DOMAINE DE LA TAILLE-AUX-LOUPS
Domaine
2024
Recomendado
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2024
Jacky Blot fue una figura clave en Montlouis-sur-Loire y más allá. Fue uno de los primeros en producir vinos ecológicos, vendimiados a mano y envejecidos en barricas. Son técnicas muy en boga hoy en día, pero que en aquella época aún eran poco convencionales en el Valle del Loira. En Vouvray, Bourgueil y Montlouis, cultiva actualmente 45 hectáreas de viñas viejas para vinos espumosos, secos, semisecos, dulces y almibarados. Desde 2023, su hijo Jean-Philippe lleva el timón.
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