Tiendas ecológicas Francia

La familia Hornecker lleva tres generaciones dirigiendo esta explotación hortícola de 4,46 hectáreas de cultivo ecológico. Una amplia gama de productos, que varían según la temporada, está disponible para la venta directa: cebollas, tomates, calabacines, coles, puerros, huevos, miel, especias y frutas, que se pueden pedir in situ o por adelantado en forma de cestas. El origen exacto de cada producto vendido en el comercio está claramente detallado. Suelen proceder de explotaciones asociadas de Alsacia o de un mayorista ecológico.

Gracias a esta soleada dirección, tendrás el gusto y los colores en tu plato cotidiano. Aquí encontrarás pollos asados especialmente, pero también frutas y verduras frescas, importados directamente de los productores. Los productos son ecológicos y buenos. También hay un rayo de tienda bastante desarrollado para amenizar tus platos favoritos. Un cartel ideal si se ha olvidado algo al mercado o si se quiere una especialidad, por un poco de cambio. ¡Un delirio!

La kombucha es una alternativa a los refrescos: una bebida elaborada con té orgánico fermentado, por lo que es ligeramente gaseosa pero menos dulce. Esta cervecería artesana elabora una bebida saludable a partir de una antigua receta. Con una amplia variedad de recetas y sabores, nunca te cansarás de probar esta bebida, llena de beneficios para la salud y la flora intestinal. Si todo esto le parece demasiado abstracto, no dude en concertar una cita para una visita organizada del lugar, seguida, por supuesto, de una degustación de las últimas creaciones.

Céline Houde, una jardinera del mercado orgánico, trabaja en su granja de 1 hectárea en la que se cultivan muchas variedades de verduras, incluidas verduras locales y olvidadas como el bouejo, una judía seca del Morvan que solía ser ampliamente cultivada. Un método de cultivo basado en el acolchado permanente y un circuito de venta corto, que favorece la venta directa en la granja y en los mercados locales. Las cestas compuestas también están disponibles y se diversifican según las estaciones. ¡Una gran iniciativa que hay que fomentar, y una forma de descubrir las culturas locales!

Bajo el nombre ligeramente provocativo de Drive tout nu, no espere encontrar la versión urbana de un minimercado de campamento naturista: ¡aquí, son los productos los que se desnudan! Adiós a los envases y recipientes temporales, ¡hola a los tarros y bolsas de lona! Como en cualquier tienda de autoservicio, haces tu pedido en la página web y luego lo recoges. Los alimentos, cosméticos y productos para el hogar se compran a granel, y al devolver los envases te dan vales. Se han abierto dos nuevas tiendas.

Les jardins de Paille nació de una historia de amor entre un aficionado a las plantas medicinales y un médico. La bruja y el científico han encontrado la armonía y le ofrecen mil creaciones como hidrolatos, aguas florales, aceites esenciales... de sus culturas. Creaciones originales, codiciosas y beneficiosas. La especialidad de la casa es el amansio: almendras tostadas del Rosellón, ligeramente saladas, con comino. Aporta crujido y sabor a la carne y el pescado a la parrilla, sopas, verduras crudas, pasta... Una delicia

Fundada en 2016 por dos hermanas, Tamara y Méghann Christen, la pequeña granja de Iglange ofrece verduras y frutas de cultivo ecológico. Las verduras aquí son coloridas, variadas y no necesariamente de forma o tamaño estándar. Las semillas han sido cuidadosamente seleccionadas, y las hermanas ponen todo su corazón en hacer crecer cada plantón. En el sitio web, puede hacer un pedido y averiguar qué hay en la cesta y cuánto cuesta. Puede pedir varios al mismo tiempo. ¡Una gran iniciativa!

La coccinelle d'Alsace es un distribuidor de verduras ecológicas, del productor al consumidor. Florent Schwoob produce verduras ecológicas adaptadas a la región, a las estaciones, respetando la naturaleza y el pliego de condiciones de Ecocert. Para facilitar la elección de los clientes y descubrir verduras a veces olvidadas, Florent ofrece cestas de la huerta, exclusivamente de su propia producción. Pero, por supuesto, puede comprar los productos por separado. Ensaladas, zanahorias, patatas, boniatos, colinabos... ¡la lista es larga!

