Tiendas ecológicas Francia

No hace falta hacer publicidad del picodon, el sabroso queso de cabra de Ardèche. Pero, ¿ha oído hablar del chevreton? Más pequeño, más cremoso, más suave y menos curado, es ideal para cocinar con queso de cabra. La granja Sagne-Rousseyre produce y vende estas especialidades locales, así como tommes y tommettes de cabra. Su rebaño de unas cincuenta cabras campa a sus anchas por los pastos de la meseta de Ardèche. Venta directa en la granja en verano. También disponible en línea.

La Ferme de la Raudais es una granja gestionada por 4 jóvenes agricultores de agricultura ecológica. El proyecto nació en torno a 4 talleres complementarios: horticultura, producción de limonada, panadería de campo y cría. Puede inscribirse en el sitio web para participar en los talleres. Es muy divertido y educativo. Durante los "mercados" de la granja, podrá encontrar los productos de La Raudais: pan, bollos, galletas, verduras, carne de vacuno, limonadas.... Y un centenar de otras referencias de productos agrícolas ecológicos de la región de Dinan.

Esta propiedad ha pasado de padres a hijos y de padres a hijas desde 1422 Louis Saladin y sus hijas representan las generaciones ^19ª y ^20ª de viticultores de este lugar de Ardèche. ¿Qué puede haber mejor? La finca ocupa 18 hectáreas y cuenta con 13 variedades de uva vendimiadas a mano, cultivadas y vivificadas de forma ecológica. El resultado es una gama de vinos naturales (Côtes-du-Rhône o Vin de Pays) muy interesantes, disponibles en los tres colores, con un total de siete botellas: cinco tintos, un rosado y un blanco.

Philippe es uno de esos viticultores raros del Conflent. Bajos rendimientos, prensado manual, bazuqueo... Trabajo minimalista, agricultura a la manera antigua y ecológica, todo ello acompañado de mucho amor y pasión. Cariñena, garnacha y syrah harán las delicias de su paladar. Las cosechas de este «vino de garaje» (porque Philippe vinifica en su garaje) son correctas y bien equilibradas. Los caldos tienen mucho cuerpo, son coloridos y tienen ese toque afrutado que nos seduce. Entre 4000 y 5000 botellas al año, no más, así que dese prisa. Lo volvemos a decir, un pequeño vino que no deja de subir...

Es una de las dos tiendas de la Fruitière du Temps Comté, ya que el taller de producción y la tienda del mismo nombre se encuentran en Pont-du-Navoy. En el centro de atención: queso Comté (4 edades diferentes), así como mantequilla, nata y queso blanco, todos producidos por la fruitière. Junto a los quesos Comté DOP (cancoillotte, tomme du Jura, etc.), yogures, embutidos, vinos, licores, salazones, mieles y mermeladas. Sin olvidar las especialidades de otras regiones.

En un principio, se trata de una marca regional establecida solo en el suroeste, con una decena de puntos de venta para el verano de 2019 y la ambición de hacer que los alimentos ecológicos sean lo más accesibles posible. Desde su adquisición por parte de Carrefour en 2018, So.bio, que solo vende productos ecológicos, se ha desarrollado bien: cerca de 80 puntos de venta en noviembre de 2022, incluido este gran supermercado de la calle Sèvres. Comestibles, productos frescos (con una buena selección de carnes y quesos), frutas y verduras, cosméticos, complementos alimenticios, productos a granel (semillas, pasta, etc.) e incluso comida para mascotas... En total, miles de referencias. Los adictos a la agricultura ecológica del barrio están encantados

Esta panadería de Borissou es todo elegancia. Una panadería ecológica franco-coreana, abierta en la rue du Commerce por Jusik Bae, que ha trabajado en Corea y Japón. Las estanterías de madera exponen una amplia gama de panes ecológicos, entre ellos uno elaborado con harina de trigo del antiguo Egipto y otros con harinas sin gluten. Sobre y en las vitrinas, bollería y pasteles ligeros no ecológicos: panecillos inflados (con té verde, yuzu, etc.), una tarta de fresa, una tarta de queso, una selva negra... Por cierto, Borissou significa "tilo" en coreano.

