CHÂTEAU MILHAU-LACUGUE

El château, antaño propiedad de la Orden de Hospitalarios, sigue dedicado a la viticultura. El enólogo Jean Lacugue favorece el equilibrio biológico en sus 50 hectáreas de viñedo, produciendo vinos potentes y únicos. La Cuvée des Chevaliers es particularmente excepcional, un Saint-Chinian de guarda con una notable expresión. La finca también produce Vin de Pays de l'Oc, Coteaux de Fontcaude, Cartagène e incluso aceite de oliva. Se organizan catas y talleres de enología con cita previa.