Todos los veranos, este mercado 100% ecológico se celebra en el parque del Musée des Métiers du Bois. Seduce por la variedad y calidad de los alimentos suministrados por los productores locales: productos lácteos, sabrosos panes, verduras frescas, carne de los Vosgos, plantas aromáticas y condimentos, vinos de Alsacia y cervezas artesanales. Pero también zumos de frutas, mieles y mermeladas, jabones y cosméticos, cestería, arreglos florales, objetos decorativos de madera... Apreciamos la siempre agradable acogida de los expositores y el ambiente amistoso que reina en este mercado

Productos certificados por Ecocert, frescos y originales: esto es lo que hacen Naoto Hirose y Paul Petersen. El primero viene de Japón, el segundo de Alsacia. La Maison Hirose, su panadería-pastelería de Colmar, deleita el paladar de gourmets y sibaritas con una amplia gama de panes y pasteles que revelan sabores incomparables. Y, en cuanto a la repostería, ¡es Bizancio! Sublimes eclairs, tartas de limón ácidas, París-Brest revisitado en una versión... París-Tokio rellena de compota de azukis y crema de té verde matcha. ¡Nos vuelve locos!

La Ferme Biterroise reúne a una quincena de agricultores que ofrecen sus productos de acuerdo con los principios de la agricultura sostenible o ecológica. Frutas, verduras, productos lácteos, carnes, aves, zumos, terrinas, panes, vinos, quesos, aceites y galletas son vendidos en circuito corto por los propios productores. Desde su apertura en 2010, esta tienda ha sido pionera en la venta directa de productos locales. Además, es posible hacer el pedido en línea en su sitio web específico y luego recoger la cesta in situ.

Érase una vez en el Oeste... ¡en los Vosgos! Efectivamente, en el territorio del municipio de Bleurville se encuentra una de las tres granjas de bisontes de Lorena, dirigida por Thierry y Nadia Jacquot, que también crían vacas de Vosgos. Nuestra pareja de criadores ofrece a los visitantes productos ecológicos de calidad sin aditivos, con animales criados y alimentados respetando la naturaleza. Es posible descubrir la cría de bisontes en su pradera. La carne, los embutidos, las terrinas, las salchichas y la carne seca se venden directamente.

Gracias a Biocoop, convertirse en un consumidor ético y responsable nunca ha sido tan fácil. En esta cooperativa, todos los productos proceden de la agricultura ecológica, la mayoría de ellos de una producción local respetuosa con el medio ambiente situada en el Marne, las Ardenas y la Alta Marne. No más supermercados ecológicos aburridos y tristes, las estanterías están llenas de productos variados: ¡frutas, verduras, carne, cereales, puestos no faltan de color! Por no hablar de los más de 200 productos a granel para todos aquellos que quieran dar un paso más cerca de cero residuos, una invitación a consumir de forma diferente que seducirá a los no iniciados.

Natureva es una tienda de 200^m2 situada a dos pasos del centro de Reims, en el bulevar Saint-Marceaux, con una oferta de casi 6.000 productos ecológicos y saludables. Carne, queso, pan, fruta y verdura, fauxmages y soja vegana: las estanterías se reponen a diario para garantizar la frescura de los productos. En cuanto a los comestibles, no faltan opciones, desde productos a granel hasta cereales, harinas, leches vegetales, sopas y zumos, por lo que comer sano es un juego de niños. No dude en pedir consejo al personal.

Desde hace más de 45 años, el Domaine La Rosière perpetúa una tradición de vinos basados en el terruño, utilizando variedades de uva locales de las laderas de las Baronnies. Los tintos son Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. Los blancos son Viognier y Chardonnay. Vinos con nombres poéticos: Confidence, Héritage, Chardonette y la Vertue. Una parte de la producción de la finca también es ecológica, bajo la etiqueta Bio'ronnies para los vinos tintos, rosados y blancos. Nos gusta especialmente el Chardonnay rosado espumoso.

