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03.80.24.22.42
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2024
Recomendado
•
2024
Restaurante gastronómico 1 estrella en la guía Michelin en el corazón de Beaune que ofrece una cocina de alta calidad.
Este restaurante gastronómico, 1 estrella Michelin instalado en el centro de la ciudad, es el de Christophe Quéant, antiguo chef del restaurante Loiseau des Vignes, donde había obtenido su primera estrella que ha sabido encontrar en su propio establecimiento. En Carmin todo se desarrolla con zenitud. La sala es acogedora y acogedora, teñida de rojo su fondo negro y tu piedra. Puedes ir al almuerzo a partir de 25 euros por plato y postre del día. Un buen plan para comer con platos de excelente factura. El resultado no engaña, Christophe Cuant se aplica a la cocina de gama alta. Esto se ha conseguido.
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Opiniones de los miembros sobre LE CARMIN
4.1/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Nous avons passé un agréable moment dans cet établissement.
Les plats sont raffinés et très bien élaborés.
Le sommelier connait très bien ses vins et est de très bons conseils.
Lieux à faire lors d'un séjour à Beaune
Les plats sont raffinés et très bien élaborés.
Le sommelier connait très bien ses vins et est de très bons conseils.
Lieux à faire lors d'un séjour à Beaune
Visitado en noviembre 2023
Excellent restaurant, un bon moment et souvenir. A faire !
Visitado en octubre 2023
Que dire si ce n’est bravo !
Belle découverte au cœur de Beaune .
Salle épurée aux doux tons pastels ,
Service impeccable bien que l’affluence d’un samedi soir ralentisse quelque peu la prise de commande .
Petit bémol quant au bruit de notre table voisine , l’une des Filles dans un groupe s’imaginait peut être seule attablée.
De l’entrée au dessert , cuissons parfaites , quantités raisonnables , on reviendra !
Professionnalisme des serveurs et du sommelier , nous avons bien fait de réserver et par téléphone et de visu en cette fin d’après-midi , le restaurant affichant complet ce soir de juillet 2022.
Novembre 2022 ,
Le plaisir d’une nouvelle soirée au cœur de Beaune menu Inspiration du Chef , un vrai régal , on recommande +++
Novembre 2023 , la réservation est faite , hâte de retrouver la belle ambiance des lieux et les assiettes gourmandes !
Belle découverte au cœur de Beaune .
Salle épurée aux doux tons pastels ,
Service impeccable bien que l’affluence d’un samedi soir ralentisse quelque peu la prise de commande .
Petit bémol quant au bruit de notre table voisine , l’une des Filles dans un groupe s’imaginait peut être seule attablée.
De l’entrée au dessert , cuissons parfaites , quantités raisonnables , on reviendra !
Professionnalisme des serveurs et du sommelier , nous avons bien fait de réserver et par téléphone et de visu en cette fin d’après-midi , le restaurant affichant complet ce soir de juillet 2022.
Novembre 2022 ,
Le plaisir d’une nouvelle soirée au cœur de Beaune menu Inspiration du Chef , un vrai régal , on recommande +++
Novembre 2023 , la réservation est faite , hâte de retrouver la belle ambiance des lieux et les assiettes gourmandes !
Visitado en octubre 2023
Nous avons été accueillis sans plus ni moins, je dirais normalement pour un restaurant étoilé. Nous avons déjeuné avec le menu à 50€.
Les entrées étaient correctes. Les plats étaient malheureusement tièdes et déséquilibrés dans leurs assemblages et quantités/prix. A signaler des erreurs dans les prises de commandes et autres demandes. Dans l’ensemble ce restaurant est un peu en dessous de ce que nous sommes en droit d’attendre.
Les entrées étaient correctes. Les plats étaient malheureusement tièdes et déséquilibrés dans leurs assemblages et quantités/prix. A signaler des erreurs dans les prises de commandes et autres demandes. Dans l’ensemble ce restaurant est un peu en dessous de ce que nous sommes en droit d’attendre.
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Le tout menu plus boisson 600 euros bien cher pour la prestation
Déçu dommage
Où est l étoile ???? ????