Cada etnia tiene sus propios conocimientos

Las artesanías más conocidas de Harari son las cestas multicolores, incluido el mesob, una especie de cesta circular de mesa para sostener injera, y las joyas de ámbar y plata. Las joyas de los orfebres Harari son famosas en todo el Cuerno de África. El tejido de la lana es patrimonio de los konso, mientras que los dorze son famosos por su trabajo en el algodón: estas etnias abastecen la mayor parte de la demanda de ropa tradicional, kemis (traje de mujer) y shammas (chal usado por los hombres), decorados con cenefas de colores (tibeb). Las impresionantes dagas Afar son una tentación, pero pueden causar problemas en las aduanas. También hábiles tejedores, los guragé son conocidos por sus trabajos en cuerno, con el que fabrican cucharas, tazas y peines. Entre los ornamentos decorativos, los más elaborados son los de los arsi, hechos de cuentas multicolores y llevados como collares, diademas o pendientes.
La región de Jima, rica en bosques, produce impresionantes sillones de madera de una sola pieza y taburetes de tres patas muy populares en el país. Dabra Birhan es una ciudad famosa por su producción de alfombras, la mayoría de pequeño tamaño. La cestería, la orfebrería, famosa por sus cruces de múltiples motivos, la alfarería, influida por los artesanos falasha, y la marroquinería están muy extendidas por todo el país. Las poblaciones pastoriles fabrican numerosos recipientes que combinan diferentes materiales y técnicas (calabazas, madera, sisal, pieles o fibras vegetales), a menudo decorados con cuentas de vidrio, conchas de cauri, latón, etc. Estas calabazas, las vasijas para la leche y la mantequilla, o el tradicional agelgil, un pequeño cesto recubierto de piel utilizado para transportar alimentos, son extremadamente decorativos en su sencillez. Por último, en la gama de objetos cotidianos, los reposacuellos, inseparables de las tribus nómadas del sur, son muy populares entre los turistas. Los más antiguos, tallados con motivos decorativos, han sido durante mucho tiempo objeto de la envidia de los coleccionistas, por lo que son cada vez más raros.

Táleros de plata con la efigie de María Teresa de Austria

Las mujeres oromo de la región se reconocen por sus vistosos pañuelos y vestidos, realzados con soberbios colgantes de plata con monedas de marcado perfil europeo. Se trata de la efigie de María Teresa de Austria, cuyos táleros se utilizaron en su día en Etiopía y otros lugares de África como moneda comercial oficial. Esta moneda fue sin duda introducida desde la Península Arábiga -donde entonces era de curso legal- a través del comercio de esclavos, antes de ser ampliamente aceptada en el Cuerno de África hacia mediados del siglo XIX. No es aconsejable ofrecerse a comprarla a cambio de dinero a alguien que la lleva colgada del cuello, animándole así a desprenderse de este símbolo de orgullo y prestigio transmitido de padres a hijos. El auténtico se encuentra fácilmente en el mercado de Bati, en cobre o plata