Domaines viticoles Béarn

En el Domaine de Diusse, las 18 hectáreas de viñas permiten (desde su creación en 1972) a 70 adultos discapacitados participar en la vida social, en el centro de este centro de ayuda a través del trabajo. Una iniciativa excepcional, que da otra imagen a esta propiedad vitícola que, por lo demás, funciona como los demás y tiene in situ tres vinos, una madiran Tradición Cuvée Château de Diusse, un madiran de gama alta, el Cuvée Privilege y un pacherenc seco. Este sitio es la asociación exitosa de las artes de la mesa y de la acción social.

La Cueva de Bellocq fue tomada en el año 2000 por la muy dinámica Cueva de los Productores de Jurançon, con algunos cambios estéticos como la renovación de la fachada, la mejora de la tienda y algunas pinturas en las bodegas. Se pueden degustar y comprar vinos Béarn, en tinto y rosado, una producción de tannat de plaine, cabernet-sauvignon o cabernet franc, y por supuesto jurançon, seco y dulce. Los estantes tienen viales con etiquetas atractivas a la vista. 70 propietarios de viñedos están representados aquí, lo que corresponde a 150 ha de viñedos de Rouge et Rosé du Béarn. Los especialistas le llevarán a un recorrido visual y gustativo del sitio. Una bodega histórica del Béarn des Gaves!

La historia de Domaines Latrille comenzó en los años 60 cuando Pierre-Yves Latrille, ingeniero agrónomo, plantó las primeras parcelas del Château Joly con pequeños y grandes manseng. El excepcional potencial del terruño se revela en la práctica de la agricultura sostenible, ¡la saga de los Grands Crus comienza! La finca se amplió entonces para convertirse hoy en una magnífica propiedad independiente de la denominación de origen Jurançon con 32 hectáreas de viñedos. Con Marion, hija de Pierre-Yves, en los años 2000, se añadió el Château de Jurque, una propiedad más confidencial de 10 hectáreas que concentra todo el saber hacer de la familia. Con ella, un viento de renovación y juventud sopla sobre las dos áreas que buscan constantemente la perfección. Desde 2010, las nietas de Pierre-Yves gestionan toda la estructura comercial de las fincas. Los premios se multiplican con varios trofeos como la medalla de plata en el Concours Général Agricole 2017 para el Château Jolys jurançon sec 2015, en el Decanter World Wine Awards 2014, 2015 y 2016 y múltiples distinciones en las guías Bettanne y Desseauve y Hachette. Vinos innegablemente grandes!

La historia de este dominio está ligada a la de una familia. En el siglo XIX, la familia Grussaute compró el viñedo y la granja. A finales de los años ochenta, Jean-Marc Grussaute, un joven viticultor de veinte años, se hizo cargo de la tierra y se puso a plantar un programa, un esfuerzo excelente y fructífero. Encarnó a la joven guardia de Jurançon y acompañó la renovación de la denominación. Discreto y apasionado, da a sus vinos un poco de su personalidad. Es cierto que, por el lado del carácter, el Jurançon de la finca "Au Capcéu" está marcado por frutas exóticas y tostados finos, sin olvidar la trufa, marcador aromático de los hermosos Jurançons. Otro campo de expresión del viticultor, el "Jurançon seco", con "A l'esguit", por ejemplo, que refleja perfectamente la ciencia de la mezcla de las variedades de uva. La frutosidad de este vino maduro, largo y expresivo requiere sofisticados platos de pescado y carnes blancas. Para descubrir en edificios de los siglos XVII y XVIII.

Un lugar de excepción le espera en este castillo. Por su mirador, rodeado con vueltas, sumergido sobre una naturaleza asombrosa, de las vides establecidas en combes, casando agradablemente los contornos de las laderas inclinadas del lugar en anfiteatro: están al castillo de Bermejuela, propiedad del XVe siglo, antigua cita de caza de Enrique IV, feudo hoy de Marc y Olivier Labat que se ocupa respectivamente de las vides expuestas pleno sur y de la comercialización. Reanudaron la propiedad familiar que se extiende hasta ahora sobre 10,5 hectáreas. Revisaron los métodos de recepción en la bodega el modernizando. Pueden así recibir un centenar de personas en un espacio caluroso sobre fondo de piedras y rodillos agradablemente encendidos. Un desafío conseguido al cual se añade vueltas muy positivas en la prensa especializada. ¡Un lugar que debe visitarse!

