Catering gastronómico Francia

Germain Traiteur es el seguro de pequeños platos elaborados con amor durante décadas. La casa se fundó en 1929 y desde el logotipo del pingüino no ha cambiado. Los platos propuestos combinan, en cambio, tradición y modernidad. La elección es amplia. La casa favorece a los productores locales y trabaja en productos de alta calidad. Particulares, recurran a él para sus cócteles aperitivos o cenas, sus bufés, sus recepciones. Para los matrimonios, Germain Traiteur te propone una lista de socios para las flores, las fotos, la música… Práctica. También puedes contar con este mediador para decorar tus bufés, instalarlos, hacerse cargo del servicio y proporcionarte bebidas, cerámica, mesas y manteles. ¡Lo mejor! Una casa que apreciamos especialmente por su estado de ánimo y su profesionalidad.

Rodeado de bonitos muros de piedra, es un paraíso para los gourmets. Nada más cruzar la puerta, se te hace la boca agua al ver las vitrinas bien surtidas de quesos y embutidos excepcionales, directamente de Italia y España. Quesos pecorino, gorgonzola, parmesano y mozzarella, pata negra, San Daniele y lardo di Colonnata le abrirán el apetito. Puede venir para llevar, hacer un pedido o disfrutar in situ de platos preparados, bocadillos, lasaña casera, raviolis, croque-monsieur, etc.

¿Le apetece una auténtica paella tradicional andaluza? ¿En Nantes o sus alrededores? La animada Sylvie Gomez, de origen español, domina el arte de preparar esta auténtica especialidad andaluza Como servicio de catering, Sylvie puede cocinarla delante de usted (reservando con antelación) para cualquier evento, ya sea privado o de empresa. La receta es española, pero los productos son locales para garantizar la frescura y el sabor inimitable de Andalucía. Sylvie puede preparar tapas y otras especialidades ibéricas. El laboratorio está en Vertou y Sylvie viaja por toda la región. ¡ Hasta pronto para una magnífica paella! También puede encargar sus finos aceites de oliva españoles a una granja familiar de la biodiversidad. Es bueno saberlo.

Guiado por su chef Alexandra, el equipo de Petit Fermier puede ayudarle a organizar todos sus eventos, creando recetas deliciosamente originales y a medida, especialmente para usted

Con la ecorresponsabilidad en el centro de sus preocupaciones, sólo se utilizan productos frescos y de temporada en la composición de sus platos, que se sirven en bandejas fabricadas con materiales naturales, reutilizables o reciclables

Si quiere que su próximo evento de empresa, fiesta de cumpleaños o boda sea inolvidable, piense en Le Petit Fermier

El servicio de catering Casa Gourmet ofrece especialidades españolas, con recetas tradicionales transmitidas de madre a hijo. Puede encargar la preparación de platos y menús para un evento especial o recoger su paella para llevar en el mercado de los sábados. La especialidad de la casa es la paella fideuà, una receta de la costa mediterránea española. Este plato festivo se elabora con pasta en lugar del arroz que suele utilizarse en la paella, y para el relleno puede elegir entre la carne, el chorizo o la fórmula royal.

Las especialidades vietnamitas de Asia Délices tienen sus asiduos. Si haces tu pedido, puedes venir a recogerlo, pero la casa también ofrece un servicio de entrega a domicilio. La cocina es fragante, generosa y cuidadosamente preparada, y se agradece la amable acogida. En la carta, puede empezar con el plato Delicias para abrir el apetito: rollitos de huevo, samosas y raviolis fritos. A continuación, se puede elegir entre sabrosos platos a base de pollo, cerdo, pato, ternera o marisco. El pedido se completa con perlas de coco y una cerveza china.

La Truffe Noire es una empresa de catering para eventos situada en el barrio marsellés de Arnavaux. Ofrece una amplia gama de servicios, desde bandejas de comida y bufés hasta cócteles y desayunos. Entregan sus productos en toda Marsella y sus alrededores. Su sitio web ofrece un menú detallado, así como información sobre sus compromisos, sus logros y los lugares donde pueden trabajar. La Truffe Noire también está presente en las redes sociales, sobre todo en Facebook, donde ha recibido buenas críticas de sus clientes.

