Venta de vinos y licores Francia

La mayoría de los viticultores practican la agricultura integrada y dos de ellos son ecológicos, lo que permite a la bodega (certificada por la HVE) producir cosechas específicas de "vino ecológico". Para descubrir este panel de vinos, una magnífica tienda renovada permite degustar las diferentes bebidas. En verano se organizan numerosos eventos relacionados con el vino: velada en la bodega, fiesta del vino, aperitivo en casa de un viticultor, etc., pero también un paseo gratuito, divertido y familiar de 4 km con salida y llegada en la bodega.

La denominación Côtes-de-Brulhois abarca tres departamentos y dos regiones. El vino aquí es negro (Merlot, Cabernet Franc y Tannat), de fuerte carácter y capaz de sublimar sin falta los esplendores de la mesa gascona. La bodega de Donzac, que emana de la cooperativa de viticultores de Brulhois, propone una hermosa gama en perpetua evolución. Los precios son muy razonables, y la acogida aquí es muy agradable. Lo suficiente como para dejarse tentar, con moderación.

La finca Sarrat Goundy, situada en un terreno rocoso, expuesto al viento de Cers, ha creado unos vinos de carácter resultantes del maridaje entre la piedra y las diferentes variedades de uva, como lo demuestra la Cuvée du Planteur, con un rosado especialmente mineral y vigoroso, 60% garnacha y 40% cinsault. Un buen homenaje del hijo a su padre, conocido por plantar viñas. La bodega se encuentra a las puertas de Vinassan, en el municipio de Armissan. Olivier, el hijo, ha sabido aprovechar muy bien el espacio y ha organizado algunas bonitas exposiciones fotográficas.

Los viñedos se distribuyen principalmente en cuchillos muy pentús expuestos al sur. El cuvage está situado en una colina a la salida de la ciudad visible gracias a la inscripción Lapendery en la azotea. El trabajo de la vid se realiza principalmente a mano, el fuerte desnivel hace que la mecanización sea difícil. Este vino tinto procede de la cepa gamay frutal o cortada para la AOC Costa roanesa, en varios años, y un poco de pinot negro comercializado con la denominación de país de Urfé. En julio, se propone una producción de cassis (frutas).

Por debajo de la aldea encaramada de Puylaroque, la pequeña carretera que lleva a la finca de Ariès se estrecha de un vistazo. Tras un último cruce de caminos, se enfrentan dos zonas vitivinícolas. A la izquierda, nos encontramos en Tarn-et-Garonne en el municipio de Puylaroque, a la derecha en el Lot en el municipio de Belfort-de-Quercy, pero en todas partes en el territorio de la denominación coteaux-du-quercy. Giramos a la izquierda y llamamos a la bodega. El dominio ofrece una estrecha gama de vinos tintos y rosados, deliciosos vinos elaborados con agricultura sostenible, tan duros y alegres como el país.

Los viñedos del Domaine de Philippe Peulet representan ocho islotes repartidos por 5 hectáreas, con el gamay plantado sobre las arenas de arena granítica como hilo conductor. Por ejemplo, cada año nace una cuvada de rosado y dos o tres cuvadas de rojo. El rosado Porphyre procedente de sangrado de todas las cubas de rojo, incluso los viejos viñedos, es frutal, carnoso y equilibrado. El rojo Granits, del fruto, del fruto, del fruto… y del mineralidad. El rojo los Bonilues es una pieza de intuición nacida de una intuición en una visita al nombre evocador, donde había una casa que alojaba a las niñera del municipio. Los Boniones, expuestos al sur en un suelo arenoso muy profundo, en el que se asemejan los cuarzo, dan un vino carnoso a las frutas maduras que se revelan plenamente al cabo de 2 a 3 años. El rojo Los Monjes Negros, vino excepcional, ya que sólo se produce en los mejores años. Selección de dos parcelas de 60 y más de 100 años, se quiere estructurar, llena y alto en barricos para redondearlo. Aquellos que tengan la paciencia de esperar 4 años tendrán un gran placer.