El Clos Thou es ante todo una historia familiar, un dominio que se perpetúa de generación en generación. El cuarto representado por Henri Lapouble-Laplace ha modernizado la casa insistiendo en el terruño: su determinación ha hecho que sus dulces blancos se certifiquen en agricultura ecológica. En la lista de añadas famosas, la Suprême de Thou, la Cuvée Guilhouret o la Cuvée Julie incluyen nombres aplaudidos por la prensa especializada. Pero aconsejamos a los aficionados que prueben el "Terroir de la cerisaie", su mención "cosecha tardía" es sinónimo de un buen año: ¡el año 2014 fue excepcional y después de 18 meses de maduración, por fin estuvo disponible! Un gran éxito para estos viticultores que se adaptan maravillosamente bien a los tiempos.

Yvonne Hégoburu es una octogenaria asombrosa y el más cinéfilo de los cinéfilos puede haberla descubierto en el documental Mondovino de Jonathan Nossiter. Él, que inició una cruzada contra la estandarización de los gustos, sólo podía caer bajo el hechizo de esta finca que, durante casi 20 años, ha estado trabajando en la biodinámica para producir vinos de la agricultura orgánica. No hace falta decir que en la paleta de las jurançons, esta cepa es una necesidad. Trabajar la tierra, recoger a mano las uvas mediante clasificaciones sucesivas, la viticultura orgánica, el trabajo es colosal y el rendimiento confidencial: otra razón para visitar la bodega donde se puede degustar el cuvée Marie Kattalin, un vino con una fuerte identidad. Fresco e increíblemente equilibrado, este blanco seco y suave tiene mucha tensión y los fanáticos de los sabores poderosos lo adoptarán como muchos otros antes que ellos... incluyendo a Bertrand Delanoë, ex alcalde de París, por nombrar sólo algunos. Las distinguidas cosechas de Gault et Millau, de la Revue des vins de France y de Guide Hachette tienen un paladar muy especial, con un ataque agudo y una acidez que encuentra un hermoso equilibrio. ¡Incluso el selecto guía Bettane + Desseauve se ganó!

El ámbito Bordenave-Coustaret se sitúa en altura, a 380 m de altitud. Lugar antiguo, se transmite en la familia desde al menos 7 generaciones y la casa, datando de 1842, es ya por sí sola un monumento típico por su arquitectura. El amo de los lugares es Sébastien Bordenave-Coustaret, trabajador encarnizado que se esfuerza en hacer vinos de calidad utilizando de todas las especificidades del Jurançon. Las 5 hectáreas de explotación se dividen entre 50% pequeño manseng, 40% grandes manseng, y el pequeño resto en courbu y camarlet, todo ello cultivado según las normas de la agricultura biológica cuyos estos vinos llevan la etiqueta. Sus vendimias PHARE el se fermentan a Renacimiento, el primer SEC a loproducírse aquí o lo Fermentado Barou, una esponjosa fruta de una cosecha tardía apreciada de los enólogos. Este viticultor apasionado trabaja su comunicación para presentar su producción tanto a los visitantes al viñedo que en el extranjero por exportaciones. ¡Un bonito éxito!

En las laderas de Lucq-de-Béarn, frente a los Pirineos, se encuentra el Dominio Larroudé. La familia Estoueigt, que vive en la granja bearnesa desde hace varias generaciones, siempre ha producido vino. Toda la finca se ha vuelto ecológica desde 2011, por lo que cada terruño se expresa de la mejor manera posible. La tierra respira y revela todo su potencial. La gama de vinos es por lo tanto muy completa: uva de mesa, zumo de uva y mermelada, Jurançon seco y dulce, vino rosado, vino tinto y vino espumoso. La diversidad al servicio del consumidor, que inevitablemente se beneficia de ella.

Están en el corazón de la denominación Madiran y cuando se trata de dar toda su expresión a esta región, Chantal y Philippe Mur lo hacen con pasión, respeto del medio ambiente y amor: los vinos del Clos Basté se reconocen muy rápidamente. Los crudos conservan el carácter de estas célebres vides, pero los matices son la garantía de la fineza y del equilibrio, conceptos que han forjado el éxito de este ámbito. De más de 10 hectáreas de vides que se explotan en viticultura ecológica certificada, las vendimias se hacen a mano y todo el potencial del fruto revela con énfasis. Los crudos se venden principalmente a la propiedad para permitir que estos apasionados operadores descubran su producción directamente a los clientes. Así podrás probar el Clos Basté, puro tannat típico, y el Espíritu de Basté, tórnico, fresco y bien equilibrado. Vinos que también se exportan en todo el mundo hasta Japón. Los suelos de esta explotación son los mejores de la denominación y convierten a estos madiran y pacherenc-del-vic-bilh de calidad.

