Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Ródano-Alpes

Renaison es una encantadora localidad francesa que alberga la pastelería-chocolatería Pralus. Esta tienda ofrece una amplia selección de deliciosos pasteles y chocolates artesanales. La tienda sigue el horario de apertura de Les Halles de Renaison.

A St-Just-St-Rambert no le faltan buenos pasteles Cerca de las orillas del Loira, La Muscadine, dirigida por Julien y Richard Joassard, es una dirección de referencia para complacerle cada día o para ofrecer un momento de avidez en una ocasión especial... ¡sus invitados no quedarán decepcionados! Tan bellos como deliciosos, los postres, tartas, cajas y postres congelados son tan clásicos como desenfrenados: el majestuoso Croustichoc, Fleur de Vanille o Mistral se codean con una bola de petanca o Sergio el Lama en chocolate! Pruebe una de las últimas creaciones: el Edén, hecho con melocotones tostados, un toque de romero y una almendra espumosa... ¡tiene un poco de sabor a paraíso!

La pastelería chocolatería Chatagnier se encuentra entre los buenos establecimientos de la ciudad roonesa, una casa familiar donde se fabrican los chocolates. Tienen ustedes los clásicos chocolates finos y como deben ser creaciones específicas para Pascua y Navidad. También encontrarás una amplia selección de entrantes de temporada. ¡Y para sus piezas montadas es posible también! Todas las facetas de un oficio, realizadas respetando las tradiciones.

En la Maison Dubois encontrarás toda su gama de panes clásicos, pan de bodas, pasteles, pan de tradición y su especialidad de pan de campaña. Entrantes, chocolates o frutales, también las galletas Herisson, los macarrones de surtido o de brochetas, los panecillos según algunas recetas antiguas, las tartas finas de las manzanas y su especialidad de galletas para cocinar. Mientras que los chocolates caseros se fabrican con los mejores productos, con revestimiento del chocolate a la manera de antaño todo a mano entera. Ya sea por el pan o la pastelería, todo está a la altura de nuestras expectativas.

Este buen olor de pan nos atrae en casa de Remi Mathieu, y aquí se echa en falta la varita Clemenceau a base de escandinava, que se distingue por su bonita corteza dorada y su gusto particular. Las calibraciones son garnilladas de toda la gama clásica de panes blancos, pero también de pan biológico "Borsn", auténtico a cuatro semillas, del pavimento foreziano, un delicioso pan de un bonito color, dotado de una excelente conservación, pavimentada tradicional, Banette moisson y su crema de madera, pan con nueces y su deliciosa "Banette 1900", pan de centeno., pan al maíz, la campaña al levain para los amantes de la acidez, no falta nada. También te puedes relajar en el pan de chocolate a la antigua, un delicioso bocadillo de pan de tradicional y de pepitas de chocolate blanco y negro. Se ha intentado no caer delante de las magníficas entrenzas, la gama completa de pastelería individual, las verrinas coloridas y refrescantes, así como ante la selección de tartas de noche, especialidad de la casa y todo está garantizado de un extremo fresco. También es práctico el servicio de tentempiés, para las comidas en el pulgar al mediodía y el servicio de habitaciones para los panes sorpresa y los sofás.

¿Quién no ha oído hablar de los donuts, las rosquillas de forma redonda populares en Norteamérica? Morad Asnabla ha decidido reinventarlos. No utiliza donuts congelados, sino que los elabora él mismo, utilizando productos locales siempre que es posible. Hay una amplia gama de variaciones, desde los clásicos donuts de azúcar hasta pasteles gourmet y sabores refinados y originales. En el apartado salado, ha reinventado la hamburguesa en forma de "bangers", elaborados con pan de molde tipo croissant y rellenos de pollo, ternera y bacon Panko, o con aguacate en su versión vegetariana.

En pleno centro de la ciudad, puedes encontrar una magnífica selección de pequeños pasteles caseros -incluidos sabores variados, galletas, bollería, tarletas…- o helados artesanales de buena composición. Las realizaciones de chocolate también son recomendables para una novedad bienvenida frente a inciertos sándwiches.

