BRASSERIE DES ESTIVES

Joséphine y Renaud, recién llegados de los Alpes, se hicieron cargo de la cervecería a principios de 2022. La cerveza que aquí se elabora, Milvus, se presenta en blanco, rubio, ámbar y marrón. Esta cerveza original, rural y ecológica refleja los sabores de la región de Cézallier. Las lentejas rubias de Saint-Flour, las gencianas y otros cereales y flores locales hacen de estas cervezas dignas representantes del carácter cantaliense. ¿Quiere descubrir el sabor del paisaje que tiene ante sí? ¡Pruebe una cerveza de los pastos de montaña!