Petit Futé
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Guía de viaje
Bourgogne

En la parte centro-oriental del país, esta reconocida región vitivinícola se distingue por un patrimonio edificado muy rico, que incluye prestigiosos edificios religiosos. La gente viene de lejos por su ruta del vino: 65 km y 32 Grands Crus con los Nuits-Saint-Georgesprestigiosos nombres de Vosnes-Romanée. Majestuosos castillos se invitan al paisaje, algunos de los cuales han sido renovados para convertirse en lujosos hoteles. Algunos prefieren quedarse en los árboles, en una cabaña flotante, en una caravana, en una yurta, en un tipi o en una tienda de campaña.... Capital de Borgoña, Dijonfamosa por su mostaza y su pan de jengibre, alberga el imponente palacio de los duques con su Museo de Bellas Artes. Muchas otras joyas están por descubrir: Vézelay, Nevers, Auxerre, Chalon-sur-Saône, Autun, Beauney sus hospicios, Tournus y su abadía, Paray-le-Monial y su abadía, Sens y su catedral, la pequeña ciudad medieval de Noyers-sur-Serein o incluso Saint-Jean-de-Losnela barquera. Para repasar su historia de Francia, vaya a Alesia donde Vercingetórix se distinguió. La Roche de Solutré, un gran yacimiento en Francia, evoca otros tiempos descubiertos en su museo de la prehistoria. También está en la agenda el descubrimiento de los lagos Morvan y su Parque Natural Regional. La gastronomía, orquestada por renombrados chefs, ocupa un lugar destacado en Borgoña. En el menú: tradición borgoñona, productos locales y creatividad inspirada. Por último, sepa que usted puede practicar el turismo fluvial y descubrir Borgoña desde un ángulo original, a lo largo del agua, de sus ríos y canales y no se pierda su guía turístico.

Qué ver, qué hacer en Bourgogne?

Cuándo ir en Bourgogne ?

Borgoña se puede visitar durante todo el año, pero más agradable en verano. Dependiendo de tus afinidades, preferirás el otoño de la cosecha, el verano de las fiestas, la primavera para caminar.... De mayo a septiembre, disfrute de un programa de festivales medievales de ciudad en ciudad, jazz, blues o festivales de música cajún, sin olvidar Chalon dans la rue (julio) y los Rencontres musicales dans les églises de Vézelay (agosto). Otros eventos que pueden atraerle son la Feria Internacional y Gastronómica de Dijon en noviembre con 600 expositores, la subasta de vinos de Hospices de Beaune (finales de noviembre), el festival del árbol de Navidad de Saulieu (principios de diciembre), capital del árbol de Navidad donde la magia navideña funciona. Pero es en junio, el mes de los climas de Borgoña, que la región tiene el mayor número de turistas.

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Paysage de Saône-et-Loire. AM stock nature
Chef Takashi Kinoshita. DR
Lac des Settons VALÉRY D'AMBOISE
L'alouette lulu. LABETAA Andre - Shutterstock.com

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