Islam
El islam es una de las tres grandes religiones monoteístas. Al igual que los cristianos, los musulmanes creen que el mundo fue creado por Dios/Alá. Consideran profetas a Adán, Noé, Abraham, Moisés y Jesús. Pero los musulmanes no atribuyen un carácter divino a Jesús. Para el islam, Moisés y Jesús fueron profetas y Mahoma sigue siendo el más importante y el último de ellos. Y es a él a quien se dice que Alá transmitió la última revelación.
El islam ha experimentado varios cismas a lo largo de los siglos, pero toda la comunidad musulmana respeta las cinco obligaciones fundamentales.
Los 5 pilares del islam
La profesión de fe. «El único Dios es Alá i su Profeta es Mahoma».
La oración. Tiene lugar cinco veces al día después de las abluciones, al amanecer, al mediodía, por la tarde, al atardecer y al anochecer. El creyente se dirige a La Meca, esté donde esté. El viernes es el día de la gran oración común, dirigida por el imán, en la mezquita.
El ayuno. Tiene lugar en el noveno mes del calendario musulmán (Ramadán).
La limosna. Los creyentes se purifican dando un óbolo a los más pobres.
La peregrinación a La Meca. Todo musulmán debe, si puede permitírselo, realizar al menos una vez en su vida esta peregrinación, que corresponde a la gran fiesta del sacrificio, el último mes del año musulmán.
El islam practicado en Turquía es principalmente sunismo de la escuela hanafí. Durante el Imperio otomano, el sultán ostentaba también el título religioso de califa. Era, por tanto, el garante de la ortodoxia y el comandante de todos los creyentes. En cambio, las comunidades musulmanas heterodoxas no tenían representantes propios y no se beneficiaban del sistema del «millet» concedido a cristianos y judíos, que permitía proteger legalmente a un grupo religioso. En el Imperio otomano, era mejor ser no musulmán que chiíta.
Ramadán
Este ayuno de un mes de duración tiene por objeto purificar el cuerpo y el alma. El ayuno entre la salida y la puesta del sol es la manifestación más visible, pero las privaciones afectan también al tabaco, los perfumes y la vida social y sexual. Estos sacrificios pretenden reforzar la voluntad de los fieles y sensibilizarlos ante el sufrimiento humano. El Ramadán implica más ayuda mutua y caridad hacia los pobres. Esto lo convierte en un mes sagrado para que los musulmanes se purifiquen y se acerquen a Dios. Es parte integrante de la vida cultural del país e incluso los no musulmanes se reúnen al atardecer para el iftar (romper el ayuno).
Aunque el Ramadán sólo es seguido por el 35-40% de la población, esta proporción no es la misma en todas partes. En el distrito de Fatih, la cifra asciende al 90%, mientras que en los distritos de Pangaltı o Bomonti, solo el 15% sigue la tradición.
La vida económica se ve ligeramente alterada en grandes ciudades como Estambul; toda la ciudad participa en las celebraciones. Algunas tiendas y restaurantes cierran antes, el consumo de alcohol a altas horas de la noche es más raro, aunque sigue presente en distritos festivos como Kadıköy y Beşiktaş. Durante el Ramadán, los espacios más frecuentados son los cafés y restaurantes con asientos en el piso de arriba o en el sótano. En general, comer en la calle no está tan mal visto como hace unos años, incluso en barrios considerados conservadores como Üsküdar. Los turcos son muy tolerantes en este sentido, sobre todo con los extranjeros. Algunos restaurantes cierran durante el día en Ramadán y sólo abren por la noche. Poco antes de la puesta de sol, los locales se llenan y los creyentes esperan fielmente el ezan, la llamada a la oración vespertina que anuncia la ruptura del ayuno. Después beben un poco de agua y devoran su comida. También es habitual ver a los tenderos colocar grandes mesas delante de sus puestos para comer juntos. La velada continúa con muchos cigarrillos y vasos de té.
El Ramadán también va acompañado de pequeñas tradiciones, como empezar las comidas con una aceituna o un dátil (costumbre de Mahoma). Algunos alimentos sólo se elaboran y comen durante el mes sagrado, como el pan redondo y plano llamado pide (una exquisitez que hay que probar). Los horarios de los autobuses interurbanos pueden alterarse para permitir que los pasajeros y el personal paren a comer para el ezan. Si no, siempre hay alguien en el autobús para sacar una hogaza de pan y compartirla con los demás. El turista no musulmán puede desayunar a cualquier hora en su hotel o encontrar fácilmente un kebab al mediodía. Al Ramadán le sigue un festival que puede durar varios días (Seker Bayramı, o Festival del Azúcar). Durante el Ramadán, está prohibido comer después de la salida del sol. Por ello, la gente que quiere desayunar antes de una larga jornada de trabajo se levanta al amanecer. Es tradición que un tamborilero pase por todas las calles para despertar a los piadosos durmientes. Así, durante cuarenta días, recorre los barrios de la ciudad intentando hacer el mayor ruido posible. Normalmente, después pasa por cada edificio para reclamar una compensación por sus molestias.
El tema del velo turco
Turquía también tiene su propio tema del velo, o turbante, como lo llaman aquí. Desde la instauración de la República, el uso del velo, un pañuelo atado sin apretar en el pelo, está prohibido en la administración y en la universidad.
