Gastronomía especialidades locales y vinos Francia

Situada en el centro comercial Charmeil, Intercaves es una vinoteca moderna que ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Con más de 550 referencias de vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, así como 150 cervezas artesanales y de barril, Intercaves satisfará a todos los amantes de las bebidas alcohólicas. La tienda también ofrece una selección de productos delicatessen. El comerciante de vinos, apasionado y comprometido, está ahí para ayudarle a descubrir tesoros desenterrados en Francia y en todo el mundo. Intercaves también ofrece una serie de servicios, como carga en maletero, entrega a domicilio, alquiler de material (grifos de barril), organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida.

Esta vinoteca ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Los clientes pueden hacer sus compras en tienda.

Situada en el centro comercial MY Palmeraie de Cabriès, Inter Caves Plan de Campagne es una vinoteca moderna que ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Con más de 550 vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, y 150 cervezas artesanales y de barril, los amantes de las bebidas alcohólicas encontrarán aquí lo que buscan. Además de la venta de productos, Inter Caves Plan de Campagne también ofrece una gama de servicios como carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de material, organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida. Los aficionados al vino y a las bebidas espirituosas apreciarán la experiencia y la pasión de los comerciantes de vino de Inter Caves Plan de Campagne.

Inter Caves es una vinoteca moderna que ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Con más de 550 referencias de vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, así como 150 cervezas artesanales y de barril, los amantes de las bebidas alcohólicas encontrarán lo que buscan en esta tienda. Inter Caves también ofrece una gama de productos delicatessen. La tienda ofrece diversos servicios, como carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de material (grifos de barril), organización de eventos festivos y cajas de regalo personalizadas.

Situada en Sainte-Geneviève-des-Bois, Inter Caves es una moderna cadena de tiendas especializadas en la venta de vinos, champanes y licores. Su vasta selección ofrece productos de calidad, desde grands crus a pepitas a precios bajos. Ya sea para una cena de convivencia, una ocasión especial o un regalo, Inter Caves tiene algo para todos. Su bodega en línea le permite consultar su gama de vinos ecológicos tintos, blancos y rosados, así como sus coñacs, calvados, armañacs, rones, whiskies, ginebras, vodkas y champanes. Inter Caves también presenta las diferentes regiones vinícolas de Francia y del mundo, ofreciendo un sabroso viaje a través de los terruños.

Inter Caves es una tienda de vinos apasionada y comprometida con el descubrimiento de tesoros desenterrados en Francia y en todo el mundo. Con más de 300 vinos y champanes, 40 Réserves à Vin®, 250 whiskies, rones y licores, 110 cervezas artesanales y de barril, así como 50 productos delicatessen, Inter Caves ofrece una amplia gama de productos para los amantes de las bebidas alcohólicas. También se ofrecen servicios como la carga de maleteros, la entrega a domicilio, el alquiler de material, la organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo personalizadas. Los clientes también pueden seguir las noticias y favoritos del comerciante de vinos en su página de Facebook.

Aviñón cuenta con una tienda de visita obligada para los amantes del vino y los licores: La Cave de Vincent. Situada en el centro comercial Auchan Mistral 7, esta tienda ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Tanto si desea comprar en la tienda, recoger sus pedidos o recibirlos a domicilio, La Cave de Vincent satisfará sus necesidades.

Inter Caves es un comerciante de vinos apasionado por descubrir tesoros desenterrados en Francia y en todo el mundo. Con más de 300 vinos y champanes, 40 Réserves à Vin®, 250 whiskies, rones y licores, así como 110 cervezas artesanales y de barril, Inter Caves ofrece una amplia selección de productos. La tienda también ofrece 50 productos delicatessen. Inter Caves también ofrece una serie de servicios, como carga de maleteros, entrega a domicilio, alquiler de material (grifos de barril), organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo a medida.

La Cave D'Épicure es una moderna cadena de tiendas que ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Ofrece servicios de compra y recogida en tienda. La Cave D'Épicure ofrece vinos de diferentes regiones de Francia y del mundo, así como champanes, licores e ideas para regalos.