El Domaine Bayard combina a la perfección la pasión por el vino y el arte de la hospitalidad. Como productor de vino de Jurançon, destaca por su saber hacer y su compromiso con la excelencia. Las vides cuidadosamente cultivadas y las técnicas tradicionales de vinificación producen vinos excepcionales. Los aficionados pueden degustar estos vinos en un espacio dedicado, descubriendo toda la riqueza de las variedades de uva Petit Manseng y Gros Manseng. También se organizan visitas a la finca y a la bodega. Además de sus actividades vitícolas, el Domaine Bayard ofrece un magnífico salón de actos, ideal tanto para eventos privados como de negocios.

Esta encantadora finca de 5 hectáreas, situada en las estribaciones de los Pirineos, no lejos de Pau, es propiedad de la familia Arraou. Con una producción que ha salido recientemente de la denominación Jurançon, estos viticultores de talento han retomado su enfoque biodinámico y se han lanzado a una vinificación pura y sin insumos. En esta bodega eco-responsable se desarrollan nuevos experimentos, como la cuba ovoide de piedra caliza y arcilla inspirada en las antiguas tinajas romanas, que permite una micro-oxigenación óptima. Aquí se elaboran vinos blancos dulces, melosos, secos, de maceración o espumosos naturales... Con una mención especial para la cuvée Argile, que ya ha seducido a las más grandes mesas del mundo.

Fernand Montaut ha asumido el dominio familiar explotado de generación en generación desde 1877. Un poco como un cuadro mágico, los Pirineos se levantan frente a esta casa típicamente bearnesa. Entre viñas y cavagua, dedica su tiempo a cuidar de su viñedo para extraer las mejores expresiones de la ciénaga y la tierra. Cada año tiene su nota personal y se hace notar en términos elogiosos como el blanco Cuvée Prestige, atractivo, armonioso y equilibrado, que combina poder y nerviosismo con una última boca acogedora. Durante su visita al campo, podrás visitar la visita del ché y descubrir las etapas de la fabricación de estos vinos. La recepción en esta auténtica casa bearnesa siempre es cálida y acogedora.

Hay una propiedad familiar de 25 ha, 10 de ellas plantadas de vid. Hoy es el sobrino Didier el que ha invertido el terreno junto al dueño del lugar, Casimir Capdevielle. En un granero bearnán bien restaurado, encontramos una gran sala de degustación con una bonita terraza exterior con vistas panorámicas al viñedo y al lado una sala encantada con acentos del pasado. Ya que el terreno se ha organizado para realizar visitas guiadas, seminarios, degustaciones y comidas perfectamente orquestadas… En la gama de vinos del dominio, a descubrir, el arenque seco, "Brise Océane" fresco y desolador, los mullidos "Viento del Sur" frutales y vivos, a la boca ample y estructurada, "Noblesse de otoño" equilibrado y de alta personalidad, y "Sueño de Pirineos", ligeramente arbolado.

Claude Loustalot es un viticultor que siempre busca la autenticidad. Favorece el respeto por el terruño, el medio ambiente y la tradición. Este credo se encuentra en todas partes, incluso en las etiquetas: los símbolos de la iglesia de Saint-Girons de Monein, el pájaro gourmet... ¡Él trabaja en su viñedo desde 1994, aunque la finca existía mucho antes! Los vinos de Jurançon producidos aquí son producidos de acuerdo a las reglas de la agricultura orgánica y biodinámica, su primer requisito es, por supuesto, la preservación del lugar y de la tierra. Pequeño y Gran Manseng cultivado en 11 hectáreas expuestas al sur-sureste en las colinas de Monein dan aquí un Jurançon afrutado y auténtico, disponible en dos cosechas secas y cuatro dulces. Descubrir y gustar siempre con moderación!

