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Turquía
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Turquía es una encrucijada de civilizaciones europeas, árabes y asiáticas, simbolizada por la cosmopolita Estambul, su capital económica y cultural, y es también un formidable mosaico de paisajes. Desde las exuberantes montañas adornadas con monasterios con vistas al Mar Negro hasta los relieves esculpidos por la erosión y las erupciones volcánicas de Capadocia, desde las estepas y los cañones de Anatolia hasta los 7.000 km de costa bañados por cuatro mares, este destino tiene suficiente para llenar muchos viajes bien acompañado por su guía turístico turco. Se puede elegir entre los numerosos yacimientos arqueológicos como la antigua ciudad de Éfeso, la mítica Troya o la tumba de Nemrut Dag, las ciudades cargadas de historia como Estambul, Ankara, Antalya o Konya, las estaciones balnearias como Bodrum o Marmaris, las playas de arena fina de la costa turquesa o los innumerables senderos de senderismo, el más prestigioso de los cuales es, sin lugar a dudas, la ascensión al monte Arafat (5.165 m.), que es el punto más alto del país. También se puede imaginar el estilo de vida de los sultanes visitando el famoso Palacio Topkapi. Y no hablamos de la cocina local y la hospitalidad tradicional del pueblo turco, nunca tacaña con un té o café de bienvenida. Un viaje a Turquía es una inmersión en los restos del Imperio Otomano y Bizantino. Debido a su ubicación geográfica, Turquía es una verdadera puerta de entrada a Europa y Asia. Al hojear su guía de Turquía encontrará muchas direcciones de lugares para visitar durante su estancia.
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Cuándo ir Turquía ?
La temporada alta de turismo en Turquía comienza a finales de junio y termina en agosto. Por eso, la mejor época para viajar a Turquía es en mayo o de septiembre a octubre, cuando el clima sigue siendo muy adecuado y los precios son bajos. La temporada turística baja corresponde al invierno en Turquía. Muchos turistas turcos también viajan al interior durante los Bayrams, las fiestas religiosas, que tienen lugar después del Ramadán. En ese momento, los precios aumentan con mucha frecuencia y se necesitan reservas de transporte a largo plazo.
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Covid-19: situación actual Turquía
Debido a la pandemia de Covid-19, pueden aplicarse restricciones de entrada y de viaje Turquía. Recuerde visitar el sitio web del Ministerio de Asuntos Exteriores para obtener la información más reciente antes de partirInformación práctica sobre el viaje Turquía
No son los deseos los que te faltarán al planear tu viaje, sino el tiempo. El territorio turco es vasto y tendrás que conducir kilómetros para ir de una región a otra. Por lo tanto, le aconsejamos que planifique su itinerario teniendo en cuenta el tiempo de viaje (a menudo en autobús) y la accesibilidad de las carreteras. Para una primera estancia, la mayoría de los viajeros optan por los tres destinos turísticos más famosos: Estambul, la costa mediterránea y Capadocia. Sin embargo, las llanuras de Anatolia Central, los riachuelos del Mar Egeo, las montañas y los espesos bosques del Mar Negro o los lagos del centro y el este son lugares que deslumbrarán sus ojos y su corazón. A continuación se presentan algunas ideas para algunos viajes imperdibles.
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Cómo ir por libre
En el caso de Turquía, las compañías aéreas ofrecen principalmente vuelos a Estambul. Siéntase libre de utilizar un servicio de comparación de precios en Internet. Además, algunas compañías aéreas no cobran comisiones de reserva si reserva su vuelo directamente en su página web, o estas comisiones se reducen significativamente si compra su billete por la noche.
Cómo hacer un viaje organizado
La elección de los lugares es tan amplia y variada que hay una multitud de excursiones organizadas para Turquía. Algunos se dirigen al oeste del país entre Estambul y Capadocia a través de Ankara, otros te llevan más al sur a lo largo de la costa del Liciano en la Riviera turca o al norte a lo largo del Mar Negro para descubrir el famoso Monasterio de Sumela.
Cómo desplazarse
El autobús es el medio de transporte más económico y el más utilizado por los turcos porque sirve a todo el territorio, a diferencia de la red ferroviaria. El transporte aéreo es una solución más costosa pero práctica y hay muchos vuelos nacionales. La red de carreteras está en buen estado con 2.000 km de autopistas.
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Las palabras clave de 12 Turquía
1. #Atatürk
Héroe e inspirador de la Guerra de la Independencia, Atatürk, fundador de la República Secular de Turquía, salvó al país del desmantelamiento, creó los cimientos de un estado-nación y lo puso en el camino de la modernización. Su influencia en la vida política y social turca sigue siendo muy grande. No se tolera ninguna falta de respeto a la persona.
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2. #Ayran
El yoǧurt es el principal ingrediente de esta bebida muy popular y que quita la sed, se bate con agua y sal. Para ser probado con un kebab. En 2013, Recep Tayyip Erdoğan, el entonces Primer Ministro, decretó el ayran como la bebida nacional de los turcos. Lo cual no es del agrado de todos, algunos considerando que el título pertenece más a rakı.