La granja de Presles ha pasado de padre a hijo durante generaciones. Nathaël Reboullet y su pareja Audrey han tomado la antorcha y producen sabrosos quesos de cabra, picodones de la D.O.P. elaborados según la tradición ancestral. Nathaël y Audrey también producen: picotines, cuajada dulce, fourme, pómulos, vivarais. Todos estos deliciosos quesos certificados AB se pueden encontrar en las ferias de la región, en el mercado de Lamastre, pero también en varias tiendas de Lamastre, Valence, Grenoble e incluso en París.

Se trata de bonitas perlitas rojas y perfumadas, que no se utilizan para hacer collares, sino suculentas mermeladas, cocinadas de forma artesanal en una olla de cobre. En su granja biodinámica y ecológica, Céline Leyssenne-Lespagnol produce fresas, frambuesas, grosellas, grosellas negras y moras, que luego transforma in situ en néctares, coulis y, sobre todo, en numerosas variedades de mermelada extra. También es posible degustar estas frutas recién recogidas y participar en la recolección. Miembro de la red Bienvenue à la ferme.

Una granja con sabores vigorizantes y dinámicos que inspiran a celebrar la vida con optimismo La tienda ofrece una selección de productos directamente de la granja, del productor o criador al consumidor, sin intermediarios. Encontrará una amplia gama de quesos, carnes, pescados, verduras y frutas frescas, así como una gran variedad de mieles y mermeladas. También encontrará alimentos secos como lentejas, pan fresco todos los días, bebidas e incluso productos de belleza

Nicolas y su equipo le dan la bienvenida a la tienda del Mas Ripouille, en medio de los vergeles y los huertos, donde encontrará productos locales (vino, miel, aceite, etc.), algunos alimentos ecológicos y, sobre todo, unos hermosos puestos cubiertos de frutas y verduras de la huerta, ¡recogidas por la mañana! En la Ferme du Bio Sillon, le proponen «comer de otra manera», es decir buscar alimentos sabrosos y sanos como respuesta a la locura del hombre y de la agricultura intensiva. Otra dirección: mercado de la République en Perpiñán el sábado por la mañana.

Esta es la dirección de las verduras orgánicas ultra frescas en los alrededores de Chalezeule La asociación Julienne Javel, que forma parte de la red Jardins de Cocagne, fue creada en 1991. Ha creado huertos locales al tiempo que integra a las personas en la rehabilitación social. No hay tienda, sino un sistema de entrega cerca de su casa. La tienda de Chalezeule permite elegir productos de la huerta, pero también ofrece una selección de zumos de frutas en tamaños grandes y pequeños, elaborados por los proyectos de integración de la asociación.

Comprada por la familia Ghigo en 2010 (ya propietaria del Château Peigros en Pierrefeu du Var), esta propiedad del siglo XVII tiene 34 hectáreas y se compone de dos terruños de predilección para el cultivo de la vid. Una en la franja costera, algunas de cuyas parcelas están clasificadas como AOP Côtes de Provence La Londe, y la otra cerca del río Maravenne, compuesta por aluviones y arena, de la que se produce un vino IGP de los Moros llamado La Sabine. En la actualidad, toda la finca se gestiona en régimen de agricultura ecológica.

