LE SAINT REGIS BISTROT
Restaurante de estilo haussmaniano que sirve cocina local con productos de ...leer más
C'EST DANS LA BOÎTE
C'est dans la boîte es un foodtruck que ofrece recetas vegetarianas ...leer más
LE BOURGOGNE
Restaurante en Chalon-sur-Saône que prepara menús tradicionales ...leer más
LE BISTROT
Bistro en Chalon-sur-Saône que ofrece un menú diario gourmet al mediodía ...leer más
LES CANAILLES
Este restaurante de Châlonnais ofrece una cálida bienvenida y un servicio ...leer más
LE POISSON BLEU
leer másEl restaurante Le Pez Bleu es el restaurante donde se come un pescado cocinado en Chalon. Un establecimiento de pequeña capacidad situado al final de la calle de Estrasburgo, que, por lo tanto, es necesario reservar con antelación, si se quiere tener la oportunidad de acomodarse. El trato es absolutamente delicioso y está a la altura de las delicias del mar que el chef prepara. Se puede comenzar por una docena de ostras, si es el período y se bastan las nueces de vieiras sartén a las pequeñas verduras mantequilla blanca en el estragón. Los vegetarianos o intolerantes a las lactosis y gluten deberían responder a sus deseos, ya que Christian Allaire le presta un especial cuidado. Aquí las merluzas, los sangres, los mariscos y las ranas se preparan con delicadeza para ofrecer lo mejor. El postres también te permitirá acabar con un toque suave y azucarado como el Misterio Forma Azul. Un momento muy bueno en este lugar para una nota razonable.
PIXELLES PINTXOS
Pixelles Pintxos es un restaurante original con una carta cambiante, un ...leer más
LA FORGE
leer másEn 2017, el restaurante puso su yunque en el centro de la calle de Estrasburgo y Elodie y Pierre Granger son los felices propietarios. Elodie trabaja en el comedor mientras que el chef, que ha trabajado en el Chapeau Rouge, entre otros lugares, está ocupado en la cocina. El arte de la buena mano de obra y la artesanía en general, lo obtuvo de su padre, un antiguo herrero, un bonito homenaje que le rindió para nombrar al restaurante "la Forge". Los bellos materiales se codean con los bellos platos. Una habitación con paredes de piedra, muebles de madera, la vestimenta es sobria, el color está en el plato. En la mesa un menú único además del menú del día. Todo es fresco y casero, los platos están elaborados con precisión y la cocina es perfecta. Este día pavimentado con salmón en salsa de acedera para una entrada suave, seguido de una chuleta de ternera con crema de nabos de arce y pequeñas verduras, ¡el jugo de ternera fue perfecto! Mención especial para el repollo chispeante y los kumquats confitados, una mezcla de sabores y texturas absolutamente divinos! Una mesa para descubrir con seguridad.
LA TRAVIATA
leer másEl chef, Jerôme Bossu, fue elegido Mister Universo en 2014 en body-building. En La Traviata, la cocina es igualmente musculosa. Servicio rápido, eficaz, los platos están bien guardados y los menús a precios razonables. Un establecimiento que cuenta con un gran número de acostumbrados, con la calidad del servicio, platos sencillos y sabrosos y un entorno acogedor y familiar. En el menú: numerosas pizzas (más de 25 forturas propuestas) especialmente generosas y cocidas con fuego de madera. También encontrarás grandes ensaladas, pasta italiana (colne, lasaña, gnocchis…), bruschettas, platos cocinados (pavimentado de buey a la italiana, escalope milanesa, entrecote pizzaiolo…). La casa también ofrece pasta, bruschettas y pizzas para llevar. Un valor seguro para los amantes de las pizzas y de cocina italiana.
RESTAURANT LVCIA
Restaurante italiano muy cuidado que ofrece recetas tradicionales y ...leer más
BISTRO RÉGENT
En una decoración sobria y acogedora, Bistro Régent sirve platos ...leer más
BRASSERIE DU PALAIS
Brasserie en Chalon-sur-Saône que ofrece cocina tradicional casera, local ...leer más
LE TERMINUS
Brasserie en Chalon-sur-Saône que ofrece una cocina creativa y ...leer más
BAR BRASSERIE LE SAINT-LAURENT
leer másLa Brasserie Le Saint Laurent se toca en un espíritu bistrot parisino un poco antiguo francés vestido de rojo y negro. El menú se lee en la pared sobre las enormes pizarras estofadas con tiza. Si las propuestas se hacen en los grandes clásicos, la diferencia radica en la transparencia de procedencia de los productos. Todo es fresco y casero, pero sobre todo las materias primas proceden de productores locales, "de la granja al plato", tal es el lema de la brasserie. El chef se activa en la cocina visible desde la sala de la que se escapan las fumigas, apreciará quien quiera. Buey charolés en tártaro cortado a mano o picado in situ para burger casero, andouillette etiquetado 5A, acompañados de patatas cortadas y risoladas caseras, esto parece sencillo y sin embargo tan raro que es importante señalarlo. Dijonnaise, la Périgourdine, la cabra caliente o la italiana no son camareras sino las ensaladas comidas que vienen a ampliar la oferta. Sin embargo, Bemol: ten cuidado con la mano pesada en la salsa de vinagreta! También sobre la pizarra, los vinos se quieren a dominancia borgoñona. Ambiente sencillo y distendido y buena relación calidad-precio.
CHEZ JULES
Una dirección en Chalon-sur-Saône que prepara una cocina innovadora con ...leer más
L'EMBARCADÈRE
Con su ambiente naval, esta gran brasserie ofrece cocina gourmet, ...leer más