Inter Caves es una tienda de vinos situada en Albertville. Ya sea para una cena de convivencia con amigos o para celebrar un acontecimiento especial, Inter Caves ofrece cosechas imprescindibles, así como pepitas de oro a precios bajos. Su oferta incluye vinos ecológicos, tintos, blancos y rosados, coñacs, calvados, armañacs, rones, whiskies, ginebras, vodkas, champagnes y crémants. Presentan regiones francesas y de todo el mundo, con una gran variedad de sabores y colores. Su tienda en línea le permite navegar por sus pasillos virtuales y elegir las botellas excepcionales que más le gusten.

Los Vignerons des Capitelles de la bodega de Euzet ofrecen toda una gama de vinos tintos IGP Gard, IGP Cévennes, AOC Duché d'Uzès, IGP Oc en las variedades blanco, rosado y tinto. Le acogerán en esta bodega histórica, que data de 1917, en un marco agradable, donde podrá disfrutar de una gama de vinos embotellados, así como de vinos a granel. También se ofrece una gama de productos regionales, en un marco arquitectónico que data de 1927. Todos los viernes, el maridaje es una delicia.

Vincent Drubay, joven sumiller elegido mejor sumiller del Suroeste y medalla de oro como uno de los mejores sumilleres de Francia, admira y promueve al máximo el trabajo de los viticultores independientes. Tras haber trabajado en las cocinas de Michel Guérard y de los hermanos Ibarboure, también ha realizado algunas incursiones en el extranjero. Aquí encontrará casi 1.000 referencias, desde los grandes clásicos hasta los néctares de "placer" más raros, pasando por algunos vinos desconocidos. Para compartir su pasión, organiza sesiones dedicadas al aprendizaje de los fundamentos de la enología.

Esta cervecería de Ariège evoca al bisonte pintado en la cueva de Niaux. Marie Guera, propietaria de la cervecería, se refiere a la emoción que este bisonte provocaba en su infancia. ¡Las cervezas que se ofrecen son artesanales, elaboradas con materias primas de cultivo ecológico (malta, lúpulo y azúcar) y se presentan en Pimprenelle, Perce-neige, CroMignone, Tribale, Fontilla, Flambeuse e incluso Raaahaa! Las cervezas se venden directamente en la fábrica y en numerosos establecimientos locales. ¡Esta cervecería se ha convertido en LA referencia en el Ariège!

En esta tienda se pueden encontrar vinos y champanes de algunas de las casas más codiciadas: Jaboulet, Willm, Ruinart... También hay una selección de 40 referencias de rones, desde los de siete años hasta los de doce, así como 90 referencias de whisky, principalmente escocés o irlandés, pero también japonés. La tienda también dispone de una charcutería salada, con conservas y otras terrinas (Ducs de Gascogne, Terres exotiques...) y de charcutería dulce. Para celebraciones y otras ocasiones, se preparan cuidadosamente cajas preparadas, accesibles a todos los bolsillos. Los más golosos pueden optar por el baúl de picnic con su foie gras de pato entero.

Una efervescencia natural: ¡lo que es perfectamente normal en el país del champán! La fruta es la especialidad de Véronique y Jean-Christophe Leglantier, que aprovechan su riqueza para extraer lo mejor de ella. Desde hace 25 años, las manzanas de sus huertos sirven para abastecer a la cooperativa local (Agrial), pero, inteligentemente, siempre guardan un poco para elaborar sidra champenoise de Brie, una mezcla de manzanas de la explotación y de variedades antiguas recogidas en los alrededores. Una auténtica delicia

Vitamont lleva mucho tiempo comprometida con la producción de zumos de frutas y verduras y otras bebidas 100% ecológicas y sin alérgenos. En la actualidad, ofrece cerca de 150 recetas, con una treintena de nuevos productos lanzados cada año. Una dinámica que favorece sobre todo el origen francés y el uso de materias primas de comercio justo. Los sabores de sus zumos y bebidas ganan regularmente premios en el concurso "Mejores Productos Ecológicos". Bajo la marca "Mamie Bio", vende productos alimentarios gourmet.