Este antiguo mercado de Pau, que acaba de celebrar su 40 aniversario, se ha trasladado con éxito a la Halle de Billère. La agricultura ecológica está presente en todas sus formas gracias a una treintena de comerciantes, principalmente de Bearn o de departamentos vecinos como Altos Pirineos, Landas o Gers. La calidad, la frescura y la convivencia están a la orden del día: frutas y verduras de temporada, por supuesto, pero también carnes y aves, quesos, panes y miel, tés y cafés, y productos de comercio justo. A veces se organizan miniconferencias sobre ecología y clima. En este hermoso pabellón arbolado, podrá combinar negocios y placer

7 ha en la meseta de Valensole. Josiane y Gérard Terrasson han plantado 1.500 árboles, el 90% de los cuales son de la variedad aglandau, que confiere a su aceite su carácter distintivo, un aceite de oliva ecológico DOP de Alta Provenza que ha ganado varias medallas en el Concours Général Agricole. La finca está situada en los Alpes de Haute Provence, y las aceitunas se molturan en el Moulin de Gréoux y el Moulin Bonaventure de Valensole, pero también venden su aceite en su casa de Aix y en tiendas ecológicas de la región

La Graine en Vrac es un minimercado ecológico dirigido por Christophe y la sonriente Angélique. Encontrará productos ecológicos de calidad, en su mayoría de productores locales, con frutas y verduras, carne, queso... y a granel: legumbres, arroz, frutos secos... pero también cosmética ecológica, complementos alimenticios y productos de higiene y limpieza ecológicos. En definitiva, todo lo necesario para quienes eligen vivir cerca de la naturaleza y respetándola. La tienda es muy agradable, con un mobiliario que nos transporta a las tiendas de comestibles de nuestras abuelas.

Los estudiantes del Instituto Universitario Tecnológico de Perpiñán tienen a su disposición una finca agrícola de 3,5 hectáreas con etiqueta ecológica desde 2008, adyacente a los edificios de enseñanza. Mantienen allí varios tipos de cultivos locales, así como ganado. Todas estas actividades tienen un objetivo pedagógico y sirven de apoyo a la enseñanza. Reciben al público con cita previa y ofrecen todos sus productos. Alta calidad y precios asequibles: verduras, almendras, aceite de oliva, zumo de uva, vino, miel, conejos y caracoles.

En Opoul, un pequeño pueblo catalán situado en las últimas estribaciones calcáreas de las Corbières y dominado por el castillo de Perillos, que vigila la llanura del Rosellón, Sophie y Cyril dirigen un pequeño viñedo ecológico de 5 hectáreas. El suelo es pedregoso, y el clima seco y duro, por no hablar de la tramontana, un viento que sopla fuerte. El respeto por la tierra y el trabajo meticuloso son la elección de Sophie y Cyril para producir vinos muy aromáticos y concentrados. Mucha frescura y delicadeza en un país donde el agua es tan escasa que tiene su propio festival.

La Louve, ¡el primer supermercado cooperativo y participativo de París! Cualquier persona puede hacer sus compras allí, siempre que se haya afiliado a la cooperativa y participe en la gestión de la tienda de forma voluntaria. Los cooperativistas se convierten en copropietarios de este supermercado de unos 1.500 m² tras adquirir una acción. Se comprometen a dedicar tres horas al mes al proyecto. Para más información, inscríbase en una reunión introductoria en el sitio web. Tras más de cinco años de existencia y a pesar del éxito del número de miembros, las opiniones siguen divididas sobre el interés final del planteamiento. Pero una cosa es cierta: continúa.

Esta granja educativa también vende productos de la agricultura sostenible o ecológica. Dependiendo de la temporada, se pueden encontrar cajas de ternera, cordero, etc. Pero también salchichas de pollo, merino, oveja y ternera... Su departamento de conservas de alta gama también ofrece alimentos más festivos: foie gras, confit, zumos de frutas, todos ellos procesados. Por último, los vinos, los quesos y las verduras completan esta amplia gama de productos de calidad.

