LA POMME DE PIN
Una manzana de Pin que los acostumbrados del Alpe conocen bien, ya que se pueden regalar desde hace 16 años. Una manzana de Pin instalada en un edificio de la avenida de los Juegos, cuya decoración interior contrasta con el aspecto moderno de la estación. Aquí podríamos creerse uno o dos siglos atrás, en un antiguo granero con aspecto rústico donde la madera es omnipresente. Calor de la decoración, incluso en verano en la inmensa terraza cubierta, y del ambiente distendido con un equipo que nos recibe con una amplia sonrisa. ¡Tanto decir que uno se siente bien en esta manzana de Pin! Y uno se siente aún mejor después de descubrir una carta que pone al honor las especialidades de nuestras montañas, con una búsqueda constante de la calidad. En esta bonita casa se empieza a regalarse temprano por la mañana, a partir de las h, con un desayuno "continental" o "inglés". Yvon, en la cocina, Brigitte, en la sala, y todo su equipo dan el tono, al servicio del mejor de la tradición. A la carta y en platos generosos, pasteles, tartifetes, fondue (en las morillas o en las setas), pierradas, gratines… Sin olvidar los sabrosos platos del día de temporada: una blanqueada de ternera a la antigua y su timbre de arroz basmati o un batido de pescado en una cama de sémola y su paquete de crustáceo. Los postres también son caseros, como este delicioso delicioso de frutos rojos y su paquete de albaricoque. Buena carta de vinos elaborada por la señora. Una dirección muy recomendada por el obispo.
Notre preferee la pierrade, bons accompagnements, bonne viande et on peut en redemander !
Point negatif, les tables sont petites,surtout avec les appareils sur la table !