Los mejores restaurantes D'Isère

Una dirección que ha superado el cabo de treinta. Es decir, este cartel es una de las mejores instituciones gastronómicas de la ciudad. En este establecimiento no hay nada que esconder. La mejor prueba es que la cocina está abierta en la sala del restaurante y se puede admirar al chef preparar los pedidos delante de nuestros golosos. Bienvenida cálida, ambiente distendido, ambiente agradable, uno se siente enseguida en esta sala decorada sin demasiada ostentación con sus grandes ventanales y sus mesas acertadas. Pero nuestro placer no se detiene en la mirada y también es muy agradable saborear el contenido de platos generosos. Enamorado de la cocina india, te estropearás tanto por la calidad de los preparados como por los sazones a las suaves especias: numerosas variadas de buñuelos, como este parwan pakoras, rosñones de camarones descascarillados, recubiertos de harina de garbanzos. Para empezar, hay también múltiples variaciones en torno a la ka raita, mientras que todos los panes cocidos al tandoor son maravillosos. Para los platos, siempre hay especias para acompañar el pollo y el cordero cocidos al tandoor y especialidades de la India del Sur (sólo servidas por la noche) con un especial masquero. La selección de verduras permite por sí sola pedir una comida vegetariana, mientras que los postres también nos asombran. La India es decididamente un gran país de tradición de acogida y de cocina.

En la categoría de restaurante tradicional, la Fleur de Sel se encuentra en la parte superior de Bourgoin. Aquí se hace todo lo posible para hacernos pasar un buen momento alrededor de una mesa y platos de calidad. En el centro de la ciudad, esta dirección disfruta de una bonita terraza en la parte trasera del edificio, que permite aislarse del bullicio del mundo en una burbuja de bienestar. La agradable bienvenida del servicio hace que la comida sea aún más agradable, a mediodía y por la noche. Cocina de tradición, cocina de temporada elaborada con buenos productos, puedes dejarse tentar por los cócteles caseros y la magnífica carta de vinos. Un lugar a seguir con el obispo.

A los pies del macizo de Chartreuse, Montbonnot-Saint-Martin es un bonito pueblo en el que se recomienda hacer una parada gastronómica en una dirección que merece su excelente reputación. Este restaurante, que ha sido llevado desde hace casi 20 años por la misma familia, garantía de un verdadero know-how en el servicio y la cocina de tradición, ha sido renovado a nuevo, para que nos hagamos disfrutar de un marco cálido y contemporáneo. En verano, se instala en la bonita terraza a la sombra para degustar una cocina respetuosa de los buenos productos frescos preparada con cuidado por Angelo. Según el mercado, nos presenta un nuevo plato de temporada, siempre suculento. Pero también puedes apreciar las especialidades de la casa con ancas de rana, una ensalada del Clos des Balmes, una filete de salmonete con aceite de pistacho y cítricos, una maceta de ravioles con crema de morillas y calabacines, todas las salsas hechas por el chef. No te pierdas las famosas pizzas cocinadas al fuego de madera o una costa de buey de 400 g a la plancha, gratinada con la médula. Ambiente familiar y relajado, ideal para eventos privados, bodas, por ejemplo, o profesionales, seminarios. 

En el antiguo pueblo de la isla, el Paëllou es el lugar de la casa donde todo el mundo se encuentra. Es un buen ejemplo para este restaurante, que es también uno de los primeros en haberse abierto en los Dos Alpes. Ineludible Paëllou, mantenida desde hace 30 años por Bruno, que nos recibe siempre con la misma felicidad de regalarnos buenos productos de la región. En esta "habitación común", los niños también son bienvenidos y el restaurante es familiar Plus con juegos adaptados, asientos especiales… Todos los golosos se encuentran en un entorno montañoso sin florituras ni florituras, en una gran sala o en una agradable terraza. Especialidad de la casa: ¡fondue y raclette a voluntad! Aunque no sea el campeón del mundo de los comedores (que se desarrolló en esta dirección), no perderás la famosa Paëllou, raclette servida con 6 tipos de embutidos, o la racleta de los Alpes servida únicamente con carne seca. Otra especialidad casera es la brasa (de 22 a 20 euros) acompañada del gratin delphinois casero, nuestro amor. Y para variar los placeres, todos los viernes el pescado se invita a la fórmula del mediodía. Se termina con un plato de chocolate con polvo de almendra con su crema inglesa o se desliza con una copa de helados artesanales. Una dirección que reúne a todos los Fudades.

