FERME DE SAGNE-ROUSSEYRE
Quesería – Lechería
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04.66.69.42.45
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No hace falta hacer publicidad del picodon, el sabroso queso de cabra de Ardèche. Pero, ¿ha oído hablar del chevreton? Más pequeño, más cremoso, más suave y menos curado, es ideal para cocinar con queso de cabra. La granja Sagne-Rousseyre produce y vende estas especialidades locales, así como tommes y tommettes de cabra. Su rebaño de unas cincuenta cabras campa a sus anchas por los pastos de la meseta de Ardèche. Venta directa en la granja en verano. También disponible en línea.
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