Château Grillet, un terruño mítico para todos los amantes del vino. Una denominación en sí misma para esta finca de 3,5 hectáreas en las comunas de Vérin y Saint-Michel-sur-Rhône. Situado en una terraza empinada, este viñedo orientado al sur existe desde la época romana. El vino se elabora exclusivamente con Viognier. Este vino rico, con aroma a melocotón y albaricoque, puede envejecer durante varios años. Blaise Pascal y Thomas Jefferson ya consumían este néctar que vale, según el año, entre 180 y 300 euros la botella, ¡siempre que se pueda encontrar!

Propiedad de la familia Monier de Saint-Estève desde 1809, la finca se articula en torno a un bello conjunto arquitectónico ^{del siglo XIX}. Desde 1961, fecha de la^primera cosecha, una serie de premios ha recompensado el saber hacer de un sólido equipo dirigido en la actualidad por Marc Français. Sus talentos combinados se aplican a un viñedo de 50 hectáreas (ecológico desde 2009) clasificado como AOC Côtes-du-Rhône-Villages Massif d'Uchaux en tinto y Côtes-du-Rhône en los 3 colores.

El deporte y la viticultura van de la mano Leplan-Vermeersch es una finca vitivinícola familiar de 24 ha, creada por Dirk Vermeersch, antiguo piloto de coches. En 1986, obtuvo sus primeras "victorias" con un 2003 (dos estrellas en la guía de vinos Hachette) y luego con un Châteauneuf-du-Pape 2006 (95 sobre 100 en la guía Parker). La finca produce una variada gama de vinos ecológicos a partir de variedades de uva locales (únicas) como Aramon, Carignan, Garnacha, Syrah y Viognier. Le ayudan Ann, su hija, enóloga, y Sébastien, su yerno, antiguo jugador de rugby.

Una magnífica propiedad creada en 1964 por Odette y Henri Bour. Procedente de una larga tradición de viticultores, la familia Bour se propuso crear un viñedo respetuoso con la tradición. En 1974, la construcción de una bodega de vinificación les permitió dar a conocer los productos de su terruño. Desde entonces, sus esfuerzos se han visto recompensados con más de 200 medallas. La bodega se encuentra en el corazón de una casa bastida ^{del siglo XVIII}. Una cálida acogida y una amplia oferta de eventos: iniciación a la cata, paseos pedagógicos, momentos gastronómicos, vino y trufas...

La historia de la finca de Chapoton se remonta al reinado de Luis XIV y la hermosa bastida, situada al pie del pueblo, fue construida a finales del siglo XVIII. Una parte de la bodega de elaboración de vinos se encuentra dentro de las antiguas murallas. Entre los terruños excepcionales de esta finca, el situado en la cima del macizo de Uchaux y Rochegude. El viñedo abarca 60 hectáreas, repartidas en 4 municipios, Rochegude con el macizo de Uchaux, Sainte-Cécile-les-Vignes y Cairanne. Los vinos alcanzan, tras años de duro trabajo, una excelente calidad. Atrévete a probar el Rouge Pif!

Esta antigua y antigua magnanería del siglo XVIII se convirtió en el vino de la década de 1920. El dominio de 6 ha prospera hoy sin fertilizantes químicos, con vendimias exclusivamente manuales… Los vinos están en DOP Luberon. Los propietarios están muy comprometidos con el exoturismo, así que se pueden disfrutar de los paseos a lomo de burro con un picnic en las viñas o simplemente contemplativas con catas de vino al retorno. Los más adictos harán una parada en una de las cuatro cabañas muy acogedoras.

Las riendas de la finca Balthazar pasaron del padre René a su hijo Franck en 2002, pero la finca ha mantenido su reputación como productora de auténticas coronas. Las 2 hectáreas de la finca han estado en la familia desde la Primera Guerra Mundial, pero el plan actual ha sido una expansión gradual con unas diez hectáreas plantadas en un período de cinco años. A pesar de todo, Franck mantiene el lado tradicional de su padre: ¡aquí no hay barricas nuevas! Es un vino que necesita ser olvidado en la bodega para florecer durante unos años. Excelente relación calidad/precio, especialmente en la añada 1999, que sigue siendo una de las referencias. Es mejor llamar antes de venir.

