Restaurantes cocina del mundo California

Los cafés vietnamitas en Los Ángeles son en general modernos; los colores y los perfumes intensos de los platos siguen el movimiento. Con más de 500.000 vietnamitas estadounidenses que viven en California, los buenos chefs no faltan: Gingergrass siempre es colgado. Los aromas de la leche de coco, de verbena, de la carne asada y de las verduras salteadas se mezclan en este restaurante. Es un lugar ideal para ir al grupo, aunque tendrás que gritar de un extremo de la mesa a otro.

Una institución de Fisherman's Wharf con sus colores italianos. Se puede comer en la terraza, cerca del muelle, bajo las sombrillas, o en una gran sala. Está lleno de gente, pero el servicio es eficiente y atento. El menú incluye pescado de las bahías vecinas. La especialidad de la casa: el Cioppino que marida con talento tomates, semillas de hinojo, almejas, pescado, gambas, cangrejo... Pero las pizzas también son deliciosas. Esta empresa familiar existe desde hace más de 20 años y se ha forjado una sólida reputación.

Cocinadas al aire libre sobre un fuego de leña, las parrilladas se disfrutan en esta exquisita casa de troncos en medio del desierto, frente a las bandas de folk y rock que han venido a actuar con sus botas vaqueras y minishorts, con una cerveza artesanal en la mano. Fue aquí, en Pioneertown, donde se rodaron muchos westerns en los años 50; este restaurante era entonces un plató de cine. Hoy, Pappy & Harriet's tiene un encanto sacado directamente de una película americana de viajes por carretera . No dude en consultar la programación musical en Internet antes de venir.

Para sentir la influencia asiática en Downtown, nada como una comida en el Orochon Ramen. El ramen es uno de los platos japoneses más populares, consiste en un caldo de pasta a base de carne o de pescado, sazonado de miso o salsa de soja. Aquí es delicioso y barato. Pero lo que hace sobre todo el éxito de este restaurante es su famoso Orochón bol desafío: un concurso que recompensa al que pueda comer el ramal más picante del mundo.

Delante de un menú tan amplio y variado, sólo hay una solución: Dejen llevar sus deseos y sin duda no se decepcionarán. Una carta llena de sorpresas procedentes de Tailandia, en una decoración depurada pero acogedora. Muy buena relación calidad-precio en el barrio. Platos para llevar también disponibles.

Es el último restaurante de moda en Hayes Valley, pero también en DogPatch y Mission, donde ha abierto locales idénticos. Un mundo mediterráneo azul y blanco con sabores griegos. ¿La estrella del menú? Bocadillos y gyros, carne a la parrilla en brochetas (cordero, cerdo o pollo) servida en bocadillos o ensaladas, pero también otras especialidades cretenses y griegas en aceite de oliva, yogures helados, vinos... Un lugar que suele estar lleno a la hora de comer, sea cual sea el barrio, porque los sabores son auténticos y deliciosos.

Un descanso lejos de la multitud que planea en Hollywood Boulevard en el universo buen niño y la decoración moderna y colorida del hotel Mama Shelter. En el menú hay una bonita carta de bocadillos, ensaladas y salados a la carta, por la noche los platos a base de carne o pescado.

Esta panadería sin gluten y sin azúcar prepara deliciosos panes, pasteles y tartas que son una combinación perfecta de sabor y productos saludables. Además, la mayoría de los ingredientes son ecológicos. Además de pains au chocolat, croissants, brioches y otras delicias, hay desayunos, brunches, almuerzos, así como una buena selección de sándwiches y tostadas. Aprovechando su éxito, Breadblok está a punto de abrir una tienda en Studio City, Beverly Hills y Venice, además de las de Santa Mónica y Silver Lake.

Encaramado en lo alto de la escalinata de Via Rodeo, la soleada terraza del 208 Rodeo ofrece una vista única del famoso Hotel Beverly Wilshire. El sonriente personal le da la bienvenida a cualquier hora del día, para desayunar, comer o cenar. Desde un simple tartar de atún hasta mini hamburguesas y una amplia gama de ensaladas, este establecimiento gastronómico ofrece una cocina californiana creativa y la mejor relación calidad-precio de esta zona de lujo. Un gran lugar para disfrutar de Beverly Hills en su mejor momento.