Idealmente situado en la carretera de Annecy: aquí se ofrecen productos de buey de la Panadería de los Alpes. Nació en 1993 en la región de Saboya y ahora se extiende en gran medida a la Alta Saboya y a la región de Liena. Un éxito debido a la gran calidad de los panes propuestos y a las novedades que seducen a una clientela amante. Los que están acostumbrados deciden su pan en función de sus necesidades. El leñador se elige por su tamaño, un gran pan de 1,2 kg y la calidad de su conversación: De 3 a 4 días. Es muy agradable cuando uno se aísla en un chalé de alcoba. Las mañanas, que se apresuran a disfrutar de la montaña, harán una parada para la bollería y preparan su cesta picnic. Para los apurados, puedes disfrutar de un buen sándwich, el Aravis (jamón crudo y reblochón), de una bollería fondeada o de una tarta casa sin olvidar algunas bebidas para completar la cesta-almuerzo. Mientras que los golosos se abastecen de tartas, mil hojas y otros productos de pastelería. La Panière, un cartel que no acaba de desarrollarse.

Un bonito escaparate que pone el agua en la boca con todos estos panecillos. El tamelier es el antiguo nombre del panadero que marca la punta del siglo XII. En el Talemelière encontrarás una varita tradicional. También puedes atravesar el corcho de la varita de la tradición francesa con una harina controlada y mejor para la salud. Apreciamos todos los panes especiales, entre ellos productos orgánicos, para variar los placeres y acompañar los platos diferentes. Un pan fresco y sabroso en todas las ocasiones. El trato es agradable, los consejos apreciables en este Tamelerie donde reina el amor por el buen pan.

Especializado en productos de panadería, ofrece una variedad de pasteles y panes recién horneados.

Sylvain, pastelero artesano, chocolatero, heladero y confitero, y su equipo trabajan con materias primas seleccionadas por su alta calidad, en una cadena de suministro corta. Ofrecemos una amplia gama de productos: entremets personalizables, tartas de limón, fruta confitada, chocolate negro, tartas de frangipane caseras, cremas de untar y caramelo sin aceite de palma, surtidos de chocolate, troncos y entremets de Navidad, helados artesanos, éclairs, pièces montées, etc.

En la familia Neel, el chocolate es un asunto familiar. Nieto e hijo de un renombrado pastelero y chocolatero local, Philippe Néel creció en medio de las fragancias y el ambiente pululante de la famosa boutique de Montbrison. Medio autodidacta, entrenado por su padre, su pastelería y chocolatería es una de las direcciones favoritas de los gourmets. Sus escaparates ingeniosamente decorados merecen una visita. Hay creaciones familiares en exhibición: la tarta de praliné Nono del abuelo, o la tarta de naranja Alcázar del padre y sus obras originales como las bombas de chocolate que sueñas con regalarle a tu novia. El objetivo declarado: ¡hacerte crujir mientras comes!

En Belledonne, cada barra de pan, cada galleta, cada chocolate y cada pieza de frutos secos recubiertos de chocolate es el resultado de un meticuloso proceso de fabricación, llevado a cabo meticulosamente en cuatro panaderías estratégicamente situadas por toda Francia. Se hace hincapié en una calidad impecable, pero también en los valores éticos y medioambientales que guían cada decisión. Los ingredientes se eligen con cuidado, favoreciendo las materias primas locales y ecológicas siempre que es posible, respetando el terruño y a los productores locales.

Didier Oudart retomó esa panadería. Bajo su pata, la transformó en panadería orgánica. Propone buenos panes de antaño, pero también especialidades como galletas, pasteles.

Una institución, un icono gastronómico en el corazón del casco antiguo, regentado por la misma familia desde 1920. Una panadería con estilo que ofrece una amplia gama de panes, pasteles cremosos y el famoso pastel de Saboya. El pastel de Saboya se inventó en 1358 en Chambéry, donde el conde de Saboya Amédée VI recibía en su mesa a su señor Carlos IV. El Conde pidió a su pastelero que diseñara un pastel tan ligero como una pluma, para complacer al Emperador. El pastel se horneó en una fuente de madera. Este mal conductor del calor permitía que el pastel se cociera con más suavidad, dando tiempo a que la masa adquiriera su ligereza. Pero, que conste, esto no bastó para convencer a Carlos IV