Elodie ofrece un nuevo concepto de alimentos sanos y ecológicos: un sistema de botellas de vidrio que contienen kits de recetas sabrosas y fáciles de preparar. Cerca de 25 preparaciones están disponibles en 3 colecciones: Sabores del Mundo, Fitness y Salud, Delicias. Con estos kits, puedes hacer fácilmente panqueques de verduras al estilo oriental a partir de una mezcla ya preparada a la que sólo tienes que añadir un huevo. Por lo tanto, es muy fácil hacer panqueques originales y orgánicos! A usted las recetas fáciles de mescia de espelta pequeña, galletas aperitivo, jambalaya, sémola a la manera marroquí..... para impresionar a todos sus amigos! Todos estos productos están etiquetados AB

Véronique y Mélodie le dan la bienvenida a su hermoso local de 150 metros cuadrados dedicado a los valores orgánicos y sostenibles de nuestra tierra. Encontrará una amplia selección de productos dulces y salados, fruta y verdura y productos sin gluten. Además de los complementos alimenticios y los cosméticos, se hace hincapié no solo en la agricultura ecológica, sino también en los productos de cercanía. Aquí se encuentra la parte principal de la producción ecológica de la Cerdaña y el Capcir. El trato y la bienvenida recibida por las dos atentas anfitrionas son dignos de una pequeña tienda de comestibles de pueblo.

Cop à Coop ofrece los productos ecológicos y biológicos de sus miembros fundadores de Sigeanne: Jean-François, de la finca Saint-Michel des étangs, y Emmanuel, de la finca Vent Terral, para sus vinos ecológicos. Benjamin y Emmanuelle, agricultores de la Bergerie du Salin, para la carne de ovino y caprino, y Boris, del Potager Sigeannais, para las frutas y verduras ecológicas. La oferta se completa con productores locales con un enfoque similar. Es una auténtica tienda de ultramarinos de corta distancia. Y no olvidemos las veladas festivas, cuando todos estos productos son el centro de atención

Solenn y Dominique ponen en práctica una idea diferente de la viticultura. Él es enólogo y agrónomo, ella es sumiller, y su filosofía está atrayendo la atención de los grandes expertos y los críticos, los premios empiezan a llegar. Sus vinos se caracterizan por sus aromas clásicos y ofrecen una mayor finura gracias a la frescura de la región y a los taninos pulverulentos. A los amantes de los vinos vivos y crujientes les encantarán. Profesionalidad y artesanía (o mejor orfebrería) son los epítetos que mejor se adaptan a esta pareja apasionada y entrañable.

Silos and Co es una tienda de comestibles que vende principalmente productos locales y ecológicos a granel. «Ya está bien de envases» dicen Alice y Matthieu. Por supuesto, destacan los productos locales como la fruta, la verdura y el queso, pero realmente se puede encontrar de todo en esta cueva de Alí Babá: legumbres, arroz, frutos secos y productos de limpieza e higiene y cosméticos. Si hacemos cuentas, es más barato comprar a granel y, además, es ecológico. Esta tienda independiente es un lugar de intercambio que gira en torno a una forma de consumo responsable.

Su compra ecológica de la A a la Z, está en So.Bio! Una buena dirección en la zona de Carrefour para comer ecológico sin arruinarse. Los consumidores se sorprenderán de la variedad de opciones que tienen a su disposición: más de 7.000 referencias, frutas y verduras frescas procedentes de la agricultura local, 250 productos a granel, una opción económica y ecológica, pero también una carnicería tradicional con carnes locales, una panadería con pan fresco del día, disponible por rebanadas, y en la bodega, una selección de los mejores vinos, cervezas y sidras.

Bio Forme es la dirección saludable de Bernay. En esta tienda del centro de la ciudad encontrarás tés y tés de hierbas, semillas germinadas, miel y suficiente para reemplazar el mal azúcar de los productos industriales, complementos alimenticios para cada temporada, como espirulina, jalea real, acerola y otros antioxidantes o propóleos, pero también productos saludables para la higiene corporal y cosméticos sin productos químicos. Almacenamiento de pan.