Es la tercera generación de viticultores que produce este conocido vino ecológico. Los viñedos del Domaine du Rieu-Frais florecen en los suelos margosos del hermoso valle de Ennuyée, en 30 ha que combinan 9 variedades de uva. La vinificación, al igual que el cultivo, se realiza de forma orgánica y a mano. El bodeguero ofrece visitas gratuitas a las bodegas y cursos de enología. La finca produce un chardonnay blanco, un viognier blanco, un syrah rosado y muchos vinos tintos. También un muy buen zumo de uva ecológico.

Esta es la dirección gourmet en Salernes! Un verdadero antro epicúreo, es en primer lugar el olor a miel y almendras que da la bienvenida al visitante. Al crear Angèle en 2016 a partir de la antigua Confiserie des Garrigues, Stéphanie y Guillaume han mantenido vivo el saber hacer ancestral de esta venerable casa, al tiempo que le han dado un nuevo impulso. Hoy en día, todos sus productos son 100% ecológicos, con certificado AB, elaborados con materias primas seleccionadas y una ética sana y natural. Turrones, calissons, pasta de almendras, galletas dulces y saladas...

Inaugurada en diciembre de 2018, la tienda de Cécile está haciendo que las cosas sucedan con un hermoso enfoque que promueve el comercio justo. En esta tienda de comestibles orgánicos, son los circuitos cortos los que se presentan. Productos naturales de la zona, a granel, en el enfoque "Residuo Cero". También puede disfrutar del salón de té y de la pequeña librería. A la hora de comer, Cécile propone platos sencillos y económicos, como una tarta de queso de cabra fundido o gratinados, por supuesto caseros. No tenga miedo de entrar en esta hermosa tienda.

Creada en 1999, SICA Bio Pays Landais reúne a más de 60 productores de frutas y verduras ecológicas certificadas de Aquitania y Midi-Pyrénées. Inaugurado en diciembre de 2016, Panier Biologique es una unidad donde puede recoger su pedido. Solo tiene que crear una cuenta y elegir su cesta según la temporada: "cesta de la semana", "gratinada" (boniatos, patatas, coliflor, etc.), "baby", etc. Las verduras se cotizan por manojo, por unidad o por peso. ¡También encontrará comestibles!

Con un espíritu de proximidad, esta tienda completa la oferta de la región de Auch: Biocoop Les Jardins d'Augusta en Auch y Biocoop Les Jardins de Pavie. La tienda ofrece una amplia gama de productos a granel procedentes de productores locales, frutas y verduras de temporada excepcionalmente frescas, quesos, una bodega y un sinfín de productos veganos. Biocoop es 100% ecológico y más: sin invernaderos con calefacción, productos de temporada y una remuneración justa para los productores.

La familia Tisserand posee una finca de 11 hectáreas en dos parcelas, una de ellas arenosa (antiguo lecho de un río), que produce vinos frescos y afrutados, y la otra granítica, que produce vinos potentes. Los viñedos se cultivan de forma ecológica. Terres de ROA es la expresión de la actitud de Raisin Organics, de la que se deriva la gama Trilogie. Descubra las cuatro cuvées de la gama Atypiques, los inicios de Loren: Supplément d'Âme, Reflet d'Âme, Tresse à Lier, Mystik; la gama Stellaires con las cuvées Solaire blanco y Lunaire tinto, y un espumoso Évanescent.

Las monjas benedictinas han estado fabricando y desarrollando productos cosméticos durante más de 60 años. En la tienda encontrarás la gama completa de sus productos para el cuidado de la cara, el cuerpo y el cabello, perfumería y kits especiales para fiestas. Añade a esto mermeladas, jarabes, galletas, dulces, aceites y especias, tés y tés de hierbas, y artículos de tocador. Aproveche su visita para visitar la abadía de Saint-Vincent. Capiteles y mesilla de noche de estilo románico de Auvernia.

La familia Landrieaux tritura sus cereales con una piedra de molino. La harina resultante contiene vitaminas y minerales. Del campo al plato, su pasta se elabora a mano con pasión y tradición. Deléitese con su gama de raviolis con raclette, coppa, comté de perejil, morcilla, queso de oveja, ternera, queso de cabra con miel, etc. Pasta fresca y láminas de lasaña. Conchiglionis frescos para relleno y linguini. Harina semicompleta en bolsas de 1 kg, 5 kg, 10 kg o a granel, para hacer sus propios brioches. Cestas rellenas.