La finca del Château des Amoureuses cambió de manos en 2011 y pasó a manos de Jean-Pierre y Florence Bedel para producir vinos excepcionales. La finca, situada en la orilla derecha del Ródano, al sur de Bourg-Saint-Andéol, su ciudad natal, ha experimentado desde entonces un viento de renovación. Jean-Michel Novelle, enólogo asesor internacional, forma parte de la aventura. El trío se ha replanteado todo, desde el viñedo de 58 hectáreas hasta la bodega. En la bodega, se han rodeado de dos jóvenes enólogas, Kristin Basson, originaria de Sudáfrica, y Claudia Gómez, originaria de Chile.

Su histórico 1990, quizás el más bonito del Layon, está grabado en todas las bocas de los privilegiados que lo han probado. Philippe Delesvaux, viticultor apasionado, símbolo de la generación sin azúcar (no natural), sin azufre, militante de los pequeños rendimientos, jodiendo su vino como nadie. Sus selecciones de granos nobles son siempre de pleno éxito, lo demuestra este 2003, fresco, amplio, poderoso, aromático. También hay que destacar la cuvada 2008 "El Monte del Epine" a base de cabernet-sauvignón. Todo ello con una trama aromática de frutos rojos y especias, puede desembocar inmediatamente o después de tres o cuatro años.

Un terreno situado en el corazón del viñedo histórico que da lugar a la denominación Quarts de Chaume. 10 de las 43 hectáreas del viñedo, plantado en los cuchillos de esquisto y arenisca, producen en eficiencia razonar este néctar prestigioso procedente del canal blanco. Cada una de ellas tiene su carácter, pero siempre, estos grandes vinos muestran elegancia, fineza y longevidad. La familia Lafourcade también da forma a los Bonnezeaux y Savennières, otros dos premios prestigiosos, así como a un Anjou Village de hermosa fama. Chenin, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon: de las célebres vides del Anjou que la casa cultiva respetando el arte, de manera tradicional y natural.

Domaine Audebert es un negocio familiar desde hace más de 100 años Hubert sigue perpetuando la tradición y el saber hacer familiar prestando gran atención a sus viñas. Este cuidado le permite producir un vino de extrema regularidad, siempre aclamado por los expertos. En particular, su cuvée Vieilles Vignes, cultivada en una parcela de 2 hectáreas en la que la mitad de las vides tienen más de 100 años Un gran vino de guarda, potente y afrutado. Una gama de 5 a 8 €, una relación calidad-precio perfecta. Para ver: ¡la impresionante bodega excavada en la ladera!

Les damos una cita en este bonito terreno vitícola, donde Catherine y Pierre Breton cultivan en biodinamica un viñedo de 11 hectáreas. Por supuesto, podrás admirar las extensiones de viñas, pero también aprender cómo se fabrica el vino: cosecha manual, vinificación natural, secreto de fabricación desde 1985. Sus vinos son el reflejo de su región, de la cepilla y del año nuevo, como lo demuestra este burgueil 2006, un vino de carácter de viñas de más de 50 años. Un verdadero saber hacer en esta región tan famosa por sus grandes crudos.

Jacky Blot fue una figura clave en Montlouis-sur-Loire y más allá. Fue uno de los primeros en producir vinos ecológicos, vendimiados a mano y envejecidos en barricas. Son técnicas muy en boga hoy en día, pero que en aquella época aún eran poco convencionales en el Valle del Loira. En Vouvray, Bourgueil y Montlouis, cultiva actualmente 45 hectáreas de viñas viejas para vinos espumosos, secos, semisecos, dulces y almibarados. Desde 2023, su hijo Jean-Philippe lleva el timón.

