Los mejores restaurantes de cocina francesa Ile-De-France

Le Pari Gourmand se ha trasladado al lugar de La Gourmandise, un restaurante que una vez fue apreciado por los habitantes. La habitación ha sido renovada, ampliada y cuenta con una decoración clásica y hermosas amenidades. El chef ofrece una cocina tradicional francesa bien elaborada con productos frescos de temporada, que llena los delicados paladares: foie gras de pato fresco, tartar de salmón, pechuga de pato con sidra, lomo de bacalao con salsa de cangrejo de río, carpaccio de ternera con pesto, etc. Los platos están bien surtidos y el servicio es cortés y sobrio. En cuanto a los postres, hay que mencionar la clásica crème brûlée y su vainilla Bourbon y otros fondant de chocolate negro, muy exitosos. Algo alejado de las zonas más comerciales de Torcy, este restaurante contrasta completamente con los competidores situados en la Bahía 1, es cierto, a menudo mucho menos cualitativo.

Todo está en el nombre: situado en la rue des Martyrs, pero con numerosos puntos de venta en otros países, Artisan de la Truffe sublima los productos de la trufa con una carta que les otorga un lugar de honor. Raviolis, risottos, hamburguesas y pizzas son algunos de los platos de la carta, junto con platos para compartir con los amigos. El aroma único de las trufas recorre el restaurante, que presume de una frondosa fachada. En verano, la terraza es una visita obligada. Por último, pero no por ello menos importante, aquí podrá comprar una amplia gama de productos delicatessen.