Especializado en catering, ofrece una variedad de servicios que incluyen cócteles, bandejas de comida, buffets, comidas de boda y comidas sentadas. En su sitio web encontrará más información sobre sus servicios. Le Bec Fin se encuentra cerca de Central Pneus, en el barrio de Mazargues. Le Bec Fin también tiene una página en Facebook, Instagram y Linkedin para estar al día de sus últimas novedades.

Nicolas Gilquin creó su establecimiento en 2000. Cuenta con un equipo de profesionales de calidad y ofrece numerosas prestaciones. Sus referencias a la organización de recepciones y cócteles en las Ardenas en sociedades, ayuntamientos y colectividades son elocuentes. Las fiestas de familias (bodas, bautizos, cumpleaños) no se olvidan y cualquiera sea su proyecto "La Gourmanine", y sabe proponer prestaciones de calidad, adaptadas al gusto y al presupuesto de cada uno. Teniendo en cuenta las numerosas propuestas gastronómicas, tanto saladas como azucaradas por Nicolas Gilquin, una visita del establecimiento a través de su sitio web vale todos los discursos.

Teddy Goyet es ante todo una persona comprometida para el planeta, una elección rigurosa de los productos y envases orgánicos. Los productos se seleccionan con cuidado y proceden en parte del estrago (miel, azafrán, quesos, cervezas…). Su corazón de corazón: las agujas de pollo con miel estropeada y sésamo tostada, cocidas lentamente en el horno. Podrás reemplazar tu sándwich de mediodía por una bandeja de comida cocinada del día y entregada en un envase bio-degradable. 

Jamón blanco, budín negro, budín blanco o salchichas saronnais, la charcutería no tiene ningún secreto para Sylvain Gasdon. Un charcutier que intenta sorprender regularmente a sus clientes con innovaciones: conejo, hinojo y verduras secas, aves de corral y limón. Déjate probar con su macé con foie gras, perfecto para acompañar a una langosta australiana preparada para la parisina. Los huéspedes también podrán disfrutar de sus especialidades de caza. 

De los platos en la tienda, este mediador proporciona todo para garantizar una recepción lograda. Servida en comidas sentadas o en bufé, su cocina reza a los comensales. En el menú de Claude Pizon, cuya fama ha traspasado las fronteras de Vert-le-Petit: un crumble de foie gras con compota de chalotes confitadas y higos frescos, un filete de boe 800uf de brillo relleno con una duxella de champiñones frescos y zumo de trufa, acompañado de -1041962 una torta de patatas. Y para acabar un tiramisú en el mango. 

Desde la entrada al postre, los platos de Patrick Gilouppe son "cocinados a la antigua, como en casa". Una exigencia de calidad que sied bien a los platos de referencia franceses: piadoso Parmentier, tomates rellenos, gigot de cordero con flagezas, lengua de ternera amañada durante cuatro horas, salpicadura de ternera a la provenzal, buey mironton, rallón de conejo y mostaza a la antigua y mostaza de aves, peces… dependiendo de la temporada y de las llegadas.

En un entorno magnífico, esta mansión del siglo XV será el escenario perfecto para organizar eventos profesionales o familiares. Salones decorados con tapices, telas de machos y objetos de arte dan un gran sello al Moulin de l'Étang. Si le pide a Christian Trollat que haga vivir su suceso, le propondrá una dafina, una carne de ternera con patatas, garbanzos, huevos y trigo, todo cocinado durante horas. También le propondrá ensalada camerunesa y laguna al mero. Para los más indecisos, su cocina bastante clásica de carácter gastronómico está compuesta también de granadinas de ternera en las morillas, de magret granjero con cinco piecos, de blanco de pollo al estragón. 

Auténticos sabores del sur. En Juvisy-sur-Orge, Mohamed Moujahid te propone cuscús, tajines azucarados e tsalados con leche de limón, chekchouka, ensalada de verduras, pastillas al pollo… sabores que te harán un verdadero viaje al corazón de la gastronomía marroquí. A la hora del aperitivo, cruza por las verrinas de caviar de berenjenas. Y al postre, conserva un pequeño lugar para la crema de caramelo perfumado a la flor de naranjas.

