Los mejores restaurantes D'Isère

¡Marius es hora de comer! En Marius hay la terraza que se extiende a ambos lados de la casa, en el corazón de Grenoble en la plaza Notre Dame, con la posibilidad de elegir entre la plaza animada y la calle más tranquila. En segundo lugar, hay las salas en hilera que dan el tono desde la entrada con este gran mostrador a damiers decorado con objetos heteróclitos que recuerdan al cerdo. Paredes naturalmente acogedoras de piedra vista y calor de una bienvenida que nunca falta de una buena palabra para llevarnos a nuestra mesa. Antiguos muebles, objetos de otra edad, Chez Marius se inspira en los botones lionnais para darnos lo mejor de una cocina también orientada a Delfado, todo preparado por un maestro restaurador. Menú Delphinois con un gratificante de ravioles artesanales a la crema de setas de una ensalada con aceite de nueces, para terminar con un Chartreux. Una cocina de tradición que continúa con los platos bistrots: cabeza de ternera salsa de barro, anacimlette del tripier, blanqueada de ternera de ternera a la antigua, un extraño fish and chips, hamburguesas (escrito así) en charolais, pato o salmón y un tártaro de buen gusto. Postres siempre generoso con un trozo de chocolate y sus coles con crema. Carta de vinos en consecuencia, en particular en beaujolais y costas del Ródano. Un restaurante que se proclama "ganadora" y que cumple sus promesas.

Restaurante, cafetería, bar. Cócteles, glaciar, crepería, especialización montañosa y especialidades Córcega. Terraza sur al pie de las pistas y de los remontes.

Terraza al pie del telski de las Cohettes, carta, menú del día. Especialidades montañosas, perrade, fondue, raclette y especialidad de pescados crustáceos en la plancha.

En un momento en que todos los habitantes de la ciudad buscan formas rápidas, saludables y poco costosas de alimentarse, Pasta Via ofrece, en nuestra opinión, una de las mejores opciones. Porque la pasta no es sólo buena para los deportistas, sino también para aquellos que practican la maratón de un día de trabajo, de estudio o de compras. Pasta Via es la garantía de encontrar en un entorno muy agradable, que permite instalarse cómodamente en una decoración contemporánea, los excelentes recetas de "pasta" firmados por Pierangelo Binletto, antiguo corredor ciclista, apasionado de nutrición y sabores auténticos. Así, se escogen sus pastas a la italiana, el contenido de su plato (3 tallas a la elección de 4,55 euros a 6,40 euros para llevar) y, sobre todo la salsa de la decana propuesta, de los clásicos boloñeses o gorgonzala a los más originales zafferna o puttanesca. Novedad, Pasta Via se mueve para todas las ocasiones privadas o profesionales (inauguración, cumpleaños…) y cocina para tus comensales una "Pasta Party". Un concepto agradable para disfrutar de un buen ambiente.

En el Casino Joa de Uriage, todo el mundo es ganador, incluso cuando vienes al restaurante. Tras una reforma reciente y completa, el mostrador del Comptoir Joa es de algunos cambios con la llegada de un nuevo chef y una carta repensada. Lo que no cambia es el entorno que mezcla naturaleza, con un parque espléndido y arquitectónico, con una sala con líneas de diseño y un ambiente acogedor. Lo que tampoco cambia es el placer de encontrarse en torno a una mesa bien puesta, antes o después de haber probado su oportunidad en el casino. Por último, lo que no cambia es la amabilidad de la acogida y del servicio por un personal que realmente se preocupa por nuestro bienestar. En cuanto a la cocina, los bufés siguen ahí (bar de ensaladas, charcutería, quiches…), pero los platos son más audaces, respetando al mismo tiempo la calidad de los productos. Platos de bistró bien logrados: ensalada Caesar, hamburguesas, tartare de buey con cuchillo o risotto a las setas. Platos más refinados con pizarra: un tártaro de atún acidulado, un velouté de butternutes fragmentos de avellanas tostadas, espuma de vieiras. A continuación, un pez espada asado a la nizara o un supremo de ave rebosante de cangrejos, zumo cremado. Para terminar con el bufé de postres o un ineludible baba en Chartreuse. Interesante carta de vinos para disfrutar de todos los colores e incluso del champán para celebrar… todo lo que quieran.

