Los mejores restaurantes de cocina francesa Bourgogne

Exótico, exotismo, cocina colorida, picante…¡qué decir más si no es que este restaurante es una agradable experiencia culinaria en tierras nivernesas! En primer lugar, nos gusta el lugar, cálido y acogedor, con la luminosa sala, el porche y la terraza, y luego te recomendamos que te relajes de sabores lejanos entre platos americanos y especialidades tex-mex: Bacon Burger, Fajitas de pollo, Chile con queso, Nachos y Siem Adas… sin olvidar las famosas cremas heladas, los brownies o el New York cheesecake… nos encanta literalmente.

Situado en el centro de la ciudad, a pocos pasos de las escuelas secundarias, el lugar es muy popular entre los estudiantes y deportistas, pero no sólo. Arroz o fideos de trigo, arroz o verduras añadidos al huevo, todos cocinados en un wok son los ingredientes que componen las fórmulas básicas, sencillas y económicas con productos de calidad real. El puntaje aumenta de acuerdo a los ingredientes que todos querrán agregar a esta base, y con la cantidad porque ciertamente no te vas con hambre en el estómago. Libres y con una variedad de salsas que van desde dulces hasta muy picantes, añaden un toque final a tu wok. La carta My Wok cumple con los criterios de calidad, ofreciendo sólo productos frescos, cocinados en el wok directamente con poca grasa, tenemos aquí la seguridad de comer en modo de comida rápida pero inteligente. Apreciamos el enfoque eco-responsable con la opción de usar sólo consumibles reciclables. Socio del equipo de baloncesto de Elan Chalon, ten en cuenta que con un poco de suerte podrías conocer a uno de estos gigantes del atletismo.

Ha llegado la hora de la novedad en este restaurante con dos estrellas Michelin. En un comedor completamente rediseñado, La Côte Saint continúa la tradición familiar iniciada hace 3 generaciones. En la cocina, Jean-Michel Lorain acaba de dar paso a Alexandre Bondoux, su sobrino, que crea ahora los nuevos platos de la carta, manteniendo por supuesto los famosos platos de autor que han hecho famoso al restaurante. El Ile flottante con caviar Kristal, gelatina de ajo negro y crema ligera de rábano picante, por ejemplo. Una experiencia absolutamente inolvidable

Las Terrazas de la isla son unas bonitas vistas al Loira y una terraza cubierta para poder disfrutar de él cualquiera que sea el tiempo. El restaurante ofrece en primer lugar un gusto por unas vacaciones. El principio de las Terrazas es su servicio bufé, cada uno utiliza la entrada al postre. La cocina está inspirada en platos tradicionales: ensaladas compuestas, charcutería, osso buco de pavo, salpicadura de cerdo, salmón, parrilladas, moldes-patatas, gratins, Charlotte a las fresas, tiramisú, crema a los huevos, mousse de chocolate… El domingo a mediodía se organizan conciertos regularmente. El restaurante tiene capacidad para 300 comensales.

Recién instalado en la zona comercial de Cosne, O'REsto se ha trasladado al antiguo local de la cadena de restaurantes "La Pataterie". Así que no se deje engañar por las apariencias, este establecimiento ofrece una cocina tradicional, con el lado práctico de un buffet de todo lo que pueda comer. Por lo tanto, es desde el entrante hasta el postre que usted encontrará los platos ofrecidos, servidos en forma de buffets muy visitados regularmente por un personal dinámico y acogedor. Hecho en casa, simple, delicioso, todo está ahí para satisfacer todos los apetitos!

Situado a 4 km de la estación de tren TGV, cerca del lago de Torcy, el restaurante Le Vieux Saule se encuentra en un entorno cálido y acogedor, con un salón de 15 a 38 cubiertos y una gran sala de 60 cubiertos, ideal para comidas de negocios o comidas en familia. En verano, una agradable terraza aumenta aún más la capacidad de acogida del lugar. En cuanto a la cocina, el chef Christian Hervé propone una cocina evolutiva y de temporada y una amplia gama de menús al alcance de todas las bolsas. En los platos: faisán, caracoles y foie gras en la entrada, cuadrado de cordero y filetes de liebre lado de la carne, lomo de bacalao y ala de rayo lado pescado. El chef también prepara un menú temático para los grupos a partir de diez personas, mientras que su esposa, señora Hervé, apasionada de enología, aporta preciosos consejos de selección de vinos. Más: el Viejo Saule ofrece alojamiento y alquila cuatro habitaciones amuebladas al mes.

El Auberge du Cud'poulot se encuentra todavía en la parte de Bresse de la región, por lo que es normal que encontremos este nombre, que en patois significa "culo de pollo", el animal que es el emblema de Bresse. Al borde de la carretera este albergue no puede pasar desapercibido, un gran edificio y una bonita terraza atraen la atención. Los colores exteriores modernos contrastan con un interior más bien rústico, como las granjas de Bresse. El responsable del local es de "la ciudad", ya que trabajó en el no menos famoso restaurante La Réale de Chalon, por lo que podemos esperar legítimamente una cocina de calidad. Aquí la tradición rima con el pollo de Bresse, por supuesto, la carne de Charolais también, el caracol con colmenillas, el huevo meurette o epoisse o incluso el lucioperca frita, una cocina que tiene el sabor de la región. El diseño de la sala también permite alojar a los grupos. El ambiente es cálido y acogedor y recuerda a los almuerzos familiares, donde el buen humor y la buena comida hacen cantar a los tenedores.