Le Burgonde es un restaurante situado en Nolay, en la región de Borgoña-Franco Condado. Ofrece cocina francesa y europea, con opciones vegetarianas disponibles. Los comentarios de los clientes son generalmente positivos, destacando la calidad de la comida, la amabilidad del servicio y el ambiente agradable. El restaurante también cuenta con una terraza en el patio, ideal para disfrutar del clima más cálido. Le Burgonde no ofrece servicio a domicilio, pero se puede llevar la comida.

Thierry Garny ofrece un servicio de socorro para las recepciones familiares o profesionales, con menús a elegir y diferentes fórmulas aperitivas. Bufés, comidas, cócteles, adelgazados, pequeños hornos y verrinas, platos presentados de forma armoniosa. Los sabores sutiles de cada preparado son un auténtico delirio. Elegir Thierry Grany es la garantía de una comida lograda tanto para el servicio como para la calidad de los platos. ¡Una verdadera referencia a Besançon!

Maurice Barnaba es un apasionado de la cocina y se siente en cada uno de sus platos. Su restaurante de Mornant es un regalo para los amantes de la cocina tradicional, a quienes les gusta que el chef añada su toque personal, su interpretación a los "clásicos" de la gastronomía francesa. Doble ventaja con esta dirección: Maurice prepara, durante todo el año y aún más durante las fiestas, excelentes platos para llevar, elaborados a partir de productos frescos: verrina de salmón ahumado a los abogados, filete de buey en corteza con foie gras, gigot de cordero y su galleta provenzal, adornada con rapas y Santiago, juliana de verduras y mantequilla nantaba, salpica de rapas en corteza de pan de especias… Tantas delicias que encontrarás rápidamente sobre su mesa y tantos placeres que compartir con sus invitados. En cualquier ocasión, Maurice nos aporta felicidad y sabores con la organización -en el lugar de tu elección- de tus recepciones, banquetes, buffets. Para una comida festiva o para un cóctel entre amigos, Chez Maurice garantiza calidad y gastronomía. Una dirección inteligente.

Sus ojos se desvanecen delante del escaparate de Carquille. ¿Por qué? Esta carnicería-charcutería te propone comidas cuidadosamente elaboradas y productos de calidad, más finos, sabrosa y estéticos unos que otros… Ideal para comer en familia, entre amigos o entre dos reuniones de trabajo, incluso cócteles o aperitivos cennatorios. Además, el equipo de tratamiento te propone organizar sus bodas, bautizos, banquetes, recepciones, etc., para un número de invitados ilimitados, una propuesta y una prestación de calidad, casi inesperadas.

Desde el 1 de julio de 2012, Guillaume Colet tomó las riendas de L'Atelier G, asador y organizador de recepción. Para una boda, un bautismo, un cumpleaños o cualquier otra recepción, L'Atelier G estudia su petición y ofrece la mejor. Bufé, cóctel, pequeño, ¡tú eliges lo que tú mejor corresponde. Y si lo deseas, un chef frente a sus huéspedes cocina y poner las diferentes preparaciones. Salmón ahumado casa, jamón seco, Vieiras, gambas, foie gras Que disfrute.

La Maison Cromarias, establecida desde hace tres generaciones en Montferrand, abre una segunda dirección al pie de la catedral. Un regalo del cielo para los transeúntes de esta concurrida zona, que ahora pueden disfrutar de los platos cocinados por Fabrice y su equipo Una sección de carnicería y charcutería ofrece las carnes de Label Rouge. La tienda situada en la parte superior de la rue des Gras también dispone de un espacio reservado a los productos de alimentación. Para aprovechar al máximo todo esto, también está prevista una terraza. La Maison Cromarias también prepara deliciosos bufés.

Phillipet Traiteur da vida a todos sus proyectos gastronómicos. Desde 1998, sus servicios refinados y hechos a medida han deleitado a las casas de Champagne y a las personas que han utilizado sus servicios. Almuerzo o cena cóctel, menú completo, buffet frío, box meal para los niños, brunch para el día después de la fiesta, nada está arreglado, Philippet Traiteur se dobla a la menor de sus fantasías para organizar recepciones excepcionales y totalmente personalizadas. También le ofrece la oportunidad de mejorar sus recepciones con talleres culinarios: tártaro de atún por minuto, corte de foie gras o jamón serrano, helado italiano, un espectáculo que hará las delicias de sus invitados.