En el Domaine Nigri, Jean-Louis Lacoste le da una calurosa bienvenida a su bodega cuya modernidad es apreciada. El sitio pertenece a su familia desde hace 4 generaciones, tanto es así que la pasión por la enología se transmite con pasión, lo que comprenderá rápidamente cuando visite la granja de 14 hectáreas. Aquí se cultivan las variedades de uva de la denominación gros y petit manseng, lauzet y camaralet. Las añadas que nacen allí se trabajan con precisión a imagen y semejanza del Jurançon Confluences seco, elaborado a partir de tres variedades de uva, tanto fresca como afrutada. Pas de Deux es una mezcla de manseng pequeño y grande mientras que en el sorprendente Pierre de Lune, encontramos el lado mineral de la fruta. Medalla de oro en el prestigioso Decanter World Wine Awards, el cuvée Toute une histoire seduce con un fondo de frutas exóticas y cítricos para una bella concentración de dulzura. El Hors Piste es una mezcla única de la denominación que requiere un nivel muy alto de madurez y sólo se cosecha un vaso de vino por cepa. Tan raro como precioso, depende de las condiciones climáticas específicas. En la finca, los vinos de calidad son famosos por su marcado sabor que usted podrá saborear.

La bodega de Pascal Labasse se encuentra en un pequeño valle a los Pirineos, en el corazón de un parque magnífica y su casa bearnesa reformada típica. Líneas depuradas, colores vivos, del nuevo material de vinificación: allí el propietario podrá preparar sus vinos, del mullidos siempre de calidad. Sus 14 hectáreas se cultivan según las normas de la agricultura biológica, certificada desde 2012. La vid se compone pequeño manseng, grandes manseng y camaralet. Cada uno aporta una originalidad concreta de vinos que se pueden disfrutar inmediatamente pero que soportan también el país. Todos los años, el Gault & Milau y estudios especializados imaginativas estas vinos, frutas del trabajo de equipo muy familiar. Para los visitantes de Béarn, además de la visita de las bodegas, un recorrido de descubrimiento de las viñas del nombre y una excepcional mesa de orientación debes probar.

“La armonía con sí incluso y la naturaleza nace de la alianza, en el trabajo du vigneron, la belleza y la orden…” Una pequeña frase de Charles Horas, fuerte personalidad del nombre Jurançon que forma con su hija de un tándem de choque, a Carlos, el epicúreo, lo ponen de rugby, permaneciendo cerca de un pasado que sabe alegar, en una forma de continuidad y Marie, su hija que indica seguro, claramente y una nueva manera de comunicar. “¡Marie me ha hecho entrar con orgullo en el siglo XXI”, es Charles Horas! Y si se encuentran los grandes clásicos, con esta playa Tradi pasa por el Uroulat mullido y lo Fermentada Marie, descubrimos la playa de moda complex por Marie, “accesible, festivo, Tendencia innovadora” que se ha arrancado (en Japón, con el grupo Taillevant. Al igual que el Happy-hours cool y fruity a las etiquetas diseño. Una pequeña revolución en el Horas que no pasa desapercibido y una nueva era con un espectacular desarrollo de la exportación, es decir 40 % de la producción, vía Quebec, Bélgica, Alemania, Australia, Corea del Sur, Hong Kong…

La finca Bordenave es una de las más antiguas de la denominación de origen Jurançon. De hecho, su historia se remonta a 1676. Sin embargo, fue en 1993 cuando se puso a la venta su primera cosecha. Está en manos de la dinámica Gisèle que, ya en la época de sus padres, se ocupaba de las viñas. Ha reestructurado completamente la producción de vino modernizando las bodegas y replanteando el trabajo de la vid, ahora en agricultura orgánica y sostenible. El manejo se realiza en familia, siempre respetando el suelo y las tradiciones para obtener la mejor calidad. La variedad de uva se compone de manseng pequeño y grande, tradicionalmente ligado a Jurançon, pero también de variedades más antiguas, típicamente locales como Caramalet, Courbu y Lauzet. Vinos dulces con aromas de miel y fruta confitada, vinos secos muy buenos, muy afrutados: la finca es un referente de elección que busca la excelencia en cada añada. Los vinos tienen nombres poéticos: Souvenirs d'enfance, Les Copains d'abord, Le Cercle des Amis o Terre de Mémoire, todos aplaudidos por la crítica en revistas especializadas. La finca tiene una hermosa vista de los grandes restaurantes con estrellas de París y de todo el mundo.

