LE TEMPS DES CERISES
Date un festín de corazones de alcachofa rellenos de cangrejo en un restaurante que no está muy alejado del pasado.
En París hay docenas de establecimientos que han pasado por siglos, a veces al permanecer un poco anclados en su pasado. El Tiempo des Cereza no es de estos. A lo largo de los años, ha sabido salir de su rudo para vivir en su época. Sylvie, que creció aquí, se convirtió en el nombre de todos aquellos que visitaron el tiempo de las Cerises. Una vez que este paréntesis nostálgico cerrado, cultivamos el tiempo presente para regalarnos de corazones de alcachofas con cangrejo, de un budín negro que parezca parmentar y de un millehojas con frutos rojos con su crema casera. El Tiempo des Cerises, creado en 1830, es un tramo de vida de París, revisado y corregido por el siglo XXI.
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