Le Beaulieu. Sin duda, el establecimiento hace honor a este cruce estratégico del barrio de Bonne. La terraza con asientos bajos se extiende con alegría en una gran acera lejos de la circulación intenso. Un establecimiento que disfruta de la proximidad inmediata del barrio del cuartel de Bonne, donde faltan las cervecerías de calidad… Decoración interior simpática, muy amabilidad de los servidores y patrones, carta que no carece de interés, son los otros atractivos de este Beaulieu. Se instala en un ambiente distendido y se descubre una carta llena de promesas: foie gras casero y su arbusto de ensalada, magníficas carnes como este tártaro mezclado delante de nuestros ojos acompañado de buenas patatas caseras, el antesillette de Lyon salsa de mostaza o esta granada de ternera con champiñones con crema. Una cocina de calidad que continúa hasta el postre con una bonita tarta de limón. A mediodía, en verano, nos alegramos de descubrir la selección de ensaladas de temporada por un suplemento de vitaminas y de frescura. Una animación cada mes (orquesta, velada carnaval, savoyarda…), un desayuno gourmet, catas de vinos del mundo, organizadas de cócteles nocturnos…

¡Marius es hora de comer! En Marius hay la terraza que se extiende a ambos lados de la casa, en el corazón de Grenoble en la plaza Notre Dame, con la posibilidad de elegir entre la plaza animada y la calle más tranquila. En segundo lugar, hay las salas en hilera que dan el tono desde la entrada con este gran mostrador a damiers decorado con objetos heteróclitos que recuerdan al cerdo. Paredes naturalmente acogedoras de piedra vista y calor de una bienvenida que nunca falta de una buena palabra para llevarnos a nuestra mesa. Antiguos muebles, objetos de otra edad, Chez Marius se inspira en los botones lionnais para darnos lo mejor de una cocina también orientada a Delfado, todo preparado por un maestro restaurador. Menú Delphinois con un gratificante de ravioles artesanales a la crema de setas de una ensalada con aceite de nueces, para terminar con un Chartreux. Una cocina de tradición que continúa con los platos bistrots: cabeza de ternera salsa de barro, anacimlette del tripier, blanqueada de ternera de ternera a la antigua, un extraño fish and chips, hamburguesas (escrito así) en charolais, pato o salmón y un tártaro de buen gusto. Postres siempre generoso con un trozo de chocolate y sus coles con crema. Carta de vinos en consecuencia, en particular en beaujolais y costas del Ródano. Un restaurante que se proclama "ganadora" y que cumple sus promesas.

Restaurante, cafetería, bar. Cócteles, glaciar, crepería, especialización montañosa y especialidades Córcega. Terraza sur al pie de las pistas y de los remontes.

Terraza al pie del telski de las Cohettes, carta, menú del día. Especialidades montañosas, perrade, fondue, raclette y especialidad de pescados crustáceos en la plancha.

En un momento en que todos los habitantes de la ciudad buscan formas rápidas, saludables y poco costosas de alimentarse, Pasta Via ofrece, en nuestra opinión, una de las mejores opciones. Porque la pasta no es sólo buena para los deportistas, sino también para aquellos que practican la maratón de un día de trabajo, de estudio o de compras. Pasta Via es la garantía de encontrar en un entorno muy agradable, que permite instalarse cómodamente en una decoración contemporánea, los excelentes recetas de "pasta" firmados por Pierangelo Binletto, antiguo corredor ciclista, apasionado de nutrición y sabores auténticos. Así, se escogen sus pastas a la italiana, el contenido de su plato (3 tallas a la elección de 4,55 euros a 6,40 euros para llevar) y, sobre todo la salsa de la decana propuesta, de los clásicos boloñeses o gorgonzala a los más originales zafferna o puttanesca. Novedad, Pasta Via se mueve para todas las ocasiones privadas o profesionales (inauguración, cumpleaños…) y cocina para tus comensales una "Pasta Party". Un concepto agradable para disfrutar de un buen ambiente.