Cómo llegar y contactar
Un restaurante extravagante y pop art centrado en la gastronomía parisina con originalidad en los platos tradicionales.
El pequeño Pergolese, un restaurante pop-arte desfasado y delicioso, sabe alejarse de sus vecinos del elegante 16 º distrito. Aquí termina las salas de gran pompa y los servicios a la campana, bienvenida en una dirección gastronómica amueblada con banquetas acogedoras y pizarra pimpante. Entre amigos podrás degustar en la mesa de Albert Hus, figura de la gastronomía parisina. Además, este cerca de los peoples recibe muy a menudo celebridades en su casa, ya que Charles Aznavour ha dejado su huella dando su nombre a su plato favorito (una red de bar con puré de aceite de oliva). En la cocina, el chef Frederic Lagrange mitonelada elabora una cocina bistrada compuesta de productos nobles y de la región: Cevilla de salmón orgánico y limón verde, ensalada de bogavante tibia, filetes de lenguado y de bar, camembert madurado a la trufa, pavcrisva con frutos rojos, la casa repleta de sabores variados. El credo del chef: destilar originalidad en platos tradicionales franceses. Como diría Charles: Formi-Formidable.
Opiniones de los miembros sobre LE PETIT PERGOLESE
En plus c'est tellement bon... Et les plats sont servis généreusement.
La déco est très sympa, une adresse à recommander sans hésitation.
Salade de homard et carte d’hiver autour de la truffe excellentes
Juste l’ambiance est un peu oppressante par moment, petit lieu et tables très serré
Il arrive que ce ne soit pas agréable et je trouve cela dommage vis à vis du reste :/