Restaurantes cocina del mundo California

Inaugurado en los años 80, Madeo Ristorante es un auténtico restaurante italiano. La reputación de este elegante establecimiento se debe en parte al singular ambiente familiar que se respira en la cocina y en el comedor. La cocina también es una rica fuente de inspiración. El carpaccio, los ñoquis al pesto y la sopa de pescado están preparados y servidos a la perfección. La clientela está formada por agentes, productores, actores y médicos que trabajan en el famoso hospital Cedars-Sinai, situado en las cercanías. ¡Una cosa segura!

Este café en la calle Main está simplemente fuera del tiempo. El ambiente local y el desayuno son magníficos. Trofeos de caza y atmósfera local. ¡Muy fotogénica!

Es una de las instituciones del barrio. El menú es americano old school (cóctel de camarones, tarta de pollo, meatloaf) y atrae a la banda de creativos de Hollywood. Es justo si no se coloca a los clientes en su nivel de influencia en la industria cinematográfica. Se recomienda ensaladas Cobb y Caesar.

Se trata de un pub con un marcado sabor californiano. Fundado en 1982 por el músico británico Kim Gardner, este restaurante, bar, cafetería y sala de conciertos está ahora dirigido por Paula y su hija Ashlee. La comida es abundante y la oferta es amplia, desde pescado y patatas fritas hasta tartas caseras y carne Wellington. En verano, el patio con su follaje y las luces blancas de las velas es especialmente popular.

Noé, situado en el interior del hotel Omni, ha ganado el corazón de los Downtowners jugando el mapa de la sofisticación. Los platos no sólo son deliciosos, sino también con mucha elegancia. El menú presenta precios fijos que están justificados por el servicio y la calidad de la cocina, de inspiración francesa. El restaurante y su lounge son los lugares de encuentro favoritos del público del Walt Disney Concierto Hall y del Music Center.

El chef de Father's Office procede de la cocina gastronómica. Decidió abrir este anuncio para empezar a crear la mejor hamburguesa en la tierra. ¡Venga a probar por ti mismo! Entre sus panecillos cálidos, la ternera está coronada por roquefort, bacon y cebolla caramelizada. El bar sólo dispone de muy pocas mesas, pero la cola se extiende a menudo delante de la puerta. La selección de cervezas varía con las estaciones: una buena razón para esperar. Por el contrario, dado que el alcohol está prohibido a los 21 años, hay que dejar a los niños en casa.

Se trata de un restaurante que se desmarca del menú californiano corriente. El chef Brian Fernando, que pasó muchos años en Sri Lanka, ofrece una cocina inventiva y atrevida que combina las tradiciones de la isla con el vanguardismo californiano. Esto significa, en particular, que los platos no son demasiado picantes, sino que están impregnados de sabores exóticos. El moderno comedor, con su iluminación íntima, se presta perfectamente a las cenas para dos. Para redondear la velada, el propietario, muy francófilo, pone música local. Un restaurante chic y caro.

En la familia danesa Olsen, es pastelero de padre a hijo desde finales del siglo XIX. El último descendiente, Bent Olsen, dejó su país natal y se instaló en Solvang en 1970, donde abrió una panadería con su esposa Susy. Desde entonces, Bent ha acumulado precios y distinciones y su tienda se ha convertido en una verdadera institución… No te pierdas cuando se pasa por aquí.

Sanraku es uno de los principales restaurantes de sushi de Nob Hill. Puedes comer allí mientras ves a los chefs crear sus maravillas en el bar. Si no están demasiado ocupados, incluso estarán encantados de charlar con usted y compartir sus conocimientos. La decoración es una mezcla de carteles contemporáneos de inspiración japonesa y muebles americanos antiguos. Para los alérgicos al pescado crudo, los udons, los menús especiales de mediodía y los donburis (pescado o carne sobre un lecho de arroz) son excelentes y más económicos. Una muy buena dirección

Con su tenue iluminación, este popular restaurante de Silver Lake tiene un ambiente íntimo, incluso romántico. ¿Minestrone, bruschetta con burratta, pizzas, espaguetis al pomodoro, boloñesa, puttanesca o guanciale ? Blair's prepara los grandes clásicos de la cocina italiana, así como algunas especialidades más locales, como la infaltable hamburguesa con queso, el pollo asado y el onglet a la parrilla. Una buena dirección que combina modernidad y elegancia sin ser snob.

