Qué comer Grecia Continental? especialidades culinarias y gastronomía

Disfrutar Grecia Continental

Horarios Horarios Grecia Continental

El almuerzo es alrededor de las 2 de la tarde, y la cena rara vez es antes de las 9 o 10 de la noche. Pero no es raro que un establecimiento sirva también café y aperitivos desde las 9 de la mañana. En verano, los propietarios de restaurantes y tabernas de las zonas más turísticas saben que tienen que mantener el ritmo de la temporada, por lo que abren todos los días desde la mañana hasta la noche, en servicio continuo. El horario de servicio es de una media de 15 horas, a veces más, y suelen cerrar con el último cliente...
En Atenas, algunos de los restaurantes más selectos sólo abren para cenar por la noche, o se permiten el lujo de cerrar uno o dos días a la semana.
A diferencia de las islas, la mayoría de los establecimientos de la Grecia continental (excepto en algunas zonas costeras) permanecen abiertos todo el año para atender a sus clientes locales.

Baratos / Chollos Baratos / Chollos Grecia Continental

Aunque los restaurantes(estiatório) son algo más caros que las tabernas u ouzeries, comer fuera sigue siendo muy asequible en la Grecia continental. A menos que vaya a un restaurante de moda o muy elegante en Atenas, tendrá que gastar unos 15 euros por persona para una comida completa con una jarra de vino local o raki/ouzo. Hay una excepción: el pescado fresco, que se vende por kilos, es siempre caro. Para evitar sorpresas desagradables a la hora de pagar, dirígete a la cocina para elegir tu pescado y pregunta el precio antes de pedirlo, ya que la cuenta sube rápidamente. En las tabernas, a menudo se ofrece el postre (rodajas de sandía, plato de halva, pastel...). A pesar de la crisis, los griegos no se apartan de esta agradable tradición. Pero esto no es imprescindible: en los lugares más turísticos, como Olimpia, siempre se puede esperar

Con suplemento Con suplemento Grecia Continental

Algunas tabernas y restaurantes cobran un suplemento de aproximadamente 1 euro por los cubiertos y el pan, que no siempre se ofrecen. El agua en jarra es gratuita, pero en algunos de los restaurantes más lujosos suelen servirle una botella de agua mineral como estándar. No es un cargo importante, pero es mejor saberlo antes de disputar la factura Por último, a la hora de pagar, lleve siempre dinero en efectivo, ya que las tarjetas de crédito no se aceptan en todas partes. Y deja una propina de alrededor del 10%.

Muy local Muy local Grecia Continental

El servicio puede ser muy largo: no tiene sentido enfadarse, pero planifica con antelación y no esperes a estar hambriento para sentarte, especialmente con niños. También hay que tener en cuenta que los platos llegan a medida que se preparan, así que no esperes comer primero un entrante y luego un plato principal. Los platos que llegan se comparten, y los invitados suelen escoger del mismo plato. Otro signo de hospitalidad: a menudo se ofrece un pequeño postre o una copa de licor al final de la comida. Pero en Grecia, nunca se le presionará para que se levante de la mesa ni se le recomendará que lo haga una vez terminada la comida. A no ser que pidas la cuenta, te dejarán disfrutar de tu comida sin necesidad de recoger la mesa. Y si hay muchas sobras en la mesa y estás alquilando, no dudes en pedir un "paqueto" para alargar la experiencia en casa..

A evitar A evitar Grecia Continental

La cocina griega es generosa y debe compartirse. En las tabernas, evite pedir un plato por persona a la manera francesa. Y si vas a un restaurante con griegos, paga la cuenta o que te ofrezcan la comida, pero evita contar lo que ha comido cada persona para pagar sólo tu parte. No es una práctica habitual, si no directamente grosera. Además, si celebras tu cumpleaños en un restaurante durante tu estancia, debes invitar a los invitados, y no al revés.

Niños Niños Grecia Continental

Los niños son reyes en Grecia. La ventaja es que son bienvenidos en todas partes y bien recibidos. Aquí no separamos las generaciones, no tratamos de silenciar a los niños ruidosos o forzarlos a quedarse quietos. Los niños son invitados a la mesa de los adultos y conducen su tren (a menudo con un teléfono móvil), sin intentar contenerse y sin que los adultos los contengan. Esto hace que sea alegre - a veces ruidoso! - El alboroto. Y por las noches, cuando la cena se alarga, pueden jugar en las calles hasta bien pasada la medianoche, mientras los padres terminan tranquilamente su ouzo

Fumadores Fumadores Grecia Continental

La ley que prohíbe fumar en espacios públicos está en vigor desde 2008, pero nunca se ha aplicado. Kyriakos Mitsotakis, el nuevo primer ministro conservador elegido en julio de 2019, ha prometido que ahora se aplicará la ley. Desde su elección, se han puesto multas para cobrar tanto a los establecimientos como a los clientes que no cumplan la ley. Queda por ver si finalmente se materializa en la práctica..

