Los mejores restaurantes de cocina francesa Loira

A pocos kilómetros de Saint-Bonnet, el pueblo vecino de La Tourette, una antigua casa parroquial alberga, en paredes de piedra, un restaurante que juega con éxito, en la escena gastronómica. Conocido antiguamente con el nombre del Restaurante Le Gourmandin, los propietarios las el establecimiento. Cuatro salas en dos niveles para una cena íntima, paredes de piedra y chimenea de alto tiempo. Cocina gourmet que vendrá a visitar. Posibilidad de comer en la terraza durante el verano. En definitiva, es una maravilla!

El Aquarium es el restaurante adosado del Hotel del Loira y ofrece una amplia carta. Entre las novedades, terrina de calor y su escalope de foie gras, pieza de buey con trufas, picado de bogavante al nado, o incluso red de saint-piedra con zumo brfácil, emulsión astreau. Los colores locales no se quedan con el boreal de foie gras, una muralla coronada por una escalera de foie gras. Por último, si quieres llevar un pequeño frasco en tu casa, el restaurante propone una selección de vinos tintos, blancos y rosados disponibles para la venta, así como cursos de cocina con los pequeños trucos que harán toda la diferencia de sus comidas.

En el corazón de Saint Bonnet, el bar toma aspecto de cervecería con su bomba de cerveza. Esta sala reformada con gusto puede acoger hasta 60 personas. En este espacio de convivencia, una sala de juegos con billar, flipper, futbolín, juegos de mesa e incluso libros de ocasión disponibles para la venta. En el fondo, un amplio comedor típico de las salas de restaurante de los chefs de cantón en los años sesenta, justo al lado. En el exterior, hay una terraza de verano. En el menú: cocina tradicional con embutidos, entrecuctos, andulas o pescados. Si no, por la noche, con reserva, botas, fundidas en la horma y llenas de cosas buenas.

El restaurante parrilla La Mourine ofrece cocina tradicional francesa. Existen dos tipos de restauración: a la hora de la comida se puede elegir entre una ensalada, un plato caliente, un fish and chips o un pollo frito con patatas, y por la noche y los fines de semana, platos inspirados en las planchas como entrante, platos "terrosos" como la costilla de ternera o el "camembert coulant" servido con fiambres, o platos "marineros" como el tártaro o el filete de salmón. Todo esto se sirve con patatas fritas frescas y pisto casero. Un pequeño menú pero gourmet y copiosos platos. Y una novedad este año: pizzas y hamburguesas entregadas o para llevar. ¡Bien!

En el corazón de Novaciéries, el Atelier Nova es un lugar de moda que sirve como restaurante, bar de afterwork, espacio privatizable y delicatessen. Atención epicúreos, Atelier Nova es una buena dirección! En un ambiente cálido y moderno, de estilo industrial, disfrutará de una cocina de brasserie: ensaladas mixtas, hamburguesas, tártaro de ternera, costilla de ternera... Los platos se preparan en temporada: guiso de ternera con pimiento verde, langosta con coñac, filete de bacalao, cama de calabacines y arroz al azafrán.... Una cocina casera sencilla y deliciosa, elaborada con productos frescos. Las porciones son generosas (comidas y aperitivos) y la lista de vinos y cervezas es hermosa!

El V & P, bar y restaurante, es un lugar agradable donde se puede relajarse y divertirse entre amigos. Se bebe, se come y se canta, dos viernes al mes con las veladas karaoke. Por lo tanto, a mediodía podrás comer en un entorno moderno y agradable, con ensaladas, hamburguesas, platos pescados y carnes. Entre estos últimos se encuentran el carpaccio de buey, el entrecucto frito o el pavimento de salmón y risotto a las setas. ¿Ya tiene el agua en la boca? ¡Esperen a que lleguen los postres! El corazón que fluye caramelo y el café goloso también te harán saltar. Si el restaurante sólo abre al mediodía, no te preocupes, los que tienen un pequeño hueco por la noche podrán comer con las tapas. Anillos de calamares, bocadillos camembert, nems, buñuelos de cebolla, o tablas de charcutería/quesos,¡te encontrarás con tu felicidad!

Apicius es una deliciosa sorpresa bistronómica. Para Audrey y Jean-Christophe, las plantas y la vuelta a las raíces son las principales inspiraciones. Disfrutará de una cocina gourmet y de temporada basada en productos frescos, plantas y hierbas aromáticas. Atrás queda el fletán y su muselina de judías acompañada de flores de paja, las mechas de ternera acompañadas de cuajada de cabra con hisopo o las vieiras cocinadas sobre un guijarro acompañadas de un limón negro iraní, la sofisticación está a la orden del día. Tenga en cuenta que el número de cubiertos es limitado, por lo que es mejor reservar.