El médico Au Régal des Cedrines ofrece los conocimientos técnicos y las aptitudes culinarias de su equipo para cualquier acontecimiento privado o profesional. En el menú: paella, mollas, macarrones, macarrones, fideoa y muchos otros platos se elaborarán según tus deseos.

Para acompañarte a tus organizaciones de eventos, A La Fina Boca te dará sus luces, ya lo habrán adivinado, del lado de la comida. Matrimonio, comunión, bautismo, cóctel, buffet, seminario, nada tiene secretos para esta empresa profesional y dinámica. El desayuno se sirve para 5 en las recepciones de 1000 personas, y aquí se trata de todo. El equipo podrá encontrar soluciones adaptadas a sus deseos y necesidades. En el menú: sofá fresco, cubos, tostadas, verrinas, bufés fríos, bufés calientes, quesos… ¡Un verdadero servicio de calidad!

No se trata de un simple servicio de catering, sino de toda una institución en La Rochelle La Maison Martius lleva 25 años establecida en el barrio del casino, cerca de las calles comerciales. Alain y Chantal han transmitido su pasión por la cocina a sus hijos, que ahora están al frente del negocio. Junto con su equipo, preparan todos los días platos preparados que permiten disfrutar a todo el mundo. Un simple vistazo a la página web y tendrá el menú de la semana, siempre con una oferta suficiente: plato y postre del día, entrantes y postres.

Para organizar su comida de matrimonio o una comida asociativa, amigable o profesional, puedes contactar con los propietarios del Domaine de Lassalle. Pero también es posible apelar a los aperitivos y cócteles dinámicos. Se adaptan a sus necesidades: va desde la simple entrega hasta el establecimiento completo de la logística culinaria. Estos traficantes muestran una gran capacidad de reacción y, sobre todo, están preocupados por la calidad de sus productos. Se facilitarán así a productores locales y regionales. Además de organizar eventos, desarrollan su actividad conservera («Conservas de Daunian»), que les permite preparar sus foias, magretes y otros platos cocinados.

La panadería de Stéphane y Sabine Monte es bastante cara. ¿Es buena? No todas las opiniones son unánimes, ni mucho menos. La reanudación de la empresa familiar seguida de la extensión de las especialidades no se ve afectada por un gran éxito. A veces, los bocadillos son muy medios y lo demás queda por desear. No es la mejor dirección en la ciudad, por lo tanto, aunque está abierta temprano, ya es así, si realmente la necesidad de llevar un almuerzo a esta hora es indispensable.

ILORE es el anagrama del Loira, el río que atraviesa la ciudad de Nantes y que reúne a Hélène y Guillaume, responsables del establecimiento y pareja de la ciudad, en su hermoso proyecto. Apegados al terruño y a los productos de calidad, combinan aquí su saber hacer para un servicio de restauración casero Salado o dulce, aperitivo o postre, en el momento o para llevar a lo largo del día, podrá disfrutar de la cocina casera tradicional con productos locales de temporada. Encontrará carne de cerdo de granja de Sarthe y aves de corral de Challans. Tanto si organiza un aperitivo para cenar, un buffet campestre, bandejas de comida para una reunión de negocios, un menú de convivencia para disfrutar en pareja, aquí tendrá una variada oferta. Para sus cenas de aperitivo, una variedad de aperitivos como ensaladas mixtas, terrina de pescado, gelatina de huevo... Para picar, quiches, pizzas, hojaldre Curé Nantais, bocados de pan dulce... Para los entrantes: canelones de chorizo, mini-bagnats con pollo o salmón ahumado, verrines de vieiras... Para los platos preparados: espalda de bacalao a la mantequilla blanca, ternera asada con nueces y gorgonzola, salsa de miel, o suprema de pintada con manzanas, salsa de sidra de granja. Por último, la repostería casera no se queda atrás: macarrones de chocolate extra amargo Valrhona, corazón de frambuesa, panacotta exótica, brunoise de mango y fruta de la pasión... También puede sentarse en la acogedora sala o en la soleada terraza para disfrutar de un té, un zumo de frutas recién exprimido, un latte macchiato o un capuchino que se servirá con una pastelería casera.