Podrás tomar un desayuno típico con tortillas y tortitas en las salchichas. Los gofres también son muy tentadores.

Uno de los últimos miembros del movimiento Third Wave Coffee en Silver Lake se ha establecido en una de estas calles en desarrollo, Hoover Street. Aquí, el café es sudamericano, auténtico, generoso, cremoso y perfectamente tostado. Protegido del sol bajo un lienzo extendido en el patio, usted puede relajarse solo o con amigos, lejos del tráfico. Atmósfera latina y tamal (pan de maíz al vapor, relleno de carne, queso y vegetales) de Oaxaca para el desayuno.... una dolce vita toute angeleno.

Durante más de 80 años la misma familia tiene este restaurante de mariscos al borde del océano. Todas las generaciones se mezclan para degustar las especialidades de la casa, entre ellas el ineludible Nick's Famous, sándwich de cangrejos servido con tomates y abogados. Un ineludible de Pacifica. Las veladas musicales del fin de semana son muy apreciadas por los locales.

El cartel belga se ha implantado en todo el mundo, tanto en las grandes ciudades francesas como en Los Ángeles. No se trata sólo de una elegante panadería: El Pan Diario ofrece deliciosos pasteles y bollería francesa, así como deliciosas ensaladas de temporada, sopas y tartas gastronómicas. Un buen lugar para un almuerzo sano y equilibrado o para un saboreado.

Uno de los pocos supervivientes del terremoto de 1906, el Audifred Building, de estilo Belle Epoque, alberga hoy uno de los restaurantes más respetados de San Francisco. La chef Nancy Oakes se inspira en la cocina francesa para crear un estilo californiano refinado. Podrás degustar platos sencillos dignos de los grandes maestros. Puedes tomar una copa en el bar.

Una steakhouse donde se coge la carne como los rancheros españoles, sobre un fuego de madera de roble rojo (red oak). El restaurante, hecho famoso por una de las escenas de Alexander Payne, Sideways, gira en este propio restaurante, propone una cocina tradicional pero inventiva. La especialidad sigue siendo la carne con ribs, filetes y pollo cocidos, pero también se deja seducir por las sopas caseras o las pastelerías. Por último, el Hitching Post tiene el mérito de producir sus propios vinos, para acompañar al máximo cada uno de los platos.

Un lugar para los gastronomías. Este café sirve cocina local y biológica, todo decorado con vinos que vienen directamente del bar de vinos bajo el mismo techo. La selección es amplia, ya que la carta de vinos tiene más de 500 vinos diferentes. La dirección es también una bodega, así que podrás ir de compras antes o después de comer.

No hay lugar como el hogar", reza el cartel de la entrada. En efecto, Home se distingue por su bonito patio sombreado bordeado por un banco tapizado, y uno se siente como en casa. Es el lugar ideal para reunirse a desayunar o almorzar con los amigos el sábado por la mañana, para empezar el fin de semana de buen humor. Seguro que encuentras algo a tu gusto entre los cereales con yogur, las tortitas, las tortillas y los huevos benedictinos. El menú de la cena también es típicamente americano: macarrones con queso, pollo a la plancha, salmón a la sartén, tacos...

Este encantador restaurante italiano, situado en Cow Hollow, ofrece un completo menú de antipasti y platos controlados. En el programa: rosquillas de atún Ahi, pulpo marinado, pasta fresca artesanal, raviolis con espárragos y una amplia selección de pizzas.

En 1924, Anton y Julieta Andersen abrieron las puertas de lo que se convirtió en una institución de la Santa Ynez Valley. Anton, de origen danés, trabajó en la apertura del hotel Biltmore en Los Ángeles y quiso cambiar de marco. Su esposa Julieta, originaria del este de Francia, lo siguió en este proyecto gracias a sus talentos de cocinera. Es una receta para la famosa sopa de guisantes rotos… Hoy los propietarios del lugar han cambiado y el restaurante se ha vuelto más turístico. Pero Pea Soup Andersen's tiene un tramo de historia de la región. Apreciamos el interior rústico, el mini museo y la panadería artesanal.

