Restaurantes cocina del mundo California

Es una opción conveniente si realmente quieres comer directamente en el Walk of Fame, a dos pasos de las famosas estrellas. Este flagelo antiguo con aspecto glamour, con sus banquetas marinadas de cuero rojo en semicírculo y sus lámparas de plástico negro, sirve enormes porciones de cocina americana clásica, con algunas opciones sanas, como la ensalada de col kal y de granada, muy de moda en la costa californiana. Las hamburguesas son correctas (aunque la carne carece de sabor) y las patatas fritas de patata son exquisitas.

La fachada de este café es el reflejo de su carta, simple y bien pensada. Bonitas propuestas de desayuno a la americana y ensaladas, sándwiches y frutas de temporada. Es bueno pasar una hora en su ambiente acogedor antes de volver a recorrer las calles de San Francisco.

Situado junto a la Ruta 66, en la entrada norte de la ciudad, es un lugar que no puede perderse por su divertido diseño exterior, con una vaca multicolor en el tejado y una torre de agua a cuadros rojos y blancos.

En el menú: pizzas, ensaladas y hamburguesas en un ambiente muy logrado, muy al gusto de la calle. Además de la calidad de su comida y su excelente acogida, el Cross Eyed organiza regularmente veladas de música en directo con grupos locales o noches de karaoke. Buena comida y buen humor garantizados.

Es sin duda uno de los cafés-restaurante más ambiciosos de Los Ángeles, pretenciosos para algunos y maravillosos para otros. Los huevos con cangrejo o el Deconstructed Sweet Potato Pie (pastel de batatas) figuran entre los mejores artículos del menú. Cafés y tés están muy cuidadosamente seleccionados. Los postres también están llenos de imaginación. El diseño sobrio y elegante de L.A. Mill acaba de convertirlo en un lugar de primera elección. Ideal para un brunch los fines de semana.

Si estás hambriento como un lobo al amanecer, ve a casa de Kate y te invitará a su desayuno de granja, que es ultra completo, con huevos, bacon, tortitas y otras delicias. Es suficiente para animarse a caminar por San Francisco. Las mesitas a cuadros están siempre llenas, pero aquí no hay que hacer cola, ni siquiera los fines de semana. Los que estén cansados de las tortitas o los huevos pueden elegir la orgía de frutas, un gran bol de muesli con yogur y fruta fresca. ¡No se lo pierda!

La parte de restaurante de este bar de cerveza sirve ensaladas y bocadillos mejorados en una decoración de madera bastante lograda. Para degustar con una cerveza, naturalmente.

Una de las direcciones de moda de Gaslamp, creada por el ganador del programa Top Chef en 2009, Brian Malarkey. Desde entonces, este joven chef prometedor ha creado ya 10 restaurantes, 5 de ellos en San Diego. En una decoración industrial de loft urbano, podrás degustar una cocina americana clásica, revisitada a través de una carta de cervezas, vinos y cócteles muy inventiva. El menú se organiza por temáticas: greens, ocean, rancho, farm. Como lo describía el Times Stockine en 2011, en el Searsucker la cocina es divertida y sabrosa a la vez.

Este restaurante, regularmente citado en los 100 mejores restaurantes de los Estados Unidos, goza de una situación excepcional frente al mar. El lugar es elegante, la cocina del chef Trey Foshee innovadora y orientada a los productos frescos de la región. El ceviche no tiene nada que ver con la carta de postres. También hay más de 200 vinos, con lo que los aficionados pueden relajarse. Puedes reservar tu mesa en la terraza con vistas a cortar el aliento.

Este establecimiento, inaugurado en 2015 y galardonado con una estrella Michelin en 2016, ofrece sushi elaborado con la técnica tradicional Edomae. Al frente está el chef Jackson Yu, que lleva casi 20 años practicando esta cocina tradicional. El pescado viene del mercado de pescado de Tokio todos los días (!). Se sirven dos menús cada noche, compuestos por el chef, que sugiere que se deje guiar en esta experiencia culinaria, por lo que no hay platos a la carta. Pero lo habrás entendido, todo está reunido para pasar un momento excepcional.

