AUBERGE DU CUD'POULOT
Cómo llegar y contactar
El Auberge du Cud'poulot se encuentra todavía en la parte de Bresse de la región, por lo que es normal que encontremos este nombre, que en patois significa "culo de pollo", el animal que es el emblema de Bresse. Al borde de la carretera este albergue no puede pasar desapercibido, un gran edificio y una bonita terraza atraen la atención. Los colores exteriores modernos contrastan con un interior más bien rústico, como las granjas de Bresse. El responsable del local es de "la ciudad", ya que trabajó en el no menos famoso restaurante La Réale de Chalon, por lo que podemos esperar legítimamente una cocina de calidad. Aquí la tradición rima con el pollo de Bresse, por supuesto, la carne de Charolais también, el caracol con colmenillas, el huevo meurette o epoisse o incluso el lucioperca frita, una cocina que tiene el sabor de la región. El diseño de la sala también permite alojar a los grupos. El ambiente es cálido y acogedor y recuerda a los almuerzos familiares, donde el buen humor y la buena comida hacen cantar a los tenedores.
Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DU CUD'POULOT