A pesar de que la mayoría de los restaurantes asiáticos suelen estar en el cliché de decoración, lo más moderno es el moderno y el moderno. Pero no te engañes, está bien en un restaurante familiar tailandés cuya autenticidad de los ingresos no puede ser impugnada. Los platos se especializan a la perfección, en particular en el Fier@-@ Ka Noodle, un plato a la receta secreta procedente del pueblo de los propietarios. ¡Una explosión de sabores de Oriente a un precio pequeño del que no se puede privarse!

Sin embargo, este restaurante un poco aislado en el barrio de Richmond merece la pena y si buscas el Golden Gate Park, podrás ir fácilmente. En el menú hay dumplings realizados con talento y tradición, entre ellos los pocos iniciados que conocen la dirección. Ya sean vegetarianos, cerdos o mariscos, se les recomienda a todos. Los panecillos rellenos son deliciosos y acompañan perfectamente un plato de raviolis vapor. Perfecto para recuperar fuerzas, antes de volver a visitar los museos del parque. 

Cuando pasas la puerta de este restaurante, estás en Italia. No se sorprenderá por los platos propuestos, son los grandes clásicos del país como pizzas, pastas y ensaladas, pero todo se realiza en las reglas del arte.

Esta pequeña joya birmana en el centro de Richmond le hará descubrir una cocina exótica con abundancia de sabores, sobre todo porque se propone en versión clásica, es decir, no americanizada. Pruebe la refrescante y sorprendente textura de la ensalada de hojas de té(Lap Pat Dok), o pruebe los fideos especiales mandalay o el pollo mandalay, las especialidades del chef. Es una excelente oportunidad para descubrir la cocina birmana, mucho menos conocida que sus homólogas china, tailandesa o india.

Una mesa típica y barata. En la entrada, un cartel de humor recibe a los visitantes: «Hot Beer. Lousy Food. Bad Service» (Cerveza caliente. Comida mediocre. Mal servicio). En realidad, las cervezas son deliciosamente frescas, la comida es sencilla pero sabrosa y el servicio es totalmente correcto. Cabe destacar el desayuno y la carne (fried chicken, ribs o la inevitable hamburguesa). Por último, la decoración, aunque un poco envejecida, merece la pena visitar, con cientos de cuadros que rinden homenaje a los westerns. Un establecimiento verdaderamente auténtico.

El mejor restaurante de esta pequeña ciudad de 2.000 habitantes. Season's se diferencia de sus vecinos proponiendo una cocina internacional refinada. Algunas mesas tienen unas bonitas vistas. Los precios son un poco elevados para la región, pero el servicio y la presentación no tienen nada que envidiar a las buenas mesas de San Francisco. Platos muy sabrosos, ya se trate de salmón, de impulso o del tradicional New York Strip Steak.

Un local sin florituras en el corazón de Castro. Starbelly sirve lo que los americanos llaman comfort food: platos sencillos y sabrosos. El interior de madera y el patio exterior, perfumado con plantas aromáticas, ofrecen un marco único para el almuerzo o el atardecer. El menú cambia según el mercado y los caprichos del chef. Los platos son ingeniosos y están bien condimentados. Nos encanta la pizza de rúcula, el paté casero y el bistec de falda. Buena carta de vinos a precios razonables.

La dirección preferida de los locales. Ambiente cálido y casual para degustar una comida americana. Los favoritos son las carnes asadas a la barbacoa (chicken o ribs) o la famosa hamburguesa y su acompañamiento a elegir: patatas fritas, coleslaw, judías rojas o mac & cheese.

Convenientemente situado en la calle 3, Berri's es una institución desde hace 17 años, tanto por sus pizzas inmensas como por compartir (¡prueba de lobster pizza!) y su carta a precio muy suave, pero también por su lounge bar bien conocido de los noctámbulos. Comer una deliciosa pizza o un filete de buey hasta las de la madrugada no es tan corriente en esta ciudad. No pierdas sus postres.

Esta dirección del centro de la ciudad es muy popular en los locales gracias a una carta tailandesa sabrosa. Los numerosos platos se han reducido a la crema en una larga pizarra encima del mostrador. Después de pedir, elige instalarse en la pequeña terraza o en la gran sala interior. Aquí podrás compartir una inmensa mesa con otros comensales bajo magníficas fotos de Tailandia, o en mesitas más aisladas, o incluso en el mostrador de hormigón lustrado… El ambiente es alegre, los precios son muy asequibles, los platos copiosos y sabrosos. Esta sopa de pollo/leche de coco/litronela/espinacas asiática absolutamente divina. Los precios muy accesibles son también un verdadero plus.