Pero desde principios de los años 2000 y la llegada del AKP al poder, la cuestión de su autorización en la universidad ha suscitado apasionados debates entre, por un lado, los partidarios de un laicismo puro y duro de tradición kemalista de derechas y, por otro, los conservadores musulmanes a los que se ha unido una franja feminista para la que el uso del velo es la expresión de una elección libre e individual.
A principios del curso 2010 se autorizó el velo en los campus, luego en la universidad en 2014, seguido de cerca por el levantamiento de la prohibición en la función pública, salvo en algunas profesiones como el ejército, la policía y la judicatura. Esta cohabitación entre religión y laicismo crea muchas tensiones y ambigüedades. Por ejemplo, una estudiante de Derecho puede cubrirse la cabeza durante sus estudios, pero no puede trabajar como magistrada si lleva pañuelo. Sin embargo, el partido gobernante, de tendencia islamoconservadora, modera la prohibición, indicando que las abogadas o las agentes del orden podrían beneficiarse del derecho a llevar el velo si su jerarquía se lo autoriza. Sin embargo, el uso del velo integral sigue estando prohibido.
Los alevíes
También existe una amplia minoría musulmana no suní cuyos miembros se conocen como alevíes. Han desarrollado creencias y prácticas religiosas inspiradas en el animismo, el chamanismo, el chiismo y el sufismo popular. Esta minoría heterodoxa, cuyo número se estima entre el 20 y el 25% de la población turca total, tiene fama de ser especialmente partidaria de la instauración del régimen republicano. Siguen siendo una comunidad innovadora y muy abierta. Ya en la década de 1920 se les consideraba firmes defensores del laicismo. A menudo se les denomina los protestantes del islam, ya que están emparentados con el chiismo por su reconocimiento de Alí y los imanes que le sucedieron. Los alevíes difieren de la ortodoxia musulmana turca en varios aspectos: no siguen las oraciones diarias, la peregrinación ni el ayuno del Ramadán. No tienen mezquitas, pero celebran ceremonias colectivas y mixtas durante las cuales bailan y cantan. No respetan la prohibición del alcohol, defienden la libre interpretación del Corán y celebran el culto a santos a los que atribuyen poderes sobrenaturales.
En tiempos de tensiones identitarias, estas prácticas han dado lugar a manifestaciones de desconfianza y hostilidad. En 1993, en Sivas, un grupo de artistas e intelectuales alevíes reunidos para un festival cultural fue bloqueado en un hotel por islamistas radicales. Tras varias horas de asedio, prendieron fuego al hotel. El incendio causó la muerte de 37 personas.
El alevismo estaba muy extendido en el campo en los años 1950, pero hoy, con el éxodo rural, se ha extendido a las ciudades.
Derviches y sufismo
El nombre derviches giradores (o giróvagos) procede de la palabra persa darwich, que significa «pobre». Estos clérigos musulmanes pertenecen a la orden sufí de los Mevlevi, fundada en el siglo XIII por el poeta místico Jalal al-Din al-Rumi, destinada a islamizar las estepas de la Anatolia cristiana mediante el canto, la danza, el trance y la poesía. Los derviches son una cofradía musulmana que entra en comunión con Dios a través de danzas místicas. Esta cofradía se divide en varias ramas, la más conocida de las cuales es sin duda la de los mevlevi. También existen los bektachis y una rama llamada derviches aulladores, cuyos miembros entran en trance tras un largo periodo de cantos parecidos a aullidos.
Considerada una secta por el islam ortodoxo (sunní), la cofradía de los derviches fue prohibida en 1925 por las leyes de Atatürk. Los conventos se cerraron, pero los adeptos siguieron practicando en secreto hasta la década de 1950, cuando cierta tolerancia les permitió regresar a sus antiguos lugares de culto. Hoy en día, esta orden sólo está presente en dos ciudades, Estambul y Konya, donde varios conventos (tekke) siguen activos y donde se puede asistir a sus ceremonias. Se han convertido en atracciones turísticas y deben evitarse.
Los cristianos
Es difícil calcular con precisión el número de cristianos que viven en Turquía, sobre todo porque están divididos en diferentes ritos, dogmas y grupos. Los armenios son el principal grupo: hay unos 400.000 en todo el país, con una alta concentración en las ciudades, especialmente en Estambul. Los ortodoxos griegos, en cambio, son pocos. Representan a unas 30.000 personas y la comunidad está envejeciendo. Están asentados en su mayoría en las grandes ciudades y en las islas de Gokçeada y Bozcaada. También hay árabes y turcos ortodoxos, rusos, búlgaros, serbios, arnaútes (albaneses), georgianos ortodoxos...
Los católicos romanos viven en las ciudades de Estambul, Ankara, Esmirna y Antakya. Los católicos orientales están repartidos por todo el país, sobre todo en Estambul e Izmir.
En el sureste, la comunidad cristiana de sirios jacobitas, o asirios, es importante. Tur Abdin es el centro de su cultura. El conflicto sirio ha aumentado considerablemente su número en el país.
Los judíos
Es una pequeña comunidad concentrada sobre todo en Estambul, pero también en Edirne, Bursa, Çanakkale, Izmir, Antakya y Kuşadası. Los judíos representan algo menos de 20.000 personas en el país. El 90% de esta comunidad son judíos sefardíes expulsados de España en el siglo XIV. El resto son asquenazíes, marranos y caraítas.