Virginia es como la Dama Natural del lugar. Conoce los productos reales, los que tienen sabor, que están hechos con amor y respeto al medio ambiente. Ella discute, regenta y se cansa con los productores locales para ofrecerte lo mejor de lo que se come. Así que entren en esta tienda de comestibles con total confianza, ya que le traerá toda satisfacción. Debes saber que encontrarás conservas, helado, mermelada, carne fresca, pasteles, verduras, bebidas, infusiones... ¡En resumen, de todo! En verano, nos divertimos con helado orgánico de leche de avena y también con fruta biológica. Para el aperitivo, hay que elegir: desde la mousse de hígado al oporto, rillettes de pato procedente de la granja, pepinillos Fallot, del empedrado del Morvan a los perfumes variados... Aquí comprará bien y cuidará más mientras apoya la economía local. Debes saber que Virginie está disponible para explicarte la procedencia de los productos, la manera en que están elaborados, es una verdadera profesional que siempre tiene una sonrisa, ¡además!

También se menciona la Fédération de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie de la Région Pays de la Loire, con un presidente llamado Aurélien Allaizeau y una dirección en el 67 rue du Clair Bocage en Mouilleron-le-Captif. Su número de teléfono es 02 51 47 78 90.

En el centro del mercado, cerca de una puerta exterior, se encuentra el magnífico puesto de la conocida quesería Pascal Beillevaire. La clientela es numerosa para admirar y degustar lo mejor de la producción quesera local y nacional gracias a una calidad rigurosa y constante de sus buenos productos. Este productor de quesos y cremas desde hace 34 años en Machecoul, más bien de alta gama, fabrica mantequillas, cremas, quesos blancos, yogures, postres lácteos (mousse de chocolate, arroz con leche, el famoso crémet nantais, el gran suizo...) y pan de especias que han hecho su reputación. Ludovic Condroyer es el director de la tienda Talensac. Él y su equipo tratan a no menos de 100.000 clientes al año. Muy exigentes con la calidad de sus productos, visitan regularmente a productores de otras regiones. Aquí, los quesos artesanales de granja ocupan un lugar destacado, así como los productores locales: quesos de leche cruda, Machecoulais, Pont d'Yeu, Grands Causses, Livarot y muchas otras denominaciones para todos los gustos y presupuestos. Incluso encontrará ghee (mantequilla clarificada) para cocinar, y especias Roellinger para mejorar un yogur natural. Todas las semanas se preparan especialidades in situ: truffade, aligot, tartiflette de todo tipo... croziflette, chevriflette, chtififlette... ¡qué delicia!

Preparando el camino para la tercera generación, a Eric y Philippe Gonfrier se ha unido Thibault, el hijo de Philippe. Juntos, se comprometen a mantener los viñedos en buen estado y a respetar el medio ambiente. El Château de Marsan sigue siendo la referencia de la empresa familiar. Tras ampliar y desarrollar los viñedos de esta finca, han trabajado duro para hacer de estos vinos una referencia obligada en la región de Burdeos. Pero es en el Château Langoiran donde querrá visitar su bodega subterránea, seguida de una degustación.

El padre de Richard Delanoë transmitió su pasión a sus hijos: a Richard, que se especializó en aves de corral hace 10 años, y a su hermano, que regenta la carnicería Delanoë de al lado. Los encontrará en la parte inferior del mercado. La palabra clave para este especialista en aves de corral es educación: en efecto, no basta con vender muy buenos productos, sino que es especialmente importante explicar cómo cocinarlos para sacarles todo su sabor. Y esto es lo que hace Richard Delanoë a través de las recetas que aparecen en su página web. Aquí los conejos se crían y proceden de la granja Bois de Boulle (cerca de La Turballe). Las aves de corral, seleccionadas en 3 regiones diferentes (Landes, Challans, Ain) tienen todas un Label Rouge. El pichón con sangre, el pichón Mesquer, es decir, no desangrado, es honrado en las mesas de los más grandes restauradores. Seguro que encontrará lo que busca en la amplia gama de brochetas, asados, pollos negros y amarillos, pollos de granja, pollos ecológicos, pollos de Bresse, pollos de Rennes, gallos, paupiettes, codornices deshuesadas, pudines blancos, adoquines con queso o pesto, asados de pintada con chucrut, carnes a la brasa, pechuga de pato, capón, foie gras, terrinas... Aquí estamos muy apegados a que el producto corresponda lo mejor posible a las expectativas de los clientes, ¡así se creó el asado de pavo con chorizo y setas! Con un poco de sal, pimienta y vino blanco se puede preparar una carne de ave excepcional Excelente relación calidad-precio.