Si no tiene la suerte de alojarse en las plantas del lujoso e histórico Westin Saint Francis, puede comprar en las lujosas boutiques de la planta baja y cenar en el Oak Room, un elegante y acogedor restaurante con una gruesa moqueta, pesadas cortinas, un techo con paneles de madera y sillas de cuero. El menú americano se basa en productos y recetas de la región californiana, en una versión refinada por supuesto, e incluye excelentes macarrones. Un descanso del ajetreo de Union Square.

Es el restaurante elegante del Sofitel de la bahía. Servicio y gastronomía francesa según las normas del grupo. En la planta baja, a dos pasos de la piscina, hay espacios confortables para degustar la cocina del chef Alejandro Abad. Ese día, una red guapo de verduras de alto vuelo nos regaló… Servicio muy atento con el pequeño toque de humor que añade al bienestar.

Abierto en 1934, este pequeño local al final de la calle Olvera es famoso por sus taquitos, tortillas estriadas rellenas de frijoles rojos y queso y servidas con la salsa de aguacate característica de la casa. Un verdadero placer Otras alternativas son los tamales y los burritos. Aunque hay algunas mesas y sillas a un lado para los clientes, también puede ser agradable comer mientras se camina entre los puestos de la calle peatonal. Los días laborables, los trabajadores de los alrededores acuden en masa a comer aquí, así que deje tiempo para esperar.

Queenstown llama necesariamente la mirada cuando pasa por delante. Se trata de una antigua casa victoriana que ha conservado todo su encanto, rodeada de una terraza. El restaurante lleva el nombre de una ciudad del sur de Nueva Zelanda y por causa, la cocina es de inspiración neozelandesa con una hamburguesa de cordero, el plato estrella del mapa. También encontramos corderos en un césped pegado al techo de una sala, una decoración delirante. Las otras hamburguesas de la carta son también muy buenas y mejores, acompañadas de patatas fritas de patata dulce con queso.

La Chicago Deep Dish Pizza es la especialidad de masa. Esta pizza se inventó en Chicago y se inspira en la técnica de la pizza napolitana, a la diferencia que hace aproximadamente 6 cm de espesor. Verás que, a diferencia de las pizzas habituales, el tomate está encima, mientras que la modenella está en el fondo. Es difícil comer más de dos partes, por lo que una pequeña pizza debería bastar para dos a tres personas. Entre las cinco especialidades de la casa se recomienda la Partida of Meat ("mucha carne"). Si prefieres marcar tu propia pizza, no hay problema, tienes más de 35 ingredientes. Para el postre, el bread pudding es un gran clásico que no te puedes perder si te queda espacio.

Los chicken wings no están a base de pollo, sino de verduras crujientes. Y por causa, Sage es un restaurante totalmente vegetal, lo que significa que no se encontrarán productos de origen animal. Incluso los helados caseros se hacen sin leche. Los boles, hamburguesas y wraps son sorprendentes. Descubrimos que no es tan complicado pasar de carne para hacer una buena comida…

La casa es roja, tanto en el exterior como en el interior. El trato es excelente desde 1959 en este paraíso de los waffles (gofres) a todos los perfumes. Tortillas cocidas a la perfección y bocadillos. Se come en el mostrador o alrededor de las mesas, en un alegre mullido.

Hay que ir a buscarlo al final de una pequeña escalera, pero una vez que lo conozcas, querrás volver una y otra vez. La vista del bosque de mástiles es espléndida y la acogida muy amable, mientras que los platos de marisco y pescado son generosos y a precios muy razonables. Pruebe la sopa de almejas, una especialidad costera. También en el menú: pasta con marisco, lubina preparada con especias cajún y salmón a la parrilla con verduras asadas.

Construido en 1903, el edificio fue una farmacia durante mucho tiempo antes de convertirse en un café durante el movimiento hippy en 1964. Magnolia Gastropub es ahora conocido por su ambiente de pub irlandés con un diseño interior bastante clásico. Hay un montón de buenas cervezas de barril de elaboración propia y comida tradicional de pub con un toque especial. Merece la pena probar las aromáticas salchichas caseras y los clásicos brunchs de fin de semana.

