Cómo llegar y contactar
Elegante establecimiento de París que elabora una cocina de fusión sin ideas preconcebidas con sabores a la orden del día.
La Maison du Saké ha hecho uso de su magia para prepararnos un nuevo templo de la cocina japonesa: ERH. Este lugar, imaginado en dos meses, combina modernidad, sencillez y excelencia. El entorno juega sobre el contraste del negro y del blanco, una bonita cristalera destaca el salón y los platos, ya que conserva la autenticidad de una mesa tokyta. En los hornos encontramos al chef Keita Kitamura, antiguo segundo del restaurante Narisawa, y compuesto cada día de magníficos menús degustación. La comida se realiza a ciegas, perfecto si se quiere descubrir la cocina fusión sin previo aviso. Sabores y descubrimientos están en el programa de este elegante establecimiento. Si quieres más autenticidad, no dudes en pedir el acceso a los espacios privados, te permitirán comer en tatamis. La otra joya es la bodega de whisky y sake de ERH, una auténtica cueva de tesoros. ¡Un establecimiento que marca las mentes!
Opiniones de los miembros sobre ERH
Depuis qu’on a découvert ce restaurant il y a maintenant 5 ans on a du mal à en essayer un autre. La cuisine est divine, tout est excellent, pour cette fois ci notre moment préféré a été la volaille. Trois étoiles aussi pour le dessert délicieux.
Le service est impeccable et souriant.
Merci beaucoup pour ce moment magique alors à bientôt.