Las dos pasiones de Olivier y Corinne Rassin son la viña y el vino. Situados en Saint-Martin-le-Beau, producen la denominación Montlouis-sur-Loire. Un viñedo familiar que se extiende a lo largo de ocho hectáreas. La producción de vinos es amplia: blanco AOC, Montlouis-sur-Loire: seco, semiseco, dulce y espumoso y vinos AOC Touraine: tinto, rosado y espumoso rosado. Es necesaria una visita para descubrir y degustar las producciones de la bodega troglodítica.

Transmitido de padres a hijos durante 8 generaciones, el Domaine abarca 8 hectáreas de los mejores terruños de Montlouis-sur-Loire. Damien y Marie-Claire le ofrecen vinos blancos expresivos, finos y llenos de vida, madurados en diversos recipientes, como ánforas ovoides de arenisca y barricas. Trabajan las mejores parcelas para expresar todo el potencial de la Chenin Blanc. Clos de la Garenne 2020, un vino dulce que sólo se produce en determinadas añadas. Confluence 2020, madurado en ánforas de arenisca y barricas, es un vino con una textura interesante.

Nobleza y tradición: la finca es una de las abanderadas de la reciente denominación saumur-puy-notre-dame. Está comprometida con un enfoque medioambiental y se ha vuelto completamente biodinámica. La bodega ultramoderna merece una visita. Las cosechas se guardan allí, parcela por parcela. Y bajo las viñas, uno se adentra en casi 2 km de galerías de toba donde más de 100.000 botellas florecen en la oscuridad y el frescor. Se dice que las vides tienen su origen en las bodegas donde han plantado sus raíces...

El rayo instalado en medio de las viñas para hacer un picnic, ¡ya está aquí! Esta es la insólita idea del Domaine de Chesnaies, una de las fincas más bellas de Bourgueil, encaramada en el monte Sigou. En la impresionante bodega se pueden degustar vinos tintos, rosados, crémant y ahora también blancos. Vinos con sabores afrutados únicos, regularmente premiados y certificados como ecológicos desde 2021. Hoy, al frente de la finca, Stéphanie y Philippe Boucard perpetúan el saber hacer de cinco generaciones. Disfrute de una cálida bienvenida y de precios asequibles.

Ayudado por Thierry Foltzenlogel, su yerno, Joël Taluau es uno de los valores seguros de la denominación, su Cabernet Franc, lleno de frutos rojos, regala a todos los amantes de lo fácil de beber bretón. El nombre de cada vino indica sus características: "L'Expression" (terruño, juventud, fruta, flexibilidad), "Le Vau Jaumier" (taninos sedosos, bella redondez), "Passion" (elegancia y voluptuosidad), "Vieilles vignes" (viñas viejas) y, por último, su vino madurado en barricas de madera: "L'Insoumise". 2021: en concesión ecológica.

Lleva más de 400 años en la misma familia Como verá cuando visite el sótano, este château está catalogado como un importante productor de vinos blancos secos. Los vinos de Brézé ya fueron elogiados en el siglo XV por el rey René, y Du Bellay escribió, un siglo después: "Su néctar nos sazona, néctar nos da, mi dulce viña de Brézé". Se extiende sobre 26 hectáreas y sigue produciendo vinos típicos de la región del sur de Saumur. Si la visita puede durar todo el día, la degustación es imprescindible al final del recorrido y te irás con unas buenas botellas.

Dominique Martin representa la tercera generación en este ámbito que merece la pena. Su gama de Saumur encanta el palacio. A la venta, un saumur rojo antiguo 2003, muy estructurado, de beber desde ahora. Por lo tanto, un blanco antiguo de viñas 2004, elevado en barriles de roble, bonita y redondeada en la boca, un vino fácil de colocar en el transcurso de una comida en la carne blanca, pero también muy agradable al aperitivo. Muy buena acogida.

Esta finca de 19 hectáreas fue creada y fundada por Yannick Amirault. Lleva más de 40 años produciendo tintos, blancos y rosados ecológicos. Desde 2018, Benoît ha tomado el relevo de su padre y la gestión de la finca. La paciencia y la perseverancia parecen ser la receta del propietario, que comparte con nosotros su amor por el vino y la vid. Lejos de seguir las modas gustativas, sigue la tradición de su padre de producir vinos fáciles de beber y digeribles. Fue elegido mejor enólogo 2021 del Valle del Loira.