Una buena dirección francesa para un desayuno gourmet o un tentempié. Reconocerá Zazie desde lejos, con su soleado toldo amarillo. Lo que nos encanta aquí es su típica terraza. Los fines de semana, los clientes, a menudo con perros (ya que están permitidos), acuden en masa para probar la trucha, los caracoles, los mejillones a la marinera, el steak tartare... Y, excepcionalmente, la dirección se enorgullece de pagar bien a su personal, además de proporcionarles cobertura médica, y dice a sus clientes que la propina ya está incluida en el precio.

No hay enseñanzas en el exterior, pero si abrimos bien sus calas, basta con seguir el perfume de las crepes vietnamitas, que se desprende de este pequeño restaurante. El diseño es moderno y el ambiente tranquilo.

Encontrarás los mejores helados de la región en Screamin Mimi's, una institución desde hace más de diez años en el corazón de Sebastopol. Todo es casero con productos orgánicos y la calidad es excelente. Sólo se puede elegir ante los aromas con nombres cantantes: pear gewurztraminer, mimi's mistake, pineapple ginger, buttered almond, mimi's deep dark secreto o incluso grafefruit campari. Los precios están determinados por el peso, así que no se sorprendan si se le pregunta qué cantidad le satisface.

Fior d'Italia fue reconstruido en el Hotel San Remo tras un devastador incendio. Establecimiento de la vieja escuela fundado en 1886, es, según sus propietarios, ¡"el restaurante italiano más antiguo de América"! El menú, una versión tradicional italiana centrada en las especialidades del norte de Italia, ofrece una amplia variedad de antipasti, platos de pasta, carne y pescado, servidos con gran pompa y ceremonia. Las estrellas del menú son el osso bucco, la lasaña y la pasta con almejas, perfectamente sazonados. La cuenta, sin embargo, es abultada.

Una bonita residencia decorada con entramado de madera, un techo puntero y un interior justo lo que hace falta kitsch: no hay duda de que es Peppercorn. Déjate probar por el flat iron bistec cocido a la perfección.

No puedes perderte la enorme terraza de este restaurante desde la plaza. Cuando hace buen tiempo, la gente acude a comer una hamburguesa o una pizza. Por la noche, nos gusta ir a la terraza con una última copa de cerveza en la mano.

El mejor restaurante mexicano de la región. Dos Carlitos es el rey del ceviche y de la tequila (con más de 50 variedades propuestas). El interior es acogedor y la terraza exterior es ideal para degustar una margarita con granada (pomegranato).

Este es sin duda el establecimiento más bonito de Healdsburg. Barndiva es un granero encantador, amueblado con gusto, donde se puede disfrutar de una velada con una copa. La carta es pequeña pero bien pensada y ofrece platos clásicos a la hora de comer y platos más elaborados por la noche, como la trucha del Monte Lassen, el pato asado y las vieiras de Hokkaido preparadas con navajas, bayas de Sancho y charcutería italiana. El jardín y la terraza exterior son una característica especial. Una dirección excelente.

Un pequeño repadre poco conocido, para desayunar después de fiesta, una ensalada, sopa o un delicioso sándwich en el pulgar. Leslie y su equipo son muy pequeños con la clientela acostumbrada, a quien tanto le gusta este lugar.

El Water Grill es sin duda el mejor lugar para comer productos del mar en L.A. Aquí la mezcla de gustos es del orden del virtuoso. La mayoría de los platos se sirven a base de marisco. La decoración del restaurante y el servicio hacen el resto: es menos fácil digerir la cuenta, que será salada.

Esta panadería china es una auténtica mina de oro donde puedes encontrar especialidades dulces típicas. En los alrededores de la luna durante el otoño, los moon se venden en la pala. Son pasteles hechos a base de pasta de loto con un amarillo de huevo seco en el medio. Todo el año se puede llegar a los famosos galletas de piña de Hong Kong, pero también a los egg rolls, galletas enrolladas en forma de puros crujientes.