Esta panadería, situada justo a la entrada de Monoprix en el corazón de Courier, ofrece pan y bollería de calidad a precios realmente atractivos. Por otra parte, los gourmets se apresuran a comprar sándwiches a mediodía, burbujas mullidas o donutes sabrosos de chocolate para probar, se mezclan con los adeptos de buen pan, cereales y otros panes especiales. ¡Los chillones son cálidos! La cálida bienvenida a pesar de la multitud es siempre sonriente y dinámica. Para ser perfecto, el rayo pastelería no se queda. Preferiblemente, los panes y los pasteles se solicitan preferiblemente para las comidas de cumpleaños o cualquier otra ocasión… gastronómica. Un buen plano en cualquier momento del día y un buen lugar durante todo el año, tanto para turistas como para analistas que quieran comer sin arruinarse.

Los colores, las formas y los sabores de la repostería de Paul Jaillot no dejan indiferente a nadie. Originario de Ardèche, ha conquistado a los paladares más exigentes. Las recetas están para chuparse los dedos. Para tomarse el tiempo de degustarlos, puede sentarse cómodamente en la terraza. En verano, se ofrecen helados caseros dulces y salados. El salón de té también abre a la hora de comer. El menú incluye ensaladas y platos combinados. Las bebidas son locales. Ahora que se acercan las fiestas, los bombones caseros son los protagonistas.

En Fournil Notre-Dame, una institución local establecida hace más de 30 años, podrá darse un capricho goloso. Detrás del escaparate refrigerado hay muchas tentaciones. Está el Notre-Dame, la tarta de chocolate y frambuesa, una tarta de limón y merengue... tartas de frutas de temporada, composiciones para comer solo o en familia y compartir todas esas sensaciones gourmet. Las viennoiseries de pura mantequilla son una delicia para derretirse, y para crear la comida perfecta, puede adaptar el pan a sus platos, con panecillos cubiertos de beicon, nueces, comino, semillas de amapola, anchoas... ¡Qué variedad! Un lugar ideal para parar a cualquier hora del día.

Pan, bollería, pastelería, bocadillos, tentempiés: no faltan en la panadería Le Buron des pains. Dispone de un servicio de catering para almuerzos y cenas. Detrás de la dirección están los propietarios de Mémé Joe, y detrás de los platos Dominique Dubray, Toque d'Auvergne, del restaurante altiligereño La Bougnate. Además de estas ofertas, la panadería cuenta con una tienda de ultramarinos donde los productos locales son los reyes: embutidos, quesos frescos, pan de especias, vinos, cervezas... La lista es larga, y hay para todos los gustos.

Una gran dirección muy chocolatada, hecha a medida por una pareja apasionada, Pascale y Bruno Jourdan, que nos ofrecen en esta magnífica tienda de Villefranche, lo mejor de su universo gourmet. Aquí, no se hacen falsos pretextos, chocolates, dulces, macarrones, helados y postres congelados in situ, utilizando materias primas excepcionales, de forma tradicional en un laboratorio que se puede ver desde la tienda. Entre las especialidades de la casa, los gibus de los famosos reclutas en los colores de cada clase, gibus que se pueden rellenar según sus deseos: magníficos ganaches, pralinés hechos con avellanas del Piamonte, mazapanes aromatizados, pastas de frutas naturales, caramelos, naranjas confitadas, macarrones.... Otros momentos de pura felicidad son los helados caseros. También en la estantería hay una amplia gama de accesorios que incluye una gran selección de moldes de chocolate (conejos, pescado, huevos...), accesorios profesionales y libros para que puedas jugar al chocolate en casa.

Como nos gustan nuestros artesanos que perpetúan la tradición de un buen pan, el que nos gustaría tener todos los días en nuestra mesa, crujiente, bien dorado, con la mia aérea y perfumada. La Maison Lacorne no ha apostado todo sobre la decoración, pero la sobriedad de la panadería pone mejor en valor lo esencial de la tienda, los panes. Son tradicionales o especiales, son divinos y se aprecia especialmente encontrar en esta dirección un pan negro "a la alemana" o panes que nos recordaron los de Austria. Pero una vez que se haya elegido su pan, es imposible no enamorarse por un mergón o una parte de pastel del día. Una entrada notada en nuestra guía.