El Château du Breuil, propiedad histórica donde las haya, cultiva desde 1822 un terruño excepcional y los ricos sabores del Valle del Loira, dando lugar a vinos que sólo se recuerdan con el paladar. Frente a este castillo resplandeciente y sus impresionantes terrenos, los nueve propietarios de la finca le invitan a descubrir toda su gama de vinos durante degustaciones ricas en descubrimientos y pasión.

Domaine de Labarthe es una bodega situada en Castanet, en el departamento de Tarn. Ofrece una amplia selección de vinos, así como productos como bag-in-box, licores y zumos de uva.

El Domaine des Chênes es una explotación agrícola situada en Vingrau, en el departamento de Pirineos Orientales. Ofrece una amplia gama de vinos: tintos, dulces y blancos. La finca está rodeada de viñedos y goza de un terruño ideal para el cultivo de la vid. La finca presenta algunos de sus vinos, como "Les Grands Mères", un tinto elaborado a partir de las viñas más viejas de Cariñena de la finca, y "Tuilé", un vino dulce elaborado a partir de las viñas más viejas de Garnacha de la finca.

Hacia 1950, Jean Gassier, ingeniero agrónomo, se enamoró de esta tierra ya conocida en la antigüedad. En 1999, su nieto Pierre tomó las riendas de la empresa familiar con energía e imprimió una fuerte identidad a la casa. El resultado: vinos agradables y atípicos, reconocidos y a menudo galardonados con medallas. La bodega también ofrece grandes eventos: comidas de vendimia, descubrimientos gastronómicos estivales, mercados nocturnos, degustaciones de vinos y quesos y paseos del vino en primavera.

Esta finca debe su hermoso nombre al escritor Henry de Montfred, cuando aún era un "fin del mundo". Jacques Gauch y su hija Anne-Laure son unos apasionados de su trabajo. Como por ósmosis, este rico suelo, compuesto de arenas marinas (la parte del viñedo que produce Vin de Pays d'Oc) y gravas de Villafranch (AOC Terrasses de Béziers), les ha transmitido el amor por la vid. En 17 años, los propietarios han replantado más de tres cuartas partes del viñedo de 25 hectáreas. Las principales variedades de uva son Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Chardonnay.

Los viñedos de esta agrupación se extienden por 980 hectáreas. Los vinos se producen en suelos arcillo-calcáreos y margas esquistosas, con rendimientos muy bajos y con una gestión sostenible. En la tierra del hombre más viejo de Europa, Corinne y Michel le dan la bienvenida a la bodega para hacerle descubrir una amplia gama de vinos robustos y potentes, pero también afrutados. Todas las noticias de la bodega, los paseos por los viñedos y otros eventos relacionados con el enoturismo pueden consultarse en línea.

Construida en el siglo XI, la bodega medieval abovedada, la más antigua de la Alta Saboya, hace de la finca vinícola un lugar excepcional. En 1873, Jean-Marie Suchet, un viticultor local, adquirió el terreno y la casa. Sus descendientes, la familia Canelli-Suchet, siguen ocupando el local. El viñedo de la Tour de Marignan tiene una extensión de 5 hectáreas y cuenta con la etiqueta de viticultura ecológica desde 1993. Degustación de la variedad de uva blanca Marignan Chasselas, una perla natural, y de una especialidad, la Cabra.

Esta bonita bastida  situada entre los entre los viñedos y el mar produce vinos de renombre. Ubicada en el corazón de cuarenta hectáreas, cuenta con el saber hacer del antiguo director técnico de Lafite Rothschild, Eric Fabre, un talento que combina lo mejor de la tradición y la técnica. Desde el mirador de la finca, podrá admirar la bodega mientras sigue las explicaciones de Vianney sobre los vinos de la finca y la historia del château. El tinto, y el blanco Le Grand Vin, envejecido en barricas, que desarrolla una gran complejidad aromática y que ha ganado  sucesivos premios.