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3. #Bosphorus
El Estrecho del Bósforo (Boğaz) es el paso entre el Mar Negro y el Mar de Mármara, el límite sur entre Europa y Asia con el Estrecho de los Dardanelos. Este magnífico canal azul que atraviesa Estambul le da a la ciudad un extraordinario caché y la separa en dos entidades. Su tráfico (50.000 naves/año) es uno de los más densos del mundo.
4. #Camii
"Mezquita" en turco. Turquía está llena de ellos, se dice que Estambul tiene unos 3.000. Cada ciudad o pueblo tiene minaretes que se elevan al cielo desde los que se canta la oración cinco veces al día. Con sus cúpulas, el estilo de estas mezquitas es peculiar de Turquía. Los más famosos son construidos por el famoso arquitecto turco, Mimar Sinan.
5. #Çay
El té en turco, casi un símbolo del país, ya que se puede encontrar en todas partes y en cualquier momento. Un poco más picante que el té que se bebe en Europa, se bebe en vasos muy pequeños. Si lo quieres menos fuerte, tienes que pedirlo açık (claro). Es muy común encontrarse con turcos sentados en la calle disfrutando de su té con algunos amigos.
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6. #Hammam
Un deber durante una estancia en Turquía. El hammam (baño turco) consta de tres etapas: el "sudor" sobre el mármol, el torpor que prepara el cuerpo para la exfoliación y el masaje con jabón. Muchos establecimientos son antiguos. Hombres y mujeres están separados: hay habitaciones reservadas para cada sexo, a diferentes horas y en diferentes días.
7. #Kebab
Especialidad culinaria del país que ha cruzado las fronteras y que el viajero espera probar al llegar a Turquía. Sin embargo, el kebab tiene múltiples formas. Este es el nombre del dürüm, pero también de casi todas las formas de preparar la carne: şiş kebab (brocheta), döner (en la brocheta), çop kebab (trozos pequeños)..
8. #Mimar Sinan
Este Miguel Ángel otomano construyó su primera mezquita a la edad de 45 años en Alepo (Siria) y se convirtió en el principal arquitecto de la corte. Sus obras maestras son las mezquitas de Süleymaniye y Şehzade en Estambul. La famosa Mezquita Azul es obra de uno de sus discípulos. Creó su última obra maestra en Edirne (Mezquita Selimiye) a la edad de 85 años.
9. #Nazar
El nazar (o nazar boncuk) es un objeto fetiche utilizado para protegerse del mal de ojo. Hecho a mano con pasta de vidrio, a menudo está teñido de azul y su diseño representa el iris con su punto blanco en el centro. Se puede encontrar en todas partes: en su casa, colgando de las puertas delanteras, como un llavero, colgando del espejo retrovisor...
10. #Rakı
Es extraoficialmente la bebida nacional. Producido a partir de la destilación de uvas, higos o ciruelas, aromatizado con anís, pertenece a la familia de las bebidas anisadas de los países vecinos: arak o ouzo. El rakı se come en fiestas, a la hora de comer y tradicionalmente acompañado de queso, mezzés y pescado. Para ser disfrutado puro o diluido.
11. #Maquillaje
Durante siglos, las alfombras han formado parte de la vida de los turcos nómadas y sedentarios. Utilitarias o decorativas, las alfombras se dividen en 2 categorías: las alfombras anudadas (halı) y las alfombras tejidas (kilim, zili, sumak o cicim) que difieren según la técnica utilizada. Tienen diferentes nombres dependiendo de su tamaño y uso.
12. #Tavla
Este juego es uno de los más antiguos del mundo, se dice que los primeros se originaron en Mesopotamia. Una verdadera institución en Turquía, verá a los turcos, de la mañana a la noche, en ciertos callejones llenos de pequeñas mesas provistas para este propósito, en el çay evi donde los hombres se reúnen o en la esquina de una mesa. Una oportunidad para aprender.
Eres de aquí, si...
Nunca te niegas a probar un plato que se te ofrece.
Usted dice.. Afiyet olsun ("Bon appétit") antes, durante y después de las comidas.
Te quitas los zapatos cuando entras en la casa de alguien o en una mezquita.
Alimentas y cuidas de los gatos callejeros.
Evitas mostrar afecto en público a tu novio/novia, como besos lánguidos.
Usted tiene un profundo respeto por Atatürk y, por extensión, un fuerte apego a la república, el laicismo y la libertad.
No te suenas la nariz en la mesa (la peor ofensa).
En la vida cotidiana utilizas las expresiones corteses del idioma turco: "Eline sağlık" (¡Que tus manos estén sanas!), "Nazar deymesin" (¡Que el mal de ojo no te alcance!), "Aferin" (¡Bravo!), "Allah korusun" (¡Que Dios te proteja!), "Hoş geldin" (¡Bienvenido!) o "Maşallah" (¡Bienvenido!) (¡La voluntad de Dios!).
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