El Ámbito Montesquiou, es una residencia sobre todo del XVIe confinado de vides. Un ámbito familiar hoy entre las manos dos hermanos, Fabrice y Sébastien Bordenave-Montesquieu, no equivoca nombre, que reanudó la antorcha de la producción de jurançon. Muy adjuntos al respeto de la tierra y las vides, tomaron el partido de trabajar según métodos tradicionales en un espíritu artesanal y conservar superficies modestas. Se producen excelentes vendimias así, como el primer solo vino seco y no elevarse en barrica, Estella. El Cuvade Preciouse, un jurançon SEC mineral y redondo tapa, el Amistat, tónico y codicioso, bien equilibrado y que se guarda en la categoría de los vinos blancos esponjosos a los lados de Manojo de oro, esponjoso ideal al aperitivo, nacido de una vendimia tardía de pequeño manseng con su gusto de frutas confitadas intenso. ¡Atención ya que la vendimia sólo es posibles hasta que es propicio! Por fin, apreciará a Bulle de Montesquiou, un vino único y efervescente, trabajado a partir de un método tradicional. Vinos de calidad que pertenecen naturalmente a la Carretera de los vinos de Jurançon.

El hijo de la casa, Franck Lihour, adquirió definitivamente la propiedad y forma ahora un bonito tándem con su padre siguiendo cavilando gestión de la vid. Así se preguntan a las montañas de pequeños y grandes mansengs, al desarrollo de las superficies de pequeños mansengs, con 60 al 70%. Además estudiado también la plantación de viñedos más nuevas: el courbu y el camaralet. Conjunto, practican el policultivo, y si la vid encuentra en la ladera ensoillé, veinte vacas rubias de Aquitania pacen en la vertiente norte y se emplean las zonas planas al cultivo del maíz y el heno para los animales. Un espacio multifuncional pues, que ofrece vinos de calidad: típicos y naturales. Podrá descubrir en catas en una bonita sala decorada al estilo antiguo. La bodega, aunque con paredes de piedras y madera, es muy moderno. ¡Eficiencia y calidad, un dúo ganador!

El Dominio de Malarrode está ligado a la historia de la familia Mansanné. Apasionado, fue en los años 80 que Gastón se unió a su padre Jean en la granja, entonces al final de su vida. Juntos lograron renovarlo y darle una segunda juventud. Reestructuraron el viñedo de 14 hectáreas, los almacenes de vino, con cubas de fibra de vidrio, sustituyendo las viejas barricas de roble y abandonaron la fruticultura. Hoy le toca a Frédéric tomar su lugar al lado de su padre. El sitio produce cuatro tipos de jurançon: manseng seco, pequeño y grande, cosecha tardía. En más de diez años, el trabajo en profundidad de la Mansanné ha sido recompensado con numerosas medallas de oro de varios concursos, incluyendo el Concours Général Agricole en el Salón Internacional de la Agricultura de París.

El Dominio nació de una ruina comprada en 1971 por un niño local, Thierry Frontère, que acababa de regresar de París. Fue en 2003, después de haber renovado completamente los edificios, cuando decidió crear un viñedo. Las primeras plantaciones (tannat, cabernet franc y cabernet-sauvignon) se plantaron en 2004 y la primera cosecha se realizó en 2006. Se ha construido una bodega ultramoderna, semienterrada. Así es como comienza la historia de este dominio. Ahora ampliado a 5 hectáreas, su hijo Alexandre Frontère ha tomado el relevo de su padre. Situado en lo alto de una colina en el pequeño pueblo de Oraàs, en el marco de los Pirineos, el Domaine Mont Oraàs ofrece un marco excepcional para la elaboración de estos vinos excepcionales. Los vinos de la finca son para algunos en AOC Béarn (Hountas) o para otros en vins de France (Les Cluques y Villa Bys). Un lugar para descubrir en Béarn!