Desde 1949, Le Chaudron d'Or elabora turrones en calderas de cobre con miel de lavanda de la Drôme, almendras de España, pistachos de Sicilia y vainilla de la Reunión. Hay que probar los dominós de turrones blandos recubiertos de chocolates finos para variar los placeres. Nos gustan las cajas de hierro con diseños retro llenas de turrones envueltos que se pueden reciclar fácilmente. La casa también ofrece un servicio de venta en línea. Si quieres ver la elaboración de los chocolates, es por la mañana... ¡Y qué olor!

A 10 km al norte de La Bourboule en la D 922, es una excelente panadería donde la tarta del pastel de centeno con el fuego de madera, ocupa la estrella, vendida en partes recortadas en pasteles de 1 kg, así como otras, otras especialidades, y sus pastelerías son apreciadas por su clientela de fieles.

Hervé Durif y Cédric Lahaye, simpáticos Compagnons du Tour de France, se han instalado en la capital de Auvernia, a dos pasos de la plaza de Jaude. Esta panadería-pastelería ofrece una gama muy completa de postres. Destacan los sabores exóticos y las creaciones elegantes: tartas de fruta de la pasión con macarrones, cesta de turrones rellena de bolas de sorbetes con sabores isleños, verrines... Por encargo: pan sorpresa, petits fours, tartas saladas, mignardises, etc. ¡Éxito garantizado para sus recepciones y comidas festivas!

Los fervientes espectadores del programa La Meilleure boulangerie de France en M6 seguramente reconocerán esta panadería que competía por el título en 2021. Aunque fue eliminada en cuartos de final, representó brillantemente a la región de Auvernia-Ródano-Alpes. Cédric Robert está al frente y ofrece pan, bollería, chocolate y viennoiseries. No te pierdas el pan de molde de maíz o las baguettes de carbón El gran punto a favor: el gran aparcamiento frente a la tienda, que permite aparcar sin tener que preocuparse

Norbert Basumbral preparó por su inspiración y por las temporadas de pequeñas maravillas chocolateadas o pasteleras, sin demora, toma asiento en el salón de salón para saborear una de sus últimas creaciones acompañadas de un té o un chocolate. Disfrutar de los primeros rayos de sol para degustar un helado o un sorbete de los múltiples perfumes,¡es una auténtica invitación a la gastronomía! Disfrute de la tienda para hacer tus regalos en una de sus maravillosas especialidades, como las Antiguas Piedras de Charlieu y el gusano de seda (chocolates).

A Yannick le encanta el trabajo bien hecho, y elabora sabrosos panes, deliciosas viennoiseries y todo tipo de dulces. De hecho, es muy sencillo: Yannick trabaja por encargo. Aquí todo el mundo lo sabe, y le llaman con antelación, ¡incluso para reservar su baguette! En función de las verduras de su huerto y de su estado de ánimo, también prepara delicias saladas, como su especialidad, la tarte-tatouille. Le recibirán en el propio obrador, contiguo a su casa en medio de la nada. Sin tarjeta de crédito.

Empresa del patrimonio vivo, referencia del chocolate en Grenoble. Los habitantes de Grenoble dicen "chez Zug" y deliran con esta dirección desde su fundación en 1930. Entre las especialidades de la casa: el Zug es un bizcocho de chocolate negro glaseado con chocolate negro -Pierre Mendès-France hizo entregar algunos a París-, el Jimmy con pasas, el Félicité, el Franciscain, el San Francisco. Aunque la tradición continúa, regularmente se añaden nuevos productos. A Futé le gusta ofrecer cajas de degustación para todas las ocasiones. Una casa gourmet por excelencia.

La calle Chenoise alberga una institución gastronómica que hace que se quiera amar toda esta zona del centro histórico. Desde 1974, el Pao hace las delicias de los amantes de la repostería oriental hecha a mano de forma tradicional. La Pao es también un lugar de encuentro donde a la gente le gusta hablar de las noticias locales mientras bebe té y come pasteles. Makrouds de dátiles, kataïfs de almendras, loukoums aromatizados, baklavas de nueces y muchas otras maravillas. Si no lo sabe, pregunte y se le informará con una sonrisa.