El huerto más antiguo de esta explotación sidrera, situada a 15 kilómetros de Rennes, data de 1946. Una visita a la tienda es una oportunidad para conocer la historia de la granja Val de Chèvre, que lleva el nombre del río cercano. Régis Tropée explota aquí sus huertos ecológicos desde 2007. Produce sidra embotellada, zumo de manzana, pommé (una especialidad local parecida a la mermelada de manzana) y creaciones caseras como el Stumm Breizh y el hidromiel Glizh. Desde hace varios años, Régis ofrece entregas... ¡en bicicleta por Rennes!

La croustade Mirandaise es tan famosa que esta especialidad ya ha aparecido en las noticias del mediodía. Christophe Pérès perpetúa en su fábrica la tradición de la croustade, la tourte y el tourteau. Los aficionados vienen de Tarbes y Pau para morder este pastel típico de Gers, elaborado apilando finas láminas de pasta untada con mantequilla sobre rodajas de manzana fundida. Hay variaciones con ciruelas pasas, pera y chocolate, o incluso foie gras, pero los puristas lo prefieren rociado con Armagnac.

Helados artesanales, macarrones, batidos, granités, cafés para llevar, crepes, gofres... No menos de cuarenta sabores, cada uno más original que el anterior, como queso de cabra cabécou, foie gras, nueces, vino de Cahors, azafrán, ciruelas viejas, castañas, etc. "La coupe du paradis", plato estrella del restaurante, con 1 cucharada de queso de cabra cabécou rociado con miel, 1 cucharada de nueces y 1 cucharada de vino de Cahors, "la coupe amadourienne", otra de las especialidades del restaurante, con 1 cucharada de foie gras, higo y azafrán...

Desde el siglo ^XIV, la familia Ninot ha visto sucederse a toneleros y viticultores, siempre con el mismo amor por la vid. Hoy, son Erell y Flavien, hermana y hermano, quienes siguen escribiendo la historia. En sus 13 hectáreas de Rully y Mercurey, producen vino blanco y tinto, certificado ecológico desde 2020, en las denominaciones village y 1er cru. Puede limitarse a visitar la bodega, degustar los vinos o aprovechar las ofertas más completas y originales, como subirse a bicicletas eléctricas y lanzarse a la aventura entre los viñedos.

La familia Sagaspe cría patos desde hace tres generaciones. También se han diversificado con pollos de corral, vacas y ternera. En la tienda, encontrará no menos de 50 productos "caseros", entre ellos pato en todas sus formas: foie gras, confit, magret de pato, paté de foie gras, rillettes, platos preparados, etc. Todo ello garantizado sin conservantes, colorantes ni aditivos. Todos garantizados sin conservantes, colorantes ni aditivos. También puede encontrarlos en su bonita tienda de Saint-Palais y en los mercados de Mauléon, Tardets y Navarrenx. Aquí encontrará calidad, saber hacer y productos sabrosos

En el pueblo de Anthelupt, a tiro de piedra de Lunéville, la propietaria y cervecera Katy Klein produce una docena de cervezas locales 100% naturales, además de la famosa Punch lorrain. Todas las cervezas, certificadas ecológicas y sin aditivos, se elaboran con maltas y lúpulos franceses en agua extraída de la cercana Bienville-la-Petite. Se organizan talleres para descubrir el oficio de cervecero. También puede visitar las instalaciones y participar en una cata para descubrir los aromas y las combinaciones de cerveza y comida. Se recomienda visitar la tienda.