Si te gusta el ramen, esa deliciosa sopa de fideos de trigo japonesa, no busques más que Daikokuya en Little Tokyo. Los platos, abundantes y aterciopelados, encarnan a la perfección la tradición de esta popular especialidad japonesa, que es nutritiva y se sirve rápidamente. El ambiente aumenta el interés del lugar: los bancos skai, los antiguos carteles de cine y pubs japoneses, y la banda sonora de los años sesenta te trasladarán al Japón de los años sesenta.

Kismet es uno de los hitos de los hipsters del Este de L.A. Podemos demostrar que tienen razón, porque estos platitos para compartir son simplemente perfectos. Inspirado en la cocina libanesa y de Oriente Medio, el pollo al limón y al ajonjolí, el falafel vegano, el hummus con pesto y las ensaladas de cebolla fresca y berenjenas son modernas, creativas y exquisitas. La decoración en madera rubia es refrescante y el ambiente minimalista realza estos platos bien elaborados. El restaurante es pequeño, por lo que es imprescindible reservar por la noche, a menos que se trate de dos personas: en este caso, puede probar suerte en el último momento.

Vamos allí a tomar el brunch con tostadas francesas, huevos benedictinos y morcilla (algo bastante raro en California). Ubicado en un antiguo estudio de arquitectura, este restaurante de comida americana de la granja a la mesa sirve alimentos orgánicos y de origen local en un ambiente post-industrial que es popular entre los barrios de Potrero Hill y Dogpatch Boulders. Es muy popular entre los lugareños, por lo que se puede esperar una larga cola, sobre todo los fines de semana. El restaurante también organiza cenas en viñedos locales, así que merece la pena probarlo Servicio de comida para llevar.

Mucha gente, mucho ruido, el ambiente es muy agradable. Se puede cenar en una de las habitaciones, en el bar o en la terraza con vistas al puerto deportivo. El gran número de mesas permite acomodar todos los paladares finos en busca de nuevos sabores. Aquí se ofrecen ensaladas, pizzas y especialmente pasteles de queso generosamente rociados con crema batida. No te pierdas la deliciosa trufa de chocolate blanco y frambuesa. Esperarás, pero el servicio está muy bien organizado. ¡Cuidado, las tartas de queso son gigantescas!

Esta pequeña casa transformada en restaurante está decorada con buen gusto en cálidos colores mexicanos, con flores y una pequeña terraza. El ambiente cálido y acogedor en el que nos sumerge hace que queramos volver una y otra vez. La comida es deliciosa, preparada magistralmente por Arturo. Disfrute de las especialidades mayas, con carne de cerdo, verduras o pollo, así como de las grandes especialidades Tex Mex, como tacos y burritos. El desayuno típico mexicano está disponible en la apertura, desde 10 US$ a 15 US$.

Un ambiente muy neoyorquino y una decoración de mármol que reparte mesas de diseño una tras otra para este restaurante con una sala enorme que, a pesar de su tamaño, ha conseguido crear espacios muy diferenciados entre sí y que permiten una agradable intimidad. Todo Sacramento viene aquí a comer platos sencillos y generosos. Las ensaladas y los sándwiches, por ejemplo, son una muy buena opción para el almuerzo, y el brunch para el fin de semana. Buena carta de cócteles para las horas posteriores. Amplia terraza para los días soleados.

Paesano's está considerado como uno de los mejores restaurantes italianos de la capital de California, y es fácil ver por qué. Este restaurante de moda en el centro de la ciudad se divide en una gran sala de techos altos y una terraza, muy agradable cuando hace buen tiempo. El servicio es impecable. Podrá comer deliciosas pizzas al horno de leña, platos clásicos de pasta y especialidades actuales siempre de inspiración italiana. Los antipasti también son muy sabrosos. El éxito del restaurante ha llevado a la apertura de otros dos restaurantes en Elk Grove y Davis.