Anne-Marie Lavaysse creó el Petit Domaine de Gimios a principios de los años 90, en una zona de suelos calcáreos que se beneficia de un clima cálido y seco azotado por el viento del Mistral. Las 5 hectáreas se cultivan de forma biodinámica y ecológica, produciendo moscateles y vinos tintos de una finura incomparable. Aquí, tanto en el viñedo como en la bodega, no hay cobre, azufre ni productos químicos, sólo levaduras autóctonas y policultivo. Una explotación con sentido agrícola

Situada a menos de 10 km de la capital del Hérault, esta bodega cooperativa reúne a unos 80 viticultores cooperativos que cultivan unas 400 ha de viña. Creada en 1947, cubre un vasto territorio que varía desde las laderas de grava hasta la tierra roja, desde los suelos de garriga hasta la grava caliza. Esta riqueza permite que botellas llenas de riqueza y diversidad se alineen en los estantes de la bodega de Saint Georges d'Orques. En total, más de cincuenta vinos están representados en el interior, desde el néctar de frutas hasta el poderoso vin de garde. Obsérvese que una segunda bodega de venta directa está situada en Montpellier, en el emplazamiento de la antigua cooperativa Celleneuve (10 rue de Gignac).

Jean-Louis Denois es hoy una referencia esencial del terruño de Limouxin, lo excepcional se convierte aquí en la regla. Este nativo de Champagne, domina la efervescencia a la perfección, pero también nos deleita con su gama de vinos tranquilos, de añadas exigentes, una calidad fuera de lo común en la agricultura biológica, pacientemente elaborados en un pequeño pueblo cerca de la ciudad de Blanquetière, a 400 m de altitud. El hombre es discreto, y las visitas a la bodega y las ventas en la finca no están disponibles, pero sus vinos, ampliamente distribuidos, harán las delicias de su mesa. Pruebe sin dudarlo la cuvée "Bulles d'argile", imprescindible en esta zona con notas de brioche, pera blanca y pimienta blanca que harán las delicias de sus papilas gustativas.

El château, antaño propiedad de la Orden de Hospitalarios, sigue dedicado a la viticultura. El enólogo Jean Lacugue favorece el equilibrio biológico en sus 50 hectáreas de viñedo, produciendo vinos potentes y únicos. La Cuvée des Chevaliers es particularmente excepcional, un Saint-Chinian de guarda con una notable expresión. La finca también produce Vin de Pays de l'Oc, Coteaux de Fontcaude, Cartagène e incluso aceite de oliva. Se organizan catas y talleres de enología con cita previa.

El Domaine Les Chemins de Bassac es una propiedad vinícola situada en Puimisson, en la región de Languedoc. Fundada en el siglo XIX, ha tenido una agitada historia en el mundo del vino de la región. En la actualidad, esta finca de veinte hectáreas está considerada como una de las mejores del Languedoc. Los visitantes pueden pasear por las laderas soleadas, donde se mezclan olivos, vides, robles y cipreses. La finca ofrece una amplia selección de vinos, como Roussanne, Sans Script, Luminophage, Incandescente, Champs des Maures, Univers Parallèle, Sagarana, A Deriva, Pleine Lune, Pleine Terre, Rêves Indigènes, Les Parcelles Pétillantes "Bouteillou" y Les Parcelles Pétillantes "Obscure". Las viñas se cultivan de forma ecológica desde hace más de veinte años y biodinámica desde 2017. La finca está certificada biodinámica por ECOCERT y DEMETER.

Es en el corazón de la denominación de Saint-Chinian que los miembros de la familia Jougla administran su propiedad. En la familia desde hace varias generaciones, sus 28 hectáreas se producen en vinos ecológicos. Las condiciones climáticas y las múltiples variedades de uva presentes en esta tierra dan lugar a vinos fragantes y llenos de carácter. Apreciamos particularmente la pasión que aún habita en los propietarios y su voluntad de compartir. Una reunión en su finca es la oportunidad perfecta para aprender un poco más sobre la muy famosa denominación de Saint-Chinian.