Dirigida en forma de cooperativa, esta panadería es una aventura 100% made in Normandía, que combina el saber hacer de dos artesanos de gran talento con el deseo de ofrecer productos locales y de calidad. Hoy en día, la panadería tiene tal reputación que casi todo el mundo en Normandía conoce el pan de Osmont, un sabroso pan de masa madre tradicional. Además de los distintos tipos de pan, también podrá disfrutar de deliciosos pasteles, bollería casera y una gama de tartas caseras. Todos los productos son ecológicos.

«Ella tenía la cabeza en las estrellas, él tenía los pies en la tierra: a la luz de la luna, soñaban con un vino respetuoso con la naturaleza y el consumidor...». En una tierra tan noble, el trabajo biodinámico es esencial, un trabajo de prevención y no de lucha. En la bodega, la vinificación se hace en frío para conservar el sabor de la uva: «¡Nuestro vino debe tener el sabor de esta uva!». La tierra está viva y la luna guía al viticultor. Los vinos de Vanessa y Mathieu son como La llamada de la selva, con un fuego de leña y una barbacoa. Uno de nuestros favoritos.

«Hago un vino sin concesiones: utilizo lo que la madre naturaleza me da como material para captarlo, transformarlo, interpretarlo, refinarlo para ofrecerles una obra lo más cercana posible a esta sustancia cruda y noble poniendo mis tripas y mi corazón en ello». Con eso lo has dicho todo, Raphaël. Haces un vino libre y loco, pero también un vino hecho con el mayor respeto a la agricultura biodinámica, y eso nos encanta. Nada es un poco como un OFNI (objeto fluyente no identificado) en el universo del vino, pero ha conseguido ganarse el respeto de sus compañeros y hoy tiene el viento a favor.

El Clos du Rouge Gorge es una pequeña finca de 5 hectáreas en terrazas de esquisto y gneis gestionada de forma ecológica por Cyril Fhal: trabajo de un orfebre y biodinámica desde el principio. Todos los amantes y expertos del mundo del vino conocen esta finca cuyos vinos han contribuido al reconocimiento internacional del Rosellón. Gracias Cyril por hacernos entrar en la gran liga. Su exigente enfoque, desde el «pie de la vid hasta la copa», es un modelo para la nueva generación de viticultores. Vinos refinados y distinguidos.

Si las piedras de Nevy son apreciadas, sus vinos no lo son menos. La finca de Courbet sólo tenía 4 años cuando su ilustre homónimo, el pintor, murió en 1877. La finca se dedicaba a la agricultura mixta. Jean-Marie le dio toda la medida. Pasó el testigo a su hijo Damien, el tiempo suficiente para que aprendiera el oficio. Damien está ahora al frente de 7,5 hectáreas de los viñedos más envidiados de Château-Chalon: "Sous-roche", "Puits Saint-Pierre", "Sur Lyo", "Les Isles"... Perfeccionista, el viticultor ha convertido su viñedo en biodinámico.

Cécilia nos recibe con una sonrisa y dulzura en su tienda de comestibles 100% a granel. Entre cerca de 800 referencias encontrarás comestibles dulces y salados, cosméticos, productos para el hogar e incluso comida para mascotas. Reducir nuestros residuos y consumir de forma responsable se está convirtiendo en una necesidad si queremos proteger el planeta. Además, ahorrarás dinero, no hace falta comprar un gran paquete de harina si sólo necesitas unos cientos de gramos. Cécilia trabaja en la medida de lo posible con productores locales.

El amor incondicional a la tierra, el deseo de hacer aflorar el alma del terruño y una filosofía de trabajo basada en la vinificación intracelular, son las directrices de la finca Ciry Cattaneo, creada por David Ciry, enólogo de profesión, y Marion Cattaneo, chocolatera. Podrá disfrutar de Sang Neuf, Malabestia, Les Petites Choses y Les Hirondelles, todos ellos producidos en cantidades limitadas.

Se pueden realizar catas de vino y chocolate para grupos en la fábrica de chocolate Marions Les Chocolats de Pennautier previa solicitud.