Podrá disfrutar de la terraza con sombra de este restaurante, que ofrece un menú compuesto por bocadillos, pastas y especialidades argentinas. Se sirven, entre otras cosas, bonitas piezas de carne certificadas (angus). Los platos son consistentes y podrás comer allí independientemente de su presupuesto.

Este establecimiento de paredes blancas y verdes existe desde hace más de 120 años y es uno de los monumentos más conocidos de Calistoga... En el mostrador o en la mesa, para disfrutar de un divino y calórico desayuno con (por ejemplo) tortitas deliciosamente húmedas, o de un almuerzo o brunch al estilo americano. Una dirección excelente y popular que sirve platos contundentes. Además, el restaurante también ofrece opciones vegetarianas y sin gluten. La decoración es rural y alegremente animada, lo que crea todo un ambiente. A los lugareños también les encanta, lo que siempre es una buena señal.

Un establecimiento que pone en práctica el famoso concepto californiano "de la granja a la mesa". Un excelente restaurante con platos elaborados con productos agrícolas de temporada y locales. El chef Kim Levin los prepara a su manera, con muchas referencias a la cocina italiana. Puedes sentarte en la barra y comer mientras ves trabajar a los cocineros, o en los distintos comedores. Por la noche, el restaurante ofrece tres menús diferentes, que permiten descubrir todo el talento y la sutileza de la cocina de Pasta Moon

Esta joven marca, fundada en 2009 por Joe Hargrave, es una auténtica historia de éxito. El primer Tacolicious fue un pequeño puesto en el Ferry Plaza Farmers Market de San Francisco. En la actualidad, Tacolicious cuenta con cuatro restaurantes de éxito, tres en San Francisco y uno en Palo Alto, muy popular entre los estudiantes y residentes de Stanford. Almuerzo, comida, cena , puedes elegir entre tacos y ensaladas. Y cada día hay novedades en función de la oferta de la temporada. Además de cócteles, vinos, cervezas, tequilas...

Este pub es famoso por sus deliciosos desayunos británicos cada mañana. El menú incluye muffins, scones, bacon a la plancha y tortillas. Un lugar estupendo para comer a cualquier hora del día (menú de pub grub) y un animado ambiente de bar. Los lunes es noche de micro abierto, los martes noche de concursos, los miércoles noche de música soul, los jueves noche acústica, y los fines de semana actúan regularmente bandas locales. Ambiente festivo y cervezas inglesas para acompañar Un lugar cálido con una agradable bienvenida.

Ubicado en una estación de bomberos de 1893, Mulvaney's es un lugar de encuentro gourmet. El patio se abre para recibir a los huéspedes en un entorno verde. El menú cambia con las estaciones. Este restaurante celebra el fértil Valle de Sacramento cocinando platos auténticos. La comida es muy sabrosa, especialmente la pasta casera y las vieiras. Un restaurante gourmet y saludable que ha sido votado como uno de los restaurantes más ecológicamente responsables de Estados Unidos

Degnan's Deli es la tienda de sándwiches más cool y práctica de Yosemite. Preparado para acoger a muchos de los veraneantes de Yosemite, el lugar es enorme. La comida es más bien básica: ensaladas, bocadillos, sándwiches, pizzas, sopas... Todo en un formato muy copioso. Simple y eficaz. Con una amplia carta de cervezas y vinos. El lugar es conveniente para una pausa para el almuerzo o cuando se regresa de una de las grandes caminatas en el valle. Puedes sentarte alrededor de las grandes mesas, tanto dentro como fuera.

Este establecimiento forma parte del Half Dome Village, que también incluye un asador, un bar, una pizzería y una cafetería. No ofrece alta cocina, pero sí una comida equilibrada. Por la noche, hay un menú económico con un plato de carne o pescado y dos guarniciones a elegir. Los golosos también pueden dirigirse a la Pizza Deck, abierta todo el año. Los fines de semana, cafés y bollería en el Coffee Corner.