Una empresa familiar creada por Guylène y Jean Bossy hace más de 30 años. Una marca de excelencia que combina muchas profesiones gourmet, desde pastelero hasta proveedor de catering, y que continúa su camino gourmet de la mano de Manon. Le Chardon Bleu cuenta con 3 establecimientos en Grenoble, incluidos 2 "Espaces Gourmet" donde podrá descubrir todas las delicias caseras in situ. Amplios horarios de apertura para disfrutar de la pastelería a pura mantequilla. A lo largo del día, los placeres varían, con bollería casera para merendar, así como una carta de bocadillos, ensaladas y platos preparados. Siempre materias primas de calidad y artesanía tradicional. No se pierda la tarta de nueces de Grenoble o el famoso Chardon Bleu.

Esta tienda, conocida por los gourmets de Grenoble, existe desde 1954 Dirigida en la actualidad por el excelente John Rebillard, sigue deleitándonos con el famoso Caraque, una especialidad a base de praliné de avellana recubierto de cacao amargo, así como con una treintena de variedades de chocolate, bouchées, chardons y otros ganaches de caramelo. Y si tiene una idea original, no dude en comentarla con este artesano apasionado del chocolate y creador de talento capaz de crear el objeto o personaje de su elección. Una acogida encantadora, consejos personalizados, deliciosos productos de calidad, chocolate y helados artesanales... ¡suficiente para curar cualquier depresión!

¿Por qué poner una dirección a unos diez kilómetros de Grenoble en este lugar en nuestra guía? Porque la felicidad no tiene fronteras y ya conocemos a los amantes del buen pan que se desplazan de lejos para saborear el buen pan de Gilles Fuselier. El buen pan es un recuerdo de la infancia. El de las tartinas gruesas, sabrosas y de la mermelada que fluye a través de los agujeros de la mie. Ese es el pan que Gilles Fuselier quiso hacer buscando los mejores procedimientos. Con sus experiencias, ha adquirido una prestigiosa marca de la región (Teppa), que conserva la calidad de los chocolates y de los pastelería propuestos (todo es pura mantequilla y casera…), ofreciendo sus conocimientos únicos para la calidad de los panes. Las pastelerías se realizan a medida, ligeras y deliciosas, como esta Alibi de chocolate fundado. Entre los panes, los del levain natural dulce, como ese pavimentado de alcoba, el mejor pan que se ha comido desde hace mucho tiempo. - son excepcionales. Panes a los que se ha dado tiempo de levantarse, de respirar, de desarrollar aromas; los panes que se conservan; " pan feliz "que refleja la personalidad de un auténtico apasionado y de los sabores que vienen desde lejos para saborearlos.

Una panadería y pastelería como siempre has soñado. Stéphanie y Adrien son un equipo en la vida y en el trabajo. Ella es una recepcionista encantadora y atenta. Él es pastelero de profesión, formado en panadería. Los resultados son deliciosos. Panes elaborados con harinas locales y deliciosa bollería para degustar con productos de temporada. Bollería, como un maravilloso triángulo de pistacho, postres, gelatinas de frutas caseras, chocolates, panes especiales, sin olvidar la opción de tentempié al mediodía. Platos de boda.

Romuald Rémy, finalista del Grand Prix International de la Chocolaterie en 2002, del concurso "Un des Meilleurs Ouvriers de France" en la categoría Chocolatier-Confiseur en 2018 y clasificado por Gault & Millau, elabora deliciosas recetas. Partiendo de una base de chocolate de calidad, trabaja los sabores para dar lugar a creaciones excepcionales. Macarrones, gelatinas de frutas, turrones: dan ganas de probar su mundo. Ofrece diversos talleres.

Vieillard es una institución en Clermont-Ferrand, en funcionamiento desde 1781. A principios del ^siglo XX, dejó de ser propiedad de la familia, pero las tradiciones se perpetuaron y la artesanía siguió siendo la misma. Una tienda está situada en la calle Blatin, no lejos de la plaza de Jaude; la segunda se encuentra a las afueras de la ciudad, en la avenida Ernest-Cristal, donde también está el laboratorio de producción. Vieillard ofrece una gama de dulces, chocolates y jaleas de frutas, para degustar y regalar. Mención especial merecen los cuadrados "pavés d'or", con ganache negro y un punto de oro de 22 quilates.

