CHATEAU DE ROUSSE
En este castillo hay una zona de excepción. De su cenador, rodeado de torres, inmerso en una naturaleza sorprendente, viñas plantadas en combates, casadas con gusto los contornos de los coteaux pentus del lugar en anfiteatro: está en el castillo de Rousse, propiedad del siglo XV, antigua cita de caza de Henri IV, fief hoy de Marc y Olivier Labat que se ocupan, respectivamente, de las viñas expuestas cerca y de la comercialización. Se han incorporado a la propiedad familiar de 10,5 hectáreas hasta la fecha. Revisaron los procesos de acogida en el ché modernizándolo. De este modo, pueden recibir a un centenar de personas en un espacio cálido con piedras y guijarros muy iluminados. Un desafío exitoso al que se añaden revueltas muy positivas en la prensa especializada. Un lugar para visitar.
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