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Recomendado
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Restaurante que ofrece una fórmula de bistró y platos a la vez sencillos y refinados.
Chez Max, en el muelle, ofrece una fórmula de bistró acogedor y una carta especialmente tentadora. El día que estuvimos allí, como entrante dudamos entre las rillettes de pato confitadas con colmenillas o la hamburguesa Paysan (ternera, bacon, queso comté y cebolla confitada). Luego elegimos entre el tradicional boeuf bourguignon o el original "Les coquillettes, c'est gratinée": un gratinado con virutas de queso Comté curado, fondue de puerros, espinacas, coulis de zanahoria y bechamel de queso fresco de cabra. Por supuesto, todo es casero. También hay una bonita terraza junto al río Yonne.
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Opiniones de los miembros sobre CHEZ MAX
4.5/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Accueillis de manière très conviviale et d’une amabilité rare.
Hésitant sur certains plats et conseillé par la serveuse, j’ai pour le coup mangé le meilleur hamburger de tous les fast-food et restaurants confondus.
Nous y retournerons très souvent, et je vous invite à vous y rendre sans hésitation !