El Bistrot se mezcla con la gastronomía para presentar una bonita y buena cocina bajo la batuta de Maxime Sieyès. Cocina cuidada, alianza de gustos, es la garantía de pasar un buen momento culinario. El Bistrot es a la vez restaurante y de cocina. Bodas, bautizos, cócteles, el chef se adapta a tus deseos y se aplica a transfigurar su cocina para todos tus eventos. ¡Asegúrese de las llaves de la cocina y tu fiesta estará bien… al menos de este lado!

Ya sea para un evento de empresa o una recepción familiar, la casa Bonnet y sus 40 compañeros de oficios de la boca, embutidos, carnicerías, ingenieros y purgadas, pueden ofrecer un servicio de calidad hasta 800 personas. Personalmente, le pongo mi sombrero a Bonnet. Del bufé dinatorio a la comida que se puede componer tú mismos, de los sofás salados, de las bocas azucaradas, de las carnes acompañadas de salsas finas o de platos únicos, la carta ofrece una gran elección procedente de la cocina tradicional y de especialidades regionales. 

Sin duda el mejor proveedor de Epinal. Durante muchos años, la Casa Leonardo realiza platos y cócteles dinámicos para todas las oportunidades. Un know-how y una experiencia que hacen de esta casa una dirección. Eventos profesionales en la comida familiar, la Maison Léonard ofrece una amplia gama de servicios: banquete, ceremonia, cóctel, buffet, pieza submarinista, platos tradicionales, menú personalizado. También hay un equipo de artesanos de panadería para diseñar panes y pasteles de calidad. La sociedad ofrece un servicio completo en el exterior y en casa.

Si estás buscando un lugar para un almuerzo en el pulgar, dirígete al Comptoir, calle de los Estados Unidos en el centro de la ciudad. Un santuario para los fines gourmets y los gastronómicos. Cada día, el equipo del mostrador retoma esfuerzo e imaginación para diseñar platos de calidad barata. La vitrina da el tono con sus numerosas ensaladas compuestas, platos cocinados e incluso mesetas de comida. Una cocina llena de frescura orientada a los clásicos de la gastronomía francesa. Podrás llenar una cesta para un picnic en familia a orillas del río Moselle.

Cuatro nombres para un solo nombre. Los Ley eligieron tener éxito en la familia organizando así su servicio de reclutamiento. En Hervé y André el trabajo del plato caliente, en Thierry el cuidado de los panes y de las pastelerías, y en Nathalie, por último, el papel de chef de servicio que servirá de intermediario entre la cocina y la sala de recepción. En cualquier caso, el equipo completo tiene conocimientos técnicos y puede estar seguro de que, si se hace cargo de ellos, la fiesta será clara.

La tradición siempre tiene algo bueno. Un cartel conocido y reconocido en el corazón de Lyon, reanudado el año pasado por el chef de cocina para perpetuar lo mejor de la tradición de los propietarios. En este lugar de excepción, todo es casero de acuerdo con las reglas del arte, en particular las plantaciones que se realizan a un día: cacerías, patas de corteza, quenelas, cabeza de ternera, salchicha para cocinar, pero paquetes de corteza o pan de costillas, sin olvidar el pan de mie casa o el pan de centeno para acompañar todas sus buenas cosas en los cócteles. De los gastos, de productos de calidad, para proponernos todos los días fórmulas de comida, como estas lasañas del miércoles, estas mollas con crema o este bacalao a la lionesa en especialidad de los viernes y platos aún más elaborados los sábados, sin olvidar una maravillosa tarta de chocolate. Bienvenida adorable para una dirección en la que particulares y empresas pueden pedir hasta las h para el mediodía mismo de las mesetas-comidas. Un lugar inteligente que se puede tomar en todas las circunstancias, especialmente para los bodas o las recepciones, donde hasta 400 personas se regalarán sin dejar una migaja sobre los bufés tradicionales.

Nicolas Brugerolles es diplomado por la escuela de cocina de Chamalières. Hoy, el chef comparte su pasión por la cocina y el arte de la mesa con Création gourmande. Al equipo le gusta innovar en la mezcla de sabores, pero también sabe halagar la cocina más tradicional y ofrece platos ecológicos o vegetarianos... Trabajan con pequeños productores ecológicos y de comercio justo, seleccionando los mejores productos cada temporada. Por último, el chef ofrece talleres de cocina para adultos y niños.