La dirección favorita de los clientes locales seducidos por las enormes pizzas y la pasta cocida justo como hace falta.

Este digno representante del movimiento "farm-to-fork" propone una bonita carta cuyos platos están muy orientados a la carne. Las costillas de ternera, de cerdo y de cordero se realizan a la perfección. Algunas propuestas de pescado para los que prefieren las opciones del mar. Se organizan veladas periódicas y el bar Mojo's sirve cócteles muy buenos. Uno de los mejores establecimientos de Woodland.

Este restaurante chino es uno de los lugares favoritos de los habitantes de Balboa durante décadas; sirve una cocina americana, pero sabrosa y generosa.

La entrada de este restaurante anuncia con orgullo el color: ¡The world's best hamburger! Aquí la estrella es el emblema de la gastronomía americana. Se encuentra a todas las salsas y con quesos variados y variados. Las hamburguesas son copiosas, sabrosas y muy jugosas. En el interior ambiente surtido con tablas de surf en el techo y placas de matrícula de todos los Estados americanos en las paredes. Prepárate para hacer cola un buen momento dependiendo de la hora y el día.

Excelente restaurante italiano que propone una cocina muy fina y los grandes clásicos del género. La presentación de platos es muy cuidada, el entorno es bastante agradable, sin duda vale su precio. En resumen, una buena dirección.

Inaugurado el 7 de diciembre de 1982, fue el primer restaurante de la cadena. El concepto: una decoración inspirada en los años 40, con una sala inmaculada en la que sólo los asientos y bancos rojos aportan un toque de color. Ya sea para desayunar, comer hamburguesas o tomar batidos, no se viene por el sabor de la comida, que es comparable al de cualquier restaurante tradicional, sino por la vista del Pacífico, que es absolutamente inmejorable. La razón: la ubicación del establecimiento, al final del muelle de Balboa, en la península de Balboa.

Este peculiar restaurante, organizado en diferentes espacios -pizzería, osteria y bar- y dotado de dos grandes patios, huele a Italia. En el menú: una amplia gama de deliciosas pizzas, desde las clásicas napolitanas como la Margherita, la Marinara y la Puttanesca, hasta creaciones más originales como la Alexa, hecha con provola, salchicha de hinojo y brécol. También encontrarás pasta casera con la salsa que elijas: pesto, boloñesa, carbonara... ¡Una dirección excelente!

Las pizzas caseras son absolutamente gigantescas... Lo que probablemente explica los precios, que harían aullar a los italianos. Sin embargo, las preparaciones son muy buenas, hechas con ingredientes de calidad. Se puede elegir entre pizzas sencillas como la cheese, hecha sólo con salsa de tomate y queso, y otras más elaboradas como la terra firma, hecha con los ingredientes antes mencionados, además de pepperoni, salchichas, cebollas, champiñones, aceitunas negras y pimientos. Mención especial merece la deliciosa repostería.

Si tiene mucha hambre y quiere descubrir las sutilezas de la cocina brasileña, éste es su sitio. Aunque el país es el campeón mundial del churrasco -carne a la parrilla-, Bossa Nova también sirve una buena selección de pastas, ensaladas, pizzas, hamburguesas y cuencos. Entre las especialidades a la carta destacan el pollo ennegrecido con salsa cajún y la pesca del día con risotto de crema de limón.

Más caro que sus vecinos, el Great Eastern Restaurant merece, no obstante, una visita por su decorado dorado kitsch y sus maravillosos dim sum preparados a la hora del almuerzo. Este restaurante cantonés solía tener fama de ser uno de los mejores restaurantes chinos de San Francisco. Por desgracia, ha perdido parte de su antigua calidad. No espere un servicio elegante; los camareros son bastante bruscos. Pero no te ofendas, es parte de su encanto Para que conste, el Presidente Obama cenó aquí una vez.

Magnífica parada gastronómica en Vietnam en este restaurante de dos plantas con patio exterior. Se puede cenar en la planta baja, en la amplia y hermosa sala de decoración tropical, y luego subir a tomar un cóctel en el bar, donde algunas noches se puede escuchar a músicos de jazz invitados. La carta ofrece una exquisita selección de platos de inspiración vietnamita y francesa. Las especialidades son el estofado de pez espada con plátanos verdes y el costillar de cordero al curry. Una auténtica delicia. La cuenta, sin embargo, es bastante salada.