La región de Borgoña-Francia-Condado es una región turística en más de un sentido, repartida en 8 departamentos -Côte-d'Or, Doubs, Haute-Saône, Jura, Nièvre, Saône-et-Loire, Territorio de Belfort, Yonne-, que ofrece naturaleza, patrimonio construido y gastronomía. Desde las montañas del Haut-Jura hasta los lagos del Morvan, desde las orillas del Doubs y del Saona hasta las del Sena y el Loira, hay una gran diversidad de paisajes y de naturaleza preservada que se puede descubrir a pie, a caballo o en caravana, en canoa, en barco o en moto... Los 1.000 km de canales de Borgoña, la meseta de los 1.000 estanques (Haute-Saône), las 7 cascadas de Hérisson (Jura), el Mont Beuvray y la Roche de Solutré (un sitio importante en Francia) son todos suyos.
En el capítulo histórico: los hospicios de Beaune, el Clos de Vougeot, el Palacio de los Duques y Estados en Dijon, los restos de Alesia, las abadías de Cîteaux y Cluny, el león de Bartholdi en Belfort, Vézelay y su basílica. La Unesco también ha clasificado la ciudadela de Besançon y los climas de los viñedos de Borgoña, con 33 Grand Crus Classés y 100 AOC.
Las especialidades locales incluyen el jamón de perejil, la salchicha de Montbéliard o Morteau, los caracoles, el comté, el morbier, el vacherin Mont d'Or, la cancoillotte époissesy el bleu de Gex. Añadamos mostaza de Dijon y pan de jengibre y anís de Flavigny.
Finalmente, Borgoña-Francia-Condado es un destino de bienestar con 5 balnearios: Luxeuil-les-Bains, Bourbon-Lancy, Salins-les-Bains, Lons-le-Saunier y Saint-Honoré-les-Bains. Con tantas ventajas, no puedes prescindir de tu Pequeño Futé Bourgogne-France-Comté!
El Borgoña-Francia-Condado es tan rico y variado que merece varias estancias y ofrece múltiples posibilidades que permiten programar las estancias en las cuatro estaciones. A lo largo del año, tienes citas, ambientes y atracciones que varían de un extremo a otro de la región. Por supuesto, la temporada alta de turismo es en verano: para todas las estancias al aire libre, este es el momento adecuado. Sin embargo, cuando se va de excursión o en bicicleta, es mejor evitar el verano, que puede ser muy caluroso. Para las semanas más calurosas, puede que prefieras deslizarte por el río o practicar deportes acuáticos. En cuanto al esquí en el Jura, es en invierno, cuando la nieve ha caído
Como la región es muy turística, no hay que preocuparse por el cierre de alojamientos, restaurantes o museos cuando termina la temporada alta. Además, como la oferta turística es importante, no tendrá ninguna dificultad para organizar su estancia, incluso en el último momento, excepto durante las citas más importantes
Aunque las rutas del vino y las bodegas están abiertas durante todo el año, la fiesta es más hermosa en la época de la vendimia, en enero para el día de San Vicente, que se celebra en los pueblos vinícolas de Borgoña, o el primer fin de semana de febrero durante la "Percée du Vin Jaune" (Jura). También puede asistir a la subasta de vinos de los hospicios de Beaune, uno de los eventos de caridad más famosos del mundo, el tercer domingo de noviembre. Pero si quiere un asiento, tendrá que hacer los arreglos con mucha anticipación.
En Borgoña-Francia-Condado, el clima varía de una zona a otra. Borgoña combina influencias oceánicas, continentales y meridionales. Las montañas Morvan y Jura tienen un clima marcado por altas precipitaciones, inviernos fríos y nevados y veranos cálidos, incluso frescos. En la llanura del Saona, la influencia del sur llega hasta Dijon y la costa del vino. Del norte al sur de la región, la temperatura media oscila entre 1 y 2,5°C en enero y 19 y 20,5°C en julio.
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