Ya sea una boda, un cumpleaños o cualquier otra ocasión, en la sala de fiestas, en casa o en empresa, una comida instalada hasta 150 cubiertos o un bufé hasta 300 personas, el chef te propone platos golosos y gourmets para una recepción lograda. Háganle partícipes de sus deseos, le dará una imagen personalizada.

Sofás, panes sorpresas, perfiles, especialidades como el jamón ahumado en el hueso (medalla de oro de Franco-Comté) o las riletas fumadas, también están medallas, como habrás podido observar, la casa garantiza el salado como el dulce para una comida completa o para un buffet. Además, la recepción es irreprochable y el dueño del lugar, buenos consejos. Bien tratado por este proveedor, ustedes van a ponerlos sin dudarlo.

Cócteles, gestos, bodas: la reputación de la casa Bourgoin supera ampliamente el barrio Saint-Claude. Alquiler de vajilla, vestido y decoración floral. También hay que saber que la casa Bourgoin confiesa su propia charcutería y propone los productos Petrossian Paris (caviar, foie gras, vodka…).

Marc Coisy tiene un punto de honor para hacer tus recepciones de tiempo fuerte o la gastronomía se combina con el sentido de la fiesta. Hace más de 40 años que pone su pasión al servicio de los demás. Su cocina inventiva encuentra en los productos de la región el sabor del auténtico, que funda su reputación. Gracias al laboratorio de producción y a los productos estrictamente seleccionados y controlados regularmente, este tratamiento le garantiza una gastronomía de calidad. Las entregas se efectuarán siempre en camión refrigerado. La logística eficaz y un equipo de maestros y cocineros profesionales hacen de sus recepciones una auténtica fiesta. Para recibirte, Marc Coisy te propone dos lugares: el castillo de La Fontaine y su parque de 2 hectáreas con aparcamiento privado a 15 km de Rouen y el pabellón Cupidon, una sala de 125 m 2 restaurada en los antiguos establos del castillo. Coisy mediador realiza sus recepciones en estos dos lugares de excepción, pero también en todos los lugares de su elección.

Frescura, calidad y tradición son las consignas a bordo de esta tienda encantadora, venerable (fundada en 1924) y acogedora, que trabaja exclusivamente con artesanos locales. El equipo de Thierry Adam satisfará todas sus necesidades gracias a su profesionalidad y saber hacer. Productos excepcionales y fabulosos platos cocinados, descubrirá sabores divinos: ternera, buey, cerdo, cordero, salchichas, jamones, terrinas, potjevleesch, aves de las Landas, crudités, pollo asado... Una auténtica delicia Para un capricho personal o para recibir invitados en casa, Oscar Traiteur es siempre una buena dirección, para mesas pequeñas o grandes.

Desde hace años, esta casa de comidas hace las delicias de una clientela fiel que acude a diario para disfrutar de una cocina generosa y "casera". Una referencia gastronómica con una relación calidad-precio inigualable, y las colas que se forman cada mediodía son la mejor prueba de ello. Una cálida acogida por parte de los responsables, que no escatiman esfuerzos para ofrecer cada día platos diferentes y sabrosos. Gratin dauphinois perfecto, bocadillos caseros hasta el pan, albóndigas en salsa, alioli, cuscús real, filete mignon empanado con salsa agridulce, pastel de carne a la italiana y bollería para morirse. Nos quitamos el sombrero ante esta dirección de visita obligada.

La familia Fleys ha reorientado la actividad de la Ferme du Bruel hacia la transformación de sus productos. No hay más posadas, lo cual es una pena Aquí, a partir de ahora, se preparan buenos platos pequeños que huelen bien la tierra. Déjese tentar, sin moderación, por un boeuf bourguignon, un cassoulet o ambos y muchas otras recetas, todas tan suculentas como las demás. Una vez en la tienda, también es difícil resistirse a la gran oferta de charcutería con jamón, salchichas, paté, foie gras e incluso chorizo. ¡Gargantua no está lejos!