Situado en la terraza del hotel The Peninsula, The Belvedere es uno de los restaurantes más conocidos de Los Ángeles. Durante los últimos veinte años, ha seguido seduciendo e innovando para deleite de los amantes de la gastronomía. Se instalan en un ambiente elegante y sofisticado para desayunar por la mañana, comer, cenar o incluso tomar el brunch el fin de semana. El chef ofrece una cocina californiana inspirada en el Mediterráneo -en particular, en el francés- que es a la vez sabrosa y creativa. Código de vestimenta recomendado: elegante e informal.

Cerca del Hollywood Boulevard, pero situado en la tranquila calle de una calle adyacente, The Running Goose es una parada apreciable en un día de visita. Su patio se ilumina por la noche alrededor de las llamas del foco central y de decenas de alquileres suspendidos. La cocina sigue la tendencia de la latin fusión con una buena dosis de creatividad, como por ejemplo con los churros de bacalao (Salt Cod Churros). Otro punto fuerte es que la mayoría de las hierbas y especias utilizadas proceden del jardín orgánico exterior. Por último, el Hotel Café se sitúa justo enfrente, es una excelente opción que cenar antes de asistir a un concierto.

Este restaurante en pleno centro de Carmel propone especialidades italianas: pasta, pizzas cocinadas al fuego de madera y sobre todo platos de salami y quesos deliciosos. Servicio agradable y carta de vinos bien surtida.

Marisco con matices latinos, podrás elegir entre varios tipos de ceviches o tártaros, así como numerosos platos que se pueden compartir como tapas.

Italia, versión americana. Aunque las pizzas son deliciosas, se puede reprochar una decoración un poco aséptica.

Stout ofrece hamburguesas gourmet que no tienen nada que ver con las que se encuentran en los restaurantes de comida rápida. Estas refinadas hamburguesas han estado de moda en Los Ángeles desde hace algunos años y combinan el principio de la hamburguesa con productos de calidad. En Stout, el queso azul, Gruyère y Parmesano han sustituido a la habitual plaza de queso cheddar industrial. La carne es buena y el pan al horno y las patatas fritas! Stout también actúa como un anuncio y ofrece una amplia gama de cervezas. El restaurante puede ser muy ruidoso por la noche.

Un bonito menú que cambia en función de los momentos del día (desayuno, happy time, cena). Productos frescos y sencillos y un servicio rápido, todo a precios razonables. En resumen, una excelente dirección, instalada en una decoración sencilla y clase.

Aquí se sirve un guiño de los platos de salsa de tomate. Se recomienda el menú del lunes por la noche, Monday Night Supper: tres platos de 15 $, mientras que la botella de vino cuesta 12 dólares. El resto de la semana, los precios son más altos en esta trattoria en el look retro, pero se vendrán por sus buenas pizzas. Si se viene a varios, se pueden compartir los platos y salir a una tarifa más razonable. Además, el pan focaccia se aprecia tanto más cuanto que se come a dos.

Claro, el lugar es turístico, pero nos encanta su ambiente de la vieja escuela. Con su barra y su pared de madera, y las baldosas blancas del suelo, parece una antigua brasserie. Sirve una cocina típicamente americana, basada en tortillas, carnes a la parrilla y pescado frito. Inaugurado en 1849, es uno de los restaurantes más antiguos de San Francisco, y lo dicen con orgullo en su fachada. Cuidado, suele estar lleno Tendrá que armarse de paciencia u optar por una degustación en el bar. Destaca la buena carta de vinos.

Mony's es un establecimiento popular, como nos gusta. Esta taquería propone deliciosos platos de fajitas, burritos, quesadillas y otras especialidades mexicanas. Pide el mostrador y almuerzos por la calle en una de las mesitas instaladas junto a la carretera. Y que dice buena dirección, dice mucha gente, espere a hacer cola, a menudo hay multitud en la pequeña sala de Mony's.