Biocoop - Les Jardins d'Augusta ofrece una amplia selección de productos ecológicos en Auch. Las frutas y verduras se cambian todos los días y la mayoría proceden de productores locales. Los clientes aprecian las secciones de productos a granel, carnicería, quesos y charcutería. Les Jardins d'Augusta también ofrece una gama completa de productos de limpieza para el hogar, productos de higiene y belleza y productos para bebés.

La Cueillette es una empresa local que le ofrece la oportunidad de recolectar sus propias frutas y verduras ecológicas y reencontrarse así con sabores y gestos auténticos. Según la temporada, podrá elegir calabacines, judías verdes, guisantes, rábanos, ensaladas, tomates de todo tipo, fresas (de finales de mayo a finales de junio), cerezas en junio y manzanas en septiembre y octubre. Venta en puestos de verduras de los productores vecinos: berenjenas, acelgas, coles, etc. Tenga en cuenta que el horario de apertura varía en invierno, cuando el puesto permanece abierto aunque la cosecha esté cerrada.

La Ferme de Locmaria es una tienda de productores, muy cerca del camping Lanniron. Una veintena de productores se han reunido para ofrecer sus productos directamente. Puede encontrar productos crudos como carne de cerdo, ternera, aves de corral, verduras, pero también pan de masa madre, yogures, queso y huevos. Por último, hay una sección de comestibles bien surtida con zumos de frutas, sidra, cereales, aceite, vinagre y otras harinas Una forma estupenda de descubrir productos locales de buena calidad, al tiempo que se apoya la economía local.

Les Formes de Pierrette es, de hecho, la historia de Fanny, que se estableció en esta granja orgánica que una vez perteneció a su abuela. Reciclaje de agua de lluvia, tratamiento de aguas residuales, plantación de setos, calefacción de leña, sin pesticidas, sin herbicidas, sin OGM en los campos... Aquí se pueden comprar los quesos de la granja (tomme o pierrettes), pero también sus muchos productos lácteos. Y para mejorar el descubrimiento, las visitas guiadas le llevarán al rebaño, la pradera, la sala de ordeño... ¡Nos encanta!

La Cale gourmande es una carnicería orgánica, una tienda de delicatessen y una tienda de vinos en la que se puede hacer una selección de compras. La tienda ofrece principalmente productos locales, la mayoría de ellos ecológicos: carne, charcutería y quesos ecológicos directamente de los productores bretones, delicatessen (infusiones Anaïs, jabones bretones con leche de burra, algas de Saint-Lunaire...) y una vinoteca con una amplia selección de vinos bretones, whiskies, rones, cervezas y sidras... Más que una tienda local, sería una pena no visitarla cuando se está de paso.

Una granja urbana pero ecológica. Así es como Emilie y Franck definen su granja, que reúne todas las condiciones necesarias para el cultivo de la espirulina. Los dos jóvenes se embarcaron en esta insólita aventura en 2013, convencidos de las virtudes de esta microalga. Cosechada a mano de abril a octubre, la espirulina, cultivada en un invernadero, se filtra durante dos horas antes de ser prensada. A continuación, se le da forma de espaguetis finos y se seca durante cinco horas a baja temperatura.

Una tienda ecológica diferente a las demás. Aquí encontrará una amplia gama de productos alimenticios ecológicos y naturales, productos a granel, cosméticos, complementos alimenticios para el bienestar y la salud y aromaterapia. Además, dispone de un espacio para consultas de dietética y naturopatía, una peluquería y un salón de belleza ecológico que ofrece tratamientos con productos naturales. Estará perfectamente acompañado y asesorado por un equipo de especialistas que selecciona los mejores productos ecológicos certificados para cuidar siempre de su bienestar.

Pionero en la agricultura ecológica, este productor cuenta con la certificación ecológica desde 1978. Esta empresa familiar trabaja con pasión para desarrollar esta producción de queso ecológico. Una colección complementaria de leche ecológica permite a la quesería Val d'Ormèze ofrecer toda una gama de quesos ecológicos elaborados de forma tradicional. Se trata de quesos blandos elaborados con cucharones a partir de cuajos lácteos.

