LA MAISON...

El ambiente y el ambiente de esta dirección resumen bien el espíritu festivo de comidas en la esteanota: un momento agradable que crea recuerdos. Situado en el barrio del Portal-Rojo, La Maison… goza de una ubicación y es lo menos que se puede decir de un entorno excepcional. En el interior, la bonita presentación de las mesas recuerda el ambiente típico de las albergues de antaño. Esto se mezcla con los cuadros contemporáneos que adornan las paredes. ¡Y qué decir desde el exterior! Sencillamente,¡descansa! Con su gran terraza sombreada y florida con patio, su juego de bolas (para los amantes del género) y la posibilidad de hacer barbacoas en verano, es difícil aspirar a algo mejor. No se le aconsejaría que pasara momentos tan agradables en familia. En cuanto a la cocina, los platos son clásicos, pero no es para nosotros, la sencillez es a veces la mejor de las cosas. En el menú del día hay quiches lorraines, un agradable adoquinado de rumbak o un pavimentado de salmón asado junto a un gratin de coliflor. En resumen, es una cocina casera. Por la noche, la comida es típicamente rústica con embutidos forezianos, ranas y ralladas. Estaríamos dispuestos a firmar un largo contrato en esta cantina de lujo.