Uno de los restaurantes más antiguos de Oakland es una verdadera institución que los locales adoran. Famoso por su brunch y su suéter food en una decoración de cena. La especialidad: el Reggie Jackson Special.

Mastro es realmente el amo cuando se trata de cocinar las mejores piezas de carne o las redes de pescado más frescas. La adición es un poco dolorosa, pero este restaurante es ideal para una ocasión especial. Nos gusta la decoración elegante y oscura, la puesta de sol a lo lejos o el gran árbol iluminado que ocupa todo el patio interior. Algunas noches un pianista talentoso toca música. No olvides reservar con antelación.

Dos platos han hecho famoso a este restaurante vietnamita, regentado por tres generaciones de mujeres que huyeron de los comunistas vietnamitas en 1975: los fideos con ajo y el cangrejo asado. Eso sí, los mejillones al ajillo y los langostinos tigre también merecen una visita. Atención: utilice los dedos para asegurarse de que no queda nada en el plato. Puedes ir allí con los ojos cerrados, disfrutarás. La decoración del restaurante no es muy especial, se viene aquí por el menú.

Café infusionado con canela: ése es el aroma matutino de Monte Albán, que parece venir directamente de Oaxaca, México. Las especialidades de esta ciudad del sur del país se preparan con esmero. Mención especial merecen el mole negro -una salsa compuesta por varios ingredientes- y las enfrijoladas, una colorida mezcla de alubias, pollo y salsa típica mexicana -a elegir entre tonos negros, amarillos, verdes o rojos-. Y no se pierda el guacamole casero, perfecto para abrir el apetito.

Al empujar esta pequeña puerta de madera, se entra en un jardín oculto, encantado y silencioso que lleva más de 15 años deleitando a personas anónimas y a numerosas estrellas locales e internacionales. Desde el propietario hasta el servicio y la recepción, todos hablan francés. Del lugar emana un ambiente cálido y relajado, conferido por el patio y la chimenea más romántica. En cuanto a la cocina mediterránea, siempre sorprende por la calidad y la frescura diaria de sus productos. Una de las direcciones más hermosas de Los Ángeles.

Este bistró que intenta recrear el ambiente de una brasserie francesa también sirve de bar donde podrás probar la absinto, en versión razonable. Un chef cocinero y un chef pastelero renuevan regularmente menús pensados alrededor de clásicos simplisimos de la cocina francesa, como la sopa de cebolla o el croque-señor, revisionada de lujo. Las mesetas de queso y los postres también están cuidadosamente trabajados.

Una dirección que encaja bien con la tendencia"bobo", apuntando tímidamente a Los Ángeles. Urth Caffe nació en 1989 en West Hollywood y tiene el mérito de ser la compañía líder de café orgánico en los Estados Unidos hoy en día. El lugar también es ideal para un almuerzo rápido en el camino, 100% fresco con ensaladas y sándwiches caseros o incluso pequeños batidos. A los angelinos les encanta cuidar de sus cuerpos, así que vienen aquí los domingos para un brunch súper saludable. Varias direcciones en la ciudad!

Una de las direcciones más populares para la gente de la zona. El restaurante típicamente americano sigue lleno; es muy animado y, por tanto, bastante ruidoso. Aquí se come muchos productos del mar, en la mayoría de los platos de inspiración mexicana. La gama de precios sigue siendo razonable de los tacos de pescado, copiosos y excelentes, con ensalada de bogavante. Se recomienda comer en la planta superior para disfrutar de las vistas al mar.

Zuni , uno de los restaurantes favoritos de los sanfranciscanos, es especialmente famoso por su pollo asado. Para la cena, es conveniente hacer una reserva. Situado en un bonito edificio de ladrillo, este restaurante tiene dos niveles. La entreplanta da al bar por un lado y a la cocina abierta por otro. El ambiente es cálido y acogedor. El menú cambia todos los días, pero es posible que la cassoulet con tomillo y aceite de oliva, o el atún a la plancha con espárragos estén en la carta... Excelente selección de vinos y champagnes.