¡Una fórmula original! Este-refinador propone quesos procedentes de las tierras de Franco-Condado y Suiza, todos ellos procedentes de la agricultura ecológica. En el catálogo: azul de Gex, condado, morero, tomarme, raclette, todos ellos y, viniendo de Suiza, quesos ecológicos elaborados en los Grises y otros valles y macizos helvéticos. El principio: visita los mercados biológicos de la región, en los que se encarga por teléfono, o en el sitio web, consultando el calendario de entregas. Una excelente forma de entregarse en divinos quesos.

En la larga calle de Verdun, respiras al instante cuando empujas la puerta de Berthe: el efecto es inmediato, quieres comprarlo todo para hacer el bien a tu casa y al planeta. También puedes asistir a los talleres ecológicos, tan agradables y para todas las edades... En la tienda, todos los productos son de comercio justo o reciclados, y también hay productos elaborados por la tienda, como la leche de baño "Berthe aux Pâquerettes", con su sutil y encantador aroma, el polvo de avena mágico...

Martine Peytavin dirige un rebaño de ganado en agricultura ecológica en las tierras preservadas de Margeride. Sus vacas, alimentadas con hierba y heno, producen buena leche y un queso de leche cruda entera: Lou Jarlou, de pasta suave, afrutada y cremosa. Estos productos, fruto de un paciente trabajo artesanal y de un saber hacer campesino, se venden directamente en la granja, pero también en el Super U de Mende. Martine y sus bellos valores también han conquistado el AMAPP de Gévaudan, y el mercado de Bagnols, donde el ganadero ofrece queso y leche todos los jueves.

Sylvie y Sébastien producen toda una gama de harinas en bolsas de 500 g y 1 kg. Harinas de tipo 45, 55, 65, 65, 80, centeno, escanda, maíz, alforfón, castaña, sin gluten, castaña de indias, avellana y levadura completa, de salvado y seca, así como preparaciones para pan de campo, con chips de cereales, provenzales, nueces, pan de jengibre, espéculos, pero también tortas de limón, frutas rojas, caramelo y arándanos, para galletas y para panes de hamburguesa y fitz'n fiz. Simplemente excepcional!

El antiguo trompetista, el propietario Marcus Conrad, eligió al enólogo Jérôme Dufour para que le acompañara y creara magníficos vinos AOP Cotes de Provence e IGP Pays des Maures en los 3 colores. También vinifica 2 cuvées de vinos naturales sin aporte, en tinto y rosado. Se trata de vinos de gran éxito, que ya han sido detectados por periodistas especializados y guías de vinos. En la finca, un sendero de la naturaleza y de los viticultores serpentea por los bosques y los viñedos, ofreciendo la posibilidad de descubrir la rica flora y fauna de la zona en un paseo muy bonito a la sombra de los inmensos pinos paraguas.

Este es el lugar al que debe acudir si desea comer alimentos más sanos y naturales. En Espace Nature encontrará frutas y verduras ecológicas, alimentos a granel, así como productos lácteos, cereales, condimentos, complementos alimenticios y cosméticos ecológicos. En resumen, hará la compra cuidando su bienestar, su salud y la del planeta. Si estás un poco perdido en tu primera visita, el equipo estará encantado de introducirte en esta forma responsable y sostenible de consumir.

Suzanne Petite y su marido compraron esta finca de 5 hectáreas en 2009. Claude Charbonnier fue pionero en la agricultura ecológica hace 30 años y uno de los primeros en obtener la certificación. El Clos des Grives, que está clasificado como Ecocert, una etiqueta muy estricta, realiza toda su cosecha a mano para que cada racimo esté clasificado. La vinificación, conforme a las normas, se lleva a cabo en las bodegas de la finca por el maestro bodeguero Michel Monnoyeur. Aquí tienen cabida todas las producciones emblemáticas del Jura en la denominación Côtes-du-Jura, desde el Savagnin hasta el Vin Jaune.

