido en los años 60, el municipio es la única ciudad francesa catalogada como "patrimonio del siglo XX". Estación balnearia de renombre, atrae a los viajeros por sus soleadas playas y su excepcional arquitectura inspirada en los templos precolombinos y los relieves que se extienden a sus espaldas.
Por último, en diciembre de 2020, la capital de Languedoc, Montpellier, entró en el grupo de los Grandes Sitios de Occitania. La ciudad milenaria, un auténtico museo al aire libre, desvela una maraña de monumentos antiguos (Arco del Triunfo, Fuente de las Tres Gracias, palacetes...) y arquitectura contemporánea (Nuevo Ayuntamiento, Arbre Blanc, barrio de Antígona...) a través de sus calles medievales.
En Lozere
El Grand Site "Cévennes"(mencionado anteriormente) se encuentra junto a otras dos zonas denominadas: "Mende, corazón de Lozère" y "Gargantas del Tarn".La primera, situada como su nombre indica en el corazón del departamento, abarca los monumentos y bienes naturales de la puerta de entrada a las Causses y Cévennes, Mende. Este atractivo municipio es un excelente punto de partida para explorar estos grandiosos paisajes, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En primer lugar, por su geografía, pero también porque tiene un patrimonio único heredado de su pasado como ciudad episcopal. Sepiensa, en particular, en la catedral de Saint-Privat, fundada por Urbain V, un papa de Gévaudan.
La segunda se refiere a las gargantas del Tarn y de la Jonte, lugares excepcionales nacidos en el Parque Nacional de las Cévennes (etiquetado como Reserva Mundial de la Biosfera). Este territorio ofrece una alternancia de aldeas, mesetas, cursos de agua y valles. Los buenos caminantes podrán aventurarse por los senderos de la Corniche, en el lado de la Jonte, para llegar a la Maison des Vousours, los animales emblemáticos de estos relieves. Esta zona está separada de las gargantas del Tarn por tres altas mesetas: las Causses de Méjean, Noir y Sauveterre. En estos paisajes de estepas pasadas, se revelan pueblos medievales como La Sablière, La Croze o Hauterives.
En los Pirineos Orientales
Más cerca de la frontera con España se encuentra "Collioure en Côte Vermeille", una obra maestra de la naturaleza resultante del encuentro de las últimas estribaciones de la cadena pirenaica con el Mediterráneo. Fuente de inspiración para muchos artistas del siglo XX, se extiende desde la playa de Racou, en Argelès-sur-Mer, hasta España. Lacosta de la Côte Vermeille está salpicada de pintorescos pueblos y encantadoras ciudades portuarias como Collioure, Port-Vendres o Banyuls. Abierto al mar, este entorno natural intacto está salpicado de viñedos, iglesias medievales, edificios militares y lugares conmemorativos. Un itinerario le permite descubrir la mayoría de estos tesoros: el Sendero de la Costa. Este recorrido de 32 km pasa por varios pueblos típicos de la región y permite acceder a refrescantes calas.En el interior, el conjunto "Perpignan-Méditerranée" pone de relieve un pasado glorioso y un presente igualmente dinámico. Tierra de hospitalidad desde la prehistoria y capital económica y política de la Edad Media, la ciudad es una encrucijada milenaria que ha combinado la cultura mediterránea y la identidad catalana. Visitar Perpiñán es sinónimo de un viaje en el tiempo.A lo largo de sus calles, se descubren los testigos de este próspero pasado: el Castillet, el claustro-cementerio de Saint-Jean, el Campo Santo, el antiguo obispado... Fuera de la ciudad, varios lugares aparecen como imperdibles. Esmuy recomendable la visita al Memorial de Rivesaltes y a la cueva de Tautavel, así como a su museo prehistórico.
Entre los Pirineos y el mar Mediterráneo se alza un último Gran Sitio: "El Macizo del Canigó - País Catalán". Macizo deleyendas, tradiciones (San Juan, San Pedro Trobado...) y deportes (GR, bicicleta de montaña, equitación...), el Canigó es una montaña notable que se puede descubrir durante exigentes excursiones o a bordo del tren amarillo que sale de Villefranche-de-Conflent. Generoso en monumentos, el territorio alberga encantadores pueblos catalanes, abadías típicas del arte románico y las fortificaciones de Vauban, ingeniero del rey Luis XIX, ya encargado del Fuerte Boyard en La Rochelle.