Atrapa turistas Atrapa turistas Grecia Continental

Digamos que, como en todas partes, rara vez es en los establecimientos con un enrollador en la entrada donde comemos mejor..

Tómate un descanso Grecia Continental

Horarios Horarios Grecia Continental

En las zonas turísticas, los propietarios y gestores de bares y cafeterías tienen que cubrir la temporada de verano para sobrevivir todo el año, por lo que abren todos los días de la mañana a la noche, y el horario depende de la afluencia de público. Algunos bares nocturnos sólo abren de 6 a 7 de la tarde y permanecen abiertos hasta la madrugada. Algunos kafeneio tradicionales abren temprano por la mañana y de nuevo alrededor de las 18:00 horas, pero cierran durante unas horas después del almuerzo. Pero la mayoría de las veces, estos lugares están abiertos continuamente: en verano, los camareros sólo esperan a que se vaya el último cliente para cerrar.
Esta flexibilidad puede ampliarse fuera de temporada, especialmente los fines de semana, en los establecimientos que permanecen abiertos. En Grecia, nunca se le presionará para que abandone un establecimiento ni se le recomendará que se vaya una vez que haya terminado su bebida. A no ser que pidas la cuenta, te dejarán disfrutarla sin necesidad de recoger la mesa. Sin embargo, debes ser sensato: si ves que eres el último y los camareros están agotados, ¡puede que sea el momento de irte!

Baratos / Chollos Baratos / Chollos Grecia Continental

Tomar café es una institución en Grecia: puedes quedarte durante horas con un freddo o un frappé por unos pocos euros, sin tener que volver a pedir. Pero cuidado: los cafés no son baratos. A 4 euros por un frappé, a veces es comprensible que algunos clientes se eternicen..

A partir de qué edad A partir de qué edad Grecia Continental

Por lo que respecta a la ley, en Grecia no hay edad legal para beber en privado. Para beber y consumir alcohol en una cafetería o lugar público hay que tener 18 años, pero esta ley no se cumple de forma generalizada y nadie pide el DNI a un joven que pide un vaso de alcohol.

Muy local Muy local Grecia Continental

El café tradicional, el kafeneio, suele ser el corazón de la vida local en las islas. Más concretamente, suele ser el corazón de la vida pública y, por tanto, de la vida masculina... En efecto, las mujeres siguen viviendo en gran medida en el hogar mientras los hombres se reúnen en el café para juguetear con los pulgares y rehacer el mundo, bien encajados en sus sillones... El kafeneio abre por la mañana temprano, la gente acude allí a tomar su primer café para ver el pueblo que se despierta lentamente. A veces permanece abierto para el almuerzo, pero normalmente cierra entre el mediodía y las 5 de la tarde para la siesta. Vuelve a abrir a las 6 de la tarde para tomar un último café o jugar al tavli al final del día. Más tarde, se convierte en una ouzerie, donde la gente bebe ouzo, cerveza y raki mientras comparte pequeños platos, mezzedes, con el fondo de rebetiko, la música popular griega por excelencia

Niños Niños Grecia Continental

Los niños son aceptados en todas partes, acompañados por sus padres. Como en los restaurantes, son bienvenidos. Los niños son los reyes en Grecia y su nivel de ruido se tolera muy bien

Fumadores Fumadores Grecia Continental

El buen tiempo y las terrazas limitan el problema en verano. Sin embargo, hay que reconocer que la ley contra el tabaquismo en los espacios públicos está en vigor desde 2008, pero nunca se ha aplicado realmente. Kyriakos Mitsotakis, el nuevo primer ministro conservador elegido en julio de 2019, ha prometido que ahora se aplicará la ley. Desde su elección, se han puesto multas para cobrar tanto a los establecimientos como a los clientes que no cumplan la ley. Queda por ver si finalmente se materializa en la práctica..

Atrapa turistas Atrapa turistas Grecia Continental

No hay nada que informar, salvo evitar los establecimientos que necesiten pregoneros. Esto suele ser un mal presagio

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