Christelle y Gilles Wicky comenzaron su negocio de vinos en la ola de calor de 2003. En busca de los aromas, el espíritu de la tierra y el sabor afrutado, orientaron inmediatamente su finca hacia la agricultura ecológica. Sus 4,50 hectáreas están certificadas desde 2010. Los vinos, en su mayoría blancos de Côtes-du-Jura, no contienen insumos, ni filtración y poca o ninguna clarificación. Los rendimientos no superan los 30 hl/ha. Los jugos permanecen en la madera durante 18 meses en el caso del chardonnay, y entre 4 y 6 años en el caso de los vinos de voile. Pida probar "Le clos de Jerminy", es el favorito de nuestros 2 viticultores.

Evelyne y Pascal Clairet son unos apasionados de su trabajo. Muestran su profesión de viticultores y han optado por trabajar sus 6 hectáreas en cultivo ecológico y biodinámico certificado. Están representadas diferentes variedades de uva, se producen todos los vinos tintos y blancos de Arbois, de maduración más o menos larga. Es posible descubrir sus vinos en la bodega de degustación, pero también, en verano, en el Bistrot de la Tournelle en su jardín. Sillas y mesas de hierro forjado, con vistas al Cuisance, piedras antiguas, algunas tapas para picar y sus vinos.

La familia Bourdy puede presumir de ser una de las familias de viticultores más antiguas de Francia, ya que se instaló entre 1475 y 1500 en este municipio, que fue durante mucho tiempo propiedad de los duques de Borgoña. Desde entonces se han sucedido 15 generaciones bajo las bóvedas de las bodegas del siglo XVI. También conservan en secreto la receta más antigua del macvin, la misma que utilizaban las canonesas de Château-Chalon, que la habían copiado en pergamino. Contenía nada menos que 25 especias Desde 2010, la finca cuenta con la certificación "biodinámica" (Demeter).

François Rousset-Martin se hizo cargo de la finca de su bisabuelo hace 15 años, tras licenciarse en enología. Sus 10 hectáreas, el 70% de las cuales están plantadas con Savagnin, se extienden por Château-Chalon, e incluyen algunos de los viñedos más valorados: Sous Roche, Puits Saint-Pierre, Clos Bacchus, etc. Tras entregar su cosecha a la cooperativa Voiteur durante varias temporadas, la fuerte personalidad de este viticultor sólo podía llevarle a trabajar en solitario. Defensor de la agricultura ecológica, este profesional también se inspira en el calendario lunar y respeta las parcelas. También ha abandonado la filtración y la sulfitación.

Au Bon Local hace honor a su nombre. Esta tienda de comestibles ofrece una amplia selección de productos saludables con un enfoque ético. La mayor parte de ellos son orgánicos, locales y buenos Una gama de productos que va desde el queso hasta las galletas, pasando por los yogures, la carne, los embutidos y el pan. Pero también verduras y frutas de temporada, bebidas y productos de bienestar. ¡Una tienda de proximidad que pretende estar lo más cerca posible de sus proveedores y clientes, fomentando la reducción de envases con la venta a granel; y el cortocircuito ya que los productos vienen de un radio de 60 km!

El lema de Juan el Bautista es: "Sembrar la felicidad, cosecharla...". ». Cultivador de hortalizas orgánicas desde sus inicios y panadero, encontrará en su tienda, donde se ubicaban los huertos familiares, sus verduras de temporada, los frutos orgánicos de Mr. Laurent y Labbé, sus elaborados productos como mermeladas, canistrelli endulzados con vino blanco o chispas de chocolate y salados con los sabores de la maquis. Su panadería, con producción in situ, utiliza únicamente masa fermentada y cocción al fuego de leña: alforfón, centeno, espelta pequeña (a probar urgentemente si se tiene intolerancia al gluten malo) y para retirar de su producción quichés, bruschettas, bollería como brioches, panecillos, pan de pasas, blancos...., y por último, el vino ecológico de la comarca y el aceite de oliva. A la entrada de la ciudad desde Santa Manza, una bonita tienda para la salud y el buen humor.

