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Esta brasserie artesanal, instalada en una antigua granja de hortificación, es un tesoro de descubrimientos. El maestro cervecero, Anne-Laure, tras estudios de bioquímica, ha elaborado recetas de 100% naturales según el método tradicional de fermentación. Trabaja en la llama con malta y lúpulo francés. Ofrece catas de venta en el establecimiento. Acondicionadas en 33 cl y 75 cl, la Ramberte y la Pampille, todas ellas procedentes de la agricultura ecológica, se distribuyen en las tiendas finceras del departamento. La rubia de la miel de Castaignier, el Aveille, merece la pena.
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Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE DE LA LOIRE
4.1/5
9 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Ce n'est vraiment pas bon.
Je paie une caution pour 2 petit verre et un grand mais on me refuse de me rendre la caution une honte dans ce cas là c'est pas u'e caution on te force à acheter des verres