Fino, sutil y delicado. Una verdadera cocina japonesa, como pocas veces se encuentra. A última hora de la tarde, tome asiento alrededor del bar para descubrir las especialidades del chef a base de pescado crudo. En cualquier lugar del restaurante, podrá observar cómo los cocineros despiezan los distintos pescados recién capturados y preparan sus platos con esmero. Es un espectáculo garantizado. Alta calidad por un precio asequible, personal competente y excelente comida, recomendamos encarecidamente este lugar.

Situado en las ruinas de la casa de campo que Orson Welles construyó para Rita Hayworth, el Nepenthe es tan legendario como la pareja. El restaurante es acogedor pero, curiosamente, la comida es honesta, sin más. Puedes comer un filete con patatas fritas por unos treinta dólares. Por la noche es un poco más caro, unos cincuenta dólares por un trozo de carne y verduras. De hecho, le aconsejamos que vaya a tomar un aperitivo para disfrutar de la impresionante vista del Pacífico desde la gran terraza.

Desde 1994, el Walnut Avenue Cafe es una institución en Santa Cruz, especialmente por sus famosos desayunos y brunches de fin de semana. Los lugareños acuden aquí para tomar un café para llevar o para probar las tortitas de nueve cereales. Las diferentes tortillas y los huevos benedictinos también son terriblemente buenos. Una dulce mezcla de sabores entre México y California. El interior es relajante y la terraza es grande y soleada. Una gran dirección en la ciudad para los amantes del brunch. Cuidado con las multitudes en el fin de semana.

Esta casita, abierta desde 1964, es una institución en la región, situada a orillas del lago en Tahoe City. La gente viene aquí para un gran brunch familiar o una comida con amigos. El ambiente es cálido y familiar en esta sorprendente decoración de madera al estilo americano de bricolaje. Hay bicicletas y otros artefactos por todas partes, a veces incluso cayendo del techo. Cada habitación representa una parte del pasado de Lake Tahoe; el propietario estará encantado de contarle la historia. Menú de cena tradicional americano con huevos, tortitas, hamburguesas, ensaladas y sándwiches.

Convenientemente situado en el corazón de Sonoma, este encantador restaurante es el destino culinario perfecto para una cena romántica o una reunión con amigos. Hay unos cuantos platos deliciosos para elegir: cocina fresca y sencilla, pero sofisticada, y una amplia carta de vinos. La sala de recepción de varios niveles contiene una docena de mesas. El ambiente es íntimo, con su cocina abierta, su techo de espiga y sus grandes obras de arte en la pared. La energía es vibrante y contagiosa. No olvide reservar su mesa

Uno de los restaurantes más baratos de Tiburón. Sopas, ensaladas, pastas y pizzas... Aquí puedes probar la pizza al estilo tailandés o la pizza de gambas y pesto. Cuidado, también está la muy discutida pizza de piña hawaiana, que ha causado un debate interminable en la comunidad pizzera. También puedes hacer tu propia pizza. Se proyectan regularmente películas, a veces incluso en 3D. Pero también puede llevarse su pedido y disfrutarlo en un banco frente al mar.

Este restaurante está estrechamente vinculado a Arnold Schwarzeneger, quien es el gerente. Sabiendo que ocurre de vez en cuando, no se puede impedir que lo busquen. Sus admiradores apreciarán los carteles de sus películas en las paredes. La sala abovedada y la terraza sombreada hacen un restaurante muy apreciado por los angelinos. La cocina es californiana, pastas, pizzas, con, por supuesto, toques… austriacos, entre ellos la inevitable cerveza Gösser.

Su situación es tal que se va a querer detenerlo. Frente al océano, ligeramente adosado a la colina, el lugar respira solidez, justo en la esquina de estos dos lugares con nombres mágicos: Sunset Boulevard y Pacific Palisades. Considerado como uno de los restaurantes más conocidos de toda la costa. Cocina clásica americana, pescado y marisco.