Una típica casa bearnesa antigua sedujo a la familia Tessier en 1993. Lo compraron y lo actualizaron todo. Fue el comienzo de una aventura excepcional: se restauraron los edificios, se replantaron las viñas, se modernizó la bodega... Hoy en día, las viñas, que tienen veinte años, están en plena producción en 6,5 hectáreas de suelo arcilloso (guijarros, pudines) plantadas con un 70% de manseng pequeño y un 30% de manseng grande que dan lugar a cuatro vinos. Le invitamos a descubrir una auténtica casa bearnesa del siglo XVIII con su adorable palomar y su patio interior con paredes de guijarros. Una escala encantadora, por así decirlo, para los amantes de las piedras viejas y naturalmente para los enófilos que deseen sumergirse en una propiedad para descubrir su néctar. Así nació una forma de enoturismo en esta pequeña finca familiar! Destacan las etiquetas firmadas por Titouan Lamazou, el artista navegante, en particular la del Cuvée Saint-Barth, un vino seco y suave.

La finca cuenta con 13 hectáreas de viñedos, la mayoría de ellos expuestos anfiteatralmente, orientados al sur, y cultivados de forma sostenible. Producen vinos AOC Béarn, rosados muy finos, dos blancos, dulces y secos, entre ellos el Guilhemas elaborado con rafia de Moncade, el único vino AOC del mundo. También encontrará tintos, envejecidos en barrica, pero en esta gama. En estos dominios, las uvas se vendimian a mano. Preocupado por el medio ambiente, este viticultor sólo utiliza abonos orgánicos y, evidentemente, ha prohibido los insecticidas: el sabor se ve inevitablemente afectado.

En gasolinera, mostraba "molino" y "meunier", un nombre bien encontrado para este terreno que antes se coloca en la carretera del molino. Este lugar muy antiguo, que aparece en los cadastes del siglo XVIII, pertenece a la familia Charrier desde principios de los años 1980. Desde 2002, son las niñas de la casa, Lucie y Michèle, quienes ocupan la explotación, una que gestiona la vinificación y la cría de vino cuando el otro se interesa por el cultivo de la vid en los cuchillos. Un trabajo de equipo productivo, porque las 16 hectáreas, 14 dedicados a madiran y 2 para el pacherenc producen cinco crudos diferentes. Con equipamiento a punta de modernidad, las dos hermanas están convirtiendo el terreno en el cultivo ecológico. Al final del camino, un bonito reconocimiento, el Madiran Tradición ha sido llamado "Vino embajador".

Esta propiedad familiar, transmitida de generación en generación desde 1902, está ahora en manos de las hermanas Brigitte y Corinne Dousseau. Su primera tarea fue modernizar la bodega y después obtener la certificación de "alto valor medioambiental". Los tintos se producen bajo la denominación Madiran y los blancos bajo la denominación Pacherenc-du-Vic-Bilh. Los aficionados a los vinos rosados acudirán con gusto al rosado de Béarn. Triplemente premiado, el Domaine recibió dos medallas de oro y una de plata en el Concours Général Agricole de 2022.

Alain Brumont tuvo el mérito de crear en sus inicios una imagen fuerte de Madiran y de Tannat, la variedad de uva reina de la denominación. Desde hace más de treinta años, este viticultor de aura indiscutible trabaja en el desarrollo de su propiedad de 280 hectáreas, con una innegable capacidad de comunicación. La bodega subterránea construida en 1988 es la primera de este tipo en el Suroeste. Con 19 vinos diferentes, entre ellos los famosos Montus y Château Bouscassé, Brumont cubre toda la gama de vinos de la región: Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh, Côtes-de-Gascogne e incluso Chardonnay y Pinot Noir.

Situada en un promontorio rodeado de viñas, la bodega de Jean-Marc Laffitte destaca en el paisaje al igual que su vino en las grandes mesas. Aquí, la producción es un asunto de familia, ya que el viticultor está acompañado por sus hijos, Ericka y Joris. Múltiples premios y artículos elogiosos en la prensa especializada han dado fama a esta producción. Cada año se producen tres tipos de Madiran y dos de Pacherenc du Vic-Bilh, cada uno con una excelente relación calidad/precio, motivo de su reconocimiento en las revistas especializadas.

A la cabeza del dominio familiar, que se reanudó en 1993, Christine Dupuy lucha contra los vinos estereotipados y defiende a un madiran de tradición que debe conservar sus cualidades túnicas. Un trabajo que a menudo ha sido reconocido por la prensa especializada; Gault y Millau le asignaron el título de «Distinguido del año 2010» y recibió comentarios elogiosos en La revista de vinos de Francia para sus años 2010 y 2011. También se encuentra el Labranche Laffont en los latidos de la Guía Hachette de vinos 2014. Cabe señalar que el sector ha iniciado su conversión biológica, por lo tanto el año 2014 y sus sucesores serán certificados agrícolas ecológicos.