Muy fuerte La Chimenea. Y no sólo porque nos calenten tras un día de esquí en invierno, sino también porque nos sumerge en un ambiente cálido y alegre que nos hace apreciar nuestras vacaciones. En la barra alrededor de una buena copa de vino, en la sala en una decoración que combina tradición de madera y toques contemporáneos, en terraza florida para admirar las vistas de Grenoble un poco más abajo, en todas partes de La Chimenea, te sentirás bien para disfrutar de un ambiente distendido. En cuanto a la cocina, siempre las mismas recetas ganadoras con las parrilladas al horno de leña, las especialidades montañosas con las sabrosas decantaciones de fundidas, raclette, tartiflette, vacherinos… pero todavía diots de Savoie cocidos con sarmientos de vid o una terrina campesina, todo ello con buenos productos elegidos por un chef exigente para la calidad. En el mismo espíritu, no faltan los postres también. Una chimenea recomendada, en invierno, por el Pequeño Futé.

Grandes mesas de madera maciza, bancos largos, una chimenea central… este es el lugar ideal para los grandes festinos entre amigos o familiares. Con un entorno y una acogida tan excepcionales, es difícil no sentirse cómodo en este restaurante con aires de montaña. Encontrarás platos tradicionales de Saboya que conformarán los grandes apetitos.

Imposible no tener un aire de Dalida en la cabeza cuando descubrimos este Caffè, Ristorante Italiano. Come Prima, "como antes", es la felicidad de hacer un viaje a Italia en pleno corazón de Grenoble. En un lugar soleado donde se puede probar la "dolce vita" versión grenobesa en una terraza que da a la animación de los Halles Sainte-Claire. Come Prima es toda la tradición culinaria perpetuada por una familia de restauradores en origen siciliano que destaca los buenos productos de Italia y todo el know-how de una verdadera mamma que sabe satisfacer todos los apetitos. En un entorno cálido dominado por el rojo, trato adorable para presentarnos las mejores especialidades de la casa. Empezando por el famoso buffet de antipasti, un delial, pero un carpaccio de buey maestria con su parmiggiano reggiano, deliciosas lasañas con tomate y queso de cabra, grandes camarones cocidas con ajo y aceite de oliva, de pasta, risotto y pasta que se decantan por el envi, como los ravioles con setas o los espaguetis con marisco. Otro delirio del lugar, las pizzas (a saborear in situ o para llevar) a la pasta sabrosa y a los forros de calidad, como este prosciutto o este magret de pato ahumado mezclado con lágrimas en la Campagnola. A la hora del postre, paso obligado por la panna cotta, el tiramisú o un café affogatto para los golosos. Todos los colores de Italia, incluso en el mapa de cervezas y vinos. Una dirección como Inteligente les gusta come prima, come sempre (como antes, como siempre).

Comer en la cima del Funicular, bañado de aire puro y rodeado de paisajes fantásticos. A la llegada del funicular de Saint-Hilaire-du-Touvet, a 1.000 m de altitud, este restaurante parece suspendido en el vacío. Desde la terraza panorámica se abre una vista grandiosa de los Alpes, sin olvidar el espectáculo permanente de parapentes que coloran el cielo de sus velas. Una terraza a cortar para un establecimiento perfectamente integrado en su entorno, especialmente gracias a su tejado vegelido que no desnaturaliza el lugar. La sala, con sus sillones rojos y sus grandes cristaleras, prolonga la belleza de nuestras montañas. En cuanto a la cocina, buenos productos regionales con recetas de temporada según los encuentros del mercado y recetas de tradición realizadas con productos de la región de calidad. Entre las especialidades hay un camembert asado, charcutería montañosa, un gratin delphinois y su ensalada verde. A veces se organizan veladas temáticas. Una dirección sobre las nubes para saborear momentos de goloso.

Dedé, no es muy complicado. Le gusta vivir y comer bien. Por eso, a dos pasos de los Halles Sainte-Claire, nos rodea una pequeña terraza muy agradable para decirnos: " Venga a vivir con Dedé ". Porque todavía es posible comer productos locales en el siglo XXI en un auténtico snack de la región. ¿La prueba? El diablo también hace hamburguesas. Pero hamburguesas 100% casa con carne 100% charolesa, pan de panadero y verduras frescas del mercado. El comedor en un muy práctico Croc-UP, creación 100% iseroise, para evitar ponerse de pie. Sin olvidar las patatas fritas cocidas con grasa de pato para darles sabor. El buen gusto es la cosa de Dedé que nos propone auténticos rompecabezas cuidadosamente compuestos de productos locales. Sólo el sándwich de jamón blanco y tres verduras a la carta te darán escalofríos con un placer francés. Para el pollo dulce asado casero, las verduras frescas del mercado o el jamón crudo de países. Tanto si te alojas en el piso superior como en la terraza, el placer es 100% garantizado. Especialidades regionales con tartiflette, gratios de ravioles, patatas y pasteles calientes… incluso los postres son caseros. Un desdé a quien le gustan los desafíos y que sabe crear buenos acontecimientos.