Esta marca vende los mejores bocadillos de la región. Podrá elegir entre los deliciosos ingredientes: pastrami, abogado, verduras asadas, queso, roast beef… Una bonita tienda en la que te apetece todo.

Situado en el edificio del Centro de Visitantes del Parque Golden Gate, entre el océano y el parque, el Beach Chalet es el lugar perfecto para una pausa culinaria con una cerveza fría de la cervecería cercana. Los martes y viernes, un grupo musical toca en directo por la noche. No se pierda los murales de Lucien Labaudt en el Centro de Visitantes del Parque Golden Gate.

Un restaurante sobre el agua con vistas panorámicas a la bahía de San Francisco. Realmente tenemos la impresión de estar en un barco. La cocina es refinada con especialidades de pescado y marisco. Un lugar excelente para las cenas de enamorados.

Ubicado en un antiguo almacén de ladrillo a las afueras del Distrito de las Artes, Bestia se ha consolidado como uno de los restaurantes italianos de moda de Los Ángeles. Aunque a veces se llena con meses de antelación, todavía es posible encontrar un sitio para cenar en el bar, en un ambiente moderno y ruidoso que recuerda la elegancia ultramoderna de los restaurantes neoyorquinos. Desde los cócteles hasta los platos, aquí todo es creativo y refinado. No se pierda los antipasti -para morirse- ni los ravioli -inolvidables-, pero evite las pizzas, excesivamente caras.

Buen restaurante italiano que existe desde 1951 (!) y es famoso por sus mariscos. La carta es muy variada y probablemente encontrarás su felicidad entre los ocho preparados de calamares (la especialidad de la casa), los pescados a la parrilla, las pastas a las salsas extraordinarias o las pizzas. Nuevo: un patio protegido del viento.

Restaurante gastronómico en el centro de Sacramento. Amplia selección de vinos y quesos.

Para una cena exitosa con un menú cambiante, matizado con influencias francesas e italianas. Una dirección con aire de bistró mediterráneo, muy apreciada por los lugareños. El teleférico que pasa a intervalos regulares añade un toque romántico a este restaurante de barrio. La tabla de quesos se sirve con pastas de frutas y los postres son deliciosos, como la morcilla tibia con helado de avellana, caramelo y salsa de chocolate. Por cierto, todos estos postres y helados son caseros. Y la carta de vinos es igual de buena.

Al sur de la avenida Wilshire, el bulevar Westwood es una larga sucesión de restaurantes y tiendas orientales. El aroma de los falafels te lleva a Sunnin Leban Cafe. Entre las especialidades, recomendamos especialmente la moujadara -un puré de lentejas preparado con arroz y cebolla caramelizada- y el houmous kawarma -con filete de ternera-. Aunque los precios parecen más bien asequibles, los amantes de la comida libanesa no tardarán en hacer correr la cuenta, curiosos por probar varias preparaciones.

El lugar es rústico con sus grandes paneles de madera y casi recuerda a una taberna japonesa. Los clientes hablan fácilmente entre ellos, todos instalados alrededor de una sola mesa. Las descripciones de los platos están escritas en caligrafía japonesa, para los sake como para los platos de temporada.

Hamburger Mary's es una pequeña cadena de comida rápida orientada a los homosexuales. Todas las noches se organizan acontecimientos, se consulta el calendario en línea en el sitio Internet. La comida no justifica el desplazamiento, ya que aquí podrás descubrir sobre todo espectáculos: karaoke, drag queens… y la decoración es realmente burlesca.

Usted está esperando encontrar restaurantes mexicanos, así que esta pequeña dirección italiana tiene algo que le sorprenderá. La decoración es un poco kitsch, pero la pasta es deliciosa. Piano en directo todos los lunes, miércoles y jueves.