Stéphane Barthoux está ahora al frente de esta auténtica institución. Encontrará recetas que se remontan a los años 1850, como el praliné, auténtica especialidad de la ciudad, cuya receta se guarda con esmero. También podrá probar el mazapán, pequeñas galletas redondas hechas con azúcar, clara de huevo y almendras, de las que Stéphane ha recuperado la receta secreta. Y luego están las creaciones propias del pastelero, que combinan tradición y modernidad. La casa ofrece toda una gama de chocolates, mendiants, pasteles individuales, troncos y pièces montées.

La casa Rocagel es famosa por su pastel de Vic. Esta especialidad de Carladès se elabora con harina, huevos y leche cuajada o tomme fresca, ligeramente caramelizada. La receta secreta le ha valido al panadero artesano varios premios, incluido el Goudot d'or en 2008. Pero en el escaparate se encuentran otras delicias como el carré de Vic o el cornet de Vic. Y para una degustación in situ, la tienda es un salón de té. No hay que olvidar la calidad de sus panes.

Aviso a todos los golosos y adictos al chocolate de todo tipo. Esta es la dirección perfecta para darse un capricho. Entre las excelentes viennoiseries, mignardises, entremets refinados y gráficos, chocolates de alta gama, helados artesanales y productos salados. Durante las fiestas, todo el equipo se dedica a crear magníficos troncos de chocolate, exóticos o agrios, así como sus sorprendentes entremets en forma de bola de Navidad de cuatro sabores. Ahora puede hacer su pedido en línea. Deslumbre a sus invitados a la hora del postre.

Una oda a la Cristiana: el know-how de este artesano netrablais le permitió crear un chocolate al licor a partir de un extracto de Christille al que añade un jarabe. Eligió la forma de un losange para realizar las huellas que después de una cristalización de las 48 h, el vestido de chocolate. También puedes saborear helados, dulces y pasteles con la tónica licora verde.

En una zona de La Thib' que alberga unos pocos nuggets gourmet, ha surgido una tienda ecológica con un nombre sencillo: Mado. Lejos de las cadenas de panaderías, Mado ofrece una visión artesanal y local al tiempo que se abre a otras culturas. No es de extrañar que Charlotte -de Lyon- y Jacopo -italiano- se conocieran en Argentina. Fue un encuentro que creó chispas y maravillas para saborear: a partir de harinas ecológicas, panes de levadura natural, dorados y crujientes que se conservan mucho tiempo, aromatizados a la perfección. Y algunos de los mejores brioches y panettones que hemos probado nunca. Por último, las sublimes foccacias siguen el ritmo de los productos de temporada. Mado, te queremos a lo grande.

Descubrirás los secretos de fabricación de numerosos productos que acompañan a tus desayunos o gustos: pan con leche con la famosa gama Pitch, panecillos, muffins y todos los panecillos trincherados, trenzados, panes de uva… Visita en grupo de una línea de producción, diapositivas, todo seguimiento, naturalmente, de un café y de una degustación de productos de la famosa marca.

A dos pasos de las cuevas, la panadería te invita a probar su especialidad: pastel de azúcar, crema y pralininas. Para los más pequeños, bollería y pizzas.

En el corazón de los montes del Lyonnais, una panadería como antes, artesanal. Las bollería y bollería pura son deliciosas. Francine y Patrice Bertin proponen una selección de panes variados en un auténtico horno de leña: panes tradicionales, biológicos, especiales… Sus especialidades: la flauta y la varita Polka, repletas de harina de centeno delantero cocinado, lo que les da un gusto y una buena calidad. Pero también la cesta de panes especiales, el pan de paja o el pan de campaña al levain de 3 kg (4,80 euros), especialidad del chef, un cocinero-pastelero convertido en la panadería. Los Bertin son, además, miembros de la asociación de "apasionados del pan" que trabajan el pan a la antigua. También puedes pedir sus pasteles rústicos, con centeno o foreziana.