En los años setenta, los pueblos de Peyriac de Mer, Sigean y Portel-des-Corbières se unieron y fundaron la marca "Rocbère", un guiño a la roca que domina el río Berre. La bodega dio un giro decisivo en 1993 con la antigua cantera de yeso de Portel, que se reconvirtió para envejecer el vino a 80 metros bajo tierra. Desde hace más de 20 años, es posible pasear por esta cantera, entre las barricas de roble y los viejos toneles, en la visita a Terra Vinea.

En un terruño predilecto, en Nîmes, Marcel Hermann cultiva 45 hectáreas de viñas viejas. Cosechadas con arte (pequeños rendimientos de 15 hl a 40 hl/ha), estas viñas viejas dan vinos muy típicos con nombres evocadores: el tinto AOC Lauzières, el tinto AOC Sabines, envejecido en barrica. La cuvée Calice, elaborada a partir de una garnacha muy antigua con un rendimiento muy bajo y un largo periodo de maduración, es una maravilla pura de la más alta calidad. No dude en descubrir la cuvée de entrada "À l'improviste" para blancos, rosados y tintos de muy buena relación calidad-precio.

Esta antigua propiedad romana, comprada por la familia Bousquet en 1988, es ahora un magnífico y reconocido viñedo eco-responsable. El viticultor elabora aquí vinos de calidad respetando la naturaleza salvaje de la zona. Todo el viñedo, de treinta hectáreas, es de cultivo ecológico. La conexión entre el viticultor, esta tierra de aromas únicos y sus vinos de denominación de origen La Clape es todo un éxito. Entre los excelentes vinos que descubrir: L'Epervier (blanco/tinto/rosado), La Centaurée (blanco/tinto) o Les Genets (blanco), entre otros.

Bertrand Gourdou le presentará sus vinos A.O.C. Malepère, de cultivo ecológico, que ofrecen mezclas únicas en Occitania. No se pierda: la cuvée de gama alta, "le Clos du Blason" con sus elegantes notas de cacao y fruta madura, el Muse du Château Guilhem, un espumoso elaborado a partir de moscatel de grano menudo, o el ligero y afrutado "le pot de vin". ¿Le gustaría conocer a las personas que están detrás de estos vinos y saber más? En el Château Guilhem hay muchas actividades, con un rico programa de eventos durante todo el año

Se trata de una finca enteramente dedicada al Moscatel de Lunel. A Nicolas Charrière, que se hizo cargo de la propiedad en 2010, le gusta la originalidad y, al igual que su predecesor Francis Lacoste, lo ha conseguido. En sus 15 hectáreas, elabora algunas cuvées raras: una añada Vieilles vignes presentada en una botella bordelesa blanca de prestigio. Esta cosecha es una selección de uvas procedentes de las viñas más viejas de la propiedad. La propiedad también produce rosados, tintos espumosos y Carthagène.

Sobre suelos compuestos de esquisto, gneis, arenas graníticas y arcillo-calcáreas, los viticultores de la «Cave Coop» (fundada en 1920) producen excelentes néctares, de hecho, se dice que los mejores del departamento provienen de esta zona. Además de los vinos secos, a menudo premiados, descubrirá los Rivesaltes y los Muscats de Rivesaltes. Catorce cosechas en total para todos los gustos y presupuestos. Latour es una tierra salvaje y auténtica, venga a conocerla.

El Domaine de Rancy es una historia familiar con un siglo a sus espaldas. Cada generación ha aportado su toque personal e innovador a la gestión de las viñas y al proceso de elaboración del vino. Una historia que se caracteriza por el respeto a la tierra: cero aportes químicos y trabajo con caballo en algunas parcelas. Los vinos están disponibles en los tres colores, además de los vinos dulces naturales (que le han dado su reputación). A lo largo de los años, los vinos del Domaine de Rancy han sido cada vez más aclamados por la prensa especializada, especialmente sus vinos dulces, que han recibido numerosos premios.