Simone & Co es un concepto ingenioso, ecológico y delicioso de Clémence, una empresa de catering responsable construida sobre la idea de hacer algo por el planeta. Al comprar productos no vendidos a artesanos y productores locales, la empresa lucha contra el desperdicio alimentario, una auténtica lacra medioambiental. Productos que se desechan porque son poco atractivos, tienen mal tamaño o sobran: qué pena cuando se sabe que son igual de buenos y sabrosos que los demás. ¡Junto con su chef, crean desayunos, almuerzos, aperitivos y cócteles anti-gasp! Estaban destinados a acabar en la basura, ¡pero ahora han cobrado una nueva vida gracias a Simone & Co!

¡Un nuevo mediador en la Viena! ¡Severine y Mickael organizan todo tipo de recepciones! Ya sea por una noche en familia o por una comida asociativa, las delicias de las papille confíen en tu casa. Por ejemplo, en la víspera se proponen tres menús de 25 a 50 euros por persona. Encontramos el foie gras a las peras, el faisán lleno de trompetas, y la leña tan apreciada por todos. Su cocina es original, creativa y deliciosa. Aquí estamos en calidad y no en "hecho al por mayor". Todo sigue siendo final y nuestros deseos son escuchados y llenos.

Para un matrimonio o una ocasión especial, dirígete a Alain Jamot. Este cavista de profesión sabrá encontrar las botellas adecuadas para celebrar un feliz acontecimiento. Borgoña, Costa del Ródano, Burdeos, Alsacia, Jura, Lorraine, Provence, Savoie, Loira, Suroeste, Champagne, pero también aguardiente.

Maison Eduardo está situada en uno de los pueblos de la^1ª meseta que domina el valle del Doubs, no lejos de Besançon. Carnicero y charcutero de profesión, este profesional ha ampliado sus actividades a la restauración. Puede organizar su bufé o su comida, con menús a medida con especialidades de Comtois o platos originales como el mármol de codorniz con foie gras. Todo se prepara de forma exquisita y experta, según las reglas más puras del arte culinario. La venta para llevar también está en el menú.

"Producción francesa, local y familiar" es el lema de los Mijoteurs, Sacha y Basile. En 2020, pusieron en marcha este nuevo proyecto con la idea de "hacer accesibles a todo el mundo platos que normalmente llevan mucho tiempo de preparación en casa". El resultado: buenos platos guisados -pierna de conejo a la mostaza, cerdo salteado, coq au vin, ternera salteada de Aubrac y muchas otras recetas puestas en bonitos tarros. Favorecen los cortocircuitos y la autenticidad. Además de esta gama de platos cocinados, también elaboran patés, foie gras, rillettes...

Además de ser un excelente pastelero, David Morel también sabe cocinar muy bien. Quizás lo hayas visto en la pastelería de la plaza Darcy, donde se encuentra la sala del restaurante. Se lo confirmará si recurre a sus talentos de personal. David Morel ofrece cócteles hasta 100 personas. El que ha hecho sus armas en la Hostellerie borgoñona en Verdun pone su talento a su servicio. Toasts, miches, verrinas, guías, vengan a hablar con él de lo que quieran y de las tarifas. Entre los platos que nos gustan, el foie gras casa o el salmón ahumado que él mismo hace. Se encarga de traerte todo sobre el terreno, e incluso puede ayudarle a encontrar una sala si no has conseguido ya uno por ti. Añádase a eso que puede incluso encargarse del ambiente. Aquí se dice sombrero. Un pequeño inconveniente: la recepción telefónica o en la tienda siempre ha sido muy fría; es una lástima que el buen humor que reina en la cocina no haya afectado al resto del equipo.

Tanto si los invitados a la boda son 2 o 2.000, si la recepción tiene lugar a 2 o 200 kilómetros de Rouen, Guéret Traiteur creará un menú a medida, digno del acontecimiento, gracias a sus más de sesenta años de experiencia culinaria. Pero no sólo eso, también prepararán sus comidas de empresa o sus cajas de cócteles. Y prepararán su evento en lugares inolvidables, ya que trabajan en colaboración con algunos de los sublimes castillos de la región.

Fundada en 1885, la empresa propone organizar recepciones, maestros de hotel y chef de cocina y, por supuesto, toda una gama de productos frescos tan bonitos como sabrosos para degustar. Cirette Traiteur es muy llamativo por los entes territoriales para los que organiza bufés.