El Clos Gassiot forma parte de los campos más antiguos del Jurançon. Su regularidad en la calidad de sus vinos no reserva sorpresas sorpresas. Un know-how transmitido de generaciones en generaciones en el respeto de la tradición, de las cuvadas citadas y primadas por su frutal y su fineza como esta cuvada Elégance que hace honor a su nombre. Por lo tanto, los cuvadas de memoria y Friandis de jurancol mullida y Besun arenanón seco.

Clos Massotte es una pequeña finca de 7 hectáreas situada en medio de los fértiles Aspres. Pierre Olivier es un poeta enamorado de la vida que dirige su viñedo con el máximo respeto por el medio ambiente. Tiene tanto amor por las personas como por sus cepas, a las que mima y acaricia. «La naturaleza me invita cada día a satisfacer sus deseos de crear frutos a su imagen y semejanza», dice. Sus vinos son siempre sorprendentes e inclasificables. Se desmarcan de las botellas tradicionales y exploran formas nuevas e intuitivas.

Ophélie y Félix eligieron la localidad de Opoul para criar su rebaño de cabras, 150 animales que deambulan por más de 300 hectáreas: «Una cría extensiva en carrascales silvestres, donde el tomillo, el romero y las encinas constituyen básicamente el alimento de las cabras», comenta Félix. La gama de quesos es variada: frescos, semisecos, tomme de cabra, requesón con miel, recuite… y todo es ecológico. También encontrará productos locales y ecológicos, por supuesto.

Lanzada en 2016 por David, esta tienda de comestibles orgánicos es una de las mejores direcciones del distrito de Vauban. Se hace hincapié en los productos de calidad, en su mayoría orgánicos y muy locales. Por ejemplo, hay queso producido en una granja educativa en el norte de la ciudad. La bienvenida en esta tienda es muy amistosa y uno siente inmediatamente un verdadero espíritu de cercanía con los habitantes del distrito. En los estantes, todo está ahí, frutas y verduras, productos lácteos, pero también carnicería, pero también productos para el hogar y productos para bebés en particular. Obsérvese que la particularidad de esta tienda de comestibles también radica en su independencia. Se basa únicamente en la pasión y el amor de su gerente.

Agrupados desde hace años en un colectivo, bajo el impulso de Jeannine Massebiau, una cincuentena de productores de leche de oveja, instalados en Larzac y Lévézou, gestionan su propia quesería en La Cavalerie. En el lugar, transforma una parte de su leche -la otra se destina a la industria del roquefort- en quesos con nombres bastante evocadores: el Artisous perail, el medallón, la galette Larzac, el Ch'ti aveyronnais, la tomme fleurie, los yogures y la pitchotte. Les Artisous también ofrecen un flaune, que lleva el nombre de Jeannine.

Vitamont lleva mucho tiempo comprometida con la producción de zumos de frutas y verduras y otras bebidas 100% ecológicas y sin alérgenos. En la actualidad, ofrece cerca de 150 recetas, con una treintena de nuevos productos lanzados cada año. Una dinámica que favorece sobre todo el origen francés y el uso de materias primas de comercio justo. Los sabores de sus zumos y bebidas ganan regularmente premios en el concurso "Mejores Productos Ecológicos". Bajo la marca "Mamie Bio", vende productos alimentarios gourmet.

Carniceros de padre a hijo y apasionados por su trabajo, la familia Mosnier lleva más de 15 años ofreciendo productos de calidad con la etiqueta "Agricultura Ecológica". En este establecimiento, todo es ecológico y procede de granjas locales del Loira o del Alto Loira. Los animales llegan enteros a la carnicería antes de ser trabajados. Se observa una larga maduración para dar la mejor calidad gustativa. Descubra las brochetas de kefta de cordero con ortigas.

En esta aldea situada a 750 m de altitud, 7 generaciones de la familia Reynaud se han sucedido en el trabajo de los campos. Nathalie y Hervé crían corderos y cabritos, hacen tommes de leche de cabra, siegan el heno de sus campos, cultivan un huerto, pequeñas espeltas y lavanda, prensan sus nueces para hacer aceite, preparan mermeladas, tarros de verduras y coulis de tomate. Puedes comprar sus productos agrícolas ecológicos y comer en la mesa de la granja. Camping y alojamiento y desayuno. Una parada en los caminos de la lavanda, 100% ecológica.