Los mejores restaurantes de cocina francesa Ile-De-France

En el puerto de Ivry se encuentra un barco llano con casco burdeos. Se accede por una pasarela a orillas del Sena. En el interior, la madera, el cuero y el metal crean juegos de luz que hacen que el lugar sea encantador, tanto de día como de noche. La cocina interpreta elegantemente las grandes recetas francesas, con un inclinado por las verduras y los sazones a la provenzal. La gastronomía apuesta especialmente por el foie gras de pato, las nueces de Santiago a las gambas, el supremo de aves de corral en salsa con champiñones. En el postre, te sentirás sensible a la pera Belle Helène, al tiramisú de café, a la mousse de chocolate negro. Unos dulces para hacer ir de un expresso a un momento exquisito.

Cuando te tomas el tiempo de comer, muy a menudo te apetece una buena copa de vino para acompañar su comida. Aquí se elige una carta accesible y variada. Un rojo ligero o un rosado irán muy bien con el bar de las pequeñas verduras. Un cru arbolado o carpenteo se casará con la red guapo de corteza forestal o el pavimento de buey Angus. En el momento del queso se puede tomar lo que quieras, ya que el plato incluye varias opciones, como el cantal. Las propuestas de vino espumoso están ampliamente justificadas en el postre que puede ser de la mousse de chocolate, una tarta de frutas o una pastelería con crema. En cuanto al ambiente, los sillones redondeados de cuero burdeos, las paredes de piedra vista y las botellas alargadas sobre los soportes decorativos dan la sensación de instalarse en un elegante sótano.

Los habitantes de Tournan-en-Brie no se equivocaron al plebiscitar este discurso, especialmente por la noche para venir a tomar una copa en el bar y/o disfrutar de una cena relajada. La decoración de estilo pub con piedras y vigas expuestas da vida inmediatamente a la atmósfera, y los platos que se ofrecen, especialmente la pizarra, sorprenden un poco al cliente, con platos que son típicos de la cervecería, pero también más inesperados, como hamburguesas caseras, nems (lo has leído bien), e incluso una fabulosa fondue briarde que nos apresuramos a probar! De hecho, se encuentra a medio camino entre la fondue y la raclette, servida en una cazuela rellena de queso Brie y servida con carne de cerdo, ensalada, patatas fritas y pan. Simple pero efectivo! Sin embargo, nos habría gustado que fuera un poco más generoso. Los postres son mucho más clásicos (sorbetes, por ejemplo). La clientela es generalmente joven y muy familiar. Para los que quieren estar tranquilos, lo mejor es evitar las mesas cerca de la barra

Un lugar muy frecuentado, con largas playas horarias. Aquí es tradicional, bueno y, sobre todo, muy bien franqueado, como nos gusta. Ensaladas, tortillas, parrilladas, una fórmula del mediodía que mantiene bien la carretera y unos precios bastante bien pensados: te gusta y te encantará volver aquí. Durante el día, el lugar es un café generalmente frecuentado. Servicio no stop un sábado por dos, historia de erradicar los huecos.

Vamos por el plato y el medio ambiente. En este antiguo polvorín que data del Segundo Imperio, usted está encantado con un hermoso techo de cristal y, en los días soleados, puede disfrutar de una gran terraza con vistas al parque. Es bastante chic, la decoración es hermosa, y el trabajo reciente ha dado un aspecto juvenil al conjunto. Los platos combinan tradición e innovación, está bien hecho y bien presentado. Tenga en cuenta que el Pavillon de l'Île le permite organizar sus recepciones y seminarios para un máximo de 200 personas, y que el restaurante también puede ser privatizado para sus eventos privados y profesionales - y el lugar está validado. Un estacionamiento significa que usted no tiene que dar la vuelta en una esquina donde el estacionamiento es a veces muy difícil.

El Padre Conejo, antigua guincura, se ha convertido desde hace mucho tiempo en un famoso restaurante en Suresnes, y muchos suben a las alturas cuando se hace sentir un poco de hambre. En invierno, acuden al fuego de madera en la chimenea, en primavera para instalarse en la terraza cubierta y en verano para disfrutar de las pocas mesas en el jardín adoquinado - algunas ofrecen unas vistas inesperadas en la torre Eiffel. La carta se renueva regularmente: terrina de foie gras de pato del Lot al vino tinto, chutney de chalotes y uva, cocota de cerdo con curry verde y leche de coco, arroz basmati con forma pilaf son totalmente representativos de la cocina aquí, original y sabrosa. Cabe destacar los postres. Cuidado, el coste es prohibitivo, pero la experiencia se dejará tentar.