La Fourmilière es una cooperativa llena de buenas ideas que ofrece más de 2.600 productos ecológicos y locales. Los más de 800 miembros son principalmente habitantes de Saint-Etienne y sus alrededores que se turnan para abastecer las estanterías, mantener el lugar vivo y gestionarlo. Para comprar allí, también tienes que unirte y dar 3 horas de tu tiempo cada mes. Es una forma de participar activamente en su consumo y de reducir el coste de su factura mensual de la compra. Una iniciativa interesante y unos buenos productos que conocemos bien, nos gustan.

Descubra las plantas aromáticas del maquis corso Está aquí con un productor que cultiva y multiplica las plantas aromáticas corsas, en agricultura ecológica. Pero también estará en compañía de un guía apasionado que compartirá sus conocimientos con usted durante fascinantes "paseos botánicos y aromáticos con nariz". Una excursión olfativa para oler el maquis y descubrir sus secretos botánicos con numerosas explicaciones.

Esta pequeña granja de hortalizas orgánicas nació de la idea de compartir la producción de hortalizas con los consumidores locales de una manera sencilla y amigable. La zona de cultivo se divide entre campos abiertos y túneles fríos. Producen la mayoría de sus plantas, con el objetivo de promover variedades adaptadas al suelo. Principalmente venden directamente en varios puntos de distribución. Si está interesado en sus productos, diríjase a la zona de tiendas del sitio y regístrese mediante el formulario al realizar el pedido. Por supuesto, si quieres visitar la finca, ponte en contacto con ellos a través de su página web, será un placer. También puede encontrarlos en los mercados locales, Louroux-de-Beaune, Villebret, Saint-Angel y Chamblet.

Me voy con mi bolsa y mis tarros bajo el brazo a Un grain dans le grenier. Una tienda de alimentación diferente para consumir "inteligentemente" comprando productos ecológicos, de comercio justo y solidarios. Todo lo que necesita para llenar sus armarios de productos, para alimentarse de forma sana y equilibrada, pero sobre todo para darse un capricho: especias, cafés, tés y chocolates bretones ecológicos, quinoa, arroz y pasta, platos preparados, mermeladas, pasteles dulces y salados, galletas, zumos de frutas, cervezas, vinos... Cesta compuesta por productos de temporada.

En esta tienda cercana a la Brasserie des Deux Amants, encontrará una amplia selección de verduras, leche, miel y quesos producidos por los agricultores locales. Le tentarán nuestras cestas de verduras de temporada: rábanos, calabazas, puerros, apio, zanahorias, ensaladas de todo tipo... Podrá preparar comidas sabrosas y sanas que le costarán menos que en una tienda convencional, dada la calidad.

Desde noviembre de 2019, La Belle Ferme vive en la zona de Saint-Joseph de Manosque. La comida orgánica y local es buena para la salud. Eso es lo que la cincuentena de productores que se reúnen aquí para ofrecerle lo mejor de su producción: verduras, frutas, quesos, productos lácteos, carne, cerveza y vino. Una clientela de asiduos que llegan a La Belle Ferme con los ojos cerrados. Stéphanie y Julien les dan una cálida bienvenida. Todos los días, conocerá a un productor en el lugar. Hoy le toca a Richard, un productor de carne de ternera Angus. Una dirección para descubrir!

La aventura de Bérengère y Eric comenzó en 2007. Sus vides crecen en Gevingey. La finca, ecológica desde 2012, cultiva chardonnay, savagnin, pinot noir y poulsard. Todas las cosechas son monovarietales y proceden de cepas de más de 35 años. El dúo prefiere los vinos afrutados y frescos. La elaboración del vino está a cargo de Eric. Mantiene la fermentación a baja temperatura, para respetar el equilibrio de azúcar, acidez y alcohol. El crémant madura regularmente durante más de 20 meses en listones. El vino de licor sólo se hace con "fino", no con orujo.