Esta pequeña finca gestionada por la familia Dartigue, muy conocida en la región, fue posteriormente adquirida por el yerno François Bouby en 1990. Una nueva generación y, por tanto, nuevos desarrollos, con algunas hectáreas más, una reestructuración del viñedo, un desarrollo en las bodegas, aunque, por supuesto, el viticultor reconoce que se formó en el campo con el saber hacer de su suegro, que sigue desarrollando. Con una diferencia: a este nuevo operador le gusta comunicarse y ponerse en contacto con los clientes. Por ello, multiplica sus gestiones comerciales ante clientes, mayoristas, restaurantes y comerciantes de vino, y se embarca en exportaciones a Europa.

De la propiedad salen dos Madirans, Tradition y Cuvée Fût de Chêne, el néctar insignia de la casa, de un 90% de tannat, recientemente citado en la Guide Hachette, y dos Pacherencs, uno seco honrado con una estrella en la Guide Hachette y otro dulce. Una aventura que comenzó hace casi veinte años!

La finca Brana ocupa 25 hectáreas, 1,20 de ellas de pacherenc. Es absolutamente necesario que disfraces el blanco de vendimias tardías y un vino compuesto mayoritariamente de tannat producido en el viñedo por Pierre Delle-Vedove y con sus hijas… entre ellas Elodie que dio su nombre a una famosa cuvada de Madiran. Te aconsejamos probar en la bodega un pacherenc 2008. Estos vinos tienen aromas frutales, cereza bigarrenal y frutas negras, largos en la boca, cerrarán su palacio. Si estás en caravana, no hay problema para estacionar ya que el terreno recibe gratuitamente y por la noche los corderos de paso.

En Viella, en los viñedos de Madiran, las 24 hectáreas de viñedos del Château du Pouey están situadas en las laderas de grava arcillosa orientadas al sur. El joven y talentoso enólogo Bastien Lannusse elabora aquí vinos de Pacherenc-du-Vic-Bilh, Madiran y Côtes de Gascogne. Para los epicúreos, proponemos una experiencia única en el corazón de los paisajes del Suroeste: un paseo en bicicleta por la campiña de Gers frente a los Pirineos, seguido de una visita a la bodega del château y una deliciosa degustación de sus vinos, acompañada de una tabla gourmet.

Fundada en 1850 y con una superficie de 25 hectáreas, esta finca situada en las afueras de los Pirineos Atlánticos se dedica a sacar lo mejor de las denominaciones Madiran y Pacherenc du Vic-Bilh. Recientemente, dos jóvenes hermanas, Claire y Marion Bertolussi, se han hecho cargo de la explotación. Trabajan respetando la certificación de Alto Valor Medioambiental, que preserva la biodiversidad y limita la presión de las prácticas agrícolas sobre el medio ambiente. Las hermanas Bertolussi ofrecen una gama de 5 vinos y un licor de vino, Tanatis, elaborado como un vino de Oporto, pero a partir de uvas 100% tannat.

Esta finca ya no cuenta las medallas: concursos de Burdeos, Toulouse, Mâcon y el Concours Général Agricole de París, el International Wine Challenge, el European Masters Competition, la Federación de Viticultores Independientes. Los comentarios de la literatura especializada se unen a este concierto de alabanzas. Un gran reconocimiento para esta propiedad familiar creada en 1980 sobre 20 ha, que produce cuatro vinos Madiran y dos Pacherenc. A partir de ahora, Sylvain retoma el camino trazado por su padre, perpetuando una obra de excelencia.

Tradición y seguimiento son las palabras clave de la casa. El dominio Peyrou es uno de los más conocidos de la región y la reputación de esta gran explotación no es usurpada. Sus 7 ha están dedicadas a la viña y al madiran, elevado en verano de roble, procedente de antiguo cepo de tanque. Si te apetece dar una vuelta, recibirás una cálida bienvenida y no le hará daño a su monedero porque la relación calidad-precio es excelente.

El Domaine du Cinquau es un viñedo situado en Artiguelouve, cerca de la ciudad de Pau. Ofrece una selección de vinos Jurançon y Jurançon Sec, así como salones para eventos privados y de negocios. La finca cuenta con la certificación de Alto Valor Medioambiental (HVE) y también ofrece un sendero de descubrimiento para los visitantes.