La casa Chistrel lleva tres generaciones deleitando a sus clientes. Hoy, Evelyne y Cyndi le dan la bienvenida a sus instalaciones situadas en la carretera del Mont-Saint-Michel. Al comprar allí, con la venta directa del productor, está seguro de degustar productos excelentes. En la exposición, lo mejor del mar: mariscos fresquísimos: mejillones bouchot -y en particular mejillones Morisseau®-, ostras planas y huecas, bígaros, gambas rosas, cangrejos, arañas, así como pescado de Bretaña directamente de la subasta.

Thierry sale todas las mañanas a las 2.30 para seleccionar pescado de calidad. Su equipo está formado por su hijo Quentin, Isabelle y Luis. La pescadería tiene el placer de servir a algunos de los mejores restaurantes de Nantes como: L'Atlantide Maison Guého 1874, L'Abélia, Pickles, L'Aménité, Les Bouteilles, Izakaya Joyi, Cuit lu Cru, Bibimbox, etc. Situado en la parte baja del mercado de Talensac, cuenta con un bonito puesto que expone sus llegadas diarias directamente desde las lonjas de Croisic y La Turballe. Podrá encontrar pescado 100% fresco de toda la riqueza de nuestras costas: rape, st. Pierre, lubina, dorada, atún, caballa, salmonete, solla, bacalao, lenguado, raya, salmón ecológico, calamares, gambas vivas, cigalas, cangrejo comestible, curry o langosta. El asesoramiento de un profesional para hacer la elección correcta o encontrar la receta adecuada.

Pruebe las mermeladas Tron y probablemente no podrá conformarse con más mermeladas industriales insípidas. Al final de una subida bastante empinada desde la carretera principal, llegará a los hermanos Tron y su adorable tienda. Su acogida es amable y entrañable. Allí se venden todas las mermeladas, pero también tartas caseras de los Alpes e increíbles gelatinas de frutas. Calidad y saber hacer local.

Entre playas dey bocage, la Côte des Isles (Barneville-Carteret, Port-Bail, Denneville)esconde muchos tesoros, entre ellos la sidra de esta finca, bien conocida por los lugareños: brut y demi-sec tradicionales, brut y demi-sec ecológicos, aquí no falta de nada. Todos estos tesoros cuentan con la certificación "Bio Qualité France". Puede añadir otras bebidas dulces (pommeau, calvados, zumo de manzana, vinagre) a su cesta de la compra. Estos productos son muy apreciados por los lugareños y, gracias al boca a boca, por muchos visitantes y turistas.

Nada más entrar, la magnífica fuente de chocolate atrae todas las miradas. La oferta de chocolates se acompaña de una cuidada selección de tés, recetas originales de bombones caseros y especialidades como las salchichas de chocolate, sin olvidar las gelatinas de frutas, las frutas confitadas, los macarons... En los meses de verano, los helados y sorbetes toman el relevo. Al maestro chocolatero le gusta compartir su pasión y los orígenes de sus aromas de cacao en talleres y cursos de fabricación.

Esta bella tienda nació de la asociación de cuatro productores productores. Encontrarás todo lo necesario para hacer tu mercado de la semana. frutas y verduras, bebidas, carnes, cremería de todo tipo. La selección es muy amplia y muy variada, con la particularidad principal de que todo se produce en la región. Calidad, frescura y rastreabilidad son sus compromisos. Los precios son perfectamente accesibles a todas las bolsas. Además, allí podrás conocer a esos productores, apasionados que hablarán de su profesión y sus productos. Bonitos platos en perspectiva con buenos productos: ¡fina gastronomía y localidades!

Las 120 hectáreas de la finca se gestionan con respeto por la tierra y por la vida que genera, por eso han conseguido la certificación de «Alto Valor Medioambiental». Clos Saint-Georges es una de las pocas bodegas del Rosellón donde se pueden encontrar añadas antiguas de vino tinto, como la cosecha de Pierre, un Côtes du Roussillon Villages Les Aspres de 2011. Claude lo confirma: «Hay que dejar que el vino repose y evolucione». Decir también que los Ortal son gente sencilla y acogedora a la que le gusta dialogar y compartir. Organizan regularmente eventos en torno al vino y la cultura.