Amantes del buen pan, éste es el lugar donde encontramos. Que sea "el auténtico" a base de levain, trigo y gluten o la varita del centeno y malta, se comerá por golosinas. Al empujar un poco más lejos en el valle de Azerbaiyán hasta Legny, en el lugar de "Los puentes Tarrets", encontrarás la segunda tienda de este panadero, junto al Relais des Saveurs. También hay salón de té y café a mediodía.

Es el templo del macarrón y del chocolate! Didier Laurent es un reconocido pastelero y chocolatero. Su colección de chocolates caseros es una delicia para los gourmets. En verano, es aquí donde se viene a buscar un helado y todo el año de los macarrones de excepción, piedras de Volane o una pastelería de calidad. Los productos se elaboran, en la medida de lo posible, con productos locales (nata, leche, fruta, castañas...) y siguiendo las estaciones. Clases de pastelería a partir de 12 años.

Charcutería, productos regionales, tetería... Una dirección ideal para los epicúreos Esta tienda, recientemente renovada y galardonada con el sello "Goûtez l'Ardèche", ofrece algo más que turrones y castañas... Además de una amplia selección de productos locales, Au Bon Bec ofrece, como su nombre indica, una selección de dulces ácidos de toda la vida, así como bombones. La acogida es tan suave y dulce como los dulces expuestos. También encontrará la marca Kiub, con sus tazas, vasos de café, botellas de agua isotérmicas, delantales de actividades para niños...

Las carcajadas que oímos incluso antes de entrar nos anticipan el ambiente acogedor de esta tienda sin igual. No se trata de unos grandes almacenes, con sus ingeniosos escaparates en trampantojo, sino de un lugar discreto, fuera de lo común, que desprende olor a chocolate y a creaciones brillantes. Es en este marco tradicional y familiar, bien escondido, donde Laurence Chouteau da vida a magníficas creaciones artísticamente dulces. Un CAP en pastelería y chocolatería, del que es titular la propietaria, no basta para dar vida a tales obras: también hay que ser apasionado, creativo... en definitiva, ¡un artista! Al igual que nosotros, cuando pruebe estos pasteles o chocolates, ¡seguirá viniendo a por más! Bellas creaciones de chocolate, hojaldres salados, pralinés, pasteles de mantequilla, magníficos bosques negros, espléndidos arbustos de frambuesa, deliciosos postres helados, excelente repostería, gelatinas de frutas, caramelos, fondants de chocolate, mousses a base de frutas... Todo ello elaborado con profesionalidad, productos frescos y de calidad y sin aromas artificiales. Un socio ideal y único para crear sus propios postres para eventos familiares o darse un capricho durante todo el año. Todos los temas están cubiertos, incluido San Valentín, pero no dude en darle una idea consultando el catálogo de creaciones anteriores. Laurence le deleitará con su creatividad... ¡y a nosotros con sus deliciosos manjares! Una acogida encantadora, consejos personalizados, productos deliciosos y de calidad, chocolate, pastelería, confitería... ¡suficiente para curar hasta la depresión más grave!

¡Esta cesta que nos garantiza un repostaje encantador, un abastecimiento gastronómico! Nos encontramos fácilmente en el amplio aparcamiento y descubrimos una tienda en la que uno se siente enseguida ante los buenos productos que cocinan delante de nuestros ojos y la recepción sonriente del personal. A elegir, unos veinte panes preparados a base de levain con harinas procedentes de selección de trigo regional, primera delicia de nuestra mesa. Otras delicias, bollería y pastelería que reconfortarán mucho apetito y para los apurados que quieran volver a la carretera para comer un sándwich o un paninillo (sabiamente adornado según las composiciones caseras), en particular el reblochón, y asado a gusto) delante de los bonitos paisajes de la región, la Panière es un buen lugar que no hay que perder. Frescura y sabor de los productos, horarios muy amplios para un servicio siempre sonriente, una cesta para poner en buen lugar en nuestra cesta gastronómica.

Jean-Baptiste Soulière es un apasionado de la pastelería desde niño y ahora le gusta reelaborar los grandes clásicos de la profesión. Aporta su toque de creatividad y modernidad y utiliza materias primas de calidad, como las fresas Rouge des Dômes para su tarta de fresas y albahaca. A principios de año, déjese tentar por sus excelentes galettes, rellenas de un frangipane a base de almendras enteras molidas.