Un lugar fantástico para los armarios. El restaurante del campus está abierto a todos. El entorno es suntuoso (buenos estudiantes…), las vistas a Malibú y al océano magnífico. Por 8 $ al mediodía y 10 $ por la noche, tienes derecho al famoso: todo you can eat buffet. ¡Coman todo lo que puedan!

¿Te falta la cocina mexicana? No te preocupes, en California nunca está muy lejos. Villa Corona sirve burritos que cuestan unos 9 US $. Si no tacos y enchiladas también están en el menú. Disponible para llevar.

¡Gran cocina francesa revisitada para llevar! Al frente de este restaurante-catering muy popular en Berkeley, el muy dinámico Grégoire, un francés afincado en Estados Unidos desde hace varias décadas, estará encantado de recibirle. Ofrece platos refinados que cambian cada mes según los productos frescos y locales. Es una verdadera delicia, y un perfecto descanso rápido a la hora de comer o por la tarde, especialmente sus deliciosos sándwiches y ensaladas calientes. La comida para llevar está disponible, ya que el mostrador sólo tiene capacidad para 2 personas.

En la punta del puerto de Pillar Point se encuentra Half Moon Bay Brewing Company, que elabora sus propias cervezas en el lugar. Este establecimiento es una institución en la región. IPA, rubia, ámbar, hay para todos los gustos. Puede disfrutar de ellos en la terraza frente al mar en un hermoso día de verano. La pasta de marisco es la especialidad de la casa, y recomendamos especialmente los linguini con gambas... ¡de muerte!

Con su estrella Michelin los precios de este establecimiento son elevados. A pesar de una cierta investigación culinaria, One Market decepciona por un establecimiento de gran cocina. El lado "cadena", perteneciente a un gran grupo de restaurantes, aparece en la decoración, relativamente sobria pero de mal gusto. En consecuencia: A evitar, su monedero se beneficiará mejor.

En una decoración moderna y moderna de West Hollywood, se sirve una sabrosa cocina internacional con acentos italianos. El patio es agradable pero, por desgracia, rápidamente se asemeja. Tal vez porque como suele ocurrir en el barrio, el interior es especialmente ruidoso.

La Parrilla existe desde hace 30 años y ha tenido tiempo para perfeccionar su cocina. Venimos aquí por sus parrilladas y sus brochetas. El pollito en pipian (joven pollo con semillas de calabaza) es también un menú. Las happy hours son siempre muy acogedoras; nos gusta el patio en el que se puede degustar su comida. La Parrilla es también una dirección original para el brunch del fin de semana.

Dirigido por el chef Sergio Monteléon, californiano de origen español, este restaurante de moda pone la cocina madrileña en el centro de la escena. Una buena selección de tapas auténticas y platos revisitados, acompañados de una amplia carta de vinos hispanos. Nos gustan especialmente las croquetas de bacalao y la tortilla de gambas. Sin olvidar las paellas, que también sirven en muchas bodas. Y, por supuesto, las verduras y frutas proceden de pequeñas granjas ecológicas de la zona de la bahía. Un " farm to table " hispano que hay que probar.

Este pequeño restaurante sirve especialidades mediterráneas, sobre todo griegas, pero también levantinas. No parece gran cosa, pero la comida es fresca y sabrosa. Además, los platos se ofrecen a precios bajísimos, una rareza en Berkeley. Recomendamos el spanakopita (una especie de milhojas de espinacas y queso feta) como entrante, seguido del wrap de falafel. Otra opción: un gyros griego con ternera o cordero, para morirse, así como mezzes(caviar de berenjena, hummus, etc.). Una dirección sencilla y eficaz que también es una cantina habitual.

Uno de los mejores restaurantes mexicanos de la ciudad. La decoración de este gran restaurante te sumerge en un ambiente sudamericano chic y acogedor. El menú es típico pero bien elaborado, con tacos, chiles rellenos, burritos y guacamole servidos con crujientes tortillas. Las raciones son realmente grandes, así que no dude en compartir platos y, además, podrá degustar una mayor variedad de especialidades. En verano, la amplia terraza con sombrillas y farolillos es ideal para disfrutar de un margarita de mora