Cómo llegar y contactar
Restaurante en París que sirve fouetté de aguacate, caracoles extraordinarios, caviar a precios elevados.
Desde la torre Eiffel hasta la colina Montmartre, tienes un punto de vista impresionante. Espectacular, este restaurante también lo es por la realización de Dominique Jakob y Brendan Macfarlane, prácticamente desconocidos cuando Gilbert y Thierry Bond recurrieron a ellos para este proyecto. De 600 m 2, grandes cascos de hormigón en forma de alcobas dan sentido y claridad a este espacio, respetando la identidad visual del edificio diseñado por Renzo Piano y Richard Rogeres en 1977. En el propio restaurante, es elegante, bueno y final: el batido de abogado King Crabe o los caracoles llamados "extraordinarios", las spicy lobster pasta, el caviar o el colin frío, hay por cada gusto. Las tarifas son elevadas, sin duda, pero la experiencia debe hacerse al menos una vez.
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