Yoan Le Menn reina sobre 90 hectáreas de viñedos pacientemente mantenidos y desarrollados desde hace 3 generaciones. La cuvée de sauvignon y gros-manseng recibió una medalla de oro en el Concours Général Agricole de París en 2018. Lo mismo ocurre con el rosado. Por su parte, la Guide Hachette des vins otorgó un "coup de coeur" al colombard-sauvignon 2013. Domaine Horgelus lleva diez años cosechando merecidos premios. Contribuye a devolver sus cartas de nobleza a la denominación Côtes-de-Gascogne, desacreditada desde hace tiempo.

El Caveau se encuentra en el corazón de la denominación "Vin des Sables". Aquí podrá degustar los vinos de las arenas y, en particular, el famoso gris de gris producido por los viticultores de la bodega Sabledoc (entidad nacida de la fusión de las bodegas Sablons, Saint-Louis y du Môle). La bodega es también el lugar perfecto para descubrir otros productos de la región de Camarga: flor de sal, arroz, aceite de oliva, Cartagène y salchicha de toro. Un auténtico templo para todos aquellos que deseen descubrir los Vins des Sables y la identidad de la Camarga en general

En el corazón de Les Halles de Nîmes, Bruno y Encar se han consolidado como nombres de referencia en la charcutería de Gard y en la charcutería ibérica. Son muy exigentes en cuanto a la calidad de sus materias primas, y su charcutería tradicional es una de las más solicitadas. Gracias a su compromiso con las tradiciones locales, encontrará deliciosos pequeños patés de Pézenas, foie gras a las dos pimientas, salchichas/merguez elaborados con carnes Label Rouge y embutidos secos directos de los productores. Casi todos nuestros productos están garantizados sin nitritos ni conservantes.

En el corazón de Bessin, a tres kilómetros de Omaha-Beach, Ferme du Lavoir es una parada gastronómica en el circuito de las playas del desembarco. Miryam y Guillaume Capelle reanudaron esta granja sidrícola de trece hectáreas de huertas, hace cuatro años, en 2010, cuando hacia una agricultura decididamente biológica. Todos los productos proceden de las manzanas de las huertas conducidas respetando la fauna y la flora de los alrededores, y combina los métodos tradicionales y técnicas modernas con siempre la misma atención de despejar el conjunto de los aromas de la manzana. La playa está elaborada se compone de una sidra medio seca (patchwork de ocho variedades suaves, suaves amargas y aciduladas), típica de la región de Bessin, marcada por el fresco y de las notas afrutado fuera de lo común y una sidra seca (patchwork de variedades suaves, suaves amargas y amargas), marcada por un amargor más pronunciada. Gracias a una bodega climatizada, se controlan especialmente bien los enchufes de musgo naturales. Una sabiduría observados cada año a la ayuda de Saint-Jean de las Sidras organizada por Maison Cidricole de Normandie donde Ferme du Lavoir descolgó varias medallas de plata en 2011, 2012 y 2013, en especial, por su sidra medio seca el musgo delicado y a la animada vida nocturna muy fina.

En Sainte-Radegonde, la familia Sanhes, criadores de Montbéliardes, transforman la leche de sus vacas en helado, directamente en la granja. La familia Sanhes se ha fijado un pliego de condiciones exigente: fruta fresca procedente de las mejores explotaciones del Aveyron -cuando es posible, por supuesto-, aromas naturales y, por supuesto, sin colorantes ni conservantes. ¿El resultado? En poco tiempo, una treintena de sabores de helados y sorbetes perfectamente equilibrados.

La familia Ladevèze produce armagnac desde hace cinco generaciones. Hoy, es Alexandre, viticultor y enólogo, quien ha tomado el relevo. Siempre en busca de nuevos sabores, el dominio explota 8 variedades de uva diferentes en las colinas de La Boubée. Encontrará folle blanche, baco, ugni blanc y colombard, pero también variedades raras como plant de graisse, clairette de Gascogne o mauzac rosé. La casa ofrece mezclas de 10, 20 y 25 años, vinos de añada, monovarietales de añada y brut de fûts.