Soooooo Krep. Colores vivos y buen humor en un lugar mezclado hábilmente con una decoración contemporánea y recetas tradicionales bretonas, manteniendo la calidad de los crepes ya propuestos antes de la llegada de la tripulación. Almohadones dirigidos por Alain Georgel, ya propietario del Sombrero, superando la ola del éxito. En este marco de lo más agradable, puedes ir a unos largos horarios para saborear galletas bien compuestas o ensaladas, a base de productos frescos y preparados caseros. Preferencia por los productos locales, hacia un enfoque de desarrollo sostenible. Productos orgánicos, en particular para sidra, cerveza, zumos de frutas, té o vino. Con tarifas muy atractivas, como fórmulas para todos los presupuestos, tortas y crepes sabrosas, las Grenoblois y todos los visitantes tienen razón al hacer una escala gastronómica en So Krep. Y los domingos son brunch en banquetas con cojines alucinantes alrededor de una mesa redonda. Nos sentimos tan bien que nos quedaremos bien por la tarde en el So Krep. Un lugar para tomar el ancho y So-rtir de nuestras mesas habituales.

Una dirección para no comer solo a mediodía, para no comer tonto, ya que "en Frisia, nos hacemos del arte…". Sólo para la pequeña historia, la Frisa fue una de las cervecerías más importantes de Grenoble y se encontraba en la calle de Frisia (actual barrio Europole, a dos pasos de aquí). Esta cafetería-restaurante es un lugar que cada uno contribuye a hacer vivir, distendido, atado, hasta tal punto que es muy aconsejable reservar para tener su mesa a la hora del almuerzo. Una verdadera cita de barrio, una referencia de acostumbrados donde los recién llegados son bienvenidos, para alimentar esta atmósfera rica en encuentros. La cocina sencilla y nutritiva está en el tono, el de un bienestar un poco ruidoso. Colocadas en mesas de madera maciza, los platos, ensaladas, pasteles, antesiletes y un delicioso conejo propuesto al plato del día se sirven copiosamente en una sala donde se encuentra el chatón. No dudes en entrar en este lugar a primera vista y sorprenderse de las obras de los artistas que se encuentran allí. Arte y sencillez para una dirección que desfrena todas las mitades.

En un barrio en el que las empresas, los centros de negocios, las oficinas de todo tipo se multiplican bajo las montañas, esta dirección no dejará de interesar a todo este mundo y a las Granoblois en busca de un lugar de múltiples facetas. Desde la entrada se comprende que el barrio Gabriel es un restaurante, pero no sólo… El barrio Gabriel también cuenta con tres salas para organizar eventos y seminarios, todas equipadas con material actual y wifi gratuita. El barrio Gabriel es un ambiente acogedor en un entorno contemporáneo elegante, donde los toques naturales responden al diseño más industrial. Son veladas musicales con fines de semana con DJ live y un buen deep house para que el salón lounge mueva justo lo que hace falta. Además, el Barrio Gabriel es un restaurante, brasserie, bar de vinos. Productos de calidad para componer una cocina al gusto del día y de temporada, con los clásicos mezclados con platos más exóticos: revestimiento de foie gras de pato, marmelada de fresas, tramo de brillo tostado o un carpaccio de ternera con limón verde, albahaca y virutas de parmesano para empezar. Tartare de salmón o de buey, sashimi de atún, woks, ravioles y hamburguesas, peces y un bonito entrecurta charolesa asado. Para terminar sobre un fundador de mitad de cocido. Un barrio que sin duda no es perfecto (espera, servicio), pero que ofrece un lugar distendido y una cocina de calidad; un barrio siempre animado por el obispo.

Cuando la felicidad se recoge con un Edelweiss en las laderas de nuestras bellas montañas, es que se encuentra en L'Alpe d'Huez. En este establecimiento, llevado por Jean-Luc y Valerie en el centro de la estación, se encuentra el buen humor de un ambiente distendido y los sabores de nuestra región que el chef nos prepara con un cuidado especial. Nos gusta recibir como un verdadero anfitrión privilegiado, casi como un miembro de la familia, y no como un turista en este adorable chalé. Nos encanta la amabilidad y la sonrisa de Valerie que nos presenta el mapa de numerosas especialidades de la casa: fundidas, pierradas, parrilladas, sin perder una famosa horca de buey flambé en la mesa o la pagoda que es absolutamente necesario descubrir. Y si el aire de las montañas no te hace olvidar el aire marino, una mención inteligente para el menú pescador con sopa de pescado casero, un trío de salmón ahumado del mundo y sus tostadas, una red de saint-pierre meunière o una olla de Santiago. Decoración y comida garantizadas más que acogedora, puesta en escena por un equipo profesional. Una dirección inteligente durante todo el año, una de las pocas, de las que no se puede prescindir.