Fabien Louis dirige este espacio para estetas, que es una dirección completa: tienda de vinos, bar de vinos, boutique y eventos en los viñedos... Por ejemplo, se puede hacer un recorrido por los viñedos en una combi VW de época, con degustación de tres vinos y una selección de quesos y charcutería. Otra opción: una cena aperitivo en los viñedos, en el trenecito de los viñedos. Y aprenderá todo sobre la viticultura tradicional de ladera, los terruños, las variedades de uva, etc.

Desde 1937, la familia Lapeyre se dedica a resaltar el carácter y la autenticidad del terruño del Domaine de la Haille. De sus 42 hectáreas de viñedos, elaboran una amplia gama de vinos a partir de numerosas variedades de uva: colombard, sauvignon, chardonnay y gros manseng para los blancos; merlot, cabernet y syrah para los tintos. Una parte de la producción se reserva a la destilación de armañac. Las cuvées "La Haille" tienen un carácter muy afrutado, mientras que la cuvée "Authentique" acentúa el cuerpo y la estructura del vino.

La SCOP Bionérac L'Albret Vert pertenece a la red Biocoop. Puede comprar productos ecológicos certificados elegidos entre los productores locales (hay muchos en Lot-et-Garonne). La sección de productos frescos lo demuestra con los lácteos, algunas especialidades de quesos finos, carnes, frutas y verduras. La sección de productos secos vendidos a granel contribuye a reducir los envases. También encontrará pan fresco, bollería y pastelería, cosméticos, detergente en polvo, líquido lavavajillas... Un equipo de personas a su escucha podrá asesorarle durante su visita.

¿Quién no recuerda el sabor y el gusto del pan de jengibre de su infancia? Es en uno de los pueblos más bellos de Francia donde se encuentra esta "magdalena de Proust"... Precisamente en la tienda de Ainhoa donde se pueden degustar y llevar las famosas bandejas: los clásicos con naranja, pimienta de Espelette, higos secos, harina de castañas y arroz o ciruelas pasas- nueces-armagnac-jengibre-miel! Recetas artesanales que varían durante todo el año.

La nueva dirección para los amantes del vino, más concretamente de los vinos naturales y vivos. Una sala muy pequeña, bien distribuida y despejada, unas cuantas estanterías industriales con decenas de buenas referencias de vinos bien cultivados, razonados y sabrosos. El asesoramiento de la casa podrá orientarle según sus gustos y preferencias. Los precios son un poco más elevados que en otros lugares, pero la selección es escrupulosa y las referencias son de gran calidad. Algunos productos de alimentación están disponibles para acompañar sus botellas de vino. Una dirección realmente agradable que pone el bulevar Chave un poco más en el mapa del vino de Marsella.

La tienda Biocoop Champ Libre ofrece productos ecológicos, locales y de temporada en un ambiente luminoso y acogedor, con una amplia selección de frutas y verduras, quesos al corte y pan fresco. Dispone de secciones de ultramarinos, carnicería, alimentos frescos y congelados y graneles, así como una gama de complementos alimenticios, aceites esenciales y cosméticos, productos de higiene y cuidado del hogar. Emilienne y Laurent, los gerentes, están muy implicados en la "acción del consumidor". Eventos regulares. Exposiciones de artistas.

No te sorprendas si ves a gente con bigote de chocolate o nata montada en la punta de la nariz ¡Seguro que son de Rue de la Mer! Aunque haya cambiado de nombre y de propietarios (ahora Jérémy y Kelly), este lugar de encuentro gastronómico, fundado en 1910, sigue siendo muy popular. La receta de las tortitas fundentes y los gofres crujientes sigue siendo la misma que en Simard's. La tendencia es también el té de burbujas y los batidos caseros. La temporada promete ser hermosa y sabrosa. Sugerencia inteligente: